شورت كيك بالمشمش والحلوى (+ فيديو)

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

شورت كيك بالمشمش والحلوى (+ فيديو)

الفئة: الحلويات

مكونات
معجنات قصيرة
دقيق قمح ممتاز	190 جرام
زبدة باردة	125 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
سكر ناعم	15 جرام
صفار البيض	2 قطعة
ملح	رقائق
بودنغ
بودنغ الفانيليا أو نشا الذرة	40 جرام
بروتين	2 قطعة
السكر	90 جرام
الفانيليا السكر	10 جرام
زيت نباتي ب / ثانية	50 غ
-------------------	-------------
مشمش	10 قطع.
سكر ناعم	للرش
شكل 20 * 20

طريقة طهو

اخلطي الدقيق مع البودرة والملح والبيكنج باودر. تصب في المزيج.

أضف الزبدة الباردة ، مقطعة إلى قطع.

البقول لتحويل كل شيء إلى فتات.

صب الصفار.

قم بتشغيل الجمع. حول الكتلة إلى عجينة.

ضع العجينة على البساط. اجمعوا الكرة واصنعوا "لبنة".

قطع الثلث. لف كل قطعة بورق معدني وأرسلها إلى الفريزر لمدة ساعة.

غطي طبق الخبز بورق الخبز.

أخرج قطعة العجين الأكبر من الفريزر. صر على مبشرة خشنة. تتسطح وتدك.

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

أخرجه واتركه يبرد تمامًا.

يخفق بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتماسك.

يضاف البودينغ ويقلب.

أثناء التقليب ، اسكب الزيت على شكل قطرة. حرك حتى يصبح ناعما.

ضع كتلة البودينغ على القاعدة. تتسطح.

ضعي نصفي المشمش. غرق قليلا.

نخرج النصف الثاني من العجين. صر من الأعلى بمبشرة خشنة. تتسطح.

ضعيها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30-40 دقيقة. الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي.

اتركي الكيك في طبق الخبز لمدة 10-15 دقيقة ثم انقلي الكيك إلى الرف السلكي.

يرش السكر البودرة.

قطع الكعكة المبردة إلى كعكات.

الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

كعكة رقيقة جدا. العجين متفتت ويذوب في الفم. طبقة البروتينات والبودنغ جيدة التهوية. المشمش يعطي الحموضة. اخبز ولن تندم! نوصي!

سأفعل ذلك مع البرقوق ، شكرًا.

[زويا]

زويا، لا على الاطلاق. إذا كان البرقوق صلبًا ولا يتفتت. وبعد ذلك سيكون هناك عصيدة.

[أنجيلا]

أنجيلا، بالتأكيد سأطبخ شكرًا. تحب العائلة المشمش في المخبوزات ، وإذا كانت تحتوي أيضًا على طبقة بودنغ البروتين

[تاتيانا]

تاتيانا، على الصحة. لن تندم. فطيرة رائعة)

[أنجيلا]

أنجيلاكعكة رائعة! سأفعل ذلك بالتأكيد!

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا لوصفة المشمش اللذيذة! سوف أطبخها!

ومرة أخرى ، لذيذة ، ومصممة من الناحية الجمالية! شكر.

[أوكسانا]

أوكسانا، لا على الاطلاق)

أنجيلا ، فطيرة لذيذة جدًا ، ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، كان لدي بروتين واحد في الثلاجة ، وكان علي أن أستخدمه ، وأرسلت صفارًا واحدًا إلى العجين بدلاً من 2 و 10 جرام طحين أقل ، وأرسلت الكعكة السفلية إلى الفريزر ، ولم أخبزها مسبقًا ، ولم تنضج بعد الخبز. العجينة هي الأكثر رقة ، فهي لم تنجح بسلاسة وجمال ، ولم تؤثر على الطعم. شكلي 24 سم.

[زويا]

زويا، أنت في دورك) جي). حسنًا ، من الجيد أن كل شيء سار على ما يرام.

لقد أرسلت كل شيء إلى الحشوة وفقًا للوصفة - بروتينان ، وإلا قرأته ، بطريقة ما لم أفهمه.

الملاك ، ألا تعتقد أن الطبقة العلوية الرملية غير ضرورية هنا؟ لقد فكرت للتو ، سوفليه طري ، وفوق الرمال
ربما من الأفضل أن تضاف إلى الجزء العلوي من سوفليه المشمش؟ من الواضح أن المالك هو سيد ...

شكرا جزيلا على الوصفة لك. لقد طهيت على DR ، أصبحت الكعك رائعة.

[بوسيتيتل]

ألا تعتقد أن وجود طبقة علوية رملية غير ضروري هنا؟

لا يبدو. مزيج رائع.

المعجنات

بوسيتيتل، أنا سعيد جدًا)

كررت اليوم الوصفة ، لكن بالنسبة للحشو ، تناولت تفاحًا حلوًا وحامضًا مقطعًا ومخلوطًا بالتوت ، وهو رائع أيضًا! أتساءل عما إذا كان المشمش مع التوت لن يكون شيئًا على الإطلاق؟ أحببت الوصفة كثيرًا ، مرة أخرى.

[بوسيتيتل]

بوسيتيتل، من الجميل أن تقرأ)

وإذا كان المشمش مع التوت

مزيج جيد جدا. أي التوت سيفعل)

[أنجيلا]

أنجيلاوأنا خبزت اليوم. لم أقطعها إلى كعكات ، لقد صنعت مثل هذه الكعكة. يُسكب المشمش ، الذي كان في الأعلى ، مع شراب ساخن (ماء / سكر / ليمون) ويوضع في الثلاجة طوال الليل. شكرا على الوصفة! لذيذ جدا! في الأسبوع القادم ، سأفعل ذلك بالكرز.

[تاتيانا]

تاتيانا، كعكة جميلة جدا.