كعك الحبوب (النسخة السويدية)

كعك الحبوب (النسخة السويدية)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق / ق	400-650 غرام
حبوب فورية	130 غرام
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (مارجرين) مخففة	15 غرام
ملح البحر الخشن	1.5 ملعقة صغيرة.
خميرة SAF- فورية	9 غرام
ماء ساخن أو حليب	350 مل

طريقة طهو

• سأقدم لكم النسخة التي تم إتقانها مؤخرًا من كعكات الحبوب اللينة مع الخميرة. وجدت هذه الوصفة عن طريق الخطأ في الشبكة وأحببتها كثيرًا.
• بالنسبة للوصفة ، أستخدم 5 رقائق حبوب ، لكن يمكنك استخدام أي منها. لقد قمت بطهيها أثناء الركض ، لذا فإن القالب مائل
• لقد حاولت خبزها في الحليب والماء. أحببت الخيار مع الماء أكثر ، والأطفال أكثر على الحليب. لذا جربها!
• نسكب الحبوب والملح في وعاء ويضاف العسل والزبدة.
• 
• قم بتغطيته بسائل ساخن واتركه في درجة حرارة الغرفة.
• 
• ثم نضيف الدقيق المنخول على ملعقة ، ونضيف كل الخميرة إلى قوام عجينة طرية ولزجة قليلاً. يأخذني من 400 إلى 500 جرام. لكن كل هذا يتوقف على اتساق الرقائق.
• 
• تُطوى العجينة وتُعاد إلى الوعاء.
• 
• اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة تحت الفيلم.
• ثم اعجن العجينة واقسميها إلى 12 جزء.
• دس كل جزء في كعكة واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى.
• افردي قوالب الكيك المسطحة بسمك 3 سم ، وكزة بالشوكة وضعيها على حصيرة الخبز.
• 
• غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع لمدة 20 دقيقة.
• اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
• قدميها دافئة أو باردة. يُنقع بالعسل ويُدهن بالمربى أو مثل شطيرة لحم الخنزير والأعشاب. كل شيء لذيذ بنفس القدر
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

ملحوظة

كعكات لذيذة وصحية. نوصي! مطبوخ جيدا مع العجين المخمر. من الضروري تقليل الدقيق والماء بكميات متساوية ، واستبدال هذه الكمية بكمية إجمالية 100٪ من البداية في مرحلة النمو النشط.
مع الحب ، Tumanchik الخاص بك!

[ايريشا]

ايريشا، رقاق رائع! أخذته إلى الإشارات المرجعية وسوف أطبخ بالتأكيد

Irochka ، شكرًا على الوصفة الصحية والشهية. سأفعل ذلك مع العجين المخمر ، لقد قفزت.

وأخذت

حسنًا ، وسأسحبها إلى صناديق الشركة!

الفتيات شكرا جزيلا لك! هذه الكعك رائعة للطهي بالحشوات (رائعة مع الجبن والأعشاب) ، مع رشها بالجبن أو البذور!

[ايرينا]

ايرينا، رقاق كبيرة! ما الذي يمكن استبداله بالعسل؟

[ايرينا]

ايرينا، رقاق كبيرة! ما الذي يمكن استبداله بالعسل؟

سفيتيك ، شكرا!
بدلًا من العسل ، تناول الشراب المقلوب أو دبس السكر أو يمكنك تجربة بعض المهروس. اضبط العجينة.

قلب الشراب ليحل محل العسل (دبس السكر) في الطبخ والخبز والخبز (تومانشيك)

ايرا ، هل يمكنني الحصول على بعض شراب القيقب؟ ثم الأمر يستحق ذلك ولا أعرف من أين أقوم به. شكر.

ايرا ، هل يمكنني الحصول على بعض شراب القيقب؟ ثم الأمر يستحق ذلك ولا أعرف من أين أقوم به. شكر.

بسهولة عزيزي.

شكرا على الوصفة !!! تم أخذ عينة بالفعل) انتهى العسل في المنزل فجأة ، لذلك قمت باستبداله بملعقة كبيرة. ل. السكر ، والحبوب كانت فقط دقيق الشوفان (multigrains ، للأسف ، بلدي محلية الصنع ليست جيدة جدا). علاوة على ذلك ، في الصباح ، قمت بطهي الرقائق على البخار أولاً - زبدة السكر والملح ، ثم أضفت الخميرة إلى الرقائق الدافئة (فقط في هذه الحالة ، لقد أيقظتها أولاً في ماء حلو دافئ) واضطررت للذهاب إلى داشا ، لذلك وضعت كل شيء في وعاء على اللوحة السفلية البرد ، وصلت في المساء - كل شيء على ما يرام ، أضفت الدقيق (بالتأكيد لم ألاحظ وجود حوالي 400 جرام) - حصلنا على كعكات طرية
الآن أحاول إضافة الصور

[السويدي]

السويدي، تحولت كعكات ممتازة! شكرا جزيلا على التقرير لك! سعيد بلقاء!
اليوم قمت بتقطيعها إلى نصفين بالطول ، وقمت بتسخينها في مقلاة ساخنة بخطوط (بدون زيت). في الوسط ، خس ، لحم ، خيار مخلل وسقي مع مامانيسيك. غطيته بالنصف الآخر. خرج الهمبرغر اللعين! ثم دخلنا مع التفاح المطهي والنوارس! لذيذ جدا!

ولكن بشكل عام أن الخميرة الجافة تذهب إلى الدقيق. الخميرة الطازجة تدخل في السائل. لكن بشكل عام ، إذا اعتدت على ذلك وظهر كل شيء ، فلا يهم

يسعدني أن ألتقي بك بشكل متبادل ، نعم ، نعم ، بخصوص الخميرة ، الأمر فقط أنني أمتلكها بالفعل لفترة طويلة ، وأردت التحقق مما إذا كانوا "سيعملون")))
نعم ، الكعك عالمي) والأهم من ذلك ، أن الكعك المفيد سيخبزهم بالتأكيد!

نعم ، الكعك عالمي) والأهم من ذلك ، أن الكعك المفيد سيخبزهم بالتأكيد!

أعتقد أنه يمكنك تجربتها بشكل مثالي مع الحشوة - الجبن أو الجبن - وفقًا لمبدأ Ossetian. كلاهما لذيذ وصحي!

إيرينا ، لقد صنعتها. أحببت الطعم. لدينا القليل من المطاط. هل هذا صحيح؟

إيرينا ، لقد صنعتها. أحببت الطعم. لدينا القليل من المطاط. هل هذا صحيح؟

حسنًا ، أود أن أقول ذلك طريًا ورقيقًا مع الحبوب.
الشيء الرئيسي هو الإعجاب