طباخ بطيء Maman Slow Cooker: مخطط درجة الحرارة وأمثلة للتطبيق

طباخ صغير لطيف بوعاء سعة 1 لتر مصنوع من صب السيراميك وحجم قابل للاستخدام أكبر (800 مل) من المعتاد للطباخات البطيئة.
وضعين وتسخين حتى 65 درجة مئوية
للاختبار ، سكبت الماء من الصنبور في الوعاء حتى علامة 800 مل.
القياس باستخدام مسبار درجة الحرارة TESKOMA PRESTO

الوضع HIGH أكثر حساسية ومنخفض الدرجة: أود أن أطلق عليه EXTINGUISHING
0 ساعة - 19 ℃
30 دقيقة. - 50
ساعة واحدة - 77 درجة مئوية
ساعة و 30 دقيقة - 93 ℃
ساعتان - 98 درجة مئوية (يغلي بهدوء)
لقد قمت بنقلها إلى HEATING ، نظرًا لأن درجة الحرارة كانت مستقرة ، أردت أن أعرف كيف ستنخفض حتى تتمكن من طهي الطعام على نار هادئة.
30 دقيقة - 92 ℃
ساعة واحدة - 86 ℃
1.5 ساعة - 83 ℃
ساعتان - 80 درجة مئوية
2.5 ساعة - 77 ℃
3 ساعات -76 ℃

PS أثناء تشغيله ، بعد ارتفاع درجة الحرارة إلى 60 درجة مئوية ، توقف الجهاز عدة مرات ، ثم توقف عن العمل ولم يعمل لمدة 2-3 دقائق ، ثم بدأ في استعادة درجة الحرارة مرة أخرى.

الوضع المنخفض هو أكثر عدوانية ، يمكنني تسميته فاركا ..
0. - 18℃
30 دقيقة - 49 ℃
ساعة واحدة - 79 ℃
1.5 ساعة - 98 ℃
ساعة و 45 دقيقة - 99 درجة مئوية (غليان)
ساعتان - 99.6 ℃ - 99.8 ℃ (دمامل ، بخار يخرج من تحت الغطاء ، ينخفض ​​مستوى الماء في الوعاء)
تم التحويل إلى PREHEAT
30 دقيقة - 92 ℃
1 ساعة - 85
3 ساعات - 74 ℃
KEEP WARM mode - التدفئة
0 - 13℃
ساعة واحدة - 34 ℃
ساعتان - 48 ℃
3 ساعات - 57
4 ساعات - 62 ℃
5 ساعات - 65 ℃

[أوكسانا]

أوكسانا، قدر جميل! ماليوبوسكا! اين انت ابتعتها؟

إنه يغلي وبقوة في كلا الوضعين ، وفي المرتفعات والمنخفضة ، يغلي لفترة أطول قليلاً في المنخفض. وما الفائدة من هذا الموضوع إذا لم تكن هذه البطءات معروضة للبيع؟ وهو ، كما أتذكر ، شخص ما ألقى في سلة المهملات. أو ذهب وحصل

[ستافا]

ستافا، اشتريته متصدعًا ، واضطررت إلى التخلص منه.
ورأيت هذه التباطؤات على Avito من الشركة المصنعة ، يرسلونها بالبريد. يبدو من كالينينغراد

أود القليل ...
على الرغم من أنني تكيفت الآن لطهي العصيدة لنفسي في الصباح في Filipka - في كوب خزفي من Shteba. لدي فقط ما يكفي من العصيدة لأكل وجبة واحدة. لقد وضعت 90 * على عجة البيض و ... فويلا!

لا يمكنك طهي العصيدة فيه ، فهي تحترق بلا إله ، تخلي اللحم فقط في سلة المهملات لمدة 3 ساعات. وبعد ذلك ، إذا لم تقم بتبديل الأوضاع إلى التسخين بشكل دوري ، فسوف يحترق اللحم. هذا وحش بالمعنى الحقيقي للكلمة. ويصبح القدر مخيفًا للغاية ، يمتص كل شيء ، ويغسله مرهقًا. وفي المظهر ، نعم ، جمال صغير.
لدي لمدة 5 سنوات. في موجة Khlebopechkin ، تم شراؤها في متجر للأطفال كجهاز لطهي الأطفال.

[الماموسى]

POLBYANAYA WHOLE CRUISE من VkusVilla - 1m glass (160 ml)
خليط من المرق والماء - 2 + 1/4 م كوب.
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق.
تحتاج الجريش إلى الفرز ، وأحيانًا تصادف حصى صغيرة.
ثم اشطفيه تحت الماء الجاري ، وصفي الماء ، وضعي في وعاء ، واسكبيه بمزيج من الماء والمرق (لدي من الديك الرومي)
نختار الوضع HIGH ، فهو أكثر حساسية ويجعل فترات الاستراحة أثناء الطهي.
لقد طهيت لمدة 1.5 ساعة. بعد أن انطفأ الضوء للمرة الثالثة ، حركت الحبوب. عندما انطفأ الضوء للمرة الرابعة ، ملأت العصيدة بالزيت ، وأضفت الملح ، وأخرجت الوعاء من القاعدة واتركه يقف لمدة نصف ساعة أخرى.
نتيجة لذلك ، أضيفت عصيدة طرية لطيفة مصنوعة من نوع غير عادي من الحبوب إلى نظامي الغذائي.




اشتريتها من أجل Avito ، لقد اصطادوا لأكثر من عام.
لقد حصلت عليها بتجميع جيد جدًا ، من الجيد أن آخذها بين يدي ، لقد كنت أتناول الحنطة السوداء الأنيقة لبضعة أيام الآن ، لقد تكيفت للطهي على جهاز توقيت ، في إعداد منخفض أكثر سخونة.
بالأمس قمت بطهي الحنطة في LOU ، الوضع أكثر عدوانية ، إنه يعطي رغوة ، اضطررت إلى إزالة الغطاء ... لكن اليوم ، في HIGH ، اتضح أنه عصيدة ممتازة.



الماموسى,
ريتا ، هذا الجهاز به هذه الميزة:
وضع HI ، والذي يجب أن يكون أكثر كثافة ... في الواقع أكثر رقة ودرجة حرارة منخفضة.بالإضافة إلى أنه يتوقف عن العمل بمجرد أن يصل إلى 60 ، ثم 75 ؛ ثم 93 ℃ ، ثم 96-97 ℃ ، أي أنه يجعل فترات التوقف .... ممتعة.
لكن الوضع ، الذي تم تمييزه على أنه منخفض (منخفض) ، هو في الواقع وضع VARKI ، فهو أكثر ارتفاعًا في درجة الحرارة ، حتى 99.9 ويتوقف لقليل من الراحة عند 97 ℃.
لقد كتبت عن هذا في المراجعات حيث استطعت في عام 2013 ، لكن لم يكن لدي مسبار حراري لتأكيد ذلك.
اشتريت الحنطة السوداء لكلب ليطبخها ، والآن أنا مدمن مخدرات على العصيدة.
ظروف درجة الحرارة والتدفئة من الأسفل تجعلها أقرب إلى Kitforth ، وهو ما أقدره حقًا ، لذلك سأكتب هنا أنه سيكون من الممكن الطهي بنجاح فيه
ريتا ، أنا لا أطبخ فيها في الصباح ، أطبخ للكلب في المساء ، والليل على الطاولة
بمجرد أن ينهض الكلب ، أعطيها له حتى لا ينتظر ، ولا يتوتر ، ثم أطبخه بنفسي ، وأحب أن أطبخه وأكله أكثر ، وأنا سعيد جدًا لأنه يمكن القيام بذلك دون تسرع

هرقل على الحليب غير المخفف في 44 دقيقة.
1 كوب حليب 3.2٪ -6٪
0.5 كوب من رقائق الشوفان مع وقت طهي 10 دقائق (لديّ UVELKA التقليدي)
الزبيب - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
سكر حسب الرغبة
دهن الوعاء بالزبدة.

[أوكسانا]

أوكسانا، عصيدة جيدة!

قمت بدهن الوعاء بالزيت ، ووضع الحبوب والحليب ، بعد 30 دقيقة ، عندما تم إيقاف تشغيل الجهاز لأول مرة ، أضفت الزبيب المغسول أولاً بالماء البارد ثم في الماء المغلي وقمت بقياس درجة الحرارة في الوعاء عند -86 ℃. قررت أن أعطي استراحة أخرى للطهي.
سرعان ما بدأت العصيدة في الغليان بهدوء ، لكنها لم تحاول الجري.
بعد 14 دقيقة ، وصل الجهاز إلى درجة حرارة 98 درجة مئوية ، ثم توقف مرة أخرى. كانت العصيدة جاهزة تمامًا. أخرجت الوعاء من القاعدة ، ووضعت السكر ، وقلبته ووضعت العصيدة في طبق



,
كان هذا هو قاع الوعاء ، صببت الماء فيه ، بينما كنت أتناول العصيدة ، كان كل شيء منقوعًا وغسله بسهولة بإسفنجة ناعمة مع الصودا

في اليوم التالي ، في وقت مبكر من الصباح ، ضعي الشوفان الملفوف ، وأخذ القليل من الرقائق لنفس الحجم من الحليب.
واكتشفت أنهم يصلون أيضًا إلى الجاهزية في 44 دقيقة ، لكن الجهاز يقوم بالتوقف بشكل مختلف عن الطعام السميك. من الضروري التحريك مرة واحدة وعلى الفور إزالة وعاء العصيدة الجاهزة من القاعدة.

[أوكسانا]

أوكسانامع ملابس جديدة !!! أخيرًا حصلت على ما أردته كثيرًا!
لدي أيضًا نفس الحجم بطيء ، أحبه. دعونا نتقنها ونشارك أفكارك ووصفاتك معنا!

[ميرابل]

ميرابل,
شكرًا ، أنا أبدأها للمرة الثانية ، منذ 5 سنوات لم أتمكن من التعامل معها ، كان الظلام ، مثل الساعة 12 صباحًا ، الآن ، أعتقد أنني أصبحت أكثر حكمة ويمكنني تكوين صداقات معها.
سوبر طبخ عصيدة

سوبر طبخ عصيدة

اوه نعم نعم نعم !!! لكن القليل من هذه العصيدة تبين .. لدي فقط ما يكفي لـ 2x.

[ميرابل]

ميرابل,
أنا أطبخ بنفسي ويسعدني أن حجمًا صغيرًا يطبخ بسرعة ، كما هو الحال تقريبًا في طباخ متعدد

لكن يبدو لي أنه لا يوجد معنى كبير في هذا الجهاز ، خاصة إذا كان هناك جهاز طهي متعدد)

[إليزابيت]

إليزابيتالمعنى الطعم مختلف. الآن أنا لا أطهو اللحوم في رسم كاريكاتوري ، مذاقها ليس جيدًا بالنسبة لي بعد وجبة بطيئة

[إليزابيت]

إليزابيت، لذلك من الواضح أنه لا يوجد معنى خاص في جميع أجهزة الطهي المتعددة والأدوات الأخرى لدينا ، إذا كان هناك قدر صغير ومقلاة وغلاية وموقد

أنا فتحت اوسكانا Temko ، وربما شخص آخر سيحصل على MAMAN الخاص به من الميزانين ، تعمل الوحدة وفقًا لقواعدها الخاصة ، لكنها تعمل.
بالنسبة لي ، كان الشيء الرئيسي في هذا الطفل هو الحجم الصغير - عندما اشتريت maman ، لم يكن لدي طفل Redmond02 بعد ، وكان لدى الطفل أيضًا وعاء سعة 1.6 لتر.

لقد طهيت اللحم فيه ، ووضعت اللحم فقط في وعاء ممتلئ ، وغطيته بورق القصدير ، وغطيته من تلقاء نفسه ، وطهيه على نار هادئة.
حذرتني سيدتي السابقة مامان ، واشتريتُه على K ، أنه مثل دراغونيت. لذلك لم أستخدم hi.

أعطيت أمي لأمي - فقط المرأة العجوز ليوم واحد لتناول الطعام والعصيدة ، والحساء ، وبعض الخضار المطهية ، والخضروات مع اللحوم. استخدمته لمدة عامين. ثم كادت أن تسقط الوعاء ، وأعادت إياه ، كما يقولون ، في أي مكان آخر يمكنك الحصول على مثل هذا الطباخ البطيء ، مثل هذا الطباخ متعدد الأزرار Panasonechka مستخدم لعدة سنوات.

وهنا قياسات مثيرة للاهتمام لدرجة الحرارة أوكسانا فعل.




ها هي أمي ، استعدت ، وبعد حوالي 30 دقيقة انطفأ الضوء ، أوقفته ، وانقر فوق أوضاع أخرى ، واستنشق القابس والمخرج ، ولم تكن رائحته محترقة ، لكنه لم يحترق لبضع دقائق ثم اشتعل مرة أخرى ، t 40 * الحليب بارد.

مثيرة للاهتمام بالفعل - في عدد الدقائق التي سيتم إيقافها مرة أخرى.

لولا أوكسانا ، لما كان يخطر ببالها أنها ربما لم تتعقبها أبدًا ، مثل غيرها من البطءات ، محملة ومطبوخة.
وأوكسانا باحث.

[إليزابيت]

إليزابيت,
ليزا ، إذا لم يكن الأمر صعبًا ، أعطني رابطًا حيث يمكنك شراء طباخ بطيء في موسكو مع وعاء من السيراميك السميك ، 1 لتر؟
لقد رأيت 4.5 لتر فقط مع قدر من السيراميك الأسود.



ايرشا,
لكن الآن لدينا لعبة جديدة ، ومعظمهم يمتلكونها مجانًا تمامًا ، وأزالوها من الميزانين واللعب

لقد كنت أحرث لمدة 5 سنوات ، كعاملة مجتهدة.

[OKSANA ،]

ها هي أمي ، استعدت ، وبعد 30 دقيقة انطفأ الضوء

لذلك: تنطفئ أمي بعد حوالي 25 دقيقة ، لمدة 4 دقائق تقريبًا ، ترتفع درجة الحرارة بسرعة كبيرة - 80 * بالفعل - في ساعة و 15 دقيقة.
........................ .
أستمر في المتابعة ، إنه مثير للاهتمام ، على الرغم من أنه لا يمكنك الابتعاد عن البطء لفترة طويلة ، إلا أن العين بين الحين والآخر تنظر في اتجاهها.

لذلك: لقد قمت للتو بتتبعها في الوقت المناسب - ليس بالضبط ، صحيح ، + - دقيقة أو دقيقتين

13.30 - فوق - حليب بارد
13.55 - إيقاف - 40 *
14.05 - يوم - 55 *
14.30 - يوم - 75 *
14.42 - إيقاف - 80 *
14.48 - في - 82 *
14.55 - إيقاف - 90 *
15.00 - في - 92 *
15.09 - إيقاف - 98 *
15.12 - في - 98 *
15.19 - إيقاف - 99 *
15.25 - في - 99 *
15.33 - إيقاف - 102 *
15.37 - في - 102 *

الإجمالي: يصل إلى 102 * حليب بارد يأتي في ساعتين.

وكلما ارتفعت درجة الحرارة ، كانت الفترات الفاصلة بين التشغيل والإيقاف أقصر.

ثم لمدة 15 دقيقة ، احتفظت بـ 102 * ، فترات تشغيل / إيقاف 3 \ 4 دقائق.

أضعه على التدفئة ، الحليب يستحق ذلك. يضعف ، عند 102 * كان يغلي بالفعل ، لكنه لم يهرب ، على ما أعتقد ، بسبب حقيقة أنه كان يسخن لفترة طويلة. تم طي البروتينات تدريجياً. لم يتم تشكيل المزيد من الرغوة العنيفة.

ميزان حرارة من تيكوما ، يقف في وعاء ، الوعاء مغطى برقائق معدنية ومغطى بغطاء.
يتم تضمين مقياس الحرارة في رقائق معدنية. لم يفتح الغطاء ، ولم تفقد درجة الحرارة.

سأحاول غدا منخفضة.

هذه هي المرة الأولى التي أطبخ فيها الحليب في هذا الوعاء البطيء ، لأن كان على يقين من أنه سيهرب. حليب حقيقي ، حليب بقري ، غير مشترى من المتجر.

لهذا السبب، OKSANA ، - لقياس درجة الحرارة.

[ايرشا]

ايرشا,
إيرا ، شكراً جزيلاً لك على مساعدتك العملية. الجهاز لا يزال غير عادي ، لذلك فهو يستحق الاهتمام وموضوع منفصل.
PS يسخن من الأسفل ، مثل قدر على الموقد ، سيكون من الأفضل تقليب الحليب على الأقل 1-2 مرات حتى لا يلتصق بالقاع ، في جميع المواقد البطيئة ، حيث يتم تسخينه من الأسفل ، يُنصح بتقليب الطعام حتى لا يحترق.

يسخن من الأسفل ، مثل قدر على الموقد ، سيكون من الأفضل تقليب الحليب على الأقل 1-2 مرات ،

غدا سأرى ما حدث هناك. سوف أقوم بإيقاف الحليب بحلول الليل ؛ سيكون الكسل كافيًا له. سأصنع الحليب المخمر ، سأخمره في الليل ، بينما لا يزال فاترًا ، هناك قشدة حامضة ، محلية الصنع. لم أقم بتسخين الحليب لفترة طويلة.

والوعاء على "طبق" ، أي هناك "حشية" هواء قبل عنصر التسخين. لا تشبه رائحة الحليب المحترق
بشكل عام ، تتكيف الأم والحليب ، ليس فقط مع الخضار واللحوم والحبوب في نصف حليب

لا أحب حقًا الغطاء معها - أولاً ، بفتحة ، وثانيًا ، لا يتناسب بشكل مريح ، لذلك بدأت في وضعه برقائق لإحكام أكبر.

بطاطس مهروسة.
80 مل ماء (1/2 كوب من ريدموند 02)
2 حبة بطاطس متوسطة
الملح والقشدة وجوزة الطيب - حسب الرغبة
سكبت 80 مل من الماء في قاع الوعاء ، وأضفت الملح.
تقشر البطاطس ، تغسلها ، تقطع إلى قطع بطول 1-1.5 سم ، تشطف النشا مرة أخرى وتوضع في وعاء.

الوعاء ممتلئ حتى علامة 10 أوقية.
اخترت الوضع LOW ، وطهيت حتى انطفأ الضوء.
فتحت الغطاء وتأكدت من أن كل البطاطس طرية وجاهزة. اهرسها مع مسحوق مضاف وكريمة ومزيد من الملح وبعض جوزة الطيب بدلاً من الفلفل. مقلوب. عندما أضاء الضوء وبدأ الجهاز في العمل مرة أخرى ، تمسكت لمدة دقيقة أخرى لتسخين الكريمة ، ووضع الزبدة وفصل الجهاز ، وترك المهروس في الوعاء لفترة حتى تصبح الأذواق أصدقاء.
أعتذر عن جودة الصورة.
P ، C. كانت البطاطس تغلي بهدوء ، ولم تكن رغوة ، ولم تلتصق بالقاع.

أرز بسمتي مسترال ذهبي (على البخار ، عطري) في 55 دقيقة في LOU.
أخذت نسب المكونات من دفتر ملاحظاتي حول PHILIPS 3060.
أرز - 1 كوب ، 200 مل
ماء - كوب 1 + 1/3 م ، 270 مل ،
1-2 ملعقة صغيرة زيت نباتي عديم الرائحة.
ملح للتذوق
زبدة في أرز مطبوخ حسب الرغبة.
يوضع الأرز (غير المغسول) في وعاء ويضاف الماء والملح والزيت.
غطيته واخترت الوضع المنخفض.
بعد 55 دقيقة ، طبخ الجهاز أرزًا رائعًا ، وعن طريق ضخ مصباح كهربائي ، أخبرني أن كل شيء جاهز.
يجب نقل الأرز على الفور إلى طبق آخر حتى لا ينضج أكثر من اللازم.



ها هو قاع الوعاء ، إذا لم أمض وقتًا في تصوير الأرز في الوعاء ، لكان الجزء السفلي نظيفًا تمامًا.
لا أعرف ماذا كان سيحدث لو تركت الجهاز قيد التشغيل. ربما كان سيتوقف عن العمل ، لكن ربما لا ..
.


يطبخ PHILIPS 3060 نفس الجزء من الأرز لمدة 30 + 17 دقيقة في برنامج Porridge ، لكن يمكنك تخمين الغطاء ،
تطبخ MOMMY بشكل أكثر رقة وتبخر الرطوبة حتى آخر قطرة. لكن لا ينبغي ترك الأرز الجاهز في الوعاء - فالبعض يلتصق ويتم هضمه.

[أوكسانا]

أوكساناكم هذا لطيف !!!
اليوم لدي سمك على الغداء ، وسأطهو الأرز وفقًا لخوارزميةك! فتاتنا الذكية!

بعد أن أخرج المصباح الكهربائي ، أخبرني أن كل شيء جاهز.

هل تغلق نفسها؟ أي أنها أم

[ميرابل]

ميرابل,
فيكا ، نحن أنفسنا لا نعرف حقًا MOMMAN نوع الجهاز ، على الأرجح طباخًا صينيًا صغيرًا ، وفقًا للشائعات على الإنترنت ، تم بيعه في الصين منذ 10 سنوات.
الأرز يطبخ بشكل رائع ولذيذ. نعم ، سيتبخر كل الماء ويطفئ المصباح الكهربائي ، وبالكاد انتظرت هذه اللحظة ، كنت سأطفئها من قبل ، لكن بعد ذلك لن يكون هناك مثل هذا الأرز ... لا تلتصق ببعضها البعض أو تخفف ، وفيات ، باختصار

[أوكسانا]

أوكسانا، ها هي kazza بالنسبة لي ، أن اسمي هو أيضًا مثل اسم والدتك ، نوع من السحر غير المتوقع ، لكنه لن ينطفئ. من ناحية ، إنه صغير للغاية ، من ناحية أخرى ، حجم مناسب للغاية.
قريبًا ستأتي القطة إلي ، الانتفاخ متقلب للغاية ويحب أن يلتهم جيدًا .. ربما سأطبخ شيئًا لها ، حسنًا ، سأعالجها
هل تخطط لطهي شيء لكلابك فيه؟

[ميرابل]

ميرابل,
فيكا ، قام مامان بوضع علامات مشوشة على الأوضاع ، لذا قم بطهي الأرز على هاي.
أطبخ الحنطة السوداء مع الديك الرومي كل ليلة للكلب ، فهو يقف على الطاولة حتى الصباح في وعاء ، ويأكل الكلب في الصباح الباكر. في الصيف سأطبخ في الصباح ، لكنني الآن أريد أن أنام.

لذا اطبخي الأرز على هاي.

أوكي! فهمتك!

[الماموسى]

الماموسى,
ريتا ، هل تتذكر في أي درجة حرارة يتم طهي بيض توشيبا؟ وكم من الوقت يستغرق؟

بالأمس قمت مرة أخرى بطهي البسمتي الرائع ، حيث يقوم فيليبس 3060 بطهي الأرز جيدًا ، ولكن قبل مامانيش ... لا يزال ينمو وينمو ، لا يبصق مامانيش الرغوة ، ويبخر الأرز أولاً ، ثم يجفف ويطفئ المصباح الكهربائي
ضعي الأرز على الفور في وعاء ، وزعيه بملعقة مسطحة ، ثم غطيه واتركيه يرتاح.



الحنطة السوداء منخفضة في 53 دقيقة.

1 م زجاج (200 مل) حنطة سوداء على البخار * فارم ميسترال *
1.5 م كوب (300 مل) ماء
ملح للتذوق
1-2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
ضع كل شيء في وعاء ، وقم بتغطيته واطهيه على نار منخفضة حتى ينطفئ الضوء ، حوالي 53 دقيقة. قم على الفور بإزالة وعاء الحنطة السوداء من القاعدة ، واخلط الحنطة السوداء ، وزودها بالوقود بما تريده واتركه في الوعاء تحت الغطاء لمدة 10-20 دقيقة أخرى.
طيب المذاق

بعد بضع ساعات من الوقوف على التدفئة ، تحول الحليب إلى اللون البني ولم يحترق ، واتضح أنه كان من الأصناف. ثم قامت بتخميره بالقشدة الحامضة ، وبعد بضع ساعات تبين أنه حليب مخمر لذيذ.

أتمنى لك السعادة والحظ السعيد في العام الجديد!

[ايرينا]

ايرينا، أكتب عنه باستمرار في الموضوع ، أنه وحش. يتم إيقاف تشغيله بشكل دوري فقط على البرامج ، ولا يتم إيقاف تشغيل التدفئة. نظرًا لأن لدي مطبخًا في غرفة المعيشة ، فأنا أسمع وأرى حالات الانفصال هذه ، وهي تسمع صوتًا عند إيقاف تشغيله وعندما يتم تشغيله. أطبخ في الغالب أجزاء الجولاش والدجاج ، ولا أخاطر بطهي أي شيء آخر فيه ، لأن كل شيء يحترق بلا إله في القاع.اعتدت على طهي العصيدة في قدر سعة 400 مل في الصباح ، لكن عندما أضع القدر في الوعاء ، هناك مساحة صغيرة للماء. عندما اشتريت 1.5 لترًا بطيئًا ، اختفت الحاجة إلى المزارع الجماعية ، وانتقل الوعاء إلى مكان آخر ببطء.

وقمت بتكييف صرير تامر ، يعطي إشارة عندما تقترب مني.
لقد طهيت بالفعل ثلاث مرات الشوفان الملفوف في الحليب ، ومرتين من الأرز والحنطة السوداء عدة مرات.
بينما لا أطبخ أي شيء آخر ، فقد تناولته من أجل الحنطة السوداء.
على Lowe (في تجربتي) يتم إيقاف تشغيله دائمًا لأول مرة بعد حوالي 55 دقيقة ، زائد أو ناقص دقيقتين أو ثلاث دقائق.

لأن كل شيء يحترق في القاع.

كما هو الحال في طباخ الأرز

نظرًا لأن لدي مطبخًا في غرفة المعيشة ، أسمع وأرى انقطاع التيار الكهربائي ،

وأنا ، وأنا أيضًا ، أسمع وأرى كل شيء.

أي متعدد المتغيرات هو أكثر ملاءمة.

الاختلاف في الذوق
يمكن لطهي متعدد الوظائف (أرز ، شوفان ملفوف) أن يعطي رغوة من خلال الصمام ، وكم مرة حدث ذلك ، ويتم تسخين مامانيش بهدوء ، وليس على عجل.
إن تشويه الأرز (هضمه إلى عصيدة ، أو صنع قشرة قاسية في الأسفل) عن طريق تركه في الطباخ متعدد الوظائف المغلق سهل مثل تقشير الكمثرى.

أكتب عنه باستمرار في الموضوع ، إنه وحش.

نعم ، وجدت بعض المنشورات ، اقرأها.

لدي واحدة بطيئة فقط لطهي الطعام بدوني. لا أحب الاقتراب منها وإثارة شيء ما. ضعها في الوقت المحدد ودعها تطبخ. كل البطيئين يتعاملون مع الأمر بأنفسهم. على الأكثر ، إذا ظهرت في غضون 2-3 ساعات وقمت بتبديل الوضع. ومع الوحش ، يجب أن تكون دائمًا على اطلاع ، فهو لا يسمح لك بالاسترخاء. لذلك ، أطبخ الجولاش ، وأكون قريبًا وأبدل الأوضاع ، ولكن إذا لزم الأمر ، بسرعة. يطبخ أسرع من 1-1.5 ساعة.

لدي واحدة بطيئة فقط لطهي الطعام بدوني

نعم. أنا لا أقوم بتبديل الأوضاع أيضًا.

[ايرشا]

ايرشا,
ايرا ، يا لك من رفيق جيد وذكي
إذا كنت في حاجة إليها بشكل أسرع ، على سبيل المثال ، في الصباح ، ثم أضع ورق القصدير تحت الغطاء وأطهو بشكل أسرع ببراعة
ستكون وصفتك مفيدة جدًا بالنسبة لي إذا كنت أرغب في إعداد حصتين من العصيدة ، والآن لا أخشى أن تحترق إلى أسفل ، وسأكررها بعدك.
يا له من مامانيش عالمي تبين أنه

من 350 مل من الحبوب ، لا يزال بإمكانك طهي العصيدة في مامان.

[ايرشا]

ايرشا,
يتم إيقاف تشغيل Ira و MAMAN on LOW لأول مرة بعد حوالي 55 دقيقة ، وليس غالبًا مع انقطاع التيار الكهربائي ، كما هو الحال في Hai.
حتى الآن ، هذا مناسب جدًا بالنسبة لي ، تمكنت من اختيار حجم خدمة البطاطس والأرز والحنطة السوداء.
لكنني لا أضع الرقاقة تحت الغطاء ، فأنا أتنفس بحرية ، بينما ليس لدي خبرة ، أخشى ارتفاع درجة حرارة القاعدة

Oksana ، أعتقد أن ارتفاع درجة حرارة القاعدة من حقيقة أن الغطاء مناسب بإحكام على الوعاء من غير المحتمل أن يحدث ، لأن الوعاء نفسه لا يقع بإحكام على القاعدة ، بل يقع على المسامير.

[ايرشا]

ايرشا,
إيرا ، بالنظر إلى قياساتي ، ضع في الاعتبار أن لديّ مسبار درجة حرارة ، لذلك أفتح الغطاء ولا يكتسب أعشار الدرجة بسرعة كبيرة. أفقد 10-15 ثانية ، وعلى الأرجح بضع درجات. لكنني أستخدمه وأركز على قياساته ، وهي السائل ، وما بداخل القطعة.
سيعطي مقياس الحرارة الموجود أسفل الغطاء بالطبع درجة حرارة أكثر دقة ، لكن في هذه الحالة ، أدرك كلانا أن درجة الحرارة كانت تدور حول 100 ، وليس أعلى.
ما هو الوضع الذي طبخت فيه الحساء؟ لوي؟

[أوكسانا]

نعم ، منخفض.

اعتبر أن لدي درجة حرارة

أوكسانا، ولدي نفس tescom.
لا أفتح الغطاء تمامًا ، بل ألصق مسبار درجة الحرارة في الفجوة بين الغطاء والوعاء. هناك درجة غليان عند 102 * ، ولولا التتابع ، فربما كان الحليب قد هرب ولاحترق العصيدة ، لولا التتابع لكان من الممكن أن يسخن أكثر. كما أفهمها.

ما زلت لا أجد عقلي - مثل هذه الآراء المختلفة حول نفس الجهاز

بالنسبة لي أيضًا ، في الوقت الحالي ، قررت فتح هذا الموضوع. إنه مصنوع بجودة أفضل ، أقوى من بدون اسم مع TaoBao ، بقابس أوروبي ، بدون رائحة ، صب وعاء الكريمة ، المقبض يتحول من الوضع إلى الوضع بسلاسة ، بوضوح. باختصار ، كان الصديق القديم أفضل من الصديقين الجديدين. وهو أيضا يطبخ لنا الأرز !!!!
لكن رأسي لا يزال مليئًا بآراء مختلفة

تبين أن نورمول كان طهيًا بطيئًا ، فمن الجيد عمومًا تناول فم واحد - العمة تأكل 2-3 مرات ، وتحسب طوال اليوم بالطعام الجاهز. العم لم يبلغ من العمر يستطيع هذه 800 مل ورشفه في وقت واحد

بقدر ما أفهم ، مامان مختلفة؟ أم أن هناك ببساطة بطءات أخرى مثل مامان؟

إيرا ، أتذكر أنني رأيت صورة الحنطة السوداء ، فوق كرة اللحم ، وعاء واحد لواحد ، مثل مامان ، وكتب المؤلف 1: 2 ، نصف ساعة لـ Hai و 4 ساعات إلى Low .... هذا ما تريده ، إذن يفكر. أعتقد أنه يلتصق بالقاع.

[له]

هذا ما تريده ، ثم فكر

نعم ، من الأفضل عدم الاعتماد بشكل أعمى على خبرة شخص آخر ، ومراعاة التوصيات العامة فقط ، ولكن الطهي عدة مرات في له التجميع وهذا كل شيء - بالفعل الخاص بك التجربة.

بعد كل شيء ، المنتجات مختلفة ، على الرغم من أنها تسمى نفسها ، ودرجة حرارتها عند وضعها مختلفة أيضًا. درجة القطع ودرجة الحرارة المحيطة.
ولكن إذا كان التتابع يعمل بشكل صحيح وكما هو متوقع ، فهناك مشاكل مع طباخ بطيء لن يكون.

[ايرشا]

هذه هي الطريقة التي تستحق العناء والراحة - مثل هذه الأشياء الصغيرة ، البطيئة ، تلك الرسوم الكرتونية ، لن تجدها بالنار في النهار ، لكنها أيضًا جميلة

نعم ، ولا تزال تشغل مساحة صغيرة



ايرشا,
لذلك كنت أفكر فقط في كيفية طهي الحساء مع كرات اللحم لنفسي في الأعياد ... وبطريقة ما كنت خائفًا من كل شيء ... ثم جاءتني وصفة جاهزة منك

[أوكسانا]

أوكسانا,