الخبز مع الجبن (صانع الخبز)

الخبز مع الجبن (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة. (للخبز السريع 2.5 ملعقة صغيرة)
دقيق القمح	500 جرام
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
جبن قريش (غير جاف ، على سبيل المثال فاني بالقشطة 4٪)	200 جرام
ماء	260 مل

طريقة طهو

• ضع كل شيء في HP. الوضع السريع الأساسي أو الأساسي.
• كان اللبن الرائب "منتفخًا" قليلاً في بيكلا عند الإعداد السريع. ارتفع الخبز إلى ارتفاع الدلو ، والفتات طرية وليست جافة.
• كمية الدقيق مشتق تجريبيا. في المرة القادمة سأحاول تقليل الماء والدقيق لإضافة 200 مل (هذا الخبز كبير جدًا لعائلتي).

برنامج الطبخ:

الوضع الأساسي

ملحوظة

بالتأكيد ، أنا أحب هذا الخبز أكثر من مجرد خبز القمح. أقل تفتتًا.

وهنا الكعك من هذه العجين. غنية ومقرمشة.

ضع هذا الخبز - إنه يرتفع الآن. على الرغم من أنني أضفت القليل من اللبن الرائب إلى الماء.

نهض ضعيفا. اتضح أنها رطبة وثقيلة ، برائحة مميزة من الجبن القريش. شخصيًا ، استنتاجاتي بالنسبة لي - من الضروري تقليل اللبن الرائب بنسبة 2/3 ، لكن الخبز لذيذ

خبز ممتاز! لقد استخدمت طحين من الدرجة الأولى وجفف الجبن القريش السائب. ذهب الطحين إلى 100 جرام. أقل ، ونصف كوب من الماء. معطر ، مدبوغ ، مع فتات رطبة (ولكن ليست رطبة). تقريبا لا ينهار ولا يجف (!).

الخبز لذيذ جدًا حقًا ، ومع ذلك ، لا يمكنني تقدير المدة التي يمكن تخزينها فيها ولا تصبح قديمة ، لأنني أكلتها وأنا ما زلت دافئة
أنا أخبز نصف الجرعة في الصباح على الإفطار. الرائحة مجنونة