لفائف الملفوف الكسول بالشعير وبدون طماطم (معجون الطماطم)

لفائف الملفوف الكسول بالشعير وبدون طماطم (معجون الطماطم)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
فيليه صدر دجاج	400-500 جرام
ملفوف أبيض	200-300 جرام
فريك الشعير	80-100 جرام
جزر ، بصل ، بيض	1 كل
القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي	المذاق

طريقة طهو

• اصنع اللحم المفروم من صدور الدجاج.
• يُضاف الملفوف المفروم جيدًا والجزر المبشور جيدًا والبصل المفروم جيدًا.
• أضف الملح ، إذا لزم الأمر ، التوابل المفضلة لديك ، واخفق في بيضة. اخلط جيدا.
• نضيف الحبوب النيئة ونعجن اللحم المفروم جيداً.
• تصنع شرحات من اللحم المفروم وتوضع في طبق عميق أو مقلاة.
• املأ الفراغات بالكامل بالماء البارد. يمكنك وضع أوراق الغار والبهارات.
• 
• غطي القالب بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة.
• ثم قم بإزالة ورق القصدير ودهن كل حمام بالقشدة الحامضة أو اللبن وأزله لمدة 20 دقيقة أخرى.
• في نهاية الطهي ، لم يتبق ماء عمليًا.
• قدمي لفائف الملفوف الجاهزة مع الكريمة الحامضة أو الزبادي كطبق مستقل أو كطبق جانبي.

الطبق مصمم ل

لدي 14 قطعة

وقت الطبخ:

حوالي ساعتين + تبريد

برنامج الطبخ:

مفرمة لحم ، فرن

ملحوظة

خيار الطهي هذا مناسب لأولئك الذين ، لأي سبب من الأسباب ، لا يأكلون الطماطم والمنتجات التي تحتوي عليها.
نصيحة - مرري الملفوف مع الثدي عبر الشواية المتوسطة لمفرمة اللحم. بسرعة والكتلة أكثر تجانسا.
لقد أحببت ذلك ، في اليوم الثاني أصبحوا ألذ ، بدون طعم ملفوف واضح.

سأحاول الطبخ
شكرا على الوصفة

[كارينا]

كارينا، مرحبا بك.
سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

مثل ذلك ، مثل ذلك!
لم أقم بصنع لفائف الملفوف البطيئة من قبل ، لأنني فضلت الكلاسيكيات ، لكن في هذه الوصفة جذبتني وجود اليشكا ، وإلا فأنا عادةً ما أضيف الأرز في كل مكان.
صحيح ، لقد صنعت كلاهما كسول وكلاسيكي ، في أوراق الملفوف ، وكان لدي أيضًا لحم مفروم.
حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، إنه لذيذ ، طري ، اليوتشكا لا يفسد الذوق ، لا منفردًا ، وفي النسخة البطيئة ، يمكن للمرء أن يقول ، لا يشعر الكرنب على الإطلاق ، فقد تحولت كرات اللحم اللطيفة جدًا!
الآن سأقوم أيضًا بحشو الفلفل باليخوت بدلاً من الأرز. شكرا لهذه الفكرة المفيدة!

أنا أمس في الليل مرة أخرى سخر لقد جربت الأنابيب الخاصة بك ، أو بالأحرى لفات النفخ ، اليوم سأنتهي منها أخيرًا وبعد ذلك سأكتب بالتفصيل في ذلك Temka عن النتيجة. :-)

[تاج]

تاجغالينا شكرا لمشاركتك النتيجة
أنا سعيد لأن فكرتي مع الخلية كانت مفيدة لك

هيلين ، قررت تسجيل الوصول هنا أيضًا. شكرا لك لتذكيري بحبيبات الشعير. نظرًا لأنني ما زلت لا أستطيع فعل كل شيء ، فقد صنعت بالأمس حساءًا كسولًا ، كسولًا تمامًا مع فريك الشعير. اتضح أنه لذيذ جدا. كل ما تستطيع من الخضار ، الحبوب ، القليل من الماء المغلي ، الدجاج المفروم. اتضح أنه لذيذ جدا. شكرا على الفكرة.

من فضلك ، أولينكا
أنا أيضا أحب اليشكا