خبز على البخار يعتمد على كعك المانتو الصيني

خبز على البخار يعتمد على كعك المانتو الصيني

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
* قفز البطاطس المبتدئين	2 ملعقة كبيرة. ل.
* دقيق قمح ممتاز	1 ملعقة كبيرة.
* دقيق القمح ج / ض	1 ملعقة كبيرة.
* ماء	150 مل
* زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
* السكر	1 ملعقة صغيرة
* ملح	1 قرصة (حسب الرغبة)

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع الماء والمبتدئين. اعجن العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
• أضف السكر والملح والزيت إلى العجينة. اعجنها جيدًا وقسمها إلى كرات.
• ضعها على صواني القدر البخارية المدهونة. غطاء حتى لا ينتهي.
• عند ظهور الفراغات ، ابدأ في الطهي (إما في جهاز كهربائي أو في قدر بخاري)
• اطبخي الخبز من لحظة غليانه لمدة 20 دقيقة.
• في نهاية العملية ، أوقف تشغيل الجهاز أو النار واحتفظ بالخبز تحت الغطاء لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى لا يتجعد.

ملحوظة

يمكنك استخدام الخبز بهذه الطريقة ، وهناك خيار استخدام حشوات مختلفة توضع في الخبز المقطّع.
الخبز المطهو ​​على البخار غير معتاد على الإدراك - إنه عارٍ وخام. لكن في الواقع ، هذا منتج جاهز ولذيذ وصحي.

العجين المخمر "الأبدي" على البطاطس (بدون طحين) (يوري ك)

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكموررائع الكعك !!
لكن من ليس لديه مقبلات ، هل يمكنك استبداله بالخميرة؟

[ليريل]

لكن من ليس لديه مقبلات ، هل يمكنك استبداله بالخميرة؟

ليريل، بالطبع كان ذلك ممكنا.
بشكل عام ، يمكن صنع الخبز على البخار من أي عجين مخمر (العجين المخمر ، الخميرة) ، حسب ذوقك. إنها مسألة تحضير.
أنا شخصياً أحب أن أطبخ العجين على البخار. حتى في مكان ما هناك وصفة يتم بموجبها صنع الكعكة في غلاية مزدوجة (بمعنى الكعكة). نعم ، وكعك البخار الفائق.