شوربة الفاصوليا الحمراء - لوبيو (باناسونيك SR-TMH18)

شوربة الفاصوليا الحمراء - لوبيو (باناسونيك SR-TMH18)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الجورجية

مكونات
فاصوليا حمراء	2.5 ملعقة كبيرة.
بصلة	2 قطعة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 فصوص
الخضر:
كينزا	4-5 فروع
كرفس	2-3 نقاط
مالح	2 اغصان
نعناع	2 اغصان
فلفل حار	المذاق
ملح	المذاق
ماء	2 لتر
الجوز (اختياري)	100 جرام
خل النبيذ (طبيعي)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• زجاج من طباخ متعدد.
• الفاصوليا - 2.5 كوب ينقع لعدة ساعات في ماء بارد.
• ضعي قدرًا متعدد الطهي في قدر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق على وضع "البخار". اسكب الماء الأول ، حتى يتم امتصاص أطباق الفاصوليا بشكل أفضل.
• يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي. أضف الفول واملأ بالماء حتى علامة 6. اضبط على وضع "الغليان". يعتمد وقت الطهي على نوع الفول. في المتوسط ​​، هذه ساعتان.
• تُطحن الأعشاب والثوم مع الملح والفلفل الأحمر الحار في الهاون أو الخلاط. إذا لم يكن لديك أعشاب طازجة ، يمكنك استخدام الأعشاب الجافة.
• بمجرد أن تصبح الفاصوليا طرية ، يجب هرسها ، ولكن ليس في حالة البطاطس المهروسة ، فمن الجيد العثور على حبوب فردية. أضف 0.5 كوب من الجوز حسب الرغبة. لكن حتى بدونهم ، اتضح أنه لذيذ.
• ضعي الأعشاب المجهزة ، واتركيها تغلي على "بخار" لمدة 10 دقائق أخرى ثم أطفئيها يمكنك تركه على التدفئة لفترة من الوقت.
• في هذا الوقت ، أضف ملعقة من خل النبيذ الطبيعي.
• يمكن استبدال الخل بالخوخ الحامض -تكيمالي أو وضع ملعقة من التكمالي الجاهز.

برنامج الطبخ:

جهاز طهي متعدد الوظائف SR-TMH 18

ملحوظة

غالبًا ما يتم تحضير Lobio كوجبة خفيفة. ولكن هناك أيضًا حساء لوبيو ، وهو طبق أولى لذيذ جدًا ومرضي. سارت الامور بشكل جيد خاصة في الشتاء: السمط الساخن مع خبز البيتا والمخللات والجبن المالح (مثل suluguni والأوعية وجبن الماعز). يمكنك أيضًا طهيه على الموقد ويفضل أن يكون في قدر أو في حديد الزهر.
اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

فاصوليا (لوبيو خضراء) مع بيض (إلينكا)

لوبيو باللغتين الجورجية والأرمنية (جايان أتابيكوفا)

لوبيو أو فاصوليا بالجورجية (مع مكسرات) (إلينكا)

من الجيد أني وجدت هذه الوصفة!
فقط في Post هو ذو صلة. صحيح ، طباخي البطيء مختلف ، لكنني سأحاول تكييف الطهي ، أعتقد أنه سينجح!

كيف يمكنني التغاضي عن هذا لذيذ !!!!! أعدت عمتي في جورجيا هذا - أكلته بسرور كبير ، لكنني لم أخمن أن أسأل وصفة محددة (الصف الخامس - ما الوصفات؟)

[ليل]

ليل لقد رأيت ذلك بعد فوات الأوان ، لكن أتمنى أن تكون قد استمتعت به.
سكارليت بالطبع لذيذ ، ولكن أيضًا صحي ...

بشكل عام ، أنا أبذل كل البقوليات !!!!

هذا رائع ... في منزلي أيضًا يحبون الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الحمراء والبازلاء والعدس ... كما أنها تحتوي على البروتين والعناصر الدقيقة ، وهي فائدة مستمرة.

و "ما يصل إلى 6" كم باللتر؟ وشيء آخر: نظارات عادية أم متعددة؟

لقد كتبت وصفة لطهي متعدد ، لذلك أشرت إلى هذه القيم. حتى العلامة السادسة ، كان هذا ما يقرب من 1.2 لتر (يمكن زيادة ذلك بقليل) تم قياس الفاصوليا بأكواب متعددة الطهي.
إذا تم ذلك في قدر بسعة 2.5 لتر ، أضع 2 كوب كامل 250 جرام من الفاصوليا. هذه الأرقام تقريبية ، حيث يمكن إضافة الماء أثناء الطهي. شخص ما يحبها أكثر سمكًا ، ويحبها شخص ما أنحف. الشيء الرئيسي هو أن تغلي الفاصوليا حتى تحصل على حساء - بطاطس مهروسة ، ولا تطفو الفاصوليا في الماء وتتبلها بشكل لذيذ.
أتمنى لك وجبة شهية!