شاي أصفر مصري "هلبا"

[الشاي الأصفر الدافئ يسخن تمامًا ، بارد - يروي العطش. هذا المشروب يفرح وينشط.]

شاي أصفر مصري "هلبا"

الفئة: مشروبات

مطبخ: مصرية

مكونات
نبات الحلبة*	1 ملعقة صغيرة
ماء	200-250 مل.
سكر أو عسل (اختياري)	المذاق

طريقة طهو

الشاي الأصفر الدافئ يسخن تمامًا ، بارد - يروي العطش. هذا المشروب يفرح وينشط.

اقلي بذور الحلبة حتى تظهر نكهة البندق.

يُسكب الماء الساخن ويُضاف السكر أو العسل (لم أضيف) ويُغلى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق

... هذا كل شئ! مشروب صحي جاهز! يمكن شربه ساخنًا وباردًا. أنا أحب الجليد والليمون أكثر. يمكنك إضافة الزنجبيل

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

10-15 دقيقة

ملحوظة

* هو شامبالا ، حلبا ، فنوجريك ، شامان ، أبيش ، عشب الإبل

نبات الحلبة فريد حقًا. تم العثور على وصف مفصل لخصائصه الطبية في مخطوطات ابن سينا ​​، أبقراط ، في أطروحات المعالجين الصينيين. إنه معروف ومدروس في الوقت الحاضر.
يزرع كمحصول غذائي وطبي وعلفي في الهند والصين وجنوب ووسط أوروبا وإثيوبيا ومصر وأمريكا الجنوبية وجنوب القوقاز.
إنه نبات سنوي يبلغ ارتفاعه 40-70 سم. يعطي وجود الكومارين في التركيب الكيميائي رائحة مميزة قوية للزهور والفواكه والأوراق. تستخدم الفواكه (الفول) في صنع الشاي. القرون كبيرة إلى حد ما ، يصل طولها إلى 10 سم ، ويصل قطر البذور إلى 5 مم.
يرجع تأثير الشاي الأصفر في تحسين الصحة إلى قيمة ثماره ، وهو مخزن حقيقي للعناصر النزرة والفيتامينات والأحماض الأمينية ، إلخ.
تحتوي ثمار الحلبة على:

مخاطية (تصل إلى 30٪) ومواد مريرة ،
نمط،
الكومارين ،
الصابونين الستيرويدية والفيتوستيرول ،
حمض النيكوتين (فيتامين ب) - 3.5-18 ملغ٪ ،
الفلافونويد ،
قلويد تريغونيلين (0.3٪) ،
زيت أساسي (0.3٪) ،
زيت دهني (5-8٪) ،
البروتينات (حتى 25٪) ،
العفص ،
فيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 9 (حمض الفوليك) والإنزيمات ،
الأحماض الأمينية الأساسية،
المواد النيتروجينية ،
حديد،
البوتاسيوم ،
الفوسفور
صوديوم،
المغنيسيوم،
الزنك ،
الزرنيخ
نشاء.

1. يوصى باستخدام الشاي الأصفر للأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي ، وكذلك في حالات التشنجات أو أي رد فعل مؤلم آخر على طعام غير مألوف.
2. هذا المشروب مفيد للأمراض الجلدية.
3. الشاي الأصفر المصري يساعد على تحسين المزاج.
4. هذا الشاي مخصص لنظام غذائي غير متوازن ومجهود بدني شديد ، وكذلك للتوتر المستمر.
5. بالاشتراك مع الأدوية ، يستخدم الشاي الأصفر للوقاية والعلاج من مرض السكري وأمراض المفاصل.
6. يستخدم الشاي لعلاج العجز الجنسي والأمراض المعدية للجهاز البولي التناسلي.
7. هذا المشروب يخفف الآلام أثناء الدورة الشهرية (الحلبة مضاد قوي للتشنج).
8. الشاي مفيد لأمراض الكلى.
9. الشاي الأصفر من مصر لا غنى عنه لنزلات البرد لأنه فعال خافض للحرارة ومقشع.
10. هذا الشاي مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لأنه يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
11. ينصح بهذا الشاي للأمهات المرضعات ، حيث يساعد على زيادة الرضاعة. الشاي يقوي المناعة ويعزز المزاج الجيد.

المصادر: 🔗
🔗

تبدو مغرية وتريد أن تأخذ رشفة! الكتان ، وبدون الزنجبيل كيف سيكون طعمه؟

[ماريش]

الكتان وبدون الزنجبيل ما طعمه؟

ماريشهل تعلم كيف تفوح رائحة حلبة الشمبالا؟
لها رائحة غير عادية. حتى أنه يبدو لي قاسياً. لأكون صادقًا ، أنا لا أحب هذه الرائحة ، وبسببها ، لم أجرؤ على تجربتها لفترة طويلة. لكن بسبب هذه الفائدة ، كان علي أن أتغلب على نفسي.مذاقها أفضل من الرائحة خاصة مع الليمون

هل تعرف كيف تنبعث رائحة هذه الحلبة من شمبالا؟
مذاقها أفضل من الرائحة خاصة مع الليمون

حسنًا ، رائحتها مثل جميع البقوليات.
وعندما تخمر الرائحة تختفي أم تشم رائحتها ولكن أقل؟
ومع ذلك ، يرجى توضيح Lenochka - لتخمير الحبوب الكاملة ، وليس طحنها؟

[أول]

حسنًا ، رائحتها مثل جميع البقوليات.

حسنًا ، لا أعرف ، على سبيل المثال ، رائحة البازلاء أو الفاصوليا لا تزعجني على الإطلاق

وعندما تخمر الرائحة تختفي أم تشم رائحتها ولكن أقل؟

لا، أوللا تختفي. لكن طعمها جيد

رائحته مثل الفطر ، يمكنك حتى أن تخلطها.

حسنًا ، رائحة الفاصوليا لا تجعلني أشعر بالتوتر ، إذا لم يكن الشاي.
لدي حقيبة. أعطوني مكافأة ، وقالوا إنهم تناولوا الشاي ، لكنهم لم يعرفوا كيفية استخدامه. لقد حددت حبوب الحلبة. تلك التوابل - أدركت أنه يمكنك أن تشرب مثل الشاي أيضًا ، لكن تطحن ، لا تطحن ، لم أعرف.
شكرا لك لوضع هذا الشاي في الخارج. مفيد جدا بالنسبة لي.

لها رائحة عيش الغراب ، ومذاقها ، إذا قضم ، يشبه الفاصوليا القديمة ، الجافة ، وحتى المر قليلاً.

[سعيد]

سعيد، وكيف تستعملها؟

وأنا أستخدمه في كل مكان: في الخبز ، في البطاطس المهروسة ، في حشوات الملفوف أو اللحم ، في الحساء ، خاصة مع الفطر ، في الصلصات الكريمية. لدي مسحوق وبذور كاملة.

[عليا]

تلك التوابل - أدركت أنه يمكنك أن تشرب مثل الشاي أيضًا ، لكن تطحن ، لا تطحن ، لم أعرف. شكرا لك لوضع هذا الشاي في الخارج. مفيد جدا بالنسبة لي.

عليا يمكنك طحنها واستخدامها للصحة

[أول]

لها رائحة الفطر

أولوما رائحة الفطر مثل هذه؟ لم يكن لدي حتى مثل هذه الأفكار
في عملي ، الفتيات مدمنات على هذا الشاي ، لكنهن فقط لا يقمن بتخميره ، لكنهن يقمن بتخميره في إبريق الشاي. أخبرهم أنه من الأفضل طهيها ، فهم ما زالوا يقومون بذلك بطريقتهم الخاصة

ربما في العمل لا توجد شروط لـ "الطهي". أم أنهم يحبونها أكثر؟

في العمل لا توجد شروط لـ "الطهي".

نعم موقد كهربائي

أم أنهم يحبونها أكثر؟

حسنًا ، ربما ... أحببت المغلي أكثر

خلال الأعياد المصرية ، أحضرنا الشاي الأصفر من هناك.
أنا حقًا أحب رائحة الشاي الجاف والشاي المخمر. نشربه مع الحليب والعسل. الآن نعاني من استحالة الذهاب إلى مصر وإمدادات الشاي تذوب.