جديلة "كسول"

جديلة "كسول"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	4 غ
دقيق قمح من أعلى درجة	350 جرام
حليب	150-160 جرام
السكر	30 جرام
ملح	5 جرام
بيضة (الوزن بدون قشرة)	50 غ
زبدة	40 جرام
زيت نباتي	20 جرام
______________________
بيضة للتشطيب	10 جرام

طريقة طهو

• اخلطي الخميرة مع الدقيق (1 ملعقة كبيرة. ترك L) ، صب الحليب والبيض ، أضف السكر. اعجن لمدة 8-9 دقائق. يضاف الملح والزبدة الطرية والزيت النباتي والطحين المتبقي. اعجن عجينة ناعمة غير لزجة.

• مباشرة بعد العجن ، قسّم العجينة إلى أجزاء متساوية.

• لف كل جزء برفق.

• نشمر لعمل لفات طويلة. قم بلف اللفائف على المنضدة مع إطالتها قليلاً.

• نسج في جديلة.

• ضع المعارف التقليدية في شكل مغطى بورق الخبز.

• شد النموذج باستخدام TK بفيلم ، ثم أخرجه للتخمير في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات.

• بعد التخمير ، اسمح للمعارف التقليدية بالتسخين عند درجة حرارة 26-27 درجة مئوية لمدة 3 ساعات. دهن الجزء العلوي من TK ببيضة.

• ضع النموذج مع TK في فرن بارد. اجعل درجة الحرارة 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية). بعد 10 دقائق ، اخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) واخبز الخبز حتى ينضج.

• 

Manechka ، أنا أول من يرتدي جديلة. حالما ننتهي من الخبز المخبوز اليوم ، سأخبزه. قل لي من فضلك ، هل تقوم بنسج جديلة من المنتصف؟ وما هو حجم القالب؟

[لودميلا]

لودميلا، شكر. سأكون سعيدا إذا حاولت.

هل تحيكين جديلة من المنتصف؟

من الثلاثة يسخر ، نعم. خلاف ذلك ، فإن نسجي غير متساوٍ.

ما هو حجم القالب؟

شكل 24 × 12 سم (الطول × العرض).

[سونادورا]

سونادورا, مانيشكا، هذا هو مدى روعة التفكير في إبداعاتك. فرحة للعيون ، مجرد نوع من الباليه! جمال لا يوصف! أحسنت! باقات بين قدميك!

[ألفتينا]

ألفتينا، شكر. كل هذا بسبب الكسل. كما اتضح ، فهو ليس فقط محرك التقدم ، ولكنه يساهم أيضًا في الحصول على نتائج جيدة في الخبز.

[مانيا]

مانياهل قررت القضاء علي؟ يا له من جمال! كل شىء! دعنا نذهب .. نضع العجين .. شكرا عزيزتي!

[مانيا]

مانيا، في اتصال في الأخبار ، أبدو جميلة ، حسنًا ، أعتقد أنها بالتأكيد لك. ولم أكن مخطئا

[عليا]

عليا, جاليناشكرا جزيلا لكم على اهتمامكم بالوصفة يا بنات.

هل قررت القضاء علي؟

لا يمكن! (من عند)

ذهبت .. أضع العجين

هل ستشارك النتيجة لاحقًا؟

شارك النتيجة لاحقًا

ولكن كيف! يصرف مرة أخرى .. صباح الغد سأفعل ذلك!

خبز سعيد ، يا أولي.

Manechka ، مرة أخرى ، ينظر إلى الصورة الفاخرة ، المداخلات المستمرة: آه !!! يا له من جمال !!! أوه ، مانيا ، ماذا تفعل معنا !!!)))
أخذت الوصفة ، شكرا لك!
سأكرر بالتأكيد ، يجب حساب التوقيت الحالي من أجل مراقبة جميع الفترات الزمنية وعدم النوم / عدم النوم!

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، اسمع ، قطار أفكاري عندما كنت أدرس الوصفة:

جديلة "كسلان" .. من هو الكسول؟ مانيشكا كسول؟ لا تين نفسك كسول! ثم أنا طفيلي بشكل عام!

يا رجل ، حسنًا ، من المستحيل بالفعل القتال مع فتاتك! والجديلة ، إنها مثالية! أنا لا أخبز الخبز الآن - الأعياد قادمة قريبا ، oooo ، الرقم مطلوب

نسج جديلة من الوسط

إضافة قيمة للغاية. لذلك دعونا نكتب

بشكل عام ، أنا ، كما هو الحال دائمًا ، في الإعجاب

[سونادورا]

سونادورا، ترقد على نفسها ، تغني "ماذا تفعل سيئة" ثم بام !! وصفتك .. كسول .. إنها لي !!!
لقد فعلتها على الفور ، لكن الصور من الهاتف لم يتم إدخالها ، لكن لا يوجد مثل هذا الإنترنت ، جهاز التوجيه معطل
لذا خذ كلمتي الآن.
الشيء الوحيد ، لسبب ما ، كان علي إضافة الدقيق بشكل لائق ، وإلا فإن العجين المستقيم كان أسمك قليلاً من الفطائر. على الرغم من وزن كل شيء بالجرام

كان لابد من إضافة الدقيق بشكل لائق

بعد قراءة الوصفة ، اعتقدت على الفور أنها ستكون سائلة

[تاتيانا]

تاتيانا, سفيتا, ليريل, ايليناشكرا جزيلا يا فتيات على اهتمامكم بالوصفة.
جديلة "كسول" لأنه كان يعجن ويقلب ونسي. وفي اليوم التالي ، لا تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا.

بعد قراءة الوصفة ، اعتقدت على الفور أنها ستكون سائلة

الفتيات، آسف! لقد ظننت أنه أنا ، أيها الوغد ، بالأمس. بطريقة ما ، لدي 150 + 10 جرام من الحليب (أتذكر أنه أثناء العجن أضفت قليلاً) أصبح 200 كنت متيقظا نوعا ما سأصلحه في الوصفة الآن.

سونادورا ، مانيا! رأيت الوصفة بالخطأ! شكرا جزيلا على الجمال 🙏😘. بالتأكيد سأخبز!

[ايلينا]

ايلينا، شكر. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

[مانيا]

"تويست في جديلة" ولكن كيف؟ هل من الممكن الحصول على مثل هذا الجمال؟ ، إيه ، لكني أريد.
مانياشكرا على الوصفة.

[سونادورا]

سونادورا, مانيا، ويمكن أن يكون هذا الجمال في x. ن. لخبز المراقبة طوال الليل؟

[مانيا]

مانيا، أنا حقًا أحب وصفاتك ، فكل شيء يتم وضعه على الرفوف وكل شيء دائمًا ما يكون جيدًا ، شكرًا على الوصفة! بالتأكيد سأخبز!

[ناتاليا]

ناتاليا, ايرينا, آناشكرا جزيلا يا فتيات على اهتمامكم بالوصفة.

هل ستعمل

ناتاليا، سوف تنجح بالتأكيد. حتى أفضل.

يمكن أن يكون في x. ن. لخبز المراقبة طوال الليل؟

ايرينااعتقد انه ممكن جدا

بالتأكيد سأخبز!

آنا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.

[مانيا]

مانيايا له من جمال تحولت إليه ، لن أقول إنك كسول!

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر.

[سونادورا]

سونادورا، وعدت بطرحها ، لقد نسيت فقط الاستعداد لالتقاط صورة ، اتضح أنها متساوية ، وليست فارغة

[ليريل]

ليريل، إنه لأمر مدهش كيف يمكنك تشكيله. العجينة طرية جدا.

[سونادورا]

سونادورا، حسنًا ، شيء من هذا القبيل ، حتى لا نقول إنه ناعم جدًا ، لكنني كنت أخشى إضافة الكثير من الدقيق.

[مانيا]

مانيا، أنا أبلغكم ، وإلا فهو بالفعل غير مريح بطريقة ما .. العجين لطيف جدًا ، ناعم جدًا ، طري. لقد عجن في كيش ، وقمت بضفيرة جديلة (هنا صورة) غير متساوية قليلاً ، لكنني أعتقد أنها ستتخذ شكلاً متساويًا أثناء التدقيق




مانيا، هذا كابوس .. فقط مروع كم هو لذيذ! تمكنت Ready tore (حرفياً) من التقاط صورة كهذه تمامًا! هذه المعجزة طرية جدًا ، ولذيذة ، وليست مزعجة على الإطلاق .. كسولة

الآن أنا أهرب .. سأكون فقط من الهاتف ، لكن هناك لن تتجول.
شكر! الفتيات! اخبز وافرح!

[عليا]

عليايا بليمي! جديلة جميلة جدا وسلسة وأنيقة. وكيف نمت بصحة جيدة.

[مانيا]

مانياانها لذيذة جدا. ... ببساطة مستحيل! سوف أنتقل من نجم إلى نجم بمثل هذه المعجنات!

برالنو. يجب أن يكون هناك الكثير من الأشخاص الطيبين ، والأكثر من ذلك وجود نجمة.

لم اجد شكلا كبيرا وهما رجلانكيه))).

يجب أن يكون هناك الكثير

🔗مثله؟

رجلان

رائع! ما هي مقاسات القوالب؟ رائع كيف حدث ذلك!

عليا ، ارتفاع 18 سم ، قاع 14 سم ، ارتفاع جانبي 9 سم.
أخبز فيه))) ، أخفيت تلك الجولة))) لا يمكنني العثور على السنة الثانية.

[انجليكا]

انجليكاجديلة رائعة. جميل جدا.

مثله؟

بلى.