أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

الفتيات ، ساعدني في العثور على وصفة للالتواء ، أتذكر في الاتحاد السوفياتي مثل هذه الكعك كان في شكل حميض؟ لقد بحثت في الإنترنت بالكامل ، ولم أجد شيئًا من هذا القبيل. يعطي فقط الكعك أو بعض الكعك الملتوي.

ربما هذا

Verguns بسيطة (آنج كاي)

أو ذاك

"Taratushki" على الكفير (V- تينا)

[جالينا]

جالينا, سفيتا, ماندريك لودميلا, آنج كاي، شكرا على النصيحة. سأحاول.

[آنج كاي]

آنج كاي، لا ، على الإطلاق ، هذا هو شكلهم

[تانوهكا]

تانوهكا، فقط النقانق في العجين التي أتذكرها. هل كان هناك دونات أيضًا؟

هذا هو شكلهم

العجين الرئيسي هو ما. ويمكن أن يكون أي صب.

نعم ، لقد كانت دونات دون حشو ، وكان يُطلق عليهم جميعًا اسم ملتوي ، وبقدر ما أتذكر ، تم بيعهم كثيرًا في الأماكن التي يأكلون فيها وفي مدن مختلفة.

[تانوهكا]

تانوهكا, تاتيانا، هذه دونات ، وليس كعك على ما أعتقد

سمعت مؤخرًا في بعض البرامج أن الكعك في سانت بطرسبرغ يسمى الكعك. وحتى نوع من الخصب هو أو كان

[تانوهكا]

أن الكعك في سانت بطرسبرغ يسمى الكعك. وحتى نوع من الخصب هو أو كان

تانوهكا، تاتيانا ، ربما "الكعك الملتوي" هي كروس؟

كروس لا ينبغي أن يكون مضلع؟ ومذاقه مختلف تماما ...

وحتى نوع من الخصب هو أو كان

أتذكر في Zhelyabov ، في سوق Senny. في هذا القرن ، افتتحنا على Vasilyevsky ، من حيث المبدأ ، لا شيء ، لكن حاشية هؤلاء القدامى لم تكن كافية.

وحتى هناك نوع من الخصوبة

لكن حاشية هؤلاء القدامى لم تكن كافية.

يوجد الكثير منهم الآن ، وأشهرهم موجود أيضًا في Zhelyabov والآن في B. Morskaya! والمناطق المحيطة هناك هي نفسها السوفياتية ، وهناك طوابير! والأهم من ذلك - الكعك هو نفسه!

الحاشية هناك هو نفسه ، السوفياتي ،

وحتى الأوراق الرمادية تقطع بدلاً من المناديل

ولا يمكن لواحدنا الجديد أن يتحمل المنافسة بدون حاشية ومغلقة. أردت أن أخبرك على الفور ، لكنني أسرعت لإخراج أول رغيف في حياتي من الفرن وضغطت ميكانيكيًا على "إرسال".

اتضح أن طعم ومظهر الرغيف كانا مدينة سوفيتية تقريبًا ، لكنهما معوجان ومع وجود تشققات على طول السطح - لم يكنا في الفرن ، وخلعت المنشفة - ظهروا.

كروس لا ينبغي أن يكون مضلع؟

حسنًا ، عند كلمة "ملتوية" ضللتني وعرفت نفسها. لم أر قط مثل هذه "النقانق" المقلية بدون حشو (أردت الفطائر المقلية إلى درجة استحالة البطاطس والشبت).

في Vasilievsky والقرن الماضي ، كانت بالتأكيد خصبة ، أتذكر كيف غادرنا أنا وأبي في عربة ترولي عبر جسر Tuchkov من هذا (حسنًا ، لم أحلم؟).
وفي Staronevsky ، ذهب هناك من Gidromet للجلوس في عيد ميلاد.
وفي فلاديميرسكي ، على بعد خطوات قليلة ، يوجد الآن نوع من البنوك.

[كبيبة 1]

كبيبة 1، لسبب ما أتذكر المعجنات فقط. من الواضح أن الكعك في عائلتنا لم يكن يعتبر طعامًا مقبولًا ، وكان الذهاب إلى هناك (وإلى الفطيرة أيضًا) بمثابة مكافأة لي على القيام برحلة تسوق في المركز أو السوق

[تاتيانا]

الفتيات ، ساعدني في العثور على وصفة للالتواء ، أتذكر في الاتحاد السوفياتي أن مثل هذه الكعك كان في شكل حميض؟

تاتياناانظر الوصفة:

دونات حسب GOST (جروشا)

، هناك نصيحة في التعليقات:

طعم حقا مثل الحقبة السوفيتية الخصبة

، المصدر: الكعك وفقًا لـ GOST # 31.
من المحتمل أن يكون القوالب البيضاوية أكثر تفضيلاً لكثافة عجين معينة.

ولدي أيضًا أنواع مماثلة ، لكن العجين هنا أكثر سيولة:

لينينغراد الكعك في الحلق الميكانيكية (دوبلتا)

هذه الوصفة مصنوعة من الكعك الأصيل (الفطائر الصغيرة) ، لسروري الكامل

شكرا لكم جميعا عظيم ، سأحاول.

اشترينا بطيخًا ، لكن اتضح أنه غير محلى تمامًا ، تمامًا مثل الخيار. هل يمكنك أن تصنع منها شيئًا لذيذًا أو ترميها بعيدًا وليس بخارًا؟

الرجاء مساعدتي في العثور على موضوع تمت فيه مناقشة قوالب السيليكون لكرات اللحم ، بحيث يتم تجميدها ثم طهيها بسرعة

[فيكا]

فيكاهل تبحث عن هذا الموضوع؟ تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج السيليكون



سفيتلانا، وقطع رقيقة ، ورش القليل من السكر ، اتركه يذوب في المجفف ، أو

[سفيتلانا]

سفيتلانا، هنا:

البطيخ في عصيرهم الخاص (زرافة)

[سفيتا]

سفيتاتصبح الفواكه غير المحلاة لذيذة للغاية بعد وضعها في المجفف. في تجربتي. البطيخ والبطيخ - لم أعد أتذكر ذلك.

[إلميروشكا]

إلميروشكا, حفل 10, آنا 1957، شكرا على النصيحة. ربما سأحاول تجفيفه. مملح - مخلل ، أخشى أن أكلي لن يوافقوا

[سفيتا]

سفيتا، أود أن أجرؤ على اقتراح نقع بطيخ مع الطماطم ، لدي وصفة في ملف التعريف الخاص بي.

اشترينا بطيخًا ، لكن اتضح أنه غير محلى تمامًا ، تمامًا مثل الخيار. هل يمكنك أن تصنع منها شيئًا لذيذًا أو ترميها بعيدًا وليس بخارًا؟

ربما ، كخيارات ، سلطة ، حلوة (موز ، عسل ، توت) وغير محلى (جبن أبيض ، نعناع ، زعتر ، زيت زيتون ، زيتون وبصل أحيانًا) بيتزا بطيخ ، بطيخ مشوي مع جبن قريش وريحان (مع العسل أو الزبدة ، بلسمك) ، بالجبن والنعناع ، شربات:

.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، سوشي ، وستكون سعيدًا ، لقد جفت نفس البطيخ غير المحلى ، اتضح بشكل مثير للاهتمام ، لكنني لن أشتريه وأجففه عن قصد .. وإلا تم تناول المجفف على الفور. سريع وبسيط ولا يشغل مساحة

جعل البطيخ المجفف سهل! (Vio)

الفتيات ، التمسك وصفة لخبز الحنطة السوداء المخبوزة بالفرن ، ويفضل أن تكون مثبتة. اختبرت مطحنة الحبوب .. أطحن الحنطة السوداء. دقيق .. الآن أبحث عن وصفة للخبز

[اينا]

اينا,

أي نوع من المطاحن؟ لن أعتني بذلك ، ولن أختار ميزانيتي وقائمة الرغبات الخاصة بي

[سفيتا]

سفيتايا سفيتيك جففته ثم كسرته بالشاي بدلا من الحلويات لكن اتضح أنه جاف جدا حلو السكر فقط لذا الشاي غير محلى. أو مخلل / مخمر ، إذا كان هناك عشاق في الأسرة. لا يعجبني ذلك ، لكن زوجي متساوٍ جدًا. لدينا وصفة ممتازة لمثل هذه البطيخ على موقعنا.
مخلل البطيخ و المعلب (وصفات)

[إينوسيا]

كزة في وصفة خبز الحنطة السوداء اللذيذة بالفرن

إينوسياهذا لذيذ

خبز الحنطة السوداء (واحد آخر) (آنج كاي)

أعتقد أن أنجيلا ستوجهك حول كيفية الاستغناء عن العجين المخمر إذا لم يكن لديك.

لم أجد وصفة للكاسترد بدون بيض وزيت. هل يوجد مثل هذا؟
أو على الأقل بنسب تقريبية .. هل يكفي 40 جم من النشاء أو الطحين 0.5 لتر من الحليب؟ هل ستحافظ على لياقتك؟

[م @ rtochka]

م @ rtochkaنظرة هذه اختيار.
ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الدقيق ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على الشكل.
لكن من الأفضل عمل نوع من السوفليه من "حليب الطيور" على السميد وتوضع جانباً دافئة.
حظا سعيدا!

[أولغا]

أولغا,

بدون بيض وزيت.

وصفتك بالزبدة.

[أولينكا]

أولينكا، أنا أميل أكثر نحو "kuko" ، لكن بدون "ko".
والسميد محظور أيضًا
هذا هو الحليب ونشا الذرة أو الدقيق. كل شىء...

هذا هو الحليب ونشا الذرة أو الدقيق. كل شىء...

إذن هذا حليب جيلي ، أليس كذلك؟

حسنًا ، المزيد من السكر بالطبع.
وماذا لو لم يكن هناك شيء آخر ممكن

وصفتك بالزبدة.

هناك القليل جدا من الزيت. مع ذلك ، بالطبع ، يكون مذاقه أفضل ، ولكن حتى بدونه يمكنك ذلك ، عندها فقط من الأفضل إضافة طعم مع الكريمة أو أي شيء آخر ، وإلا سيكون طعمه تمامًا.

وماذا لو لم يكن هناك شيء آخر ممكن

ما المرض؟

حساسية من الغلوتين والبيض وحليب البقر.
أريد أن أطبخ على الماعز ، الفتاة لديها عيد ميلاد ، شيء مثل كعكة ، مع مثل هذا الكريم.

بما أن السكر ممكن - ما هو الخيط مثل كريمة الخطمي على مرق الحمص؟
ولماذا بالضرورة مع الكريم؟ يمكنك ملء الفراغات المصنوعة من الدقيق الخالي من الغلوتين بالمربى وتزيينها بالفواكه

أين تبحث؟

لدينا وصفة - أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من الدهون من أنجيلا والهدال. سأجد سلالتي الآن.أوه ، أمس أضعهم في الزلابية)))

جميل! اين الكريم؟

[داريا]

داريا، يمكنك طهي حليب جوز الهند مع النشا وإضافة القليل من زيت جوز الهند للاستقرار. إذا استطعت جوز الهند. إذا كنت تستطيع الحمضيات ، فهناك مثل هذا الخيار. ليس سيئا. باهظ الثمن بالطبع وصغير

كعكة الليمون بدون خبز (نباتي ، قليل الدهن) (آنج كاي)

[ملاك]

نعم لا يوجد شيء هناك شكرا ملاك... تم حظر ثمار الحمضيات أيضًا ، وقيل لي إن جوز الهند "لم يذهب". أدركت أنني لست بحاجة إليه بشكل أفضل أو قليلًا.
أتساءل إذا قمت بإضافة زيت جوز الهند إلى الكاسترد ، فماذا سيخرج

فعلت ذلك بالسميد وعصير البرتقال. حسن.

كعكة البرتقال الخالية من الدهون (آنج كاي)

بنات ومن يعرف وصفة لكيفية تخمير (ملح) الطماطم الخضراء لفصل الشتاء. فقط تحت غطاء النايلون.

بنات ومن يعرف وصفة لكيفية تخمير (ملح) الطماطم الخضراء لفصل الشتاء. فقط تحت غطاء النايلون.

أفعل هذا: لكل من الطعام والتعليب - النتيجة ممتازة ، تكلفتها جيدة. هناك عدة علب من العام الماضي


طماطم ، خضراء-صفراء ، في حشوة ماء مالح (مشرف)