أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

يحتوي الكشمش الأحمر على الكثير من البكتين الخاص به ، لذلك يمكنك التوفير في Zhelfix.

DevAchiei وكم عدد قطع الدجاج في الكم لتحافظ على 180 درجة لمدة 20 دقيقة هناك ...
هذه أول مرة أفعل ذلك ..

أمسكها لمدة نصف ساعة ، ثم أخترق الكم المنتفخ حتى لا ترتعش وأثقب الدجاج ، إذا كان العصير شفافًا ، أخرجه.

DevAchiei وكم عدد قطع الدجاج في الكم لتحافظ على 180 درجة لمدة 20 دقيقة هناك ...
هذه أول مرة أفعل ذلك ..

زينيا وأنا نخبز حتى تصبح وردية. بمجرد حدوث ذلك بالصدفة. في السابق ، كنت أخبز أيضًا ، ثم فتحت وأحضرت إلى القشرة. ثم ذات يوم تم استيراده. انظر ، وهي في كيس وقشرة. أنا دائما أفعل ذلك الآن. اتضح أنه الأكثر رقة من الداخل والمقلية بالخارج.

وعلى الفور اخترقت الكم ، أضع الطائر عادة ما أرمي المزيد من البطاطس في كمي في فرن مسخن إلى 180 غرام. (160 جم ​​للحمل الحراري) وطهي الطعام لمدة ساعة ، من لحظة غليان السائل داخل الغلاف ، بمجرد أن تبدأ القشرة الذهبية في التكون ، قلل من التسخين إلى 140 جم. (120 جرام للحمل الحراري)

نعم شكرا للجميع على الإجابات !!!
وقفت معي لمدة ساعة .. كنت أحتاجها لتكون في عصيرها الخاص .. لقد أضفت توابل فقط وهذا كل شيء .. نعم ، لقد خلعت بشرتي ... لم أفعل ذلك أبدًا .. كان من الممتع المحاولة ...

كيف تخزن عنب الثعلب؟ تجميد ، تجفيف ، جعل الخطمي؟ المربى لا يؤكل

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، انظر إلى الرابط ، فربما تناسبك هذه الطريقة؟ 🔗

[تاتيانا]

تاتيانا، حسنا انا لا اعرف. ما هو التطرف

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، لقد عثرت مؤخرًا على وصفة لمخلل عنب الثعلب (مقبلات) ، إذا كنت مهتمًا ، فأنا بحاجة إلى ذلك ، وسأتذكر أين رأيت وأبحث ...
لقد وجدت بالفعل:
- صلصة عنب الثعلب 🔗كاتشب أخضر /
- مخلل عنب الثعلب 🔗

[GuGu]

GuGu, ناتاليا، مخلل ربما مثل كومبوت ، فقط الكثير من الخل. عنب الثعلب صغير جدًا لتناول وجبة خفيفة.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاأنا أفعلها لمدة خمس دقائق ، ثم مثل شراب الآيس كريم لي ولطفلي ، وزوجي يخففها بالماء ويشرب كومبوت .. كما دلكته بالسكر وجمّدته ، أحببته ، لكن بصراحة ، كنت كذلك

[تينا]

تيناولكن كيف يتم طحنها بشكل مستقيم وهل الجلد سميك في نفس المكان؟

[ناتاشا]

ناتاشامرت عبر مفرمة لحم على شبكة كبيرة. ولدي فكرة أيضًا أن أجربها على عصارة بها فراولة أو توت .. لكنني لم أنضج بعد

[تينا]

تينا، شكرًا ، نحن بحاجة إلى التجربة أيضًا.

كيفية حفظ عنب الثعلب؟ المربى لا يؤكل

الخام أيضا لا؟

عنب الثعلب بالبرتقال مادة خام رائعة ...

ومن الخامات بدورها لا تقل روعة عن مرسيك ...

[اينا]

اينالدي وصفة عنب الثعلب على أوراق الكرز. لذيذ ، ولكن هناك حاجة فقط إلى التوت الأخضر. المربى يسمى الزمرد. الآن أصبح التوت ناضجًا بالفعل وهناك الكثير منه. ربما تنهار مرة أخرى. آسف.

مألوفة مع "الزمرد" وليس عن طريق الإشاعات ...

varenichko لذيذ حقا ...

[كروشيه]

كروشيهأي نوع من المواد الخام؟
ونحن شغوفون كما نحب عنب الثعلب. طازج فقط. أستطيع أن آكل دلو في يومين. وفي المربى ، يظل الجلد سميكًا ، في كومبوت - لا يوجد طعم عنب الثعلب.
يقولون عنب الثعلب ينظف الدم جيدًا.

[ايرلندية]

أي نوع من الخام

مربى خام ايرلنديةمن عنب الثعلب المبشور والبرتقال والسكر ...

لدينا عدة خيارات لهذا القالب في المنتدى ...

هنا واحد منهم ...

أفعل الشيء نفسه عمليًا ، فقط أضع كمية أقل من السكر ...

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، جمدت ، كومبوت مطبوخ في الشتاء ، أضعه في فطائر وأكله هكذا مع الجبن القريش. طيب المذاق.

ما زلت لم ينفد الطعام المجمد. لكني أثلج "نيجوس" فقط ، أسود. أخضر بعد التجميد.

وأنا مثلج الكثير من عنب الثعلب الأخضر. وفي الشتاء أطبخ الكبوت إلى نصفين مع التوت.

[جالينا]

جالينا، من الممكن تمامًا أن ذلك يعتمد على التنوع. أو تفضيل شخصي.

[ناتاليشكا]

لدي وصفة عنب الثعلب على أوراق الكرز. لذيذ ، ولكن هناك حاجة فقط إلى التوت الأخضر. المربى يسمى الزمرد

ناتاليشكا، أو وصفة

[ناتاليا]

ناتاليا، نعم هناك بسيط. صب حفنة من أوراق الكرز بالماء ، بحيث يمكنك فقط تغطيتها وغليها ، وتركها حتى الصباح. يُسكب في سكر عنب الثعلب ويُغلى ببطء. سوف نرحل. في اليوم التالي ، يُغلى المزيج مرة أخرى ويُسكب ساخنًا في البرطمانات. ضعي القليل من أوراق الكرز من مرقنا في كل برطمان. عنب الثعلب أخضر فقط ، غير ناضج. الآخر لن يعمل. السكر والتوت 1: 1 ، يمكنك السكر وأكثر أو أقل.

لقد صنعت مربى البرتقال من مزيج عنب الثعلب العام الماضي. كان طعمه لذيذ جدا. بطريقة غريبة ، يا أهل البيت ، والتي بها عظام مربى عنب الثعلب "فاي فاي!"
إذا لزم الأمر ، سأقوم بنشر الوصفة ، على الرغم من أنه يبدو أن لدينا وصفات مماثلة.

[ايرينا]

ايرينا، شكر. ماذا وجدتhttps://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4637.0

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، شيء من هذا القبيل فعلت. فقط لا تمسح أي شيء ، بل قم بضربه بالخلاط. وقليل من عصير الليمون أو الليمون في النهاية ، من أجل الهلام بشكل أفضل.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، شكر! توجد أوراق الكرز وعنب الثعلب بالقرب من المنزل في معرض عطلة نهاية الأسبوع. أيام مقابل 150 روبل. -أخضر وحامض .. سأطبخ "الزمرد"

[ناتاليا]

ناتاليا، يطبخ. التوت ، تمامًا مثل الزمرد. نعم ، قم بإزالة الأوراق من المرق قبل صبها في السكر ، لكن لا تتخلص منها. ثم سيكونون في متناول اليد.

[ناتاليشكا]

لقد وجدت فيديو هنا: girl-swoon: / div>

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاناتاشا أي لا تصنع شراب ثم التوت فيه؟ أضف السكر + مرق وطهي؟ هل انت بحاجة لاختراق التوت؟

[ناتاليا]

ناتاليا، من الأفضل أولاً إضافة المرق بدون الأوراق إلى السكر. تذوب قليلاً ، ثم التوت. يُطهى لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة ، بعد أن يذوب السكر. لا تخترق أي شيء. الحيلة هي أن عنب الثعلب الأخضر الزمردي الكامل يطفو في شراب بنكهة الكرز قليلاً. المربى سائل ، يجب أن يكون كذلك.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، نعم ، سأفعل ذلك لعينة 1 كجم. وإذا نجح الأمر وأعجبك ، فسأطبخه .. من أي مربى أحب المشمش أكثر من أي شيء آخر (حسنًا ، وأيضًا من السفرجل - حسنًا ، أطبخه في أواخر الخريف) ، لذلك أطبخه للأسبوع الثاني ، يتم طهي جزء واحد (في ثلاثة ممرات) ، و المقبل في هول كي مملوء بالسكر. أجرب هذا العام - لقد طبخته بعصا القرفة ومع إضافة زهور اللافندر المجففة ، اتضح أنها عطرة جدًا!

نعم ، المربى ، حتى اللذيذ ، يحتاج إلى طهي قليلاً. هذا لن يكون مملا وتريد دائمًا شيئًا جديدًا

بنات ، هل لدينا وصفة لتخزين أكواز الذرة في العلب؟

البنات ، في الشتاء سيكون لدينا سؤال حول التغذية التكميلية مع الطفل. بينما الخضار والفواكه ، هل يمكن أن تخبرني كيف تحفظها؟ هل يمكنني تجميد بعض البطاطس المهروسة أو لفها في برطمانات؟ ربما حتى مع اللحوم على الفور؟

[shlyk_81]

shlyk_81، يمكنك تجميد أجزاء على الفور. يُطهى على البخار أو ينضج بدون زيت ويُطحن في الخلاط والبرطمانات. عندها ستجهزها فقط. لن أختلط باللحوم. دائما طهي اللحوم الطازجة. وسأفعل كل شيء بشكل منفصل. إذا كنت تعاني من الحساسية أو لا تحب بعض المنتجات ولن تهتم. كنت سأفعل كل شيء أحاديًا ، مرة أخرى يمكنك دائمًا المزج. ويمكنك تجميدها في مقصورات ثلجية ، ثم في كيس هذه المكعبات بحيث لا تكون الأجزاء كبيرة ويمكنك بعد ذلك خلط كل شيء منها وفي نفس الوقت عدم تذويب كمية كبيرة من منتج واحد دفعة واحدة. في العام الماضي صنعت مثل هذه البطاطس المهروسة ، لقد أحببتها حقًا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0 لقد فعلت ذلك بدون سكر ، مع ستيفيا (بسبب ارتفاع السكر لدى أمي). لا يزال هناك بعض الجرار في الشقة.

[يفجينيا]

بينما الخضار والفواكه ، هل يمكن أن تخبرني كيف تحفظها؟

يفجينيا، جمدت كل الخضار التي لا يمكن حفظها بدون تعليب ، أقطع شيئًا إلى مكعبات ، أفرك شيئًا ما ثم جمدها في أجزاء صغيرة. قمت أيضًا بتجميد التوت ، ثم طهي الكومبوت لابني ، ولنفسي بالطبع. لكن التفاح - البرقوق - الكمثرى ، التي كانت تعرف بالتأكيد أنها لن تدوم طويلاً ، لفها في جرار صغيرة مع البطاطس المهروسة ، وسلق كل فاكهة وأغلقها بشكل منفصل في حالة الحساسية لشيء ما ، كما غطت البطاطس المهروسة بالتفاح والكوسا والتفاح والكمثرى واليقطين غير أتذكر مع ما .. والبطاطا المهروسة مثل "مطبوخة سيسي" مسترشدة بالمبدأ - "إذا لم تذهب - أكلها بنفسي". كان كل شيء في متناول اليد ، فقد أكل ابني الصغير كل شيء في الوقت المناسب لموسم التوت والخضروات الطازجة

[تينا]

تينا، ولكن من الممكن بمزيد من التفصيل ، كما توالت. ثم دحرجت الخيار مع الطماطم مرتين فقط طوال حياتي وهذا كل شيء.

[يفجينيا]

يفجينيا، اغسل الخضار والفواكه جيدًا ، ونظفها ، ثم هناك خياران - التقطيع والغليان ، ثم التقطيع بمزيج أو افرك على غربال (كان ذلك مناسبًا أكثر بالنسبة لي) أو طحن أولاً ، ثم الغليان. تم سكب ملح السكر بشكل ضئيل ، فقط في حالة ، حتى لا تنتفخ الجرار ، تم تعقيم الجرار والأغطية. لقد تناولت الفواكه والخضروات بأي نسب تروق لي. أما "سيسي". لا يمكنني العثور على ملاحظاتي الآن ، لكني وجدت وصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23167.0، هناك في المناقشات حول توضيح الوصفة ، فقط لا تضع عصير الليمون للطفل بالطبع ، لكن أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ، فلا يمكنك تمييزه عن طعم المتجر. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع البرقوق.

يمكنك أيضا العصائر:
عصير جزر دايت. يتم تقشير الجزر البرتقالي الطازج اللامع وغسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة ويمرر عبر العصارة. إلى 1 لتر من العصير الناتج يضاف 250 جم من أي حامض (الكشمش والتفاح الحامض وغيرها) ، و 100 غرام من السكر ويُغلى المزيج. العصير معبأ ، مختوم ، مبرد. يستخدمون ملعقة صغيرة لكل كوب شاي في طعام الأطفال ، ويحضرون مشروبًا منعشًا عن طريق مزجه مع عصير آخر (50٪ إلى 50٪).

وآخرين أيضًا ، وخاصة اليقطين

البنات ، نبيع حليب جوز الهند في علبة من الصفيح. أنا أمشي ، أتجول فيه .... ولا أعرف ما إذا كنت بحاجة إليه حقًا ، لكنني لا أعرف. ماذا يفعلون به؟

قزحية. فقط أتجول حول هذه العلب ، وبالأمس اشتريت اثنين - حليب جوز الهند وكريم جوز الهند. لقد اشتريتها لأول مرة - تمامًا هكذا ، بدافع الفائدة ... وأين يمكنني الآن استخدام هذه الثروة للأغراض التجارية؟

أنا حقًا أحب الحساء التايلاندي معه - توم يام وتوم خا. لكن هذا ليس للجميع. وهناك العديد من الحلويات الممتعة معها.

وأين يمكنني الآن استخدام هذه الثروة للعمل؟

يمكن استخدامه في العديد من الأطباق .. وفي صلصات اللحوم وفي الحلويات. أنا لا أطبخ معه بنفسي ، ولا أحب المذاق ، لكن تم الحفاظ على روابط الوصفات

هذه كعكات 🔗
وهنا كل شيء مختلف 🔗

مضيفاتنا الأعزاء! من فضلك قل لي وصفة مجربة لصنع لافاش في المنزل للشاورما. فقط الابنة الكبرى عادت من الجنوب - لقد أحبتها هناك لدرجة أنها تريد الطبخ في المنزل.

[شاحنات]

شاحناتنظرة لاريسا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407583.0

[شاحنات]

شاحناتنظرة لاريسا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407583.0

أنتونينا ، أنا ممتن جدًا لك! حسن جدا!

[شاحنات]

شاحنات، لاريسا ، نوصي بشدة لافاش ارميني ...

و كذلك هذه ...