زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ.) (2)

في المنزل ، قاموا بتخمير الحليب (كانت والدتي تصنع اللبن الرائب مع القشدة الحامضة على الطاولة فقط ، بدون ترموستات ، وتضع الزبد الذي تمت إزالته عند تسخين الحليب في الأعلى - طعم مألوف منذ الطفولة)

بهذه الطريقة ، مع الحليب المخمر - الكفير محلي الصنع ، حصلنا على أقوى حالات التسمم ، وكدت أفقد طفلاً في ذلك الوقت. على الرغم من أنهم لاحظوا كل أنواع العقم الممكنة ، وهو أمر ممكن في المنزل ، إلا أنهم على ما يبدو نشأوا خطأً ما (لا توجد مختبرات في المنزل) ، ربما كانت هناك بالفعل بعض البكتيريا في القشدة الحامضة التي تطورت لاحقًا ، قاموا بغلي الحليب. .. لقد تذكرت هذه الحادثة لبقية حياتي ولا أنصح أحدًا أن يتخمر مثل هذا الآن ، لأنه في الوقت الحاضر هناك الكثير من صناع الزبادي والتخمير المعدة لتخمير الحليب ومراقبة العقم بدقة ، وهو أمر ممكن في المنزل.
آسف على رسالتي ، لا أريد مطلقًا الإساءة إلى أي شخص ، لم أستطع المرور ، لقد كتبت عن حالتي ، ربما ستنقذ شخصًا من أخطائي السابقة. ومع ذلك ، فقد مضى وقت طويل جدًا وبعد ذلك لم يكن لدينا صانعي الزبادي ، ولم يتم بيع الثقافات المبدئية بحرية في التجزئة.

حسنًا ، إذا لم أقوم بإثارة أي شخص لديه أي شيء يتخمر. على أي حال ، نتحمل مسؤولية تخمير الحليب. في الواقع ، عندما نشتري المنتجات ، لا يمكننا دائمًا التأكد من جودتها أثناء الإنتاج ، وبعد ذلك تحت أي ظروف تم نقلها وتخزينها. هناك الكثير من المكونات حيث يمكن أن تكون هناك مشاكل. البكتيريا الصحيحة مثل الحشائش والأعشاب الضارة ، فهي صعبة التحمل ، لكن الحشائش وما إلى ذلك تنمو بحرية!

وفي تعليمات البيفيدومباكتيرين واللاكتوباكتيرين والمستحضرات الصيدلانية الأخرى المستخدمة لعلاج دسباقتريوز ، لا يمكن أن تكون هناك توصية حول كيفية تحضير ثقافة البادئ. لأن من سيتحكم في ظل أي ظروف يتم التخمير؟

أيضًا ، حيث لن يتحكم أحد في كيفية صنع الخميرة في Evitalia و Narine وما إلى ذلك في المنزل. لكن تعليمات التخمير تعطى لهم.

نعم ، لأنها فئة مختلفة. هناك فرق بين دواء أو منتج غذائي. بالضبط كما توجد الأدوية والمكملات الغذائية ، اتجاه واحد للعمل. فقط الشهادة مختلفة. بالنسبة للمكملات الغذائية ، من الأسهل الحصول على إذن للبيع والمراقبة تختلف عن الأدوية. تكون المكملات أحيانًا أكثر فعالية من الأدوية بسبب تجاوز الجرعة اليومية ، على سبيل المثال ، لن يتم ترخيص الدواء بهذه الجرعة. وبالنسبة للمكملات الغذائية ، لا أحد يتفقد الأمر حتى تندلع فضيحة.
أود أن أضيف أن كلا من الثقافات البادئة والمكملات الغذائية تباع في سلسلة الصيدليات. وليس فقط. لكن السيطرة على البيفيدو ، على سبيل المثال ، ستكون على الأرجح أكثر صرامة من حيث المحتوى الصحيح للبكتيريا مقارنة بالمبتدئين.

لقد تخمرت على "نارين" ، اتضح مرة واحدة من أصل عشرة. الآن في الصيدلية يقولون إنهم غير مخصصين على الإطلاق لتخمير اللبن الرائب. "نارين" لم تخمر إنتاج أرمينيا على الإطلاق.
في رأيي ، من الأسهل بكثير عدم الإزعاج ، وعدم إضاعة الوقت والحليب ، ولكن شراء مقبلات خاصة للحليب الزبادي محلي الصنع ، ولحسن الحظ ، فهي الآن موجودة في كل مكان ولكل ذوق.

أخمر "Narine" ، في أكياس ، مصنع "Narex" ، أرمينيا ، إنه يعمل دائمًا (باستثناء الأوقات الأولى ، عندما لم أستطع التخمين بمرور الوقت). لكن لدي تعليمات للتخمير مرفقة بالأكياس.

في رأيي ، من الأسهل بكثير عدم الإزعاج ، وعدم إضاعة الوقت والحليب ، ولكن شراء مقبلات خاصة للحليب الزبادي محلي الصنع ، ولحسن الحظ ، فهي الآن موجودة في كل مكان ولكل ذوق.

أوافق 100٪.

بالنسبة للفتيات اللواتي سئمن من الثقافات البادئة اللزجة الرتيبة ، أوصي بـ Yogurtel. الإنتاج الروسي. تكوين ممتاز. خيار كبير :-)
لقد جربت حتى الآن نوعين فقط من الثقافات البادئة. الاتساق مشابه لـ Evitalia. إذا قمت بتقليب الزبادي الصالح للشرب. "نورمولاكت" طعمها حلو ، الذي أدهشني كثيراً. ربما جيدة للأطفال.

مساء الخير جميعا. بنات ، من فضلك قل لي عن سمك الزبادي. أنا أصنع اللاكتين من الثقافات البادئة ، يتحول اللبن الرائب. لكن ليس بشكل مستقيم حتى تقف الملعقة ، لكنك تريد مستقيمًا سميكًا وسميكًا. من يفعل ذلك؟

أولغا ، ماذا تفعلين - طباخ زبادي بطيء - ترمس؟ ما الحليب الذي تتناوله؟

أنا أصنع: صانع زبادي مع منظم درجة الحرارة. أتناول الحليب المبستر وأغليه ، نظرًا لأن لدينا الكثير من منتجي الحليب في المنطقة ونبيع الكثير من الحليب المبستر لمدة 5 أيام ، المبستر للغاية لعلامة تجارية واحدة فقط وفترة صلاحية طويلة. من حيث محتوى الدهون ، أخذت أشياء مختلفة من 1.5 إلى 3.6٪. اتضح وحيدا في الاتساق.

أولغا ، حاول أن تجعلها على حرارة عالية ، لا تحتاج إلى غليها ، فقط قم بتسخينها إلى درجة الحرارة المطلوبة ، أضف الخميرة. بمجرد تكوين جلطة جيدة ، ضعه في الثلاجة (أو يمكن أن يقف لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة) ، لكننا قمنا بالفعل بإيقاف تشغيل صانع الزبادي. يجب أن تقف الملعقة في الصباح

منذ متى جربت الحليب ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن UHT للزبادي منزلي الصنع هو الأفضل.

أوه ، أكثر. هل تفعل ذلك في برطمانات أم في وعاء؟

أفعل ذلك في عبوات سعة 160 مل لكل منها ، وتأكل ابنتي هذا لمدة 8 أشهر في كل مرة. ملائم. أنا فقط اعتقدت. أن الحليب ذو مدة الصلاحية القصيرة هو الأنسب بشكل أفضل ، فهو بالتأكيد غير محشور فيه.
وماذا عن ثقافات المبتدئين - هل الشركات المختلفة لديها اتساق مختلف؟

في الجرار - إنه جيد للسمك

أنا فقط اعتقدت. أن الحليب ذو مدة الصلاحية القصيرة هو الأنسب بشكل أفضل ، فهو بالتأكيد غير محشور فيه.

على العكس من ذلك ، يعتبر الحليب المبستر وسيلة مثالية لاستعمار البكتيريا التي نحتاجها ، ويحتوي الحليب المبستر على فلورا متبقية ، ولهذا السبب ، من أجل "قتل" الفائض ، نحضر الحليب المبستر أولاً ليغلي ، ثم نبرده إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ثم نضيف الخميرة فقط. وأثناء الغليان ، يتم تدمير بروتين الحليب جزئيًا ، وبالتالي فإن بنية الزبادي الناتج ليست مثالية ، والاتساق ليس سميكًا جدًا ، لذا فإن الملعقة لا تستحق العناء.

واو ، نظرًا لحقيقة أن البروتين يمكن أن ينهار بالتأكيد ، لم أكن حتى أفكر في ذلك. شكرا أيغول ، سأحاول الترا. ثم إلغاء الاشتراك.

نعم ، نعم ، اكتب كيف تسير الأمور

[في عدة مصادر مختلفة لمزيد من الموضوعية]

واو ، بسبب حقيقة أن البروتين يمكن أن ينهار بالتأكيد ، حتى أنني لم أكن لأفكر فيه. شكرا أيغول ، سأحاول الترا. ثم إلغاء الاشتراك.

قبل تكوين رأي حول البروتين الذي يتلفه الحليب المغلي ، اقرأ بشكل عام ما يحدث للحليب عند الغليان ، ويفضل أن في عدة مصادر مختلفة لمزيد من الموضوعية.
واقرأ أيضًا ما يحدث عندما يتخمر الحليب ببكتيريا أو فطريات مختلفة.
وفي نفس الوقت - وماذا يحدث أثناء البسترة والتعقيم والبسترة الفائقة.
عندما تفهم كيمياء هذه العمليات ، ستفهم لماذا ومن أي نوع يتم الحصول على الزبادي السميك وغير السميك جدًا.
علاوة على ذلك ، تطعم طفلك بهذا.
جوجل لمساعدتك!

أصنع الزبادي على أساس عجين اللاكتين المخمر من الحليب المبستر 2.5 ، 3.2 ، 3.6٪ دهون 5-7 أيام في الجرار نصف لتر. اتضح سميكة جدا. عندما أضعه في كوب ، يصبح اللبن أرق ، لكن الملعقة لا تزال تستحق العناء. هذه صورة



أفعل ذلك من أجل الطفل ، وأكله بنفسي. بالأمس عالجت حماتي ، وقالت إنها شعرت بتحسن بعد الزبادي أكثر من المعتاد. لديها مشاكل في الجهاز الهضمي.

أولغا ، ربما يجب أن تحاولي وضعها في صانعة الزبادي لفترة أطول؟ ربما يأتي الزبادي ويكون سميكًا؟

Zhen ، لذلك إذا كان أطول ، ثم يبدأ في التقشير.بالأمس كنت في المتجر - لا يوجد صندوق واحد من UHT ، كل شيء مبستر فقط.

[أول]

يباع الحليب المعقم لدينا ليس فقط في علب ، ولكن أيضًا في عبوات كثيفة ، ليست رقيقة مثل المبستر ، ولكن في عبوات سميكة ، وهي مكتوب عليها "UHT" ، أول، انظر ، ربما لديك هذا أيضًا ، أنا فقط لم أهتم

ذهب Aygul ، بالتأكيد ، إلى المتجر أمس ورأى على الفور الحليب المعقم في أكياس كثيفة. شكرا على الاكرامية. الآن سننتهي من الجرار الثلاثة المتبقية ، وسأقوم بعمل مجموعة جديدة من العناصر الحيوية منها. ثم سأخبرك كيف حدث ذلك.

ثم سأخبرك كيف حدث ذلك.

حسنا

وصنعت كريم اللاكتين الحامض وفقًا لمبدأ جديد بالنسبة لي. ليست قشطة نقية بل قشطة + لبن. اتضح أن القشدة الحامضة مع طعم القشدة الحامضة ، وليس الزبادي الكريمي ، واتساق المتجر جيد. وحتى أرخص. أحببته ، مثل هذا الخيار الاقتصادي ولذيذ

[ايغول]

ايغول
بارد ، وما نسبه من قشدة الحليب

نعم ايغول. ما النسب؟

كان هناك 0.5 لتر من الكريم المبستر فائقًا 10٪ White City + 0.9 لتر من العجينة الفائقة. الحليب 3.2٪. اعتقدت ذلك ، متوسط ​​محتوى الدهون حوالي 5.5٪. وهذا الاتساق يشبه المتجر ، فالملعقة لا تزال تكلفتها مخمرة لفترة طويلة - 9-10 ساعات.

الفتيات ، إلى متى تأكل هذه الكريمة الحامضة؟ بعد كل شيء ، لا يمكن تناول 1.5 لتر من القشدة الحامضة بسهولة. كم من الوقت يمكن تخزينه؟

وفقًا للقواعد ، في غضون 3 أيام ، كما هو مكتوب ، وفقًا للتجربة ، تكون جميع المخمرات التي تصل إلى 5 أيام طبيعية (إذا كانت لا تزال تصل إلى 3 أيام بالنسبة للطفل). لكنها لا تبقى معنا. سألقي نظرة الآن. لقد صنعت 7 عبوات سعة 200 مل أول أمس. الآن هناك 3 قطع في الثلاجة. وهي لم تعطها لطفلها اليوم ، إنها تأكل بسرور ، أضاف زوجي إلى الجبن ، ابنتي الكبرى إلى الحساء ، أنا مع الزلابية ، صغيرة وأكل فقط ، وأنا أيضًا أطعمها الطعام. لذلك سوف نأكل اليوم. هكذا اتضح 3 أيام.

الفتيات ، اشتريت وجبات خفيفة من vivo. أولاً صنعت مجمع بيفيدو. لثلاثة لترات من الحليب الدافئ المبستر بدرجة حرارة 38-40 درجة ، كيس واحد من العجين المخمر. يقلب ويترك لمدة 10 ساعات. لأنني عندما وضعته على 8 ، لم يكن مخمرًا. أخذت الخميرة هنا 🔗

Aygul ، أنا أيضًا ، أصنع القشدة الحامضة على بعض الكريمة قليلًا من الدسم بالنسبة لي ، وخففها بالحليب تمامًا كما يتضح من المتجر بنسبة 15 ٪. ومن هنا جاءت الفائدة ... ما هو محتوى الدهون الفعلي في متجر القشدة الحامضة؟

وفي الصيف ، قمت بطهي الكريمة الحامضة Vivo (خاصةً كصلصة السلطة) بنسبة 10٪ قشدة - حليب 3.2٪ 1 إلى 1 - اتضح أنها رائعة
والآن أقوم بإعداد الكريمة الحامضة بانتظام ، ولكن بالفعل من 10 ٪ كريم دون تخفيف - حسنًا ، أنا أحب كريم فيفو الحامض

ومن هنا جاءت الفائدة ... ما هو محتوى الدهون الفعلي في متجر القشدة الحامضة؟

اختي ايضا هذا السؤال يعذبني

إريسكا ، سنصنع الكريمة الحامضة الخاصة بنا.

[إيرما ، إيريسكا]

إيرما ، إيريسكاراهبات القشدة الحامضة
ما زلت أحب القشدة الحامضة الكريمية تمامًا أكثر ، لكن جميع أفراد الأسرة أكلوا تمامًا مفتوحة خيار دسم الحليب ، لأنه ، على ما يبدو ، معتادون على الكريمة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر.

ايريسكا! من أين اشتريت الكريمة الحامضة فيفو؟ لأنه في الموقع الذي أحصل منه على المتجر ، ليسوا: ((

[AlenaDS]

AlenaDS
لي عليك
أشتري الكريمة الحامضة Vivo في Velmart - تكلف 4 زجاجات حوالي 31 غريفنا. لكن كما أفهمها ، هذا المتجر ليس في كييف (ولكن ربما يوجد فيليكا كيشينيا - هذا هو الشيء نفسه في الأساس ، أعتقد أنه من المنطقي أيضًا البحث هناك
لقد اشتريت أيضًا مرة واحدة في Kidstaf ، لكنني لم أحفظ الرابط.

لكن في كييف ليس لديك مشكلة في شرائها على الإطلاق ، ها هي INFA من المكتب. موقع Vivo الإلكتروني:
"شراء الثقافات البادئة VIVO في كييف

يمكنك شراء VIVO Starter Cultures في الصيدليات في مدينتك وفي أقسام الألبان في محلات السوبر ماركت. كقاعدة عامة ، تُباع مزارع البادئ في عبوات من 4 زجاجات تحمل الاسم نفسه. يرجى ملاحظة أنه قد لا توجد جميع أنواع الثقافات البادئة في متجر معين. يمكنك أيضًا شراء جميع ثقافات البداية مع التسليم.
يمكنك أيضًا شراء ثقافات بدء VIVO في متجر شركتنا في Levoberezhna أو طلب التوصيل عن طريق البريد إلى منزلك.

أحدث الألعاب
جميع أنواع المزارع البادئة متوفرة باستمرار

سعر ثابت
توصيل مناسب في كييف ، للمنزل أو المكتب ، من 20 زجاجة - مجانًا "

اقرأ هنا من أين تشتري في كييف 🔗

شكر! : النصر: أنا فقط بحاجة إلى تسليم البريد السريع!

مساء الخير جميعا. Aygul ، لقد صنعت الكفير على حليب مبستر للغاية ، اشتريته في أكياس ضيقة ، كما اقترحت. حسنًا ، رائع ، كثافة مختلفة تمامًا واتساق. المنتج أكثر كثافة. سأفعل ذلك الآن فقط بمثل هذا الحليب ، وبالطبع أسعدتني العملية نفسها ، فهي أسرع بكثير وأكثر ملاءمة من الغليان والترشيح والتبريد. بحيث لا تتشكل رغوة. شكرا على الاكرامية.

هذه فتاة ذكية! من الجيد أن كل شيء انتهى بالنتيجة التي أردتها

أعطي الأفضلية لثقافات بادئ الزبادي المحلية. أنا أحب تكوين وطعم المنتج. والفتيات ، لا "مخاط". عموما. الاتساق دقيق ، طعم رائع. أخيرًا ، وجدت ما كنت أبحث عنه.

بنات مرحبا للجميع. أود أن أخبركم عن تجربة تخمير اللاكتين إلى النصف. كل شيء يبدو رائعا. أصنع بناتًا من النصف الأول ، ومن النصف الثاني أصنع 6 أكواب من 180 مل ليوم الصيام بعد 3 أيام ، لكني لا أترك هذا لإعادة التخمير ، فأنا أعيد تخميره مرة واحدة فقط من الزبادي المصنوع من النصف الأول من الخميرة.

الفتيات ، الرجاء المساعدة!
اشتريت مستنبتات جافة لاكتين ، زبادي ، كريمة حامضة. سأبدأ في صنع الزبادي. لا يوجد صانع زبادي أو متعدد.
سأفعل ذلك في الترمس. لقد قرأت بالفعل عن الحليب ، سوف أتناوله معقمًا أو UP ، أو مبسترًا وأغلي.
1. أخبرني كم من الوقت يجب الاحتفاظ به في الترمس ، بعد أي وقت تحتاج إلى الفتح والتحقق؟
2. كيف تتحقق (يقلب بملعقة)؟
3. في حالة التعرض المفرط ، كيف يتم تحديده وهل يمكن تناوله؟
أنا أعاني من ضعف في المعدة.
شكر.

الفتيات ، الرجاء المساعدة!
اشتريت مستنبتات جافة لاكتين ، زبادي ، كريمة حامضة. سأبدأ في صنع الزبادي. لا يوجد صانع زبادي أو متعدد.
سأفعل ذلك في الترمس. لقد قرأت بالفعل عن الحليب ، سوف أتناوله معقمًا أو UP ، أو مبسترًا وأغلي.

أحسنت صنعًا ، لقد اشتريت مستنبتًا جيدًا من اللاكتين. لكنني لن أخبرك ، لدي صانع زبادي ، وحتى هنا من يكتب ، لم أرهم يفعلون ذلك في الترمس ، ولكن في منتدانا هناك موضوع خاص حول صنع الزبادي باستخدام طرق غير تقليدية ، قدر ، ترمس وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا طرح هذه الأسئلة هناك ، ولكن قبل ذلك ، اقرأ ذلك Temko ، ربما ستجد جميع الإجابات هناك ، لا توجد صفحات كثيرة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0
بشكل عام ، لا يمكن الاعتماد على الترمس ، خاصة إذا كانت المعدة ضعيفة ، فمن الأفضل الحصول على صانع زبادي بسيط وشراء منظم حرارة منفصل له. حسنًا ، أو إذا كنت من أوكرانيا ، فإن Dex 108 ليس أكثر أو أقل من صانع الزبادي ، فقد لا تحتاج إلى منظم حرارة منفصل.

الفتيات ، الرجاء المساعدة!
اشتريت مستنبتات جافة لاكتين ، زبادي ، كريمة حامضة. سأبدأ في صنع الزبادي. لا يوجد صانع زبادي أو متعدد.
سأفعل ذلك في الترمس. لقد قرأت بالفعل عن الحليب ، سوف أتناوله معقمًا أو UP ، أو مبسترًا وأغلي.
1. أخبرني كم من الوقت يجب الاحتفاظ به في الترمس ، بعد أي وقت تحتاج إلى الفتح والتحقق؟
2. كيف تتحقق (يقلب بملعقة)؟
3. في حالة التعرض المفرط ، كيف يتم تحديده وهل يمكن تناوله؟
أنا أعاني من ضعف في المعدة.
شكر.

خذ الحليب المبستر للغاية ، ما عليك سوى تسخينه حتى 38 درجة.
1. تحقق في 6 ساعات.
2. فقط قم بإمالة الترمس نفسه قليلاً ، إذا كان هناك حليب سائل ، فهذا يعني أنه لم يتخمر بعد. أغلق الترمس وافحصه بعد ساعة. عندما يتوقف اللبن عن أن يكون سائلاً ، أي تتكون جلطة كثيفة ، ثم صبه في البرطمانات وفي الثلاجة.
3. سيكون هناك مصل

لا تعمل دائمًا بشكل جيد في الترمس. أحيانًا يكون مخاطيًا جدًا.ثم ، عندما تصب في الجرة ، عليك كسر الجلطة ، وهذا يحرم بعض الضجة عند تناول الطعام ... عندما تأخذ ملعقة
أتفق مع الفتيات ، من الأفضل شراء صانع الزبادي ، فهي ليست باهظة الثمن. طلب نفسه على الأوزون "العلامة التجارية 4001" ، وهناك الآن 1350.
بالمناسبة ، يمكنك أيضًا تجربتها في الجرار بجانب البطارية.
في كلتا الحالتين ، أصلح معدتك. حظا سعيدا!

أخبرني ، إذا وضعت ، على سبيل المثال ، حصيرة سيليكون ، فهل ستظل نسبة عالية جدًا لثقافات Vivo البادئة؟ (لدي جهاز صنع الزبادي من Mulinex)
سيكون منظم الحرارة قريبًا ، لكن بدونه حتى الآن

هل يمكنني إدخال 5 كوبيك عن الترمس؟ لقد كنت أصنع الحليب المخمر من مزارع Vivo-starter في ترمس عادي مع دورق زجاجي لسنوات عديدة. أولاً راجعت - بعد انتهاء فترة التحكم في التخمير ، قمت بقياس درجة حرارة المنتج ، وفقدان درجة واحدة في 8 ساعات. هذا يعني أنه يحافظ على استقراره ويتم التخمير في ظل ظروف مثالية. العيب الوحيد ، كما هو مكتوب أعلاه ، هو أنه يجب عليك التخلص من المنتج من الترمس وإصابة الجلطة ، ولكن بعد ذلك في الثلاجة يمسكها مرة أخرى ويصبح كثيفًا.

أخبرني ، إذا وضعت ، على سبيل المثال ، حصيرة سيليكون ، فهل ستظل نسبة عالية جدًا لثقافات Vivo البادئة؟ (لدي جهاز صنع الزبادي من Mulinex)
سيكون منظم الحرارة قريبًا ، لكن بدونه حتى الآن

حتى Mulinexes كلها مختلفة ، نفس الطراز ، لكل منها طابعها الخاص ، ما عليك سوى التحقق منها بنفسك. صب 36-37 درجة من الماء في جميع البرطمانات وقم بتشغيل صانعة الزبادي. بعد 5 ساعات ، قم بقياس درجة الحرارة في البرطمانات (علاوة على ذلك ، في كل واحدة). يمكن أن تختلف درجة الحرارة فيها بأكثر من درجة ونصف (يتم تسخين القاع بشكل غير متساو). ثم قارن ما حدث بدرجة الحرارة المطلوبة للخميرة. بالنسبة إلى VIVO ، تكون هذه عادةً 36-37 درجة. الزبادي أعلى ، يبدو أنه 42 ، لكنني لم أفعله في هذا ، أطبخه في 36.

شكر

لدي مولينكس ، واحدة من تلك الأبسط. يسخن حتى مع وجود ورق مقوى مثقوب في الأسفل ومنشفة ، وستكون حصيرة السيليكون أقل فعالية. أوصي بانتظار منظم الحرارة.

أنا أيضا لدي أبسط
ثم سننتظر

هناك خياران آخران:
1. صب الحليب في الجرار دون تسخين. لكني لم أجربها. أعتقد أن الجلطة قد تكون مخيبة للآمال.
2. أغلق صانعة الزبادي بعد 2.5-3 ساعات ، ثم أعد تشغيلها بعد فترة راحة.
ولكن هذا هو الأمر كذلك كتجربة.