خبز القمح والجاودار "اللياقة" (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	1 1/2 ساعة
دقيق الجاودار	1 1/2 ساعة
ماء	350 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة	2 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	2 ملعقة كبيرة. ل.
مزيج اللياقة البدنية	5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

وضع خبز الجاودار

وصفات مماثلة

خبز الجاودار + "فيتنس ميكس" (لاريسا)

خبز العجين المخمر "اللياقة" (أوميلا)

خبز القمح "فيتنس ميكس" (الايسكرا)

سيدة ايزابيل

شكرا على الوصفة! خرج خبز لذيذ والقشرة مقرمشة.
أضفت المزيد من الدقيق فقط ، وإلا بقي الخليط تحت نصل الكتف.

سجلات كريوكين

سيكون من الجيد لو كانت الوصفة بالجرام ، أو على الأقل أن يشير المؤلف إلى حجم الكوب أو طراز HP

زيفتشيك

اقتباس: Chronicles_Hryukiny

سيكون من الجيد لو كانت الوصفة بالجرام ، أو على الأقل أن يشير المؤلف إلى حجم الكوب أو طراز HP

انا أدعم.
سجلات_Hryukinyأوه ، واللقب الخاص بك مضحك.

مشرف

لذلك يمكنك حسابها بنفسك دون أي مشاكل

دقيق قمح 1.5 × 150 جرام = 225 جرام طحين
دقيق الجاودار 1.5 × 130 جرام = 195 جرام طحين
إجمالي الدقيق 420 جرام دقيق + 5 ملاعق كبيرة من خلطة اللياقة ، أي حوالي 350 مل. ماء. ستقوم الكعكة بالباقي!

اتضح كوب 250 مل.

وإذا لم يظهر مؤلف الخبز في المنتدى لمدة عام آخر ، فمن سنرسل المطالبات إليه؟

نجاح

سجلات كريوكين

اقتباس: Zhivchik

سجلات_Hryukinyأوه ، واللقب الخاص بك مضحك.

إنه ليس لقبًا ، إنه أسلوب حياة!

مشرف ، شكرًا ، اعتقدنا شيئًا من هذا القبيل ، كانت هناك شكوك حول حجم كوب المؤلف

سجلات كريوكين

تبين أن الخبز كان لذيذًا ، ولكن تمت إضافة ملعقة كبيرة من الخبز في هذه العملية. الزبدة ، لأن العجين بعناد لا يريد أن يتخلف عن الجدران ويتحول إلى كعكة

مفك براغي

أريد أن أشكر المؤلف على وصفة الخبز. شكرا جزيلا الخبز كان ناجحا. في البداية كنت خائفة جدًا من أن الخبز لن يعمل ، لأنه أثناء العجن لم ترغب الكعكة في التشكيل على الإطلاق ، كانت العجين سائلة وملطخة على طول قاع الدلو. أضفت 3st. ل. رقائق "هرقل". وكذلك 1st. ل. زيت الخردل غير المكرر.
إليكم ما حدث. وزن الخبز المبرد 800 جرام.
لياقة خبز القمح والجاودار (صانع الخبز)

جروشا

خبز ممتاز

مفك براغي

لقد خبزت هذا الخبز مرة أخرى. تقليل كمية الماء بمقدار 20 مل. وأضاف ، مثل المرة الأولى ، الثالثة. ل. رقائق الشوفان "نورديك 1 دقيقة". تبين أن الخبز أكثر جمالا ، والسقف أكثر سلاسة ، وعند إزالة اللفة من الدلو ، بقيت الملعقة في الدلو. حتى على الرغم من حقيقة أن الكعكة كانت لا تزال رقيقة ، تم تلطيخ العجين بقاع الدلو. سوف أجرب أكثر