حساء الكرنب الخالي من الدهن من مخلل الملفوف في طباخ بطيء

حساء الكرنب الخالي من الدهن من مخلل الملفوف في طباخ بطيء

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
ملفوف مخلل	600 جرام
بطاطا	400 جرام
بصلة	250 جرام
جزرة	150 جرام
فطر بورسيني مجفف	1 حفنة
ثوم	3 فصوص
الفلفل	10 قطع.
زيت الزيتون
ملح

طريقة طهو

• 1. في وضع "الحساء" ، اطبخ الملفوف لمدة 1.5 ساعة مع القليل من الماء. نخرج من multicooker.
• 2. في وضع "الحساء" ، اطبخ البطاطس مع الفطر لمدة ساعة (أضف الماء الكافي لتغطية البطاطس بالماء). نخرج من الطباخ المتعدد ، نضغط بسحق.
• 3. قلي الجزر والبصل المفروم في قدر بطيء بالزيت في وضع "الخبز"
• 4. أضيفي البطاطس ، الكرنب ، الماء حتى القوام المطلوب لحساء الكرنب ، الملح ، شغلي وضع "الحساء" لمدة ساعة.
• 5. في 20 دقيقة. حتى النهاية ، يضاف حامض الستريك (إذا لزم الأمر) ، البازلاء المهروسة والضغط على الثوم بضغطة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

3.5-4 ساعات

وصفات مماثلة

حساء الكرنب مع اللحم البقري ومخلل الملفوف (الوقواق 1054) (راتاتوي)

حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في قدر الضغط Steba (تانيوليا)

Shchi (قدر ضغط ARC) (بيريتا)

[صقور 69]

صقور 69
نشكرك على وصفة حساء الملفوف الخالي من الدهون مع هذه النسب المثبتة من المنتجات.
وعلى الرغم من أنني لا أملك CF ، فإن أواني الطهي من Zepter تعطي نفس نتيجة الطهي مثل CF.
سأطبخ بالتأكيد!

لصحتك!
أنا نفسي لا أحب الوصفات التي يكتبون فيها "بصلتان وجزرة".

والوصفة ليست في الحقيقة متعددة الطهي - عادة ما ترمي كل شيء فيها مرة واحدة. لكن لا يمكن طهي الملفوف والبطاطس في حساء الملفوف الحامض.

لصحتك!
أنا نفسي لا أحب الوصفات التي يكتبون فيها "بصلتان وجزرة".

والوصفة ليست في الحقيقة متعددة الطهي - فعادة ما ترمي كل شيء فيها مرة واحدة. لكن لا يمكن طهي الملفوف والبطاطس في حساء الملفوف الحامض.

لما لا؟
لدينا حساء الكرنب اليوم
ضع كل شيء معًا
مخلل الملفوف (مغسول) البطاطس المفروم والتوابل والجزر سوتيه مع البصل
اتضح أنه لذيذ.
ربما لا نفهم شيئا؟ وضح من فضلك!

يُعتقد أنه في البيئة الحمضية ، تصبح البطاطا "بلوط". أنا نفسي لم أحاول طهي كل شيء معًا ، لأنني أثق في Pokhlebkin بنسبة 100٪ (يكتب عن هذا ، على سبيل المثال ، في كتاب "المطبخ الوطني لشعوبنا" فصل "Shchi"). ربما ، بالطبع ، هذا لا ينطبق على أجهزة الطهي المتعددة - أعتقد أنه يمكنك طهي أي شيء فيها. هل حاولت الطهي بشكل منفصل ثم مقارنة أي طريقة ألذ؟

يُعتقد أنه في البيئة الحمضية ، تصبح البطاطا "بلوط". هل حاولت الطهي بشكل منفصل ثم مقارنة أي طريقة ألذ؟

البطاطس مسلوقة تماما. كانت ناعمة جدا.
قبل ذلك ، كانوا يطبخون على الغاز ، وفقًا لجميع القواعد. الطعم هو نفسه تقريبا.
فقط في طباخ بطيء ، جمعت كل شيء معًا وبعد الوقت المخصص حصلت على النتيجة النهائية.
بشكل منفصل ، قمت فقط بغسل الملفوف وقلي البصل والجزر.
تم اعتماد وصفتك.
لن ترغب أبدًا في التباهي بطهي حساء الملفوف البهلواني.

الفتيات ، لقد كنت دائمًا فتاة أوكرانية بنسبة 100 في المائة. الذي يعتقد أن الشي لا. و BORSCH فقط نعرف كيف نطبخ! والآن ، قمت اليوم بسلق حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في MV مع الدجاج والباذنجان الجاف. ممممممممممم. لذيذ جدا ، ولكن انتهى بسرعة! أخيرًا ، فهمت سبب حبهم للسفن كثيرًا! ذهبت لأضع الجزء الثاني!

[فرونيا 40]

والآن ، قمت اليوم بسلق حساء الكرنب مع مخلل الملفوف في MV مع الدجاج والباذنجان الجاف. ممممممممممم. لذيذ جدا ، ولكن انتهى بسرعة! أخيرًا ، فهمت سبب حبهم للسفن كثيرًا! ذهبت لأضع الجزء الثاني!

فرونيا 40
تانيا ، لقد أحببت حساء الكرنب هذا أيضًا! صقور 69
الآن لدي وقواق ، وسأحاول الطهي فيه! أنا متأكد من الحصول على نتيجة ممتازة!
تانيا ، وإذا قمت بطهي حساء الملفوف غني مرق عطري من لحم الخنزير محلي الصنع ... ، ستحصل على وليمة من البطن والذوق!

لكنني أطهيت للتو لحمًا صغارًا اليوم ، اتضح أنه لذيذ جدًا جدًا. ما زلت أذهب إلى هناك 2 فصوص من الثوم والشبت .. mmmmmmmmmmmmm ش ش ش ش. رميت كل شيء في رسم كاريكاتوري - 1.5 ساعة وها هو - عطلة!