آيس كريم الفاكهة والتوت

آيس كريم الفاكهة والتوت

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الكشمش الأحمر وهريس الكرز	125 جرام
هريس التفاح	125 جرام
السكر	200 جرام
ماء	530 جرام
نشا الذرة	20 جرام

طريقة طهو

• 1. صب 500 غرام من الماء في قدر وأضف السكر واتركه حتى يغلي. في وعاء منفصل ، اخلطي النشا و 30 جم من الماء. يُسكب المزيج في محلول يغلي ويُطهى حتى يتماسك. تبرد في درجة حرارة الغرفة وتبرد.
• 2. قمت بإذابة الكشمش والكرز قليلاً ، وشطفها ، وضربها بالخلاط ، وفركتها من خلال غربال. ضعي المهروس المحضر في الثلاجة.
• 3. ضع عصير التفاح في الثلاجة أيضًا (ضع التفاحة في الميكروويف)
• 4. عندما يبرد كل شيء ، صفي الهلام من خلال غربال ، وأضيفي الكشمش والكرز المهروس ، وأضيفي عصير التفاح واخلطي كل شيء بمضرب.
• 5. قم بتحميل صانعة الآيس كريم واطبخها حتى التجمد. استغرق الأمر مني 50 دقيقة.
• ضعي في الأوعية أو ضعيها في الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

من 1 ساعة

ملحوظة

لقد وجدت وصفة للآيس كريم المفضل لدي !!! أنا حقًا أحب الفاكهة والتوت بدون حليب وإضافات أخرى. يتم ذلك بسرعة وسهولة. أريد أن أقول شكراً لإيرينا تشاديفا على هذه الوصفة.
تناولت وصفة الآيس كريم هنا: 🔗

يتمتع الآيس كريم بطعم فاكهي لطيف للغاية وقوام كريمي ولا يحتوي على بلورات ثلجية. تم إعطاء الأطفال الآيس كريم على الفور. كان لدى إيرينا 30 دقيقة في صانعة الآيس كريم ، لكن لا يزال لدي كتلة سائلة. بعد 50 دقيقة ، أخرجت الآيس كريم بملعقة. لذيذ جدا ، طلب الأطفال والزوج أكثر !!!
UNOLD ماكينة صنع الآيس كريم سعة 1.1 لتر.

وصفات مماثلة

آيس كريم مع جبن الماعز والتوت (سونادورا)

شراب التوت البري والتوت (العلامة التجارية 3812 صانع الآيس كريم) (سونادورا)

آيس كريم توت بري (تاتيانا س.)

[جالينا]

جالينا، تحول الآيس كريم اللذيذ !!! أنا أيضا "وضعت عينيه" عليه. لكن في الوقت الحالي ، بدون آلة صنع الآيس كريم ... نحن ننتظر.

[جالينا]

جاليناآيس كريم رائع! أنا حقا أحب الفاكهة!

أنا أيضا "وضعت عينيه" عليه.

لذلك ، ظللت أنظر إليه أيضًا. أنا فقط لم أفهم صلصة التفاح (الجاهزة) في الوصفة ، أردت شراء أغذية الأطفال.

أوه ، لقد صنعت أيضًا هذا الآيس كريم وفقًا لوصفة المؤلف ، لقد تناولت للتو التفاح ومهروس التوت البري ، واتضح تمامًا أن المتجر ، المفضل لدينا!

Omela ، Sonadora ، annnushka27 - شكرًا لكم جميعًا على اهتمامكم بالوصفة! جربه ، الآيس كريم لذيذ ومنعش!
لقد تناولت تفاحة وطهيتها في الميكروويف.
أريد أيضًا أن أصنعه من التوت البري ، لكن لا بد لي من شرائه.

لقد تناولت تفاحة وطهيتها في الميكروويف

والحقيقة! يمكنك خبزه في الفرن أيضًا! شيء لم أخمنه على الفور.

وصفة جيدة ، تم وضع إشارة مرجعية عليها بمجرد أن تصبح أكثر دفئًا ، سأفعلها بالتأكيد. لا سيما إذا كان طعمها مثل الآيس كريم القديم والجيد والفواكه والتوت من طفولتنا.

صف دراسي! جذابة للغاية وخالية من السعرات الحرارية! الصيف قادم - يمكنك الطبخ مع كل شيء :-)

جالينا ، تاتيانا ، شكرًا لك على اهتمامك بالوصفة. الآيس كريم خفيف ولذيذ حقًا. المؤلف يصنعها مع الكشمش الأسود والتوت البري.

والحقيقة! يمكنك خبزه في الفرن أيضًا! شيء لم أخمنه على الفور.

وحتى أسرع في الميكروويف!
شكرا على الوصفة ، وثيقة الصلة بالموضوع! وسأفرغ الثلاجة من بقايا التوت

سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. اتضح أنه لذيذ جدا. سفيتلانا ، فعلت ذلك في الميكروويف. فركت كل شيء من خلال غربال وأصبح المهروس جاهزًا. لذلك أفرغ الفريزر.

بأمر من الأطفال وزوجها ، أعدت هذا الآيس كريم مرة أخرى. فقط تغيرت النسب. الملمس دسم ، بلاستيك ، بدون بلورات ثلجية.

* ماء - 500 مل
* سكر - 170 غرام
* نشاء - 20 جم
* فراولة مجمدة - 120 جم
* توت بري مجمد - 70 جم
* الكشمش الأحمر المجمد - 100 غرام

هذه المرة قللت من الماء - لم يؤثر ذلك على المذاق ، لكنه تجمد في صانع الآيس كريم بشكل أسرع - 35 دقيقة ، لكنه كان 50 دقيقة. أولاً ، قمت بطهي الجيلي وتركته ليبرد.
لم يكن هناك تفاح وبطاطا مهروسة أيضًا ، اتضح أنها رائعة بدونها. شطفت جميع التوتات بالماء البارد وطحنها جيدًا باستخدام الخلاط. لم تطحن البطاطس المهروسة من خلال غربال ، ولكن ضع الخليط مرة أخرى في الفريزر. عندما يبرد الهلام إلى الغرفة. tem-ry ، أخرج هريس التوت ، وأضف الجيلي ، واضربه مرة أخرى بالخلاط وفي صانع الآيس كريم.
اتضح أنه لذيذ جدا. الطعم الرئيسي هو الفراولة. حتى تتمكن من اللعب بهذه الوصفة حسب ذوقك. أتمنى لك وجبة شهية.

لقد صنعت الآيس كريم بالأمس في دارشا. أخذ التوت مزيجًا - الفراولة والفراولة والتوت والكشمش الأحمر والأسود. تحول وزن التوت إلى 350 جرامًا. أنا لم أزن الهريس. لقد صنعت جيلي ، بطاطس مهروسة ، وخلطت كل شيء في الفريزر. تدخلت مرة واحدة فقط ، لأنني ذهبت للنوم. اتضح أنه لذيذ ، لكن ليس هذا. قال لي المصاصة. هناك قطع كثيرة من الجليد. يبدو أنك بحاجة إلى التقليب أو الخفق أكثر من مرة. صانع الآيس كريم رائع!

أردت حقًا الفاكهة والتوت. قررت أن أجرب وصنعت نوعين من الآيس كريم. في الثلاجة يوجد الكرز العام الماضي يفرك بالسكر:

* الكرز مع السكر - 250 غرام
* ماء - 250 غرام
* نشاء - 20 جم
* الكشمش الأسود المجمد - 500 غرام
* سكر - 200 غرام
* بروتينات - 2 قطعة
* هريس التفاح - 120 غرام
1. جيلي مطبوخ من الماء والسكر والنشا. تبرد وتوضع في الثلاجة.
2. عندما يبرد الجيلي جيدًا ، يُضاف إليه الكشمش الأسود (أخرجه من الفريزر وشطفه بالماء الدافئ ، يجب إذابة الثلج منه قليلاً) ، أضف عصير التفاح واخلط كل شيء بالخلاط. ثم فركت كل شيء من خلال منخل. (لقد صنعت كومبوت من الكعكة.)
3. قسموا الهريس إلى قسمين - 600 و 400 غرام. صنع في آلة صنع الآيس كريم.
تم تجميد أول 600 جرام لمدة 50 دقيقة. اتضح أنه آيس كريم كثيف جيد بدون بلورات ثلجية. درجة الحرارة في نهاية البرنامج -8 درجات. أضعها في وعاء ووضعتها في الفريزر.
ثانياً ، 400 غرام مضاف من البروتين المخفوق. كان الآيس كريم جاهزًا في 40 دقيقة. اتضح أن الكتلة كانت ناعمة ، حريرية ، بدون بلورات ثلجية ، كثيفة.
أعطيت كلا النوعين من الآيس كريم للأطفال وزوجي للاختبار. قال الأطفال إنهم تذوقوا نفس الشيء وأحبوا كليهما. أحب زوجي خيار البروتين أكثر ، وقال إن هذا الآيس كريم له طعم أكثر نعومة.
لذيذة وطبيعية وصحية !!! لكن في المرة القادمة ، سأخفف الكشمش بالتوت الآخر ، لأنه لا يزال حامضًا.
عذرًا ، لم يكن هناك وقت لالتقاط صورة جميلة وأردت إظهار الاختلاف في اللون.

شكرا لك على وصفة الآيس كريم المفضلة لديك ، الأول كان بالتوت البري ، والثاني بالكرز والكشمش ، والثالث بالمشمش المجفف ، كل شيء رائع!

[ايرينا. تي]

ايرينا. تي، شكرا على الاكرامية. هل يمكنك إخبارنا كيف فعلت ذلك؟ مثير للإعجاب.

مع المشمش المجفف فعلت هذا: المشمش المجفف المنقوع طوال الليل في ماء بارد مغلي ، وجلد في الخلاط في الصباح وخلطه مع عصير التفاح والهلام. نظرًا لأن المشمش المجفف يختلف في نسبة حلاوة التفاح: المشمش المجفف الذي أختاره حسب الذوق ، الوزن الإجمالي = 250 جرام. وفي صانع الآيس كريم.
اعتدنا على بيع آيس كريم المشمش الطري في أوديسا ، وأتذكر كيف تم سكب كتلة برتقالية داكنة كثيفة في آلة صنع الآيس كريم ، ويبدو أنها كانت مشمشًا طازجًا ، لذا سأحاول في الصيف من تلك الطازجة. كما أن المشمش المجفف لذيذ جدًا وصحي!

[xoxotyshka]

المشمش يصنع الآيس كريم اللذيذ! في الموسم ، يخفق المشمش بالخلاط مع السكر وفي الفريزر. وفي الشتاء أصنع الآيس كريم من هذا المهروس. مصنوع من الحليب والقشدة ، الآن سأجربه حسب وصفتك.
xoxotyshka، شكر!

شكرا على الوصفة! يمكنك تجربة ما لا نهاية. التوت وبعض الكشمش الأسود

ايرينا. آه ، شكرا لاهتمامكم بالوصفة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

لقد طبخته اليوم !!! صحيح مع هريس آخر - الفراولة والخوخ! هذا شيء !!! لم أحب قط الآيس كريم مقابل 7 كوبيل ، لكنني صادفت واحدة من بيلاروسيا مقابل 4 غريفنا ، هذا شيء !!! نظرت إلى التكوين ، غوغل ، وها هو! Prigttovila- فقط !!!!!! شكر!!

[فرونيا 40]

فرونيا 40يا له من آيس كريم مثير للاهتمام !!! شكر.يجب أن يتم ذلك ، فقط النكتارين. وبأي نسبة تم أخذ التوت؟

[فرونيا 40]

فرونيا 40يا له من آيس كريم مثير للاهتمام !!! شكر. يجب أن يتم ذلك ، فقط النكتارين. وبأي نسبة تم أخذ التوت؟

تناولت 200 جرام من عصير التفاح ، و 200 جرام بشكل منفصل من الخوخ + هريس الفراولة

عندي سؤال. جربت وصفتك. الشيء الوحيد الذي تراجع هو أنني أضفت السكر على الإطلاق. فقط الماء والنشا. سوبر الآيس كريم ، كما في الطفولة البطريق. ولكن في عملية التجميد في صانع الآيس كريم (30 دقيقة) ، تم تجميد كتلة متجانسة من الأعلى ، على غرار الآيس كريم المذاب السميك ، وفي قاع الوعاء توجد طبقة من الثلج:
🔗

يمكن أن يكون هناك سبب لعدم الإضافة. السكر؟

لقد صنعته وفقًا للوصفة تقريبًا ، فقط قمت بتخفيض السكر إلى 150 جرامًا. التفاح - أنتونوفكا. اتضح أنها لذيذة جدًا ، لكنها لا تزال حلوة جدًا بالنسبة لي. تعلم الأطفال كل شيء في المساء. شكرا على الوصفة. سأختبر الأذواق.

أنا أصنع الآيس كريم وفقًا لهذه الوصفة (وجدته أيضًا في صفحة تشاديكا) ، فقط استبدلت الماء بالحليب. وأتناول هريس التفاح والكشمش الأسود.

شكرا على الوصفة. لقد فعلت شيئًا مثل الفاكهة والتوت هنا ، حيث يتجمد طعم هذا الآيس كريم الخاص.
كان لدي عامل استقرار للسوفليه والقشدة ، وهناك نشا ولا حاجة لطهي الجيلي.
أضع 120 غرام من هذا المثبت. ويوضع 150 جرام من السكر.
كشمش أسود 200 غرام ، 2 حبة من العصيدة الحمراء وحشوة تفاح بيضاء كبيرة. الماء المخلوط جيدًا مع المثبت والفاكهة ، ثم يُمزج. تدخل في نصف ساعة كل اخراج من الفريزر.
لذيذ جدا ومماثل.
في خاركوف ، تم وضع المزيد من التفاح ومزيج من التوت ، وهذا مع الكشمش يذكرنا بفاكهة التوت والتوت.

كان مثل هذا مثخن مثل مثخن لتذكير كريم.


والآن نحاول في عملية التثخين.
الآن أنا بحاجة لشراء صانع ثلج




خرج لذيذ جدا !!!