خبز الزنجبيل بالجبن

خبز الزنجبيل بالجبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	150 جرام
السكر	8 جرام
الزنجبيل المجفف المطحون	1/3 ملعقة صغيرة
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
البيكنج بودر للعجين	5 جرام
زبدة غير مملحة	35 جرام
القشدة الحامضة 15٪ دهن	100 جرام
لملء:
جبنه	50-70 جم
للتشطيب:
زبدة	15 جرام
البقدونس الطازج	1 ملعقة كبيرة. ل.
فصوص الثوم)	1/2 قطعة
ملح	1/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 200حولج.بطن صينية الخبز بورق زبدة.

• في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والزنجبيل المطحون. أضف الزبدة المبردة واستخدم شوكة أو محضر طعام لدمج جميع المكونات في فتات. أضيفي الكريما الحامضة المبردة ، وحركي الخليط برفق بملعقة ، ثم باستخدام العجن الخفيف بيديك ، اجمعي العجينة على شكل كرة.

• ضع العجينة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

• نقطع الجبن إلى 10 مكعبات.

• رشي سطح العمل والعجين وشوبك بالدقيق برفق. افردي العجينة إلى طبقة بسماكة 4 مم تقريبًا ومقطعة إلى 10 مربعات. ضعي الجبن في منتصف كل مربع ولفي العجين ، وختم اللحامات جيدًا ، وتشكيل كرة.

• ضع الفراغات على ورقة خبز مبطنة بورق ، إذا لزم الأمر (انظر التعليمات) ، بعد أن دهنها بالزيت النباتي مسبقًا. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً.

• في غضون ذلك ، قم بإعداد زبدة بنكهة الزبدة. في قدر صغير ، نذوب الزبدة ونضيف البقدونس المفروم والثوم المفروم والملح ونطهو لمدة دقيقة ثم نرفع عن النار.

• أخرجي الخبز من الفرن.

• دهن الكعك بالزبدة العطرية ، وانقلها إلى طبق وقدمها ساخنة على المائدة.

• كعكة عند الصدع:
• .

الطبق مصمم ل

10 قطع.

وقت الطبخ:

40 دقيقة.

ملحوظة

مستوحى من "Garlic Cheese Bombs" لـ Ella ("Home Cooking Adventure") مع تغييرات طفيفة في التكوين والنسبة. شكرا للمؤلف!

وصفات مماثلة

خبز بالزبيب والبهارات (ماروشكا)

كعك الزنجبيل الخاص بالمستر زد (وصفة ر.بيرتينير ، الفرن) (المعبود 32)

كعكات عيد الميلاد الإنجليزية مع السكر والزنجبيل (ماريز)

إلونا ، جمال! وليس لدي شك في أنه لذيذ جدا. أنا أحب كل شيء الزنجبيل. ثم هناك جبن- rr-rr!
إيلونا ، هل طعمها حار جدا؟ هل يمكنني إعطائها للأطفال؟

[تاشينكا]

تاشينكا, ناتاشا ، كل هذا يتوقف على عمر الأطفال وما إذا كانوا يحبون الثوم ، لأنه هو الذي يسود في هذا الخبز ، ولكن بشكل عام - لا ، ليس حارًا جدًا ، ولكنه عطري. ولكن عند الشك ، لا تضيف الزنجبيل والثوم عند الطهي.

حسنًا ، حقًا التماثيل! لا أريد أن أذهب بدون الزنجبيل! يعاملون الثوم بشكل طبيعي. كما تمتعت بسرور كعكات الزنجبيل. لذا دعهم يأكلون! رفاق بعد كل شيء.

حسنًا ، حقًا التماثيل! لا أريد أن أذهب بدون الزنجبيل!

أعتقد أن مزيج فتات الخبز الرقيق جدًا والجبن الذائب سوف يروق لكم جميعًا.