مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف

الفئة: الفراغات
مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف

مكونات

تفاح مقشر 0.8 - 1.5 كجم
(القرع ، الجزر ، البرقوق ، الكمثرى ...)
سكر (للمربى) 1-2 كوب (حسب الرغبة)

طريقة طهو

  • أنا متأكد من أن العديد من الخبازين يصنعون البطاطا المهروسة والمربى في الميكروويف. لكن البحث عن مثل هذه الطريقة في Khlebopechka لم يسفر عمليا عن أي نتائج. في العام الماضي ، عندما ولدت محصول تفاح غير مسبوق في حديقتي ، شعرت بالحيرة من مشكلة مكان إرفاقها. تم تجفيف التفاح ، وتم طهي المربى والكومبوت ، لكنني أردت أيضًا صنع مربى البرتقال والخطمي منها. علاوة على ذلك ، بدون أي أجار أجار و zhelfix. لم تعجبني فكرة الوقوف بجانب المقلاة وتقليب البطاطس المهروسة والمربى باستمرار. لكن ذكر الخبازين أنهم يصنعون المربى في الميكروويف ألهمني لهذه التجربة. اتضح أنه سهل للغاية! والأهم - بدون استخدام أي تقنية إضافية مثل الفرن أو الخلاط ومسح الكتلة من خلال منخل. بدون بصق البطاطس المهروسة الساخنة و لصقها في المقلاة. ولا يمكن إلا أن تتفاجأ كثافة المربى أو البطاطس المهروسة. من السهل جدًا تحضير مربى البرتقال والخطمي من هذه البطاطا المهروسة.
  • لذلك أنا أضع هذه الوصفة لأولئك الذين ما زالوا يبحثون عن الطريقة المثلى لعمل البطاطا المهروسة والمربى. يمكنك طهيه من أي شيء تقريبًا - من التفاح والقرع والجزر والخوخ والكمثرى ... بالنسبة لأولئك الذين يخافون من الموجات الدقيقة ، فإن هذه الطريقة ، بالطبع ، لن تنجح. لقد قررت بنفسي منذ وقت طويل في هذه النتيجة. لذلك ، هذه الطريقة مثالية بالنسبة لي (على الأقل في هذه المرحلة من الحياة).
  • لذلك ، أعرض تحضير البطاطس المهروسة والمربى على مثال التفاح.
  • 1. جمعت الجيف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • 2. قشر التفاح وقطعه إلى قطع عشوائية إلى أطباق آمنة للاستخدام في الميكروويف (لدي وعاء سلطة كبير). وعاء السلطة يتسع 800 جرام من التفاح المفروم. لا أوصي بعمل أكثر من 1.5 كجم.
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • 3. لقد وضعته في الميكروويف وقمت بتشغيله لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة (لدي 850 واط).
  • 4. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، قلّب الكتلة بملعقة ، واعجن قطع التفاح معها في نفس الوقت. يعجن التفاح مع التحريك بسهولة شديدة.
  • أقوم بتشغيل الميكروويف 3-4 مرات (في كل مرة لمدة 7-8 دقائق). بعد كل إغلاق ، أخلط الكتلة. تُظهر الصورة كيف تتناقص الكتلة تدريجياً في الحجم وتصبح أكثر تجانساً.
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • 5. بعد 30 دقيقة ، قللت الطاقة بمقدار النصف (لدي 400 واط) ، أضفت السكر. قامت بتشغيل الميكروويف مرتين إضافيتين لمدة 8 دقائق. بعد إيقاف الفرن ، حركت الكتلة بملعقة. أصبحت موحدة تماما.
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • 6. أضع المربى النهائي في جرة معقمة في نفس الميكروويف (5 دقائق بأقصى طاقة مع نصف مملوء بالماء) ، ولف الغطاء ، وقلب الجرة وتركته في هذا الوضع لمدة 30 دقيقة. لم يترك بسبب كثافته تحت الغطاء. كل شيء ، المربى جاهز. إذا لم تقم بإضافة السكر ، نحصل على البطاطس المهروسة. انظر إلى اللون الفاتح للمربى! وكم هو سميك! لا ينتشر في المخبوزات. ويتم تخزين مثل هذا المربى أو البطاطا المهروسة بشكل مثالي!
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
  • فراغات لطيفة وخفيفة ولذيذة للجميع!

الطبق مصمم ل

0.5 - 1 لتر

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

الميكروويف

ملحوظة

1. من 800 غرام. تفاح مقشر ونصف كوب سكر مصنوع 0.5 لتر من المربى. من 1.5 كجم من التفاح ، على التوالي ، يتم الحصول على 1 لتر. بالطبع ، ليس كثيرًا. لكن طهي المهروس / المربى في الميكروويف لا يستغرق الكثير من الوقت. يتم تحضيره كما لو كان عابرًا - تم إيقاف تشغيل الميكروويف ، وأخرجه ، وخلطه واستمر في عملي.إذا فاتني لحظة إطفاء الموقد ، فلن يحدث شيء رهيب - لن يحترق شيء ، ولن يتناثر شيء. وهكذا ، في العام الماضي ، كما لو كنت بالمناسبة ، أعددت حوالي 30 لترًا من المربى والبطاطا المهروسة - جرة كل يوم ولم أحصل على مثل هذه الكمية بشكل ملحوظ. ذهب معظمها إلى صنع مربى البرتقال والباستيل. وذهب البطاطس المهروسة جيدًا في الحبوب والمعجنات.
2. يختلف وقت طهي البطاطس المهروسة والمربى حسب نوع ونوع الفاكهة والخضروات. يتم طهي الأصناف الصلبة بشكل أسرع من الأصناف الأكثر غضًا. لذلك ، يفضل اختيار الأصناف الصلبة. يستغرق الطهي من الخوخ والكمثرى وقتًا أطول مما يستغرقه الطهي من التفاح والجزر واليقطين. مع زيادة كمية الفاكهة (الخضار) ، يزداد وقت الطهي أيضًا.
3. بعد التبريد ، يصبح الهريس / المربى أكثر سمكًا من الساخن. أحصدهم بدرجات متفاوتة من الكثافة. وعلى الجرار ، ألصق النقش حول الغرض من هذا المهروس أو المربى - في مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، خبز الزنجبيل ، المعجنات العادية ، في العصيدة ...
4. الاحتياطات.
تحتاج إلى إزالة الأطباق بعناية من الميكروويف. أولاً ، الجو حار. تحتاج إلى القيام بذلك مع أصحاب الحفر. ثانيًا ، يمكن لصفيحة الميكروويف أن تلتصق بالوعاء الذي يتم تحضير المربى فيه. لقد حدث لي مرة واحدة. عندما أخرجت القدر من الميكروويف ، سقط الطبق وانكسر. اضطررت لشراء واحدة جديدة. لذلك ، عند إخراج الأطباق من الميكروويف ، يجب التأكد من أننا لا نخرج الطبق معها.

ناتاليشكا
لودميلاشكرا وصفة لي. سأفعل ذلك في المستقبل القريب. اكتشفت مؤخرًا الطهي في الميكرا. ولذا أحببت هذا العمل. وصفة سوبر
حفل 10
لودميلاشكرا جزيلا على الوصفة لك!
خبزت كتلة التفاح بهذه الطريقة ، لكنني لم أفكر في صنع البطاطس المهروسة أو المربى لفصل الشتاء. الآن سأستخدم هذه الطريقة البسيطة.
lappl1
ناتاليشكا، شكرا على الاكرامية! جربها! طريقة مريحة للغاية!
lappl1
اقتباس: gala10
خبزت كتلة التفاح بهذه الطريقة ، لكنني لم أفكر في صنع البطاطس المهروسة أو المربى لفصل الشتاء.
علامة الاختيارسأكون سعيدا إذا جعلت حياتك أسهل! شكرا لك ! طبخ من أجل الصحة!
تاتيانا
ليودميلا !!!! شكرا جزيلا على الوصفة. لا يمكنك حتى تخيل كيف أنقذتني. لدي كيس من التفاح. لقد جفف أحدهما بالفعل أكثر من اللازم ، والآخر لإعادة التدوير. ونحن نحب المربى بحنان وقلق من قبل جميع أفراد الأسرة.
تاشينكا
لودميلاكيف حالك مربى البرتقال؟ لقد قمت بتخزين ومربى ، وبطاطس مهروسة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية للأولاد الذين أصنعهم باستمرار ، لكن التفاح لا يتناقص ...
lappl1
اقتباس: TatianaSa
شكرا جزيلا على الوصفة. لا يمكنك حتى تخيل كيف أنقذتني. لدي كيس من التفاح. لقد جفف أحدهما بالفعل أكثر من اللازم ، والآخر لإعادة التدوير. ونحن نحب المربى بحنان وقلق من قبل جميع أفراد الأسرة.
تاتيانا، لصحتك! أعد تدوير حقيبتك بشكل مرح ... نحن نحب المربى أيضًا. إذا كان أفضل مربى ومربى على الطاولة ، فإن هذا الأخير هو المفضل.
lappl1
اقتباس: تاشينكا
وكيف حالك مربى البرتقال؟
تاشينكا، ولكن من هذا مربى جدا وجعل. أحاول أن أجعلها سميكة قدر الإمكان. ثم وضعتها على الفور ساخنة في علب الكعك. عندما يبرد ، أقوم بتقطيعه إلى 4 قطاعات ، ووضعه على صفيحة خبز على حصيرة سيليكون وجففها عند درجة حرارة 60 * - 80 *. لا يجف بالسرعة التي نرغب فيها. أقلبها من وقت لآخر. ثم أضعها في حاويات بلاستيكية. يمكنك وضع طبقات من ورق الخبز على طبقات. لكنني لا أفعل ذلك دائمًا. لا تلتصق ببعضها البعض. احفظه في درجة حرارة الغرفة. هنا ، حتى مربى البرتقال في العام الماضي بقيت طرية كما وضعتها في علبة.
مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
echeva
ممتاز!!!!!! شكرا لك أيها السيد!
مارينا مم
ليودميلا ، شكرًا على هذه الوصفة البسيطة! سأحاول بالتأكيد. التفاح ، المسلوق بعد العصارة وتحويله إلى بطاطس مهروسة بالخلاط ، يتم غلقه في مرطبانات لفصل الشتاء ، ويتم تسخينه في الميكروويف ، ويتم تخزين البطاطس المهروسة بشكل مثالي في الغرفة. لكنني لم أخمن على الفور أن أطبخ في الميكروويف بدون أجهزة إضافية لفصل الشتاء. فكرة عظيمة!
أنا مهتم الآن بلون المربى ، لماذا هو أرجواني ، هل هو تفاح؟
lappl1
ماريناشكرا لتقديرك هذه الطريقة في صنع المهروس والمربى. من السهل فعل ذلك حقًا!
اقتباس: مارينا مم
أنا مهتم الآن بلون المربى ، لماذا هو أرجواني ، هل هو تفاح؟
هذا على الأرجح بسبب فلاش الكاميرا. في الحياة الواقعية ، يتضح أن لون مربى البرتقال بعد التجفيف النهائي في الفرن يكون محمرًا - وردي - بني ، جميل جدًا. وبعد عام من التخزين ، أغمق تمامًا. لكن الطعم لم يتدهور على الأقل. تُظهر الصورة مربى البرتقال العام الماضي فقط. ظل هذا الصندوق مع بقايا الطعام في الضوء لمدة عام يحتفظ مربى البرتقال ، الذي يقف في مكان مظلم ، بلونه.
lappl1
اقتباس: echeva
ممتاز!!!!!! شكرا لك أيها السيد!
يفجينيا، شكر ! أنا مسرور جدا بكلماتك!
مارينا مم
ليودميلا ، أعتقد أنني سأحاول صنع مربى البرتقال ، يبدو الأمر ممتعًا.
بالنظر إلى الصورة ، اعتقدت أنه تم إعطاء الظل الأزرق للتوت بطريقة ما.
طبرها
lappl1ها هي فتاة ذكية !! سأقوم أيضًا بعمل مربى في الميكروويف.
lappl1
تاتياناشكرا على الثناء! جربها! أنا متأكد من أنك ستستمتع بهذه العملية!
lappl1
اقتباس: مارينا مم
سأحاول صنع مربى البرتقال ، يبدو مثيرًا للاهتمام.
ماريناتحصل على منتج طبيعي لذيذ! لا يبدو كمتجر واحد على الإطلاق ، حيث تمت إضافة أجار أجار إليه ، على سبيل المثال. حاولت إضافة هذا الأجار ، لكني لا أحب الطعم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دمجه مع العديد من الفواكه والخضروات. لكنني لم أقم بإضافة التوت عن قصد ، نظرًا لأنه كثير العصير ، فسوف يستغرق تشغيل الميكروويف وقتًا طويلاً.
طبرها
lappl1، وكم دقيقة تشغل الميكروويف بكامل طاقته ليبدأ؟ هنا يضعون التفاح النيء ، ويشغلونه - إلى أي مدى؟ (قرأته - لم أجده).
lappl1
اقتباس: lappl1
بشكل دوري (كل 8 - 10 دقائق) يغلق الفرن
تاتيانا، نعم ، بطريقة ما ليس محددًا جدًا لقد كتبته. الآن سأصيغها بشكل أفضل. وبشكل عام ، لا أقوم بإيقاف تشغيل الفرن ، ولكنه يغلق نفسه.
بشكل عام ، في المرة الأولى التي أقوم فيها بتشغيله لمدة 10 دقائق. يمكنك فعل المزيد ، لكن الطبقات السفلية من التفاح تتحول إلى بطاطس مهروسة أسرع من الطبقات العلوية ، لذلك لا أقوم بتشغيلها لأكثر من 10 دقائق.
طبرها
ممتاز ، كل شيء واضح ، وكذلك بسيط - في المظهر. شكرا لك مرة أخرى!
lappl1
تاتياناشكرا على الاهتمام بالمعلومات غير الدقيقة! لقد صححت الوصفة قليلا. أتمنى أن تتحسن هذه الطريقة.
تاتيانا
تبين أن المربى مذهل ، بلون كهرماني فاتح. لم يكن لديك الوقت لإغلاق بالفعل بدأت في التدمير
paramed1
لودميلا، ويتم تخزين المربى أين؟ هل هو طبيعي في الخزانة؟ وبعد ذلك لا يأكل الزوج مع السكر ، مع الفركتوز فقط ، وتحتاجين إلى القليل. أنا في انتظار هدية من الجيران ، فهم يعاملونهم بالتفاح طوال الوقت ، ولا يجلبون تيارًا أقل في المرة الواحدة ... والميكروويف معطل. دعها تعمل أيضا!
فلوريشكا
من المهم جدًا أن "يتم تعذيب" التفاح. لقد أعدت بالفعل كل شيء معهم ، ما هو ممكن. الآن سأصنع البطاطس المهروسة بكميات صغيرة. لطالما أردت وصفة بدون عناء البطاطس المهروسة لمربى البرتقال والمارشميلو.
lappl1
اقتباس: TatianaSa
تبين أن المربى مذهل ، بلون كهرماني فاتح. لم يكن لديك الوقت لإغلاق بالفعل بدأت في التدمير
تاتيانا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت المربى وأحبائك! طهي المزيد! لقد بدأ موسم التفاح للتو - يمكن عمل الكثير قبل تساقط الثلوج.
lappl1
اقتباس: paramed1
وأين يتم تخزين المربى؟
فيرونيكا، إذا تم تعقيم البرطمان ، يتم تخزينه بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة! وبطاطا مهروسة ومربى. لدي جرة واحدة من البطاطس المهروسة غير السميكة التي بقيت لمدة عام على الشرفة. كتبت أن لوح الميكروويف الخاص بي كان مكسورًا. لم يتم طهي الهريس بشكل كامل. لذلك وضعت هذا المهروس في جرة غير معقمة ، وبعد أن تبرد ، أخرجته على الشرفة في ثلاجة خاملة. لقد نجت من الشتاء والربيع. الآن الصيف ينفد ، وهي تقف وكأنها جديدة. لكني ما زلت أنصحك بتعقيم البرطمان.
lappl1
اقتباس: Florichka
لطالما أردت وصفة بدون عناء البطاطس المهروسة لمربى البرتقال والمارشميلو.
ايرينا، هذه مجرد وصفة. كم من مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية قمت بتغييرها العام الماضي ، لا يمكنك الاعتماد. وكل هذا المهروس.
لوكسا
أوه ، لم يكزوا أنفي ، فاتني مثل هذه الوصفة الموضعية! : روز: شكرًا يوم الاثنين ، سأبدأ في قطف التفاح في العمل فقط لا تتسكع ؛ هناك الكثير مثلي في المرجعية.
lappl1
أوكسانا، لم يفوتك أي شيء - لقد وضعت الوصفة بالأمس. أنت ، هذا ... المرجعية - جيد. لكن يجب أن نفعل ذلك على الفور. ولست بحاجة إلى جمع أي شيء. لقد ظهر كيلوغرام فقط دعه على المربى!
زابافا
وصفة رائعة! : girl_romashka: مطبوخ اليوم من الكمثرى ، لكن بما أن الهدف لم يكن الحصاد ، بل التخلص من الفاكهة غير الصالحة للأكل ، فقد اتضح قليلاً. بينما كان المربى نفسه يطبخ في الميكروويف ، قمت بقلي الفطائر واتضح أنه إفطار رائع. الآن سأعتني بالتحضيرات لفصل الشتاء ، أحب أن أخبز "عائلة صديقة" للحشو ، هذا هو الشيء!
lappl1
ماريناشكرا لاستخدام هذه الطريقة في صنع المربى. أنا سعيد جدًا لأن إفطارك كان ناجحًا! في الواقع ، مثل هذا المربى يدخل جيدًا في الحشوة - لا ينتشر إذا أصبح أكثر سمكًا. والميكروويف يسمح بذلك - لا شيء يحترق أو يهرب.
كيل
لسنوات عديدة ، كنت أصنع التفاح في الميكروويف ، وأضع القليل جدًا من السكر ، ويمكنك وضعه من أجلي.
مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويف
تُظهر الصورة جزءًا من السكر مقابل 800 غرام. إناء.
lappl1
ايريناأعتقد أنني وجدت فكرتك في مكان ما في الفضاء ... في العام الماضي فاتني حقًا مثل هذه الطريقة. اضطررت إلى إعادة اختراع العجلة.
نعم ، يمكنك طهي كل من البطاطس المهروسة ، بدون سكر تمامًا ، والمربى ، حتى مع أقل كمية من السكر ...
لديك برطمانات جميلة. يعجبني أن المربى والمهروس خفيف جدًا.
كيل
lappl1والأهم من ذلك ، أنها لا تشبه المربى ، وبالتأكيد ليست المربى ، إنها تشبه حشوة الفطائر ، بالمناسبة ، من الجيد جدًا صنع الفطائر بهذه التفاح في الشتاء.
نعم نصيحة ، قطع أكبر وإضافة السكر على الفور.
بوني
من فضلك قل لي ، هل تحتاج إلى تغطية التفاح في الميكروويف بغطاء (غطاء)؟
كيل
أنا لا أغطي ، وأحتاج إلى الخلط عدة مرات ، فأنا أطهوها عمومًا بعد الاستراحة ، في الصباح قبل العمل لمدة 10-15 دقيقة ثم في المساء وأضع تفاحًا ساخنًا (مغليًا) في مرطبانات معقمة ، وأغلق الأغطية وأقلبها حتى تبرد. يتم تخزينها لعدة سنوات إذا لم يكن لديهم وقت لتناول الطعام ، على الرغم من أنني لدي قبو.
lappl1
اقتباس: بوني
من فضلك قل لي ، هل تحتاج إلى تغطية التفاح في الميكروويف بغطاء (غطاء)؟
بونيلا ، لا داعي للتغطية لأننا نحتاج الرطوبة الزائدة لتبخر. ستبقى هناك تحت الغطاء.
paramed1
لودميلا، شكر. إن التعقيم أمر مفهوم ، فأنا دائمًا أعقم تحت المربى أو المربى. لكن في العام الماضي قمت بطهي تفاح مبشور بالقرفة ، ووضعت 200 غرام من الفركتوز لكل كيلو ، لذلك انتفخت عدوى واحدة في درجة حرارة الغرفة ... آمل أن يكون كل شيء هذا العام على ما يرام بمساعدتكم
lappl1
اقتباس: كيل
يتم تخزينها لعدة سنوات إذا لم يكن لديهم وقت لتناول الطعام ، على الرغم من أنني لدي قبو.
ايرينا، ويتم تخزينها بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة. لدي أيضًا قبو ، لكن بعض الجرار ، التي تُركت كقابلات ، حتى تنزل إلى الطابق السفلي كثيرًا ، تظل كما لو كانت ملفوفة.
lappl1
اقتباس: paramed1
انتفخت عدوى واحدة في درجة حرارة الغرفة ...
فيرونيكا، لدي صديق واحد شاركت معه طريقة تحضير البطاطس المهروسة والمربى العام الماضي ، ولاحظ أيضًا هذه الميزة لفراغات الميكروويف. يمكن أن يصبح المربى العادي ، ملفوفًا بأغطية ، متعفنًا ، لكن من الميكروويف - لا ، إنه لطيف. تعيش في شقة وتحتفظ بها في خزانة عادية.
نيلا
طريقة شيقة جدا للتخلص من التفاح وصفة بالفعل في علامات التبويب
أتمنى أن يكون في متناول اليد! فقط بلدي التفاح والكمثرى ، لقد قمت بالفعل بمعالجة كل شيء! واو ... قبل ذلك بقليل!
ليودميلا ، شكرا على الوصفة الشيقة!
lappl1
نيليا، لصحتك! أنا سعيد لأن هذه الطريقة بدت ممتعة لك! وبشأن حقيقة أن كل شيء قد تمت إعادة صياغته بالفعل ، فلا بأس. أولاً ، يمكنك حصاد اليقطين أو الجزر من هذا القبيل. وثانياً ، الموسم لم ينته بعد. في مثل هذه الحالات أنقذ جيراني من الحصاد ...
ناتاليشكا
لودميلاشكرا على الوصفة. أعجبني الطعم وسهولة التحضير مهروس الفاكهة (الخضار) أو المربى في الميكروويفإليكم سؤال آخر ، لقد طبخته بدقة حسب الوصفة ، اتضح أنه ليس سائلاً ، لكن ليس سميكًا مثل سمكك. ولجعلها أكثر سمكًا ، يمكنك الطهي لأكثر من 30 دقيقة؟ أم تغلي؟
فانيسكا
لدي أيضًا شكري ، لقد كان الخوخ ممتازًا
Lyudochka ، هل جربت الطماطم من قبل؟
lappl1
اقتباس: ناتاليشكا
إليكم سؤال آخر ، لقد طبخته بدقة حسب الوصفة ، اتضح أنه ليس سائلاً ، لكن ليس سميكًا مثل سمكك.ولجعلها أكثر سمكًا ، يمكنك الطهي لأكثر من 30 دقيقة؟ أم تغلي؟
ناتاشا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! تبدو جميلة جدًا - خفيفة وسميكة إلى حد ما. تعتمد كثافة المربى على تنوع التفاح وكميته. من 1.5 كجم من التفاح ، يزيد الوقت بمقدار 1.5 مرة. ومن الفواكه والخضروات الغنية بالعصارة ، سيكون عليك أيضًا الطهي لفترة أطول. لا شيء سيحترق ، لا تقلق. أنا أغلي كثيرًا من أجل مربى البرتقال ولم يحترق شيء على الإطلاق.
شكرا لاستخدام هذه الطريقة! اطبخ لمزيد من الصحة!
lappl1
اقتباس: فانيسكا
لدي أيضًا شكري ، لقد ظهر الخوخ بشكل ممتاز Lyudochka ، لكن هل جربته من الطماطم؟
مارينا، الصيحة! إنه لأمر رائع أن كل شيء نجح! أنا أيضا أحب مربى البرقوق. أنا أيضا أطبخ الكثير من اليقطين. لن تقوم بحفظها لفترة طويلة ، لذلك أقوم أيضًا بصنع البطاطس المهروسة منها. ثم في الشتاء أستخدم الحبوب والمخبوزات - اتضح أنها رائعة.
لم أجرب الطماطم. توصلت إلى طريقة أخرى لنفسي - اتضح أنها أسرع من الطريقة القياسية. توقع السؤال ، سأجيب على الفور. أقوم بتحريف الطماطم في مفرمة اللحم (لديّ طاحونة كهربائية ، لذا اتضح بسرعة). في قدر حتى يغلي ، أطفئ النار واتركها لمدة ساعة ثم أسكب غربالًا كاملًا لهذه الكتلة ، واترك الكتلة لمدة 7-8 دقائق مباشرة في المنخل (لدي غربال سلكي ، طبقتان ، لا تمر بذرة واحدة من خلاله). يتم تصريف جميع السوائل الزائدة خلال هذا الوقت. عادةً ما أسكبها ، لأنها خفيفة جدًا ، مثل الماء تقريبًا. ثم باستخدام دافع البطاطس (معدن - يوجد في نهاية المقبض منصة بها ثقوب) أفرك الكتلة من خلال غربال - في نفس الحركات مثل سحق البطاطس. اتضح بسرعة وسهولة. 3 - 4 يمر ونحصل على كتلة سميكة بدون قشرة وبذور. ثم أستخدمه بهذا الشكل أو أغليه إلى الكثافة المرغوبة (يغلي بسرعة). ومن الممكن أيضًا في الميكروويف ، حتى لا تحمي الطماطم من الاحتراق والتناثر.
فانيسكا
كيف أحصل على الطماطم المناسبة ، سأجعلها بالتأكيد في المجهر ، والنتيجة مثيرة للغاية
كوكوشكا
lappl1يا لها من وصفة رائعة! أنا أعتبره في الخدمة!
lappl1
مارينا، حظا سعيدا! أنا متأكد من أن كل شيء سينجح!
lappl1
زنبق، شكر ! جربها! أنا متأكد من أن العملية والنتيجة سوف ترضيك!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز