خبز اللبن الرائب مع بذور الكراوية والكزبرة (صانع الخبز)

خبز اللبن الرائب مع بذور الكراوية والكزبرة (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	2.5 كوب
دقيق الجاودار المقشر	0.5 كومة
ماء	1/4 كومة
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. الزيت أو الصرف. أضع الخضار	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
الجبن الحبوب. مع الكريمة	1 د. زجاج
رشة من صودا الخبز (قليلًا)
كمون وكزبرة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• كوب 230 مل
  
• تبين أن الخبز ممتاز في الذوق والمظهر! منذ أن كنت أخبز مؤخرًا ، وكان هناك العديد من ثقوب الوصفات ، كنت سعيدًا جدًا عندما ظهر هذا الخبز. بالمناسبة ، يمكن تقليل الماء. شاهدت الكعكة وأضفت بعض الدقيق.
  
• 
  

كوب (لدي 230 مل) من الجبن القريش. مع الكريمة.

من فضلك قل لي أي نوع من الجبن هذا مع الكريمة؟ ربما المنزل.

الجبن من المتجر. لدينا منتج Savushkin-101 حبة + كريم. هذا ما يسمى. اشتريت 2 قطعة. 150 جرام لكل منها 200 جرام لهذه الوصفة يوجد كمية مناسبة من الكريم لذا لا تحتاجين الكثير من الماء.

حسنًا ، أليس هذا وسيمًا ؟! بالأمس خبزت مرة أخرى. لقد أجريت تعديلات - أخذ الجبن القريش محتوى الدهون المعتاد بنسبة 3 ٪ نصف كوب ، والراحة. تمت إضافة نصف كوب بواسطة tan-ayran ، أعتقد أنه يمكنك إضافة مصل بسيط. يسر الخبز مرة أخرى!

أردت أن أسأل ، كم مليلتر لديك؟ على أي وضع تم خبزه وما الوزن الذي تم وضع الأرغفة فيه؟
شكرا مقدما على ردك!

هل من الممكن إعطاء قياسات أكثر دقة ودقة بالجرام والمليلتر

[جونشارينكو]

جونشارينكو، هذا غير محتمل.
لم يحضر المؤلف المنتدى منذ عام 2010.



إذا كنت تحب الخبز ، فاذهب إليه. يشار إلى زجاج قياس من HP.

كوب 230 مل

قالها المؤلف ...
لماذا تحتاج الوزن.
خذ أي كوب قياس واسكبه حتى علامة 230 مل.
.... حتى لو تم تحديد الوزن ، أحيانًا نأخذ المزيد من الدقيق - أقل ...
بما أن الطحين يختلف عن الجميع ...
كل هذا ليس مخيفا!
ونتمنى لك التوفيق في الخبز الخاص بك!)