باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)

والطعم لا يختلف عن الفرن بأي شيء .. فقط يخرج أسهل من الوعاء!

سأحاول خبزه أيضًا. لطالما كان لدي رغبة في المحاولة. ويمكنك قلبه ، على ما أعتقد ، ولكن فقط عندما يتم خبزه بالكامل ، أو ربما أفضل ، في مقلاة هوائية للتحمير.

بالأمس تم طهي شارلوت ...

ذهبت لتحميل الوصفة ...

مرحبا! خذ الجديد! ))

لمدة أربعة أيام كنت المالك السعيد لباناسونيك 2501. كنت هادئًا إلى حد ما بشأن صانعي الخبز ، لكن أحد الزملاء أحضر (يجلبون دائمًا الخبز) خبزًا بالفلفل الحار و ... وقعت في الحب)) ثم كان هناك DR - لقد أعطوا المال في العمل ، والآن تم شراء HP)) بشكل عام ، بعد مقارنة الأسعار ، انخفض الخيار على الفور إلى 2501 - اتضح أنه أرخص من 2502 ، بالإضافة إلى موزع. على الرغم من إخباري أنه يمكنك إلقاء الزبيب بنفسي ، لكن ماذا لو كنت أخبز الخبز في الليل؟ من الأفضل أن يكون.

مخبوز بالفعل مرتين - المرة الأولى في يوم شراء الخبز الأساسي (وفقًا للوصفة من التعليمات) ، اتضح جيدًا. كان من الصعب جدًا انتظار النهاية ، وسار في دوائر ، وبالتالي ، دون انتظار حتى يبرد ، وقطع كل شيء وإسكاته. ولكن على الرغم من ذلك ، فقد أحبها الجميع سواء في المنزل أو في العمل.

في المرة الثانية التي أضع فيها الخبز بالعسل والمكسرات ليلاً (أيضًا من التعليمات) ، لم أضع مسحوق الحليب (لم يكن موجودًا) ، والفواكه المجففة (لم تكن موجودة أيضًا) ، واستبدلت الجوز بالفول السوداني المملح المغسول. مخبوز على المؤقت وساعد الموزع - اتضح أنه رائع جدًا. بقي الخبز لمدة ساعة تقريبًا وكان يقطع نفسه بشكل طبيعي. تقدير في العمل))

لقد صنعت أيضًا عجينًا للزلابية (حسنًا ، الزلابية لاحقًا ، على التوالي) ، لقد أحببتها كثيرًا - بسرعة والعجين جيد جدًا (لقد صنعت مرة واحدة خلاط العجين في الجمع ، لكن HP أكثر ملاءمة)

لم أقرأ الموضوع بالكامل ، في الصفحة 10 حول ضجيج الموزع ، لدي غرفة بعيدة عن المطبخ ، وبشكل عام من الصعب إيقاظي (تفاصيل العمل) ، لكنني كنت قلقة من أن ينبح كلب عند الضوضاء (الراعي يبلغ من العمر 7 أشهر ، والآن هذه الفترة التي ينبح فيها أي حفيف) ، لكن لا ، كل شيء سار بهدوء =)
أرغب في تجربة خبز الجاودار ، وبعض الإضافات ، ولكن ليس الحلو 9 بالجبن ، والنقانق ، والزيتون ، والفلفل) ، لكن الأمر مخيف الآن - أنا لست طباخًا مني (لا أحب الطهي ، أنا أفعل ذلك نادرًا جدًا ولا أعرف كثيرًا كيف أفعل ذلك بشكل صحيح) ، سأقرأ المنتدى وأسألك وفي العمل (ربما كنت الوحيد هناك بدون HP)

تهانينا! نموذج رائع. لدي مثله . نصف عام بالفعل. أنا لا أتعب من الإعجاب بها. الأسبوع الأول خبزت بالخميرة الجافة. حتى تنفد الحقيبة. ثم تحولت إلى الضغط. والجافة (SAF-levure) موجودة في جرة في خزانة في حالة انتهاء الضغط عليها (هم على قيد الحياة) فجأة. وأستبدل ثلث الماء في الوصفة بمصل اللبن أو الكفير أو أي لبن حامض. يمكنني أن أنصح هاتين النقطتين في البداية. يتحسن الطعم بشكل حاد ، على الرغم من أنك ربما تعتقد بالطبع أنه ليس سيئًا على أي حال.
الآن ، بعد أن لعبت ما يكفي مع الخبز اليومي تقريبًا في HP ، بدأت في الخبز في الفرن. أعجن العجينة وأوزعها في HP ، ثم أخرجها ، وأكون رغيف خبز ، وأضع الثاني في سلة التدقيق ، ثم أخبزه على حجر في الفرن. هذه معجزة ، كم هي رائعة. الآن أنا أدرس الخميرة للخبز. أود التخلي تمامًا عن الخميرة. لذلك مع شراء HP ستجد العديد من الاكتشافات والتجارب المذهلة. حظا سعيدا واسأل الأسئلة. هنا ستتم مطالبتك بالتأكيد.

أمس "أعطى الله" دلو من الكمثرى. ليس سهلا. كسرت رأسي كله. ماذا نفعل معها. صعد هنا للنظر في العروض. يبدو لي أن الكمثرى لا تكفي ، خاصة في شكل تدليل. لقد تعذبت لفترة طويلة من عدم محاولة الطهي بالقطن. لكن كان لدي بالفعل تجربة سلبية مع Mulinex ، عندما تسرب الشراب عبر البكرات وخُبز. لم أجرؤ على اللحام بالموقد.
شارك من لديه النتيجة باستخدام jam-jam-compote في Panasika.

لقد قمت بطهي مربى التفاح في HP ثلاث مرات ، ومربى البرقوق ومربى التوت الأزرق عدة مرات. يتم إخراج جزء صغير فقط وفقًا للوصفة - 700-800 مل عند المنفذ. لكنها لم تحترق ، ولم تتسرب ، لقد تم طهيها جيدًا وبشكل كامل بدون مشاركتي.

هل كانت هناك وصفات مجربة لباناسونيك هنا في مكان ما؟

أمس "أعطى الله" دلو من الكمثرى. ليس سهلا. كسرت رأسي كله. ماذا نفعل معها. صعد هنا للنظر في العروض. يبدو لي أن الكمثرى لا تكفي ، خاصة في شكل تدليل. لقد تعذبت لفترة طويلة من عدم محاولة الطهي بالقطن. لكن كان لدي بالفعل تجربة سلبية مع Mulinex ، عندما تسرب الشراب عبر البكرات وخُبز. لم أجرؤ على اللحام بالموقد.
شارك من لديه النتيجة باستخدام jam-jam-compote في Panasika.

ماريش ، أشارك تجربتي .. لقد قمت بطهي مربى الفراولة والمشمش ... وأيضًا الكرز (أجلس وأتذكر أين صنعته (الكرز) ومع ذلك كان HP) .. رميته بعيدًا ... ذهبت وارتدت الملابس .. خلطتها. .. ذهبت في نزهة مع الرضيع .. عاد من الشارع .. انسكب في الجرار .. طوى .. وجمال !!!! .... أنا أحبها (HP) - لا أستطيع! الشيء الوحيد .. غطى الدلو بورق الزبدة بفتحة (مقطعة بالمقص) في المنتصف. أضع فواكه أكثر من الوصفة ... في رأيي ، وفقًا للكتاب ، 700 جرام ، أضع 1.1 كجم ... كل شيء كان ممتازًا!

اللعنة ، الراديكالية من مساء أمس معلقة ... أردت خبز فرنسي ، مخبوز في الليل ، لكن مع خميرة طازجة (المرة الأولى) ، أظهر ...

[* أنيوتا *]

اللعنة ، الراديكالي من مساء أمس معلق ..

* أنيوتا *، بدلاً من الراديكالية ، يمكنك استخدام هذا:
🔗

وهنا أول فرنسي مخبوز باستخدام الخميرة المضغوطة!

وهنا أول فرنسي مخبوز بالخميرة المضغوطة!

أوه ، يا له من رقيق! نعم ، الخميرة المضغوطة هي الشيء!

هل كانت هناك وصفات مجربة لباناسونيك هنا في مكان ما؟

هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

أوه ، يا له من رقيق! نعم ، الخميرة المضغوطة هي الشيء!

رقيق - نعم !!! لكني لم أفهم الطعم بعد !!!!

[أنيوتا]

رقيق - نعم !!! لكني لم أفهم الطعم بعد !!!!

أنيوتا، أو قم بالطهي على خطوتين (بالعجين لمدة 2-3-4 ساعات ، لقد وصفت عدة مرات) ، أو استبدل ملعقة من الماء بملعقة من خل التفاح الطبيعي (!!!) الخل ، أو استبدل ثلث الماء بمصل اللبن الحمضي (!!!) ...

وأنا لم أخبز "فرنسي" ، يمكنك فقط استخدام عجينة لفرنسي (نصف ماء ، نصف خميرة سائلة) ، وبعد 10 دقائق ابدأ فورًا برنامج "Frenchman" - سيكون لديه دعم لمدة ساعتين فقط.

هل يمكن استخدام الكريم بدلا من الحليب؟ إذا لم يكن كذلك ، من فضلك أعطني وصفة للخبز بالكريمة. قرأته في مكان ما ، واشتريتُه ولم أجد الوصفة. لقد اشتريت أيضًا دقيق أرز دقيق الذرة ، أخبرني عن وصفة هذه الأنواع من الدقيق

[ملاحظة.]

لقد اشتريت أيضًا دقيق الأرز والذرة ، أخبرني عن وصفة هذه الأنواع من الدقيق

خبز القمح والذرة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163086.0
خبز القمح والأرز:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2732.0
خبز دقيق الأرز من قبل المسؤول:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23996.0
وهذا خبز بالقشطة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6725.0
ملاحظة.
الخبز بالقشطة:
🔗

أخرجت مؤخرًا خبزًا رقيقًا أبيض جدًا من ها مع دقيق تركي خاص ، هذه هي المرة الثانية التي أخبزها فيه ، لقد أذهل الجميع بالخبز ، كان ابني يأكل كلا الخدين مع الكريمة الحامضة

الآن أضع خبزًا آخر ، الجاودار مع بذور الكمون. سأقوم بنشر منتدى ، ثم القمح والذرة. وجدت منزلاً للحليب المخمر في القرية في سيارتنا. سآكل وصفة معها وايضا بيوكفير 1٪

الآن أضع خبزًا آخر ، الجاودار مع بذور الكمون. سأقوم بنشر منتدى ، ثم القمح والذرة. وجدت منزلاً للحليب المخمر في القرية في سيارتنا. سآكل معها وصفة

ولكن كم أنت مقامر! والخبز حقًا عملاق. مع الحظ الإبداعي ، أتمنى أن يكون ابنك دائمًا محظوظًا لتناول الخبز اللذيذ.

شكرا لك! متحمس جدا للخبز

شكرا لك! متحمس جدا للخبز

هل قمت بخبزها بخميرة جافة؟

شكرا لك! متحمس جدا للخبز

أفهم أن هذا خبز القمح والذرة ، لا يشبه خبز الجاودار مع بذور الكراوية ، إنه أبيض جدًا. ما أجمل ما اتضح ، وفتات بها ثقوب جميلة. ربما طعمها جيد أيضا

أفهم أن هذا خبز القمح والذرة ، لا يشبه خبز الجاودار مع بذور الكراوية ، إنه أبيض جدًا. كم هو جميل اتضح ، وفتات مع ثقوب جميلة. ربما طعمها جيد أيضا

لا ، ماشا ، أبيض من بعض الدقيق التركي السحري. من الذرة ، لونها أصفر وغير مثقب. لكن الخباز الشاب لديه الكثير من الفتيل ، لذلك سوف ينتقل سريعًا من الجاف إلى المضغوط ثم إلى العجين المخمر. ثم ، مثلك ، سوف تصل إلى العجين الناضج. كلنا نسير في نفس المسار هنا في تعلم أسرار الخبز. فقط شخص ما ، مثلي ، ينفر بهدوء ، وشخص يركض في طريق سريع يتغلب على هذا المسار الشيء الرئيسي هنا هو أن الرغبة لا تختفي ، ومن المثير للاهتمام دائمًا تعلم شيء جديد واستخدامه ، نحته في الاختبار.

سأجيب عليها دفعة واحدة ، تركت القمح والذرة ليوم غد. الآن نضع الجاودار بكل أنواع التوابل. أطبخ على الخميرة الجافة ، ببساطة لا توجد خميرة مضغوطة ، وأود ذلك. وهذا الخبز ، كما قلت ، من العروض الخاصة. دقيق من نوع ما ، في علبة عبوتين 500 غ ، بالإضافة إلى الملح والخميرة في أكياس. وتعليمات حصان وفرن. ودقيق الشركة نفسها باهظ الثمن ، كما تقول شركة الطحين الأبيض ، شركة سينجلين

لسوء الحظ ، نحن ببساطة لم نضغط ونتخمر الثقافات في باكو. ك اشتريت الحليب المخمر و biokefir. مساعدة في الوصفات معهم

أنا منتبهة جدًا لجميع الوصفات وأنا مهتم جدًا بالخبز. أنا حقا أريد أن أتعلم كل شيء. هذا هو حالة مثيرة للاهتمام.

هذا الخبز بحجم L ، قشرة متوسطة ، الوضع الأساسي. أضف بذور الكراوية و 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة

نحن ببساطة لا نضغط ونتخمر الثقافات في باكو. للأسف. اشتريت الحليب المخمر والبيوكفير. المساعدة في الوصفات معهم

حسنًا ، ليس لدينا ثقافات بادئة جاهزة أيضًا ، فالناس يزرعونها بأنفسهم ويستخدمونها بدلاً من الخميرة أو مع حد أدنى من الخميرة. يتغير الطعم بشكل كبير. أنا نفسي ما زلت أدرس. إذا كنت مهتمًا ، فإليك موضوعات العجين المخمر ، اقرأها إذا كنت مهتمًا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0

نحن ببساطة لا نضغط ونتخمر الثقافات في باكو. للأسف. اشتريت الحليب المخمر والبيوكفير. المساعدة في الوصفات معهم

أقوم دائمًا باستبدال ثلث أو نصف السائل في وصفة (أي) بشيء من الحليب المخمر. أساسا مصل اللبن (الذي يتم الحصول عليه عن طريق تصفية الجبن) ، أو الكفير ، اللبن الرائب ، الزبادي. أو يمكنني وضع ثلاث ملاعق من القشدة الحامضة ، ولكن بعد ذلك أيضًا قلل من كمية الماء المقابلة في الوصفة. أو يمكنك أيضًا استخدام الماء الذي تم فيه غلي البطاطس. لا تصبها بعد الطهي ، لكن تبرد في البرطمان والثلاجة. عندما تخبز الخبز ، بدلاً من الماء - هذه المرق. يمكنني إما استبدال كل الماء الموجود في الوصفة به ، أو نصف أو ثلث. فقط ، إذا كان هذا الماء مالحًا ، فإن الملح الموجود في الوصفة إما لا يضيف على الإطلاق أو يقلل منه. عندما استبدلت كل الماء بمغلي ، بدلاً من 1.5 ملعقة صغيرة من الملح حسب الوصفة ، أضع 0.5 ملعقة صغيرة. خبز جميل جدا مع مرق ومصل اللبن ومذاقه أفضل بكثير من الماء ويتفتت بدرجة أقل. أذهب خلفها.
و biokefir أم لا الحيوي - كل نفس ، عندما تموت جميع العصيات الحيوية خبز. إذن خذ ما هو أرخص ، المصل معروض للبيع منك؟

ملاحظة. قل مرحبا لسومجايت. رحل أصدقاؤنا منذ ثماني سنوات إلى الأبد. قرأتها - باكو ، وتذكرتها على الفور.

سأخبرك بالتأكيد أن منتجات الألبان لدينا هي الكفير والزبادي - اللبن الرائب. ولا شيء غير ذلك. لقد وجدت ryazhenka الحالية ، وهناك نسبة مختلفة من القشدة الحامضة.

لا مصل ، على الرغم من أن الزبادي سيذهب؟ يمكن أن تجد الحليب البسيط

الجاودار جاهز بالفعل ، سألتقط صورة له وأرميه هنا. تقول الزوجة انه ارتفع ولكن سقف القرية قليل

سأخبرك بالتأكيد أن منتجات الألبان الحامضة التي لدينا هي الكفير ، وماتسوني حليب حامض. ولا شيء غير ذلك. لقد وجدت ryazhenka الحالية ، وهناك نسبة مختلفة من القشدة الحامضة.

الكفير ، ماتسوني ، الزبادي ، والحليب المخمر. يمكنك شراء الحليب بنفسك وتركه يفسد في الغرفة. لا يتم تخزين الحليب طويل الأجل في عبوات رباعى. هل لديك جبن ، جبن ، جبن غنم؟ حيث يبيعونها ، لديهم أيضًا مصل اللبن من هذا الجبن. أو إذا كان بإمكانك القيام بذلك بنفسك في المنزل ، فأنت لا تصبه ، بل اتركه. بالمناسبة ، يمكن تجميد مصل اللبن في الفريزر في زجاجات بلاستيكية للاستخدام المستقبلي إذا كان هناك المزيد منه أكثر من اللازم.

الجاودار جاهز بالفعل ، سألتقط صورة له وأرميه هنا. تقول الزوجة انه ارتفع ولكن سقف القرية قليل

إذا جلس السقف قليلاً ، فأنت بحاجة إلى القليل في الممر. مرات أقل لوضع السائل. وإذا كانت هناك تشققات على السطح ، فعلى العكس ، أكثر قليلاً.
بالمناسبة ، سيقودنا الوسطاء الأعزاء قريبًا. هناك ، الخيط لا يتعلق بخبز الخبز ، ولكن باختيار HP. ثم اسأل عن الخبز في الفروع.

[/

[باديتو]

أحسنت، باديتو! أنت تخبز خبزًا جميلًا. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك وقت لتناولها مرة أخرى. هناك الكثير من الوصفات ، وبالفعل ، هناك الكثير الذي تريد تجربته. خبز سعيد لك!

شكرا لك!!!

شكرا لك!!!

خبز ممتاز ... اعرض وصفاتك ...

الوصفة هنا. بالإضافة إلى التوابل المضافة 12 بهارات. كراوية. وزبدة

فقط مع حصان والرائحة من هذا القبيل. ش ش ش ش م: girl_manikur: ص

أي نوع من الخبز هذا؟

بسيط من الكتاب. ناقص الملح والسكر أقل. زائد 30 جرام زبدة

خبز بسيط مصنوع من الدقيق ، قسط إضافي. الوضع الأساسي بحجم XL ، قشرة داكنة. القائمة 1

خبز بسيط مصنوع من الدقيق ، قسط إضافي. الوضع الأساسي بحجم XL ، قشرة داكنة. القائمة 1

إنه "مقلي" جيدًا معك .. غالبًا ما يكون الخبز أخف من القلي!

نعم كلامك صحيح. مقرمش جدا. الذي أمس. ولا حتى في الصباح. وما زلت أطبخ نفس الشيء لأمي الآن.

نعم كلامك صحيح. مقرمش جدا. الذي أمس. ولا حتى في الصباح. وما زلت أطبخ نفس الشيء لأمي الآن.

لا تنسى أن تتبع الموازين (الأرضية) !!!

بكل صراحه. أنا أزن كثيرا. لكن واحد كبير ولكن مع زائد بعد الحصول على حصان. بدأت في أكل خبز أقل ثلاث مرات. وهذا يعني أنه لا يوجد سوى هذا الخبز في الأسبوع .920 جم / 7 = 130 جم في اليوم

نعم كلامك صحيح. مقرمش جدا. الذي أمس. ولا حتى في الصباح. وما زلت أطبخ نفس الشيء لأمي الآن.

وماذا عن الذرة؟

أخرجت مؤخرًا خبزًا أبيض كثيفًا جدًا من ها مع دقيق تركي خاص ، هذه هي المرة الثانية التي أخبز فيها ، فاجأ الجميع بالخبز ، كان ابني يأكل كلا الخدين بالكريمة الحامضة

فاحذر من وزن أقاربك ...

وماذا عن الذرة؟

مع صلصة الذرة. أخيرًا لم ترتفع. جلس الوسط تمامًا. قطع خبز مفتوح من الداخل كما لو كانت رائحته لذيذة.

الآن تم ضبط الكب كيك على الطهي. شوكولاتة. مم ممم. يأكل الأطفال بسرور. و نحن

الآن تم ضبط الكب كيك على الطهي. شوكولاتة. مم ممم. يأكل الأطفال بسرور. و نحن

ماذا عن 130 جرام في اليوم؟