جبنة اللوز

جبنة اللوز

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لوز مقشر	1 ش
الزبادي الطبيعي (إذا لم يكن كذلك ، يمكنك أيضًا الماء)	125 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
مزيج الفلفل	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• تحضير اللوز مقدما يجب تقشيره من الجلد البني. للقيام بذلك ، ضعي اللوز في وعاء صغير واملأه بالماء المغلي المملح. انتظر لمدة 5 دقائق وأخذ حبة واحدة في كل مرة ، نبدأ في التقشير.
• 1. يُسكب اللوز المقشر بالماء الدافئ ويترك لمدة 10-12 ساعة حتى ينتفخ.
• 2. بعد ذلك ، صفي الماء ، واسكب اللوز مع الزبادي ، وأضف الملح واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
• 
• 3. ضع الكتلة الناتجة في منديل من طبقتين من الشاش أو الكتان.
• ضعي في مصفاة ، وضعي الحمل في الأعلى وضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة
• 
• 4. يرفع من الثلاجة ويضاف الزيت وعصير الليمون.
• شكل "رأس" من الكتلة. لفها مرة أخرى بقطعة قماش قطنية ، وشدها بقوة (حتى تحتفظ الجبنة بشكلها) وضعها في الثلاجة لمدة يوم ، ولكن دون تحميل.
• 
• 5. ثم انشر طبقة التغليف ، واسكب مزيج الفلفل ولف الجبن جيداً
• 
• ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أخريين ويمكنك علاج نفسك بها.
• عملية الطهي ليست سريعة ولكن كل هذا يتم بين فترات ولا يستغرق الكثير من الوقت.
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

جبن طري وطري للغاية (يذكرنا بجبنة الفيتا في التناسق) ، مع طعم مثير ورائحة حارة. للحصول على نكهة أكثر حيادية ، يمكن استخدام الكاجو.
مثالي كوجبة خفيفة. ويمكنك تجربة النكهة بإضافة الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة.

[نيليا]

نيليا، ليس صعبًا على الإطلاق وربما الجبن لذيذ جدًا ، يجب أن تجرب بالتأكيد.

[تاتيانا]

تاتيانا، أوافق ، ليست وصفة معقدة على الإطلاق
لكن المذاق ... يجب تذوق الطعم. لقد أحببنا هذا الجبن ، رغم أنني لن أقول إنه جبن حقيقي.

[نيليا]

لكن المذاق ... يجب تذوق الطعم.

نيليا، سنحاول ، سنحاول بالتأكيد ، سينتهي المنشور فقط وعلى الفور ... أبلغني.

تانيا ، سأنتظر otchntik! رأيي مشوق جدا)))))

[نيليا]

نيليا، جبن اللوز ... حسنًا ، أنت تعطيه!
شكرا على الوصفة ، المرجعية!

تانيا ، شكرا بالطبع! لكن وصفة الجبن هذه لا شيء على الإطلاق مقارنة بالجبن التي تصنعها!
هذا الجبن هو مجرد تدليل ، ولم يقف بجانب الجبن الحقيقي

لا تختلقها! آخر لا يعني الأسوأ. قدِّم بعض الطعام ، لكن شخصًا مثل هذا ألذ بمئات المرات! إذن ، وصفة رائعة ، سأكررها بالتأكيد يومًا ما!

[نيلا]

اللوز غني بالكالسيوم. علاوة على ذلك ، في تركيبة مع الزبادي ، حيث يعزز حمض اللاكتيك امتصاص هذا العنصر الدقيق. نيلاشكرا على الوصفة! سأفعل ذلك بالتأكيد.

[إيباتيا]

إيباتيابالطبع ، هذا الجبن يفوز من حيث الفائدة!
ولكن أيضًا بسعر اللوز ارتفع سعر اللوز كثيرًا بالفعل ، ولا يُعرف السبب
لن تذهب بعيدًا في تناول المعجنات والجبن
لكن يمكنك محاولة صنع هذا الجبن مع الكاجو.

[نيليشكا]

حسنا، نيليشكا، عمل جيد! واو ، جبنة اللوز!
هذا هو!
عظيم! حسن جدا!
سأحاول إذا تمكنت من صب اللوز على الطاولة. نأكل اللوز مباشرة عند مدخل الشقة ، إنه لذيذ جدًا. لذيذ ، لكنه مكلف للغاية.
نيليشكا ، شكرا لفكرة الوصفة!
رائع!
أنا أحب ، نيليشكا ، وصفاتك دائما بسيطة ولذيذة!

Ritus ، لدينا هنا أيضًا اللوز ، ولا أتذكر حتى عندما اشتريته للتو كطعام. فقط إذا كنت بحاجة إلى طبق استثنائي.
في السابق ، في المنزل ، كانت بتلات اللوز باستمرار ، وكانت تطعن في كل سلعة مخبوزة. والآن أصبح شراء البتلات مكلفًا.
لكن كل ما عليك فعله هو إخفاء كوب من المنتج "الذهبي" لتذوق هذه الجبن. انه يستحق ذلك!