طاجن الباذنجان (الوقواق 1054)

[الفرن ، المستوى الأول ، 25 دقيقة]

طاجن الباذنجان (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الباذنجان	5-6 صغير أو 3 كبير
بصلة	حاسب شخصي 1
طماطم	2-3 قطع
ثوم	رئيس
مايونيز + كريمة حامضة (لمن يحبها)	3 ش. ل.
جبنه	50-70 جم
ما هي البهارات التي تحبها ، يمكنك فقط الملح ، الفلفل ، الشبت (يفضل الكزبرة) ، القليل من الجوز ، من يحبونهم أكثر ، يُنصح بطحنهم

طريقة طهو

• صب الزيت النباتي في قاع قدر الوقواق ، حرفيًا فقط دهن.
• ثم طبقة ، جيدة جدا ، الباذنجان + القليل من الجوز
• ثم خليط المايونيز والقشدة الحامضة + الثوم المفروم
• طبقة من الطماطم والبصل والثوم عليها
• مرة أخرى طبقة من الباذنجان ، القليل من البصل.
• دهن كل شيء بخليط الكريما الحامضة والمايونيز ورشي عليه الجبن بسخاء.
• خبز على الوضع الفرن ، المستوى الأول ، 25 دقيقة
• 

ملحوظة

حسنًا ، طبق لذيذ جدًا أو أحب الخضار فقط. لكنني حقًا أحب هذه الباذنجان. نوصي!

[تانيوليا]

تانيولياشكرا على الوصفة. جاء صديق للزيارة ، لقد أحببت هذا الطبق حقًا.
سحبت لك +.

تانيوشا ، أريد غدًا أن أطبخ هذه الوصفة. لكن لدي فقط 2 باذنجان. هل تحتاج إلى تقليل الوقت؟ وإلا أخشى أن يحترقوا.

تانيا ، غدا أريد أن أطبخ هذه الوصفة. لكن لدي فقط 2 باذنجان. هل تحتاج إلى تقليل الوقت؟ وإلا أخشى أن يحترقوا.

إذا كان هناك نوعان من الباذنجان ، فإن المستوى الأول بالضبط ، يكون الوقت 15 دقيقة ، بالكاد أقل

شكر. سأقدم تقريرا غدا

تانيا ، لقد أعددت الباذنجان الآن. طيب المذاق. صحيح أن الباذنجان السفلي المقلية كان أكثر متعة مما كان عليه في الصف الثاني. أذهب وأحمل شيئًا وأكل.

تانيا ، لقد أعددت الباذنجان الآن. طيب المذاق. صحيح أن الباذنجان السفلي ، المقلية ، كان أكثر متعة مما كان عليه في الصف الثاني. أذهب وأحمل شيئًا وأكل.

أنا أحب المقلية أكثر من ذلك ، هذه المطهية ، لكني أحبها أيضًا ، خاصةً عندما تنقع بعصير الطماطم والثوم.

[باذنجان محشي مصري]

هنا وصفة ممتعة لفتت انتباهي:
باذنجان محشي مصري

الباذنجان - قطعتان.
الجبن المبشور - ثلاث ملاعق كبيرة
ثوم - 3 فصوص
أوراق سلطة
بقدونس
الشبت
فلفل أسود مطحون
ملح للتذوق
طماطم - أربع قطع.
لحم غنم - 300 جرام من اللحم المفروم

طريقة تحضير الوصفة محشي الباذنجان المصري

نقطع الباذنجان بالطول إلى جزأين ، ثم نزيل اللب من الوسط ويقطع ناعماً. تخلط مع اللحم المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل.
نملأ أنصاف الباذنجان باللحم المفروم ونضع دوائر الطماطم على كل منهما.

يرش الباذنجان بالجبن المبشور ويخبز في الفرن.

عند التقديم ، توضع أوراق الخس وتزين بالأعشاب.
أتساءل فقط عن 1054-Oven ، ما هو الوقت والمستوى اللازم؟

حسنًا ، سأصنع مثل هذا الباذنجان على مستوى الفرن 1 ، لمدة 25-30 دقيقة على الأقل. يمكنك تجربته على Multipovar ، بما لا يزيد عن 12 دقيقة عند 110-115. لكن الخيار سيكون بالتأكيد أقرب إلى الحساء.

أجلس وأكل. سوبير ، لذيذ! شكر!

أجلس وأكل. Suuuper ، لذيذ! شكر!

هذا عظيم!! أتمنى لك وجبة شهية.

لقد كنت أبحث عن شيء من هذا القبيل لفترة طويلة ... سأطبخه غدًا ، شكرًا على الوصفة

لقد كنت أبحث عن شيء من هذا القبيل لفترة طويلة ... سأطبخه غدًا ، شكرًا على الوصفة

سانيشكا ، هذا لذيذ ... صادق.

أعتقد ذلك سوف أطبخ

أعتقد ذلك سوف أطبخ

حظا سعيدا وشكرا

وها هو التقرير ، لقد نسيت حقًا الكريمة الحامضة وسحق الطماطم بالخلاط ، لكنني خبزتها في الفرن بذوق ، شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لذيذ جدًا جدًا

Sanechka ، شكرًا على الإكراميات والشهية الطيبة

[تانيوش]

تانيوش، أشكرك مرة أخرى.

اليوم طهيت الباذنجان مرة أخرى. لقد سلخت الجلد وبهذا الشكل أحببتهم أكثر.

اريد ان اشكرك مرة اخرى

[أولغا]

أولغا، أتمنى لك وجبة شهية!!!

[تانيوليا]

تانيوليالقد طبخته! كل شيء سار في البئر. لذيذ!
شكرا على الوصفة والمساعدة!

[تانيوليا]

تانيوليالقد طبخته! كل شيء سار في البئر. لذيذ!
شكرا على الوصفة والمساعدة!

أنا سعيد جدًا لأن طعمه جيد.
وكيف لا ينجح الأمر مع مساعدينا ومع أقلامنا ، قررنا أمس أننا جميعًا موهوبون ، والأهم من ذلك أنهم متواضعون
بالعافية

تانيا ، هذا ما تعتقده ، إذا وضعت طبقة أخرى من اللحم المفروم في المنتصف ، يكفي أن تغلف كل الطبقات بالمايونيز بالكريمة الحامضة أو تصنع صلصة لسكب الحليب + sl. زبدة + طحين

تانيا ، هذا ما تعتقده ، إذا وضعت طبقة أخرى من اللحم المفروم في المنتصف ، فهذا يكفي لتغطية جميع الطبقات بالمايونيز بالكريمة الحامضة أو عمل صلصة لسكب الحليب + sl. زبدة + طحين

سأفتقد الطبقات ، يبدو لي أنه "أسهل"
إذا صنعت الصلصة ، فستتحول إلى أقرب إلى المسقعة ، نفس اللذيذ ، وأكثر إرضاءً.

تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة. أحب هذه الأطباق غير المريحة والأهم من ذلك أنها لذيذة. اتضح أنها مرضية جدا. نعم ، قمت أيضًا بتقشير قشر الباذنجان والطماطم. شكرا لك ، تانيوليا ، على العلاج اللذيذ!

نعم ، هذه وصفة رائعة! أنا فقط ، عادةً ، الباذنجان ، أقوم بتقشير الجلد (بحيث يكون طعمه أكثر نعومة) والقطع (وفقًا لحالتي المزاجية - الدوائر أو الألسنة أو حتى المكعبات) دقيقة. لمدة 5-10 أضعها في الفرن أو أقليها لبضع دقائق في مقلاة (وهو أكثر ملاءمة في الوقت الحالي ، لأننا نطبخ هذا الطبق في المنزل لعشاء عائلي وفي الهواء الطلق على النار ولغداء احتفالي ...) ثم أضعه في طبقات (أو في طبقة واحدة) - الباذنجان المسلوق جيدًا والطماطم والأعشاب والصلصة: (شيء واحد أو خليط بأي نسبة) الكفير و / أو القشدة الحامضة و / أو المايونيز + الثوم + الجبن. وكل هذا الجمال ، إما خبزه في الفرن أو وضعه في مقلاة تحت الغطاء أو في طباخ بطيء. حسنًا ، هذا هو ، أردت فقط أن أقول إنه من الأفضل أولاً أن نحضر الباذنجان ليلين ، ثم نطبخه أكثر بالصلصة. يبدو أنه ألذ جدا.

[فاسيليسا ، أولغا ،]

فاسيليسا ، أولغا ، شكرا جزيلا على ردك لك.
ربما يحب الجميع الباذنجان.