خبز بالسميد (سميد) بالفرن

خبز بالسميد (سميد) بالفرن

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة طازجة	3 غ
شراب مركز	1 ملعقة صغيرة
أكتيفيا الزبادي مع الحبوب (الشرب)	50 غ
طحين من المجموع
في الدلو في هذا الوقت نضع أثرا. منتجات:
دقيق القمح (سانت = 250 مل)	2 ملعقة كبيرة.
سميد (سميد)	5 ملاعق كبيرة. ل. (0.5 ملعقة كبيرة.)
بادئ القمح	150 جرام
ماء	150 جرام
مزيج الخميرة الكاملة

طريقة طهو

• عجن ، راحة 45-50 دقيقة ، الدفعة الثانية. خلال الدفعة الثانية ، يقلب مع 1.5 ملعقة صغيرة. ملح.
• التشكيل والتدقيق في قالب والخبز لمدة ساعة عند 180 درجة مئوية.

ملحوظة

الخبز في الواقع رقيق لذيذ (ذ) لم أتوقع مثل هذا الحفر ، كنت سأأخذ شكلاً أكثر اتساعًا.

وصفات مماثلة

خبز "تجريبي" (كليسكوكس 35)

خبز بالسميد مع خل بلسميك و بارميجيانو (غجري)

خبز القمح مع السميد والعسل في صانع الخبز (سكوبس بومة)