صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء 2)

[صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء الأول)]

هذا استمرار للموضوع:
صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء الأول)

قائمة الخدمات باناسونيك SD-255

وثائق باناسونيك SD-255

وصف المخبز الصغير SD-255


مرحبا جميعا!
مساعدة الناس !!!
لا أفهم ما الأمر ... اشتريت ال 255. كان الخبز مخبوزًا - والنتيجة هي من أسفل في زاوية الخبز وفي عدة أماكن تكون قطعة من الدقيق غير المخلوط مستقيمة. قمنا بخبزها مرة أخرى وفقًا لوصفة مختلفة وفي وضع مختلف - كل شيء هو نفسه! في المرة الثالثة ، تكون النتيجة واحدة. إنها لا تقلب المكونات تمامًا ، ونتيجة لذلك ، في الخبز النهائي ، توجد أماكن مستقيمة بالدقيق.اعجن عجينة البيتزا - كان علي أن أخلط كل شيء يدويًا - مرة أخرى ، لم أقلبها. من المحرج أن النصل الموجود على العمود لا يتم تثبيته بشكل صارم ، ولكنه يتدلى. هل يمتلكها الجميع؟ وفي التعليمات ، في رأيي ، مكتوب أنه يجب أن يجلس بشكل صارم ويجب ألا تكون هناك فجوة بين لوح الكتف وقاع القالب (على الرغم من أنه غريب) - هذا غير مفهوم إلى حد ما بالنسبة لي. ربما لدي HP معيب؟ لدي فجوة بين لوح الكتف وقاع القالب (لا أتذكر القفزة) ولا يتم تثبيته بإحكام على العمود - يتدلى من يستطيع أن يقول ماذا؟
مقدما senks!
تيار Shl لا يكتب pliz أنني أضع الملعقة على الجانب الخطأ من العمود - إنه مستحيل

من المحرج أن النصل الموجود على العمود لا يتم تثبيته بشكل صارم ، ولكنه يتدلى. هل يمتلكها الجميع؟ وفي التعليمات ، في رأيي ، مكتوب أنه يجب أن يجلس بشكل صارم ويجب ألا تكون هناك فجوة بين لوح الكتف وقاع القالب (على الرغم من أنه غريب) - هذا غير مفهوم إلى حد ما بالنسبة لي. ربما لدي HP معيب؟ لدي فجوة بين لوح الكتف وقاع القالب (لا أتذكر القفزة) ولا يتم تثبيته بإحكام على العمود - يتدلى من يستطيع أن يقول ماذا؟
مقدما senks!
تيار Shl لا يكتب pliz أنني أضع الملعقة على الجانب الخطأ من العمود - إنه مستحيل

وكيف سيتحول إذا كان محكمًا؟ تمت الإجابة على هذا السؤال في هذا الموضوع 5 مرات فقط

فاسكين
اقرأ المنتدى
قياس الدقيق بشكل صحيح.
تعال الى هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0
ومن هناك ، اتبع الروابط

وكيف سيتحول إذا كان محكمًا؟ تمت الإجابة على هذا السؤال في هذا الموضوع 5 مرات فقط

نعم ، هذا منطقي ، ولهذا كتبت "رغم الغرابة" بين قوسين. حسنًا ، ماذا عن ربط الشفرة بالعمود؟ ها هي تجلس عليها برد فعل عنيف كبير - تتدلى ذهابًا وإيابًا. هكذا ينبغي أن يكون؟
وهل مازال كوجوني يعاني من مشاكل في الخلط غير الكامل للعجين؟

مرحبا جميعا!
مساعدة الناس !!!
... من المحرج أن النصل الموجود على العمود لا يتم تثبيته بشكل صارم ، ولكنه يتدلى. هل يمتلكها الجميع؟

بشكل عام ، يجب ألا تكون الشفرة فضفاضة على العمود. نعم ، من الأسفل لا يتأرجح إلى الأسفل ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك رد فعل عنيف إلى اليمين واليسار بالنسبة إلى العمود.
تحدثوا هنا عن الحالات التي كانت فيها الشفرات من موقد آخر. ربما ملكك ينتمي إلى هذا؟

بشكل عام ، يجب ألا تكون الشفرة فضفاضة على العمود. نعم ، من الأسفل لا يتأرجح إلى الأسفل ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك رد فعل عنيف إلى اليمين واليسار بالنسبة إلى العمود.
تحدثوا هنا عن الحالات التي كانت فيها الشفرات من موقد آخر. ربما ملكك ينتمي إلى هذا؟

في ، هذا مثير للاهتمام بالفعل ... وقد تم تعليقه على وجه التحديد
على الأرجح المشكلة في هذا ، وليس في دقة قياس الدقيق والمكونات الأخرى (خاصة وأنني أقيس كل شيء لأقرب جرام ، لأن الطبخ ، بعبارة ملطفة ، ليس هوايتي وأنا أفعل كل شيء تمامًا كما هو مكتوب في التعليمات). على الرغم من أن التعليمات تظهر مثل هذه الشفرات وأنا شخصياً ليس لدي شك في أنها من آلة خبز أخرى. هل كان حقا الموظفين الخطأ؟ بشكل عام ، إنه أمر غريب للغاية. يبدو أنه سيتعين عليك اصطحاب HP إلى الخدمة

في ، هذا مثير للاهتمام بالفعل ... وقد تم تعليقه على وجه التحديد
...
على الرغم من أن التعليمات تظهر مثل هذه الشفرات وأنا شخصياً ليس لدي شك في أنها من آلة خبز أخرى. هل كان حقا الموظفين الخطأ؟ بشكل عام ، إنه أمر غريب للغاية.يبدو أنه سيتعين عليك اصطحاب HP إلى الخدمة

أؤكد. في بعض الأحيان حتى لا يبقى في الخبز عند إخراج الرغيف ، ولكنه يبقى على العمود ، لذلك عليك بعد ذلك ملئه بالماء لإزالته - يتم غرسه بإحكام. إذا لم تكن هناك طريقة للعودة إلى المتجر ، فهناك طريقة واحدة هي الذهاب إلى SC.

نعم ، هذا منطقي ، ولهذا كتبت "رغم الغرابة" بين قوسين. حسنًا ، ماذا عن ربط الشفرة بالعمود؟ ها هي تجلس عليها برد فعل عنيف كبير - تتدلى ذهابًا وإيابًا. هكذا ينبغي أن يكون؟
وهل مازال كوجوني يعاني من مشاكل في الخلط غير الكامل للعجين؟

يجب أن يكون الأمر كذلك. تعمل الريشة على العمود على تخفيف الحمل عن المحرك.
النجاسة هي فقط بسبب عدم تطابق الدقيق مع الماء.

هناك رد فعل طفيف. لا تصل إلى القاع ، وإلا فكيف يمكنها تحريكها؟ سوف تتخلص أيضًا من الشكل.

هناك رد فعل عنيف ، ويجب أن يكون كذلك. يبدو لي أن هذا هو سر حقيقة أن باناسونيك ليس لديها شفرات كتف في الخبز.

بشكل عام ، يجب ألا تكون الشفرة فضفاضة على العمود. نعم ، من الأسفل لا يتأرجح إلى الأسفل ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك رد فعل عنيف إلى اليمين واليسار بالنسبة إلى العمود.
تحدثوا هنا عن الحالات التي كانت فيها الشفرات من موقد آخر. ربما ملكك ينتمي إلى هذا؟

أوافق تمامًا ، لا ينبغي أن يكون هناك رد فعل عنيف (خلوص بين العمود! والشفرة). أعلن بمسؤولية كاملة أن لوح الكتف يجلس بإحكام شديد على العمود في التزلج (يوجد حتى أخدود خاص بحيث لا يتدلى) في التزلج ، لا يبقى لوح الكتف في الخبز ، وبالطبع توجد فجوة بين الشفرة والدلو. وإذا كانت الشفرة تتدلى كثيرًا ، فسيتم إنشاء حمل إضافي على العمود وعلى الشفرة ، وهو ليس IMHO جيدًا.

إذا كنت في شك ، فاتصل بمركز الخدمة ووضح.

Shl والشوائب ليست بسبب لوح الكتف ، حتى لو كانت متدلية ، ولكن بسبب جرعة غير صحيحة من الدقيق والماء

Lenusya ، لا تخلط بين الشخص. لديه باناسونيك. يعلن جميع مالكي باناسونيكا بصوت واحد - هناك رد فعل عنيف. حقيقة أن LV لا تملكها هي الصعوبة الوحيدة لل LV.

[فاسكين]

لإعادة تأهيل نفسي ، اتصلت بخدمة باناسونيك عبر الهاتف من الموقع الرسمي.

هذا ما تعلمته في دقيقتين
على عكس LV ، فإن لوح الكتف الخاص بشركة Panasonic يتمتع بلعب حر قليلاً ، وبالتالي فإن لوح الكتف فضفاض.

لهذا السبب فاسكين كل شيء على ما يرام مع الموقد

ملاحظة: لا تضربني بشدة بالنعال: أنا فقط أريد الأفضل دائمًا ، لكن اتضح ... كيف اتضح:

يجب ألا يتدلى مضرب التحريك ، فهو يثبت بإحكام ويخلط المكونات جيدًا ، إذا كان لديك حواف لا يمكن إيقافها ، الكثير من الدقيق في زوايا آلة الخبز ، اقرأ التعليمات بعناية أكبر والأهم من ذلك ، الجرعات وتسلسل وضع المنتج ، ستنجح ، الفرن رائع حقًا يخبز جيدا.

يجب ألا يتدلى مضرب التحريك ، فهو مناسب بشكل مريح

حسنًا ، مرة أخرى ، رائع

لإعادة تأهيل نفسي ، اتصلت بخدمة باناسونيك عبر الهاتف من الموقع الرسمي.

هذا ما تعلمته في دقيقتين
على عكس LV ، فإن لوح الكتف الخاص بشركة Panasonic يتمتع بلعب حر قليلاً ، وبالتالي فإن لوح الكتف فضفاض.

هذا كل شيء ، تم إغلاق السؤال حول لوح الكتف. قال حتى مركز خدمة باناسونيك أن هناك فجوة. ماذا بعد؟

حسنًا ، مرة أخرى ، رائع

هذا كل شيء ، تم إغلاق السؤال حول لوح الكتف. قال حتى مركز خدمة باناسونيك أن هناك فجوة. ماذا بعد؟

بالضبط! ويتم إزالة ردود الفعل العكسية ، إذا رغبت في ذلك ، بورق الألمنيوم (الطعام) ، لأنه لا يتجعد - ولكن هذا في ضبط آلات الخياطة المنزلية ، وما إلى ذلك ، وفي صانع الخبز للتين؟ يتدلى - لكنه لا يؤثر على جودة الخبز.
مرحبا ايلينا بو!
عطلة سعيدة للجميع.
(P. S. وأنا ما زلت لا أستطيع أن أفهم كيف تؤثر ردود الفعل العكسية على درجة الحمل على عمود المحرك ، ويبدو أنني قد تخطيت هذه المحاضرة في المعهد)

إذا كان هناك رد فعل عنيف ، فهو ضروري لشيء ما.

إذا كانت HP تخبز بشكل طبيعي - فلماذا ، يتساءل المرء ، ادفع الرقاقة إلى الدلو؟ يتم سد هذه الفجوة على الفور تقريبًا بالدقيق + الماء ، ثم يتم خبزها ، والتي تمسك بقوة الشفرة على المغزل. هذا هو السبب في أن خبز باناس يتم أخذه دائمًا بدون ملعقة.

حول التزلج. في ال 151 من عمري ، بقيت دائمًا في الخبز. منذ البداية. ساعدت أي تعديلات وصفة طبية.

إذا كان هناك وقت غدًا ، فسألتقط صورة دلو بداخله باستخدام ملعقة وأقوم بنشرها في هذا الموضوع.

شكرا لكم جميعا لمساعدتكم !!!
سوف تضحك ، لكني أفهم ما هو السبب
باختصار ، هناك رد فعل عنيف وهذا أمر طبيعي! المشكلة أنني أعددت الخبز حسب الوصفات حيث يشار إلى الدقيق بالجرام ، ولكن في كوب القياس يكون بالملليترات !!! باختصار ، ظهر النجاسة لكوني وزنت الدقيق بالجرام في كوب قياس ، حيث التقسيم بالملليترات! لقد تسلقت عبر الروابط التي قدمتها لنا بلطف ، وأدركت ما كان يحدث ، وقمت بحساب الجرام إلى مليلتر واتضح أن كل شيء رائع !!!
بشكل عام ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى.

اشتريته بالأمس من متجر على الإنترنت لما يقرب من عشرة. حاولت خبز الخبز الفرنسي. ضعي جميع تعليمات الوصفة على الموقد باستخدام دقيق NORDIC والرعشات الفرنسية سريعة المفعول. اضغط مع مؤقت لمدة 9 ساعات. ما التقطته في الصباح لا يمكن أن يسمى خبزًا. العجين لا يخلط بشكل صحيح ، لا يرتفع ، رطب من الداخل ، طحين من الخارج. ربما لا يكون بيكر مني مهمًا ، لكني أفهم أن التكنولوجيا هي الأبسط. ما هو الخطأ غير واضح ، هل الدقيق ليس هو الصحيح ...... أو تأثير التأخير في الخبز ...... ربما درجة حرارة الماء. الوصفة تقول مبرد ...
اليوم سأحاول مرة أخرى أبسط خبز مع مؤقت للصباح.
من المثير للقلق أن صانعي الخبز المختلفين لديهم مكونات مختلفة تحت نفس اسم الخبز.
على الغطاء ، لا تفتح النقش حتى تنضج تمامًا ، ولكن كيف تتحكم في العجين ، أو لا تهتم بالنقش.

بالنسبة لـ 10 ، إنه محطّم بالتأكيد
كيف تم قياس الدقيق؟

جرب أبسط وصفة خبز وتحكم في العملية برمتها.
اذهب إلى الأساسيات ، اقرأ.

للبدء بدون مؤقت ، تذوق وتحقق من عدد المكونات والموضع الصحيح للملعقة.

كيف تتحكم في العملية برمتها إذا لم تكن هناك نوافذ شفافة في السيارة.
افتح الغطاء بعد أن تصبح العجينة جاهزة؟

يمكنك ويجب عليك فتح الغطاء أثناء العجن

[مناور]

مناور، إجابة عادية: اقرأ المنتدى. ستساعدك أساسيات الخبز.
تأكد من الانتباه إلى هذا. من الأخطاء الشائعة لدى الخبازين المبتدئين استخدام كوب قياس للدقيق. يحتوي على 310 مل. الماء والدقيق - أقل من ذلك بكثير. في كوب سعة 250 مل - 160 جرامًا فقط من الدقيق.
علاوة على ذلك ، تأكد من اتباع ترتيب الإشارة المرجعية الموضحة في التعليمات ، ولا تخلط الخميرة بالماء والملح والسكر وما إلى ذلك. أولاً ، الخميرة ، الدقيق في الأعلى ، ثم كل شيء آخر. حتى لا يصب الماء فوق الخميرة. الخميرة - فورية آمنة ، غير آمنة ، صريحة أيضًا ، سريعة الذوبان. عمر الخميرة حوالي ساعتين ، لذلك إذا اختلطت بالماء في وقت مبكر ، فلن يساعدها أي شيء بعد ساعتين ... ولن تثير أي شيء. لا يهم درجة حرارة الماء عند ضبطه على المؤقت. ستظل دافئة حتى درجة حرارة الغرفة. بالنسبة للخميرة ، فإن درجة حرارة الماء حوالي 26 درجة كافية.
حقيقة أنك نجحت - على ما يبدو ، سوف نتعلم كل الأخطاء مرة واحدة. حظ سعيد.

نعم ، آسف على الطعام.
هل توجد موازين الكترونية؟ يزن كل شيء عليهم؟ يبدو أنه لا يوجد ماء كافٍ أو أنه لم يتم توفير الملعقة. انظروا هنا ، الفيديو طويل ، لكنني استمتعت كثيرًا عندما شاهدته.



من المضحك بشكل خاص كيف تقوم مادوموازيل بضبط المؤقت. كما أنني أحصيت واحدًا إلى واحد لأول مرة.

نعم ، فيديو مخيف. يبدو أنها لا تخبز الخبز ، بل تزرع شيئًا. يسكب التربة والأسمدة والبذور والمياه ... ثم يكشط الدلو بالسكين ويقطف الخبز. رعب!

تم تركيب الملعقة في الحاوية ولم أستخدم الزجاج لقياس حجم السائل ، لأن الحجم والكتلة بالنسبة لي هما معلمتان فيزيائيتان مختلفتان.
كمية الدقيق في وصفة الخبز الفرنسي لطراز هذا الفرن 400 جرام ، وهذا ليس كثيرًا. ربما كان الماء قد مر بالفعل عبر الدقيق ودخل في الخميرة.
ثم جانب الحليب المجفف ، نثرته فوق الدقيق بالتساوي. ربما يجب إضافة الحليب بطريقة أخرى. نفس الشيء مع الملح.
الخميرة التي استخدمتها SAF-MOMENT (سريعة المفعول) قد لا تكون مناسبة لصانع الخبز أو مؤقت على الإطلاق.
بالطبع ، سأدرس الأساسيات على الموقع ، لكن الاختلاف في ترتيب تحميل المكونات مذهل على الفور.

إذا تعمقت في الغابة ، فإن المفاهيم مختلفة حقًا ، لكن بقدر ضئيل للخبز.
لدي أيضًا 255 طحين - بالجرام ، ماء - في كوب قياس من الموقد.
أسكب الماء من خلال الملعقة "المتسربة" لإزالة الرغوة. أخذ دكتور أوتكر الخميرة ، والآن قمت بالتبديل إلى 500 جرام من خميرة نيفادا ، وببساطة أقوم بتخزينها في جرة لولبية ، بدون ثلاجة.
آخذ دقيق Altai من الحكاية الخيالية ، اتضح جيدًا ، لكن في رأيي ، إنه رطب ، سأنتقل إلى نهاية مخبز Sokolnicheskaya الخاص. الطحين والخميرة من أهم الأشياء.
أضع الدلو على الفور على الميزان وسكب الدقيق من خلال غربال. الخميرة ، ثم الدقيق من خلال غربال ، ثم الملح ، والسكر ، ومسحوق الحليب ، كما يسقط. ثم الزيت والسائل.
نعم ، لقد تذكرت أيضًا أنه في بعض الأحيان يتم إطفاء الأنوار في الليل ، لذلك بشكل غير محسوس ، فقط في الصباح أرى أن الساعة خارج الميكروويف.
ربما يتم إطفاء الأضواء الخاصة بك في الليل؟

المناور أنت شخص مضحك جدا! في الواقع ، هناك أشخاص لا يحبون القراءة حقًا ، خاصة التعليمات.
يرجى قراءة كل شيء عن الفرن الخاص بك وجميع الفروق الدقيقة للخبز على الموقع.
أنت مضحك جدا!

غالبًا ما تكون اللحظات الآمنة مزيفة. ربما هذا هو السبب كله.

مضحك جدا!
الخبز بالجبن والسجق المدخن من كتاب الوصفات ثم الموقد:

لم أجربها بعد. يبرد.

لا يوجد شيء خاص يمكن قراءته هنا في المنتدى - فقط بوضوح في التسلسل ووضع المكونات في الوزن - سيكون هناك ترتيب كامل. تتناسب خميرة SAF اللحظية بشكل طبيعي ، لكن في بعض الأحيان لا تصادف خميرة صاعدة جدًا: رأيي ليس مزيفًا ، ولكن يتم تخزينه ببساطة في متجر في مكان ما في غرفة دافئة جدًا ، وهم لا يحبون هذا الخوف. ولكن حتى مع عدم وجود خميرة جيدة جدًا ، فقد اتضح أن هناك شيئًا مشابهًا للخبز ، وإذا كان لديك بشكل مختلف - حاول مرة أخرى ، إذا كان كل شيء وفقًا للوصفة وذات جودة عالية - فلا تداعبه وتنظر تحت الغطاء. صانع الخبز A V T O M A T I Ch E C A Z!

مضحك جدا!
الخبز بالجبن والسجق المدخن من كتاب الوصفات ثم الموقد:

لم أجربها بعد. يبرد.

مع هذه الوصفة والخبز لمسابقة "اخبز بروح الدعابة"

هل جربته بالفعل؟
ربما ضع الزبدة في الاكتئاب وسيكون هناك شطيرة كبيرة أوه أوه أوه أوه أوه أوه أوه أوه أوه وطويلة مع الزبدة والخبز والجبن والنقانق (تمزح فقط)

مع هذه الوصفة والخبز لمسابقة "اخبز بروح الدعابة"

سيتم طعن هالوبيريدول.

هل جربته بالفعل؟

نعم الآن فقط. يبدو أن الجبن والسجق موجودان بالفعل على الخبز. قليلا سمين ، تحتاج إلى مسح يديك بعد ذلك. وهكذا ، لذيذ جدا. من الجيد "الأول" - حساء الملفوف أو البرش. سارت الامور بشكل جيد مع القهوة ايضا.

ما هو هالوبيريدول

يتم حقن هالوبيريدول بالعلاج النفسي. إذا جئت إلى المنافسة مع مثل هذا الرغيف ، فمن المحتمل أن يعتقدوا أنني عنيف.

[جومى]

لا ، في منافستنا بالتأكيد لن يضخوا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3387.0

الشيء الرئيسي هو أن لذيذ

جومى، اكتب وصفة للخبز وسيساعدك الجميع في معرفة سبب حدوثها

نعم. ها هي الوصفة:

الخميرة -1.5 هيكتولتر
دقيق القمح - 250 جم
دقيق القمح مع
نخالة - 250 جم
ملح - 2 ملعقة صغيرة
سكر - 2 ملعقة كبيرة
راست. زيت - 2 ملعقة كبيرة
سجق مدخن خام - 2.5 ملعقة كبيرة
الجبن المبشور - 2.5 ملعقة كبيرة
طحن. ثوم - 1 1/4 ملعقة كبيرة
ماء - 330 مل
بشكل عام ، إنه لذيذ. عندما مررت ، سأقطعها بالتأكيد.
أعتقد أنه بسبب الثوم تقلص كثيرًا. على الرغم من من يدري.

كنت أسكب الماء 280-290 غرام.
الخميرة 1.75 ملعقة شاي
يمكن تقليل الملح إلى 1.5 ملعقة صغيرة.
أود بالتأكيد إضافة السكر 1 ملعقة كبيرة. ل. (للخميرة)
الملاعق بالطبع من HP.

لا يوجد شيء مميز يمكن قراءته هنا في المنتدى - فقط بوضوح في التسلسل ووضع المكونات في الوزن - سيكون هناك ترتيب كامل. تتناسب خميرة SAF اللحظية بشكل طبيعي ، لكن في بعض الأحيان لا تصادف خميرة صاعدة جدًا: رأيي ليس مزيفًا ، ولكن يتم تخزينه ببساطة في متجر في مكان ما في غرفة دافئة جدًا ، وهم لا يحبون هذا الخوف. ولكن حتى مع عدم وجود خميرة جيدة جدًا ، فقد اتضح أن هناك شيئًا مشابهًا للخبز ، وإذا كان لديك بشكل مختلف - حاول مرة أخرى ، إذا كان كل شيء وفقًا للوصفة وذات جودة عالية - فلا تداعبه وتنظر تحت الغطاء. صانع الخبز A V T O M A T I Ch E C A Z!

انا لا اوافق!
1. لقد تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة لنفسي في المنتدى. وليس أنا فقط. بالنظر إلى الخبازين ذوي الخبرة ، فأنت تفهم ما الذي يجب أن تسعى إليه في الخبز.الخوف من وضع شيء خاطئ في العجين يختفي تدريجياً. تبدأ في الشعور بشكل حدسي بنسب ماء الطحين.

2. صانعة الخبز آلية بالطبع ، لكن يمكنك ويجب عليك البحث فيها ، خاصة في بداية استخدام الجهاز ، من أجل تحقيق نتائج أفضل.
صمغ!
يبدو لي أن النقطة هي في السكر. الخميرة تحب الحلويات. في الوصفات الخالية من السكر ، يتم وضع الحليب ، ثم تتفاعل الخميرة مع سكر الحليب واللاكتوز.

لكن يمكنك ويجب عليك البحث هناك ، خاصة في بداية استخدام الجهاز ، من أجل تحقيق أفضل النتائج.

يرجى مشاركة كيف ساعدك النظر إلى الموقد شخصيًا على تحقيق نتائج أفضل!
(وكذلك اختلاس النظر في غسالة الصحون ، على سبيل المثال؟)

حقيقة أنه في الوقت المناسب (في بداية العجن) يمكنك رؤية الكعكة ، وإذا لزم الأمر ، أضف الدقيق حتى تنتهي الدفعة ، وإلا ، ونتيجة لذلك ، قد لا نحصل على ما نتوقعه
وأحيانًا أفتح غسالة الأطباق في بداية الدورة - لوضع كوب آخر

نعم ، لست بحاجة لرؤية أي kolobok ، إنه ملكي. لقد أعطيت لك.
أولاً ، إنها إرشادية (إرشادية مشروطة!) فقط عند خبز الخبز الأبيض العادي. العجين ، خبز الزبدة (تحفة - كعكة عيد الفصح من Elena Bo) ، خبز الجاودار ، إلخ. - "kolobok" ليست مفيدة على الإطلاق.
إذا كانت المكونات قياس صحيح وخميرة عالية الجودة - مشاهدة koloboks تتحول إلى هواية فارغة. (نظرًا لأنه يتعين عليك إضافة شيء ما هناك ، فهذا يعني أنك قمت بقياسه بشكل غير صحيح ، وإذا كانت الخميرة السيئة مسألة مختلفة)

إذا كنت لا تريد أن ترى ، فلا تنظر في ماهية المشكلة.
نحن جميعًا بشر ويمكننا أن نخطئ في التقدير ، ونرتكب خطأ ، ونشتت انتباهنا ، وما إلى ذلك ، وإذا كان بعد دقائق قليلة من بدء الدفعة ، نتحقق مما إذا كان كل شيء على ما يرام ، وإذا رأينا أنه ضروري - نضيف العذاب ، فما الذي يجعلك تغضب؟

هل حاولت خبز الخبز بالحنطة السوداء ودقيق الشوفان ودقيق الذرة والدخن؟ يتصرف هذا الدقيق بطريقة مختلفة تمامًا أثناء عملية العجن - راجع المسؤول لديه موضوع ذي صلة ، حيث يتم توضيح ذلك بوضوح شديد.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=4234.0

يرجى مشاركة كيف ساعدك النظر إلى الموقد شخصيًا على تحقيق نتائج أفضل!
(وكذلك اختلاس النظر في غسالة الصحون ، على سبيل المثال؟)

1. وصفة مصححة للدقيق السائل.
2. حصلت على فكرة عن الاختبار نفسه.

كل الناس مختلفون ، الآراء حول أي قضية مختلفة أيضًا. يجب ألا تفكر بشكل قاطع في وجهة نظرك بشكل لا جدال فيه. لذلك ، يخبرك خبزك الرائع أنك على حق في أنك لا تسقط ، ويؤكد لي الخبز الرائع أنه يستحق في بعض الأحيان أن تسقط.

1. وصفة مصححة للدقيق السائل.
2. حصلت على فكرة عن الاختبار نفسه.

كل الناس مختلفون ، الآراء حول أي قضية مختلفة أيضًا. يجب ألا تفكر بشكل قاطع في وجهة نظرك بشكل لا جدال فيه. لذلك ، يخبرك خبزك الرائع أنك على حق في أنك لا تسقط ، ويؤكد لي الخبز الرائع أنه يستحق في بعض الأحيان أن تسقط.

أنت وأنا شخصان لم يغضبا لأن آراء الآخرين لا يمكن أن تتوافق مع آرائهم.

ملاحظة. ومع ذلك ، فأنا أتفق أكثر مع النقطة 2 من منشورك.

نعم ، لست بحاجة لرؤية أي kolobok ، إنه ملكي. لقد أعطيت لك.
أولاً ، إنها إرشادية (إرشادية مشروطة!) فقط عند خبز الخبز الأبيض العادي. العجين ، خبز الزبدة (تحفة - كعكة عيد الفصح من Elena Bo) ، خبز الجاودار ، إلخ. - "kolobok" ليست مفيدة على الإطلاق.
إذا كانت المكونات قياس صحيح وخميرة عالية الجودة - مشاهدة koloboks تتحول إلى هواية فارغة. (نظرًا لأنه يتعين عليك إضافة شيء ما هناك ، فهذا يعني أنك قمت بقياسه بشكل غير صحيح ، وإذا كانت الخميرة السيئة مسألة مختلفة)

قرأت هنا:

تشكيل كعكة القمح. نصائح للمبتدئين.
العمل على الأخطاء من المسؤول. الجواب رقم 1
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

هذا ليس خيال. كان من الضروري إدارة جميع عناصر الخبز مرة واحدة.
لكنني كنت أصنع الخبز منذ سنوات عديدة.
ثم كيف يمكن أن يحدث هذا؟ من الكسل ، والغطرسة ، والتعب ، وعدم الانتباه ، وما إلى ذلك ... أعتقد جميعًا معًا ، لأنني معتاد بالفعل على وضع إشارة مرجعية على المنتجات على الطيار الآلي ، دون النظر ، وإجراء تغييرات على المنتج أثناء التنقل دون وزن وقياس. لكني أعرف كيف أصلح الوضع.
وإذا لم يكن الأمر يتعلق بالجودة المكتسبة عن طريق الخبرة والوقت ، فتحقق أولاً مما يحدث في الموقد ، وما إذا كان كل شيء على ما يرام ، وبعد ذلك فقط يمكنك ترك الأمر براحة البال أن كل شيء سيكون على ما يرام والآن سيظهر الخبز بالتأكيد.

لا تعد بأن مثل هذه المواقف العرضية يمكن أن تحدث لكل واحد منا.
وعليك أن تكون مستعدًا لعدم الخلط ، واتخاذ القرار الصحيح في الوقت المناسب ، والأهم من ذلك ، أنك بحاجة إلى معرفة القرار الذي يجب اتخاذه.

حظا سعيدا!

[1048]

حظا سعيدا!

حتى الشعر الرمادي ، أذهب إلى الحياة كمتدرب ،
لم يتم تجنيده بعد كسيد ...
عمر الخيام (1040-1123)

.. ألا يوجد ثبات في المرأة وفي الحياة؟
ولكن حان دورك!
عمر الخيام

ولد جياسدون أبو الفتح بن إبراهيم عمر الخيام نيشابوري 1048 عام في نيسابور. درس في هذه المدينة ، ثم في أكبر مراكز العلوم في ذلك الوقت ، بما في ذلك بلخ وسمرقند.

والنجاح لكم!

اشتريته بالأمس من متجر على الإنترنت لما يقرب من عشرة. حاولت خبز الخبز الفرنسي. ضعي جميع تعليمات الوصفة على الموقد باستخدام دقيق NORDIC والرعشات الفرنسية سريعة المفعول. اضغط مع مؤقت لمدة 9 ساعات. ما التقطته في الصباح لا يمكن أن يسمى خبزًا. العجين لا يخلط بشكل صحيح ، لا يرتفع ، رطب من الداخل ، طحين من الخارج. ربما لا يكون بيكر مني مهمًا ، لكني أفهم أن التكنولوجيا هي الأبسط. ما هو الخطأ غير واضح ، هل الدقيق ليس هو الصحيح ...... أو تأثير التأخير في الخبز ...... ربما درجة حرارة الماء. الوصفة تقول مبرد ...

تخلص من كيس الخميرة واشتري كيسًا جديدًا أفضل من متجر آخر. هذا ما تناولته مع الخميرة "اليسرى". إذا لم تنتهِ صلاحيتها بالطبع ، فقد تم تخزينها على الأرجح في مكان دافئ في المتجر ، ومن هذا تفشل بسرعة.