البطيخ في عصيرهم الخاص

[أتمنى لك وجبة شهية!]

البطيخ في عصيرهم الخاص

الفئة: الفراغات

مكونات
بطيخ بدون قشرة	10 كجم
ملح	4 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل.
حمض الليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخل 70٪	4 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• في موسم البطيخ ، نحاول بسعادة إحضار التوت اللذيذ إلى المنزل. نحمل ونضخ العضلات ...
• 
• وقطع ... الاختيار كان غير ناجح. ولكن بالنسبة لنا ، بالنسبة لأعمالنا ، هو الأنسب.
• 
• نحن نستخدم فقط اللب.
• 
• نقطعها إلى مكعبات ونرشها بالسكر والملح وحمض الستريك ...
• 
• يقلب ويترك لمدة 8-10 ساعات
• 
• يُشجع إذا قمت بالتحريك من حين لآخر
• 
• نضع على علب نظيفة ونملأها بالمحلول الملحي المتبقي
• 
• ضع الجرار في وعاء به ماء بارد ، ضع منشفة في الأسفل
• 
• من لحظة الغليان ، عقمي لمدة 35 دقيقة. في نهاية العملية ، صب 1 ملعقة صغيرة في كل وعاء. الخل ولف.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

من العدد المحدد من المنتجات ، يتم الحصول على ما يقرب من ثلاثة علب سعة ثلاثة لترات وعبوة واحدة بسعة 2 لتر

وقت الطبخ:

12 ساعة

برنامج الطبخ:

تعقيم

ملحوظة

علمتني جارتي ، المرأة ماشا كابلونوفسكايا ، طريقة حفظ البطيخ هذه منذ سنوات عديدة. لم أعد أزعج نفسي بشراء الكمية المطلوبة من البطيخ ، لكنني ببساطة استخدم أي بطيخ تم شراؤه دون جدوى. لم تكن هناك مشاكل في الرياضيات في المدرسة ، لذلك من السهل اشتقاق النسبة حسب المنتجات. وحساب الخل للجرة ليس مشكلة أيضًا. أستخدم بنكًا صغيرًا ، وفقًا للمبدأ الذي أكلته ولست بحاجة إلى وضعه في الثلاجة.

وصفات مماثلة

خبز الشمندر والسبانخ "البطيخ" (بابوشكا)

مربى البطيخ في صانع الخبز (كاسونيا)

بطيخ في الخليط (ماريز)

[زرافة]

زرافةيا تانيا ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام!
وأي نوع من البطيخ تحصل عليه؟

حسنًا ، كيف يمكنني إخبارك ... هناك طعم البطيخ. حلو قليلاً ، مالح قليلاً ، حامض قليلاً. سألت الأطفال ، وجدوا صعوبة في الإجابة ... قالوا أن يكتبوا لذيذ وهذا كل شيء
لا يمكنك أن تأخذ 10 كجم وتجربة أحجام أصغر بكثير من أجل فهمك أم لا.

لا أفهم لماذا الصورة الأولى ، وهي الشيء الرئيسي ، ليست كبيرة ... آخذ الرابط من السطر الأول.

[تاتيانا]

وصفة ممتازة وفي الوقت المناسب جدا! شكر، تاتيانا!

[جالينا]

جاليناتم التقاط هذه الصور في 15 أغسطس 2013. هذا ما كنت أخطط له لفترة طويلة. وقد مرت صورة لفطائر الدانتيل على السناجب بالفعل بثلاثة كرنفال.

[زرافة]

زرافةيا تاتيانا هل هذه البطيخ مخزنة في الشقة أم تحتاج قبو؟

من الممكن في الشقة. على أي حال ، أنا ، زوجان من البرطمانات ، كنت على الخزانة لمدة عامين حتى الآن وننسى أمرهم دائمًا.

الخل - 70٪ ؟؟؟ وهل يمكنك استبداله بعصير الليمون وكم نحتاج بعد ذلك؟

لم أقم بعمل بديل ، لذا لا يمكنني القول. ربما ركز على الذوق. لكن لا يمكنني تقديم ضمان.

[تاتيانا]

تاتيانامن المؤسف أن هذه الوصفة لم تلفت انتباهي في الوقت المناسب. إذا حدث مثل هذا الخطأ مع البطيخ ، فيمكنك المحاولة. مهتم بالذوق الحقيقي. لقد أغرتني بطريقة ما وصفة مخلل البرقوق. فكرت في صنع بعض الأجزاء ، لكن حصتي لم تعجبني. وانا كثيرا.

وصفة شيقة.

من لحظة الغليان ، عقمي لمدة 35 دقيقة. في نهاية العملية ، صب 1 ملعقة صغيرة في كل وعاء. الخل ولف.

يمكنك تحديد البرطمان المراد تعقيمه لمدة 35 دقيقة وساعة واحدة. ل. الخل في أي جرة؟

وإليك كيفية كتابة الناتج في البنوك كما هو الحال بالنسبة لكل علبة وليل. وهي تناسبية بالنسبة للصغار. بالمناسبة ، يمكن أن تبقى العلب المفتوحة في الثلاجة لفترة طويلة. لذلك يمكنك أن تتدحرج بأمان إلى كبيرة.

[تاتيانا]

تاتياناأي تعقيم 3 لترات لمدة 35 دقيقة؟

أضيف الخميس ، 18 أغسطس 2016 09:28

لا تلتف وتقلب؟

من حيث المبدأ ، ليس ضروريًا ، لكن عندما فعلت ذلك ... لم أر الفرق.

ليس لدينا 70٪ خل في أي مكان. ربما هذا ليس خلًا ، ولكنه جوهر؟ لذا فهي لا توجد في أي مكان. ربما حاول شخص ما القيام بذلك على الخل المعتاد بنسبة 9٪؟ يرجى مشاركة عدد الزنابق ما حدث.

الوصفة مثيرة للاهتمام. لكني أود أن أكون محددًا. 1 ساعة الخل لأي جرة؟ 500 مل؟ 700؟ 300؟

الوصفة مثيرة للاهتمام. لكني أود أن أكون محددًا. 1 ساعة الخل لأي جرة؟ 500 مل؟ 700؟ 300؟

لسبب ما ، قررت في البداية أن ملعقة واحدة لكل جرة لتر ، ولكن الآن ، بعد إعادة قراءة كل شيء بعناية من الغلاف إلى الغلاف ، أشك بالفعل في ذلك. يوجد 4 ملاعق في المكونات ، والنتيجة مكتوبة: حوالي 3 لتر علب و 2 لتر. ثم تحتاج 5 ملاعق ، أليس كذلك؟

حسنًا ، هذه هي الطريقة التي أعطيت لي الوصفة ، لمثل هذه الكمية وإزاحة العلب ، لذلك كتبتها. يمكنك ببساطة الاعتماد على الرقم والإزاحة.
لقد فعلت ذلك عندما اشتريتها ليس وفقًا لوصفة ، ولكن بعد شراء بطيخ ، وهو ما لا يناسب ذوقي.