خبز القمح والأرز 50:50

خبز القمح والأرز 50:50

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	1.5 كوب
طحين الأرز	1.5 كوب
حليب	200 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	2.5 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
بيضة	2 قطعة

طريقة طهو

• كوب 240 مل
• خبز محبب ، سهل التفتت ، مقرمش ولذيذ

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي ، الحجم الصغير

وصفات مماثلة

خبز القمح والأرز مع بذور الخشخاش (تامبورينا)

خبز "كارولينا" بدقيق الأرز (يُعجن في Ankarsrum Original) (أوميلا)

خبز القمح والأرز (صانع الخبز) (جريجوريفا)

خبزت هذا الخبز ، أخيرًا \
لقد أحببت حقًا الفتات ، لكن القشرة كانت أرزًا جدًا بالنسبة لي
سآخذ ملاحظة عن الوصفة

ومع ذلك ، سأخيب بعض الشيء أنه بعد بقاء الخبز بين عشية وضحاها ، أصبح جافًا جدًا. على الأقل بالنسبة لي ، يظل الخبز الأبيض / الفرنسي ، حتى بعد ليلتين من يوم التحضير ، طريًا ولذيذًا

يوليكو ، بسبب دقيق الأرز ، الخبز متفتت جدًا ...

لقد وضعت الخبز وفقًا لهذه الوصفة وأنا في حالة ذعر: لم يتم تعجن الكعكة على الإطلاق ، وكانت الشفرة تدفع بعض القطع فوق الدلو. اضطررت إلى إضافة سائل لتشكيل بعض مظاهر kolobok على الأقل. قوام العجين يشبه البلاستيسين. شيء ما ينتظرني ، هل هو حقًا شيء غير صالح للأكل ، أم أنه كما ينبغي أن يكون؟

[إيريكا]

إيريكا، على ما يبدو لا ، لكنني لم ألاحظ العملية بشكل خاص. لا يسعني إلا أن أقول إن الخبز ارتفع متأخرًا جدًا ، خلال الساعة الأخيرة من الطهي.

لم تذهب شكوكي عبثًا ، ومع ذلك فقد خلطت شيئًا ما ، حسنًا ، لا يمكن تحويل الخبز العادي من البلاستيسين الذي تحولت إلى عجينتي! لعنة خرجت ليست متكتلة - لبنة! منخفضة وثابتة وثقيلة. مذاق الوحل لا يمكن تصوره - ربما الحليب حامض؟ بشكل عام ، أطعمت الحمام ...
قرأت أي نوع من الخبز لدى الناس وفقًا لهذه الوصفة تبين أنه لذيذ ومتفتت ، وهم بالفعل يحسدون. حسنًا ، لا شيء ، سأحاول مرة أخرى لاحقًا! في غضون ذلك - ها هو معرض لمعرض "مقابض منحنية"

[إيريكا]

إيريكا ، ربما أضفت نوعًا واحدًا فقط من الطحين أو لديك كوب أقل؟

[يوليكو]

يوليكو ,
لا ، بالتأكيد أضع كلا النوعين من الطحين
لكن مع الأكواب يمكن أن تختلط عليها بسهولة. عندما تكون الوصفات في الأكواب ، دائمًا ما أفهمها. لهذا السبب لا أحب القطط.

هذا ما أضعه بالتأكيد أقل ، إنه سكر: ملعقة ونصف بدلاً من ملعقتين ونصف. لكن هذا بالكاد يمكن أن يؤثر على هذا النحو.