مارشميلو بالفراولة

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

مارشميلو بالفراولة

الفئة: الحلويات

مكونات
الجيلاتين ب / ص	40 جرام
هريس الفراولة	160 ق
شراب مركز
شراب الجلوكوز (المقلوب)	200 ق
السكر	530 ق
هريس الفراولة	30 جرام
ماء	90 جرام
----------	------
نشا الذرة	50 غ
سكر ناعم	50 غ
زيت نباتي	للتشحيم
تلوين طعام (لم استخدمه)	اختيار

طريقة طهو

• يُسكب الجيلاتين فوق الهريس ويترك حتى ينتفخ. تذوب بواسطة نبضات في الميكروويف أو حمام مائي. لقد صنعت المهروس من الفراولة الطازجة. كسرته بخلاط وفركته من خلال غربال ناعم.

  في قدر ، يُمزج السكر مع شراب الجلوكوز والماء وهريس الفراولة. اشعلوا النار واطهوا حتى درجة حرارة 115 درجة.

  أثناء طهي الشراب ، اسكب الجيلاتين في وعاء الخلاط وابدأ في الخفق. يجب أن تخفف الكتلة وتزيد حجمها قليلاً.

  ابعد الشراب عن الحرارة. اسمح للفقاعات الكبيرة بالاستقرار.

  صب في مجرى رفيع في الوعاء ، حيث تُخفق الكتلة الجيلاتينية. فاز حتى تصبح الكتلة رقيقة وخفيفة ويزداد حجمها بشكل ملحوظ.

  دهن إطارًا معدنيًا أو أطباق بالزيت النباتي. يُسكب المزيج ويُسطح. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-12 ساعة.

  يرش المسحوق الممزوج بالنشا في الأعلى ، يرفع من الإطار.

  قطع بسكين حاد في العدد المطلوب من المربعات أو المستطيلات. تدحرج كل منها في خليط من البودرة والنشا. ضع في وعاء وختم. ...

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

"المصاصة" من أعشاب من الفصيلة الخبازية (آنج كاي)

مارشميلو مع الفاكهة المسكرة ومربى البرتقال (آنج كاي)

شوكولاتة مارشميلو (آنج كاي)

الكاكاو والمارشملو (آنج كاي)

حصلت على الوصفة من يوليا سمول
لذيذ جدا. أنا أحب بشكل عام أعشاب من الفصيلة الخبازية. أطبخ كثيرًا. لا أستطيع أن أبتعد عنه لاحقًا. نوصي!

Anzhelochka ، شكرًا على علاج لذيذ آخر! لدي عدد قليل جدًا من الفراولة هذا العام ، لكنني آمل أن يجلب أحدهم بعض الفراولة للبيع. بعد كل شيء ، يمكنك القيام بذلك أيضًا؟ وسؤال آخر. صب شراب ساخن؟ يحب الأولاد حقًا أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكن الخلاط الخاص بي ليس كثيرًا ... يصبح الجو حارًا جدًا.

ما أجمل علاج الفراولة !!!
هل يمكنك استبدال شراب الجلوكوز بشيء؟ أم أنها تباع في كل مكان؟ فقط بطريقة ما لم أجد.

[ناتاليا.]

ناتاليا., ناتاشا، بفضل الفتيات. جميل أننا أسقطنا في)

لدي عدد قليل جدًا من الفراولة هذا العام ، لكنني آمل أن يجلب أحدهم بعض الفراولة للبيع. بعد كل شيء ، يمكنك القيام بذلك أيضًا؟

يمكن عمل أي بطاطس مهروسة. ليس فقط مع الفراولة.

صب شراب ساخن؟

نعم. بمجرد أن تستقر الفقاعات الكبيرة.

يمكن استبدال شراب بشيء؟

قلب ، شراب ذرة ، شراب كراميل. يمكن صنع شراب معكوس في المنزل. الموقع.

أم أنها تباع في كل مكان؟

تباع في محلات المعجنات.

[أنجيلا]

أنجيلا، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وحتى مع الفراولة الفراولة لدينا بدأت للتو وهي باهظة الثمن ، سينخفض ​​السعر قليلاً وسأطبخ بالتأكيد طعامك اللذيذ

[تاتيانا]

تاتيانا، لدينا بالفعل كل شيء مع الفراولة. الآن تجميد فقط. هذا العام كان هناك القليل وتجمد قليلا جدا)
تأكد من الاستعداد. طيب المذاق)