كعكة موس "نبق البحر فرحة"

كعكة موس "نبق البحر فرحة"

الفئة: الحلويات

مكونات
التوت البحر النبق	500 جرام
للأساسيات:
كوكيز برقائق الشوكولاتة	190 جرام
زبدة	40 جرام
للموس:
كريم	250 جرام
جبنة الكريمة	250 جرام
عصير البحر النبق	100 مل
سكر ناعم	50 غ
حليب	110 مل
السكر	50 غ
الجيلاتين	12 جرام
ماء	60 مل
للهلام:
عصير البحر النبق	200 مل
السكر	60 جرام
ماء	40 مل
الجيلاتين	8 جرام

طريقة طهو

طوال حياتها كانت تتصور البحر النبق فقط للأغراض الطبية. ثم بدأت الوصفات مع هذا التوت بالظهور. وفي عام 2018 ، كضيفًا في فورونيج في نفس المقهى ، غامرنا أنا وزوجي بتجربة فطيرة البحر النبق. حسنًا ، إذا لم تعجبك ، فسنزيل هذا الجيلي وهذا كل شيء. وما رأيك - خلعنا الهلام؟ لا ولا ولا. حتى أنهم أخذوا قطعة أخرى. وعندما عدت إلى المنزل اشتريت نبق البحر وصنعت هذه الكعكة.

بادئ ذي بدء ، اشطف توت البحر النبق واستخدم الخلاط. يُغلى المزيج ثم يُفرك من خلال غربال. إزالة العصير الناتج مع اللب في البرد قبل الاستخدام.

اهرس ملفات تعريف الارتباط في فتات. تذوب الزبدة وتصب في فتات البسكويت. مزج.

ضع القالب على طبق وضع رقاقة أسيتات على الجانبين. ضع ملفات تعريف الارتباط في قالب وحشو. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وضعي الجيلاتين بالماء البارد للحصول على الموس.

يُغلى الحليب مع السكر ويذوب الجيلاتين المتورم فيه.

اخفقي الكريمة بالجبن الكريمي والسكر البودرة في الخلاط حتى تصل إلى قمم ناعمة.

صب عصير البحر النبق. مزج.

ثم صب الحليب مع الجيلاتين. مزج.

ونسكب الموس فوق الكعكة. يُرفع في البرد حتى يتجمد.

للحصول على هلام ، نقع الجيلاتين في الماء البارد. يُمزج السكر والماء في قدر. سخنيها حتى يذوب السكر. قم بإذابة الجيلاتين المتورم في شراب ساخن.

أضف السكر أو المسحوق حسب الرغبة. يقلب ، دعه يبرد قليلاً.

يُسكب الجيلي على الكعكة ويُترك في الثلاجة حتى تتماسك جميع الطبقات. تزيين الكيك النهائي.

سفيتلانا ، كعكة جميلة جدا !!!

[سفيتال]

سفيتال,
سفيتلانا هو الاسم نفسه! شكر!

[فولجاس]

فولجاس، لن تصدق ذلك ، أمس أخذت زجاجة من عصير نبق البحر المجمد ، فكرت في ما أفعله بها في منتصف الليل. هناك القليل من المجمدة الكاملة. ربما يمكنك الخروج بشيء موس من المجمدة؟
الكعكة جميلة في كل شيء - سواء في التكوين أو في التنفيذ! حرفية!

[رادا- dms]

رادا- dms,
لذلك من المجمدة ونفعل ذلك.
هناك وصفة أخرى. سأكتبها الآن.

[فولجاس]

فولجاسيا سفيتلانا هذه ليست كعكة! هذا عمل فني !!! إلهي !!!!

[فولجاس]

فولجاس، سفيتلانا كعكة جميلة! مزين بطريقة أصلية. شكرا على الوصفة.

[افا 11]

افا 11,