مافن جبنة كريم

مافن جبنة كريم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن طري مطبوخ	200 جرام
بيض	2 قطعة
السكر	2 ح ل.
ملح	0.5 ساعة ل
مسحوق الخبز	1.5 ساعة ل.
مشروب غازي	على طرف السكين
زيت نباتي	2 ش. ل.
الكريمة الحامضة	2 ش. ل (مع شريحة)
طحين	180 جرام

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من Odnoklassniki ، المؤلف هو تاتيانا فالكو ، ولن أقول بمزيد من التفصيل ، لأنه كان منذ وقت طويل. أعدت للتو وقررت مشاركتها معك.
• انقل الجبن المذاب إلى وعاء (إذا لم يكن طريًا جدًا ، فابشره أولاً). يخفق في البيض ويقلب جيدا. أضف الزبدة والقشدة الحامضة مع التحريك. يُسكب الملح والسكر والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز وصودا الخبز. امزج كل شيء جيدًا.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع مواد مالئة في العجين: البصل الأخضر أو ​​النقانق المدخنة أو الجبن الصلب.
• دهن العلب بالزيت واملأ العجين بما لا يزيد عن 2/3 ارتفاع.
• ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. أطفئي النار واتركي المافن المحضرة في الفرن مع الباب مواربا لمدة 10 دقائق.

الطبق مصمم ل

15 حبة

وقت الطبخ:

دقيقة 40-50

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تبين أن عجينتي كانت شديدة الانحدار ، واضطررت إلى إضافة بيضة أخرى (الثالثة) ، لأن البيض كان صغيرًا جدًا.

الرائحة والطعم جبني. تحولت فطائر وجبة خفيفة لطيفة.
بالعافية !!!!

وصفات مماثلة

حساء الفطر مع الجبن المذاب في طباخ بطيء (قزحية)

وجبة خفيفة الجبن المصنعة (بودموسفيتشكا)

كعك دقيق القمح والذرة المصنوعة من الجبن المطبوخ (جالشونوك)

يبدون جيدين! حانات الوجبات الخفيفة - هذا يبدو جيدًا ، لاحظ فقط
ليس من الواضح ما الذي يتضمنه مسحوق الخبز الخاص بك ، إذا كنت بحاجة إلى إضافة الصودا لاحقًا؟ تحقق بلز)

ربما يمكن خبز PS في قوالب القصدير؟ ليس بالضرورة على الورق؟

[لوري]

ليس من الواضح ما الذي يتضمنه مسحوق الخبز الخاص بك ، إذا كنت بحاجة إلى إضافة الصودا لاحقًا؟ تحقق بلز)

ربما يمكن خبز PS في قوالب القصدير؟ ليس بالضرورة على الورق؟

لوري، على حساب الصودا ، لم أفهم تمامًا وجودها في الوصفة ، خاصة "عند طرف السكين". أعتقد. يمكنك الاستغناء عنها بأمان. لكن في الوصفة كتبت كما كانت في المصدر الأصلي.

ويمكنك خبزها في أي علب.

روسيا ، أردت فقط أن أوضح في مسحوق الخبز أي النشا كان البطاطس أم الذرة؟ (لأنني أفعل ذلك بنفسي)
ولماذا الصودا منفصلة - اكتشفت خدعة واحدة وهي أن الصودا السريعة ستنجح عند تسخينها ،
والبيكنج بودر سوف يعمل في مرحلة عجن العجين! هكذا لم تعرف نفسها. العيش والتعلم ))

يبدو لي أنه مع عصي السلطعون سيكون لذيذًا في المنتصف ، لأولئك الذين يحبونهم كانيشنا

روسيا ، أردت فقط أن أوضح في مسحوق الخبز أي النشا كان البطاطس أم الذرة؟ (لأنني أفعل ذلك بنفسي)

آسف ، ظننت أنني أجبت. لقد استخدمت مسحوق الخبز من د. فتاحة. يحتوي على: نشا الذرة ، بيروفوسفات الصوديوم ، بيكربونات الصوديوم.

إنه ليس مخيفًا ، كل شيء سار بالفعل! شكرا على الاجابة. بشكل حدسي ، أخذت الذرة.
بالمناسبة ، الإصدار المنزلي (الصودا: حامض الستريك: النشا) يعمل بشكل رائع بنسبة 5: 3: 12.
وإلى "الجبن فقط" الأصلية أضفت الخضروات المفرومة ناعماً من الثوم وقطع لحم الخنزير المسلوق.
صحيح ، لقد فاتني اختيار الجبن المذاب نفسه ، فقد تبين أن العجين كان لزجًا ونتيجة لذلك - لم يكن متجدد الهواء (على الرغم من أن هذا لم يكن مطلوبًا منه)

لكن هذا ليس مهمًا أيضًا. كان الغرض منه مهمًا: فاتح للشهية لمشاهدة مباراة كرة قدم.
عندما تغلي العواطف - فقط لديك الوقت "لسحب الخراطيش" !!!!
كل شيء يطير بعيدا وبكميات كبيرة! ومع هذا الخيار - هذه الكعك هي الخيار الأكثر: مالح ، مقسم ومغذي ... حتى بدون البيرة فهي جيدة))
شكرا على الفكرة لنعمل على الأخطاء (التكييف) وكل شيء سيكون على ما يرام!

[لوري]

لوريشكرا على التقرير! سعيد لأنك أحببت الكعك. أعتقد أنه مع لحم الخنزير المسلوق والثوم ، كانت عطرية جدًا بشكل عام.
كانت خثاري المجهزة لدرجة أنهم كانوا يفركون بحرية على مبشرة.

كانت خثاري المجهزة لدرجة أنهم كانوا يفركون بحرية على مبشرة.

لا يزال من الممكن وضعها في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة ، ثم بشكل عام ، يتم فركها بشكل مثالي.
لنكن أصدقاء بالأسماء

لنكن أصدقاء بالأسماء

وأنا أفتخر. انظر ماذا تحولت البطاطس:

شكرا على الوصفة.

[* كاترينا *]

* كاترينا *، تحولت الكعك الجميل! شكرا للطبخ.

شكرا لك. أحبها الجميع. طعم دقيق جدا. وجبة خفيفة جيدة. لقد جربته بدون ملء ، وفي المرة القادمة سأحاول إضافة شيء ما. أعتقد أنه سيكون ألذ مع اللحوم المدخنة.

[شكرا جزيلا لك!!!!]

شكرا جزيلا على الوصفة لك. يتم الحصول على الكعك لذيذ جدا. في المرة الأولى فعلت ذلك بدقة وفقًا للوصفة. لم يكن لدي وقت للتصوير. قررت اليوم أن أكرر ذلك ، لكن لم يكن هناك قشدة حامضة في المنزل. قررت استبداله بالكفير. أضع 125 مل من الكفير في الوجبة. مرفوعة فوق القوالب. وبدا لي أنها أكثر رقة ورفاهية من الكريمة الحامضة. أخذته في علامات التبويب. حقا أحب الأسرة ذلك. مرة أخرى شكرا جزيلا لك!!!!

[السمك الذهبي]

السمك الذهبي، شكرا على الاكرامية! سيكون من الضروري تجربة الكفير.

تأكد من المحاولة. سأخبز دفعي الثاني هذا المساء. أود أيضًا أن أعرف كيف يتم إدخال الصور ، أود إدخال الكعك الخاص بي.

إليك كيفية إدراج صورة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

شكر. هذا ما فعلته. لقد أخرجته للتو من الفرن.

المحدودة! الكعك لطيف!

سأخبز دفعي الثاني هذا المساء.

حسنًا ، أنت رفيق جيد!

شكرا جزيلا!!!