كعكة إسفنجية مع كاسترد

[بسكويت]

كعكة إسفنجية مع كاسترد

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت
بيضة C1	2 قطعة
السكر	40 جرام
ملح	قرصة
دقيق القمح / الصف	40 جرام
حليب	5 جرام
فانيلا	قرصة
كريم
بيضة	حاسب شخصي 1.
حليب	130 ق
نشا الذرة	5 جرام
طحين	5 جرام
زبدة	5 جرام
رم	1 ملعقة صغيرة
كريم 33-35٪	100 جرام
سكر ناعم	10 جرام
--------	-----
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• في مغرفة ، اخلطي البيض والسكر والدقيق والنشا حتى تصبح ناعمة.

• يُسكب الحليب ويُحرّك. أشعل النار.

• مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ويُكثف. نخرج من النار.

• أضف الروم والزبدة. يقلب. يغطى بورق احباط ملامس ويترك ليبرد تماما.

• تُخفق الكريمة الباردة جدًا. نبدأ في الجلد بسرعات منخفضة ، ونضيفها تدريجياً. بمجرد أن يبدأ الكريم في التكاثف ، أضف المسحوق.

• في قاعدة مبردة جيدًا ، أضيفي الكريمة في أجزاء. تخلط بلطف.

• اتضح كريم جيد التهوية.

• نقسم البيض إلى بياض وصفار.

• يخفق البيض بالملح. صب السكر في عدة خطوات. نبدأ في القيام بذلك عندما تصبح البروتينات مثل كوكتيل الأكسجين. فاز حتى الذروة.

• أضف صفار البيض إلى البروتينات.

• فاز حتى رقيق.

• اخلطي الدقيق مع الفانيليا. في خطوتين ، أضف إلى كتلة البيض ، غربلة. تخلط بلطف عن طريق الطي.

• اتضح عجينة بسكويت جيدة التهوية.

• نضع العجينة في كيس معجنات بفوهة مستديرة ، إذا لم يكن هناك فوهة ، فقم فقط بقطع الحافة.

• غطي صينية الخبز بورق الخبز. نزرع الدوائر على مسافة من بعضها البعض.

• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة 5-7 دقائق.

• نخرجها ونتركها تبرد على الورق. نزيل بعناية.

• يرش جانب واحد من دوائر البسكويت بالمسحوق ، ويقلب.

• ننقل الكريمة إلى كيس معجنات بفوهة ونضع شريطًا في وسط كل قطعة بسكويت.

• نرفع جوانب البسكويت ونثبتها في الأعلى.

• نحن نخدم.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

الطبق مصمم ل

12-14 قطعة.

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على مدونة يابانية.
ممتاز! ممتاز! ممتاز! رقة من سحابة! نوصي!

من يشك في ذلك
سوبر هو أنت وصفاتك

[أنجيلا]

أنجيلاكم هو محير ولذيذ! تحفة!

[أنجيلا ،]

أنجيلا ، عام جديد سعيد! 3 شكرا لك على الكعكة اللذيذة والعطاء.

[الفتيات،]

الفتيات، شكر. سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. إنه لذيذ ويتم طهيه بسرعة كبيرة ، إذا قمت بإعداد الكاسترد مسبقًا ، فسيستغرق كل شيء 30 دقيقة)
سنة جديدة سعيدة للجميع!

أنجيلا شكرا على الوصفة!
أحببت حقًا أن يحافظ البسكويت المبرد على شكله.

[غالينا بيكو]

غالينا بيكو، لا على الاطلاق)

الوصفة ممتعة ، يرجى التوضيح. كيف تلتزم في النهاية.

[الغزال]

الغزال، ارفع واتصل. يربط الكريم.

يا لها من كعكة رائعة شكرا على الوصفة

[الغزال]

الغزال، ارفع واتصل. يربط الكريم.

بشكل مفهوم ، سأحاول. وبعد ذلك أنا قليلا kosoruk ولفائف البسكويت لا تعمل بالنسبة لي ، وعادة ما تنفجر ، يمكنك أن ترى أنني أفعل شيئا خاطئا. لذلك أطلب. والكعك جيدة جدا. أعجبني.

[تاتيانا]

لا يمكنني الحصول على لفائف البسكويت

في رأيي ، وفقًا لهذه الوصفة ، لا أتذكر أن شخصًا ما لم ينجح إذا لم يكن هناك كمامة)

لفة الاسفنج (آنج كاي)

تنفجر عادة

سببان. الكثير من الدقيق ، أقل في كثير من الأحيان. الشيء الرئيسي هو الخبز.

لكل وصفة

تاتيانا، أنه من دواعي سروري. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

[تاتيانا]

في رأيي ، وفقًا لهذه الوصفة ، لا أتذكر أن شخصًا ما لم ينجح إذا لم يكن هناك كمامة)

لفة الاسفنج (آنج كاي)

سببان. الكثير من الدقيق ، أقل في كثير من الأحيان. الشيء الرئيسي هو الخبز.تاتيانا، أنه من دواعي سروري. سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي.

شكرًا ، سآخذ كل شيء بعين الاعتبار. سوف أقوم بوضع إشارة مرجعية على اللفة وجربها.

أنجيلا ، أريد أن أطبخ هذه الكعك في ذكرى زوجي كواحدة من ... على طاولة حلوة. سؤال: هل يمكنني تحضير كعك البسكويت والكريمة قبل يوم واحد ، وملئه بالكريمة أمام المائدة وتقديمه؟ الكعك لن ينكسر؟ سيكون هناك القليل جدًا من وقت الطهي ، لذلك أبحث عن وصفات يمكن طهيها مسبقًا أو مجرد تجميع بسيط. وقد أحببت هذه كثيرا!

[سفيتا]

سفيتاماذا استطيع ان اقول لك؟ أنا لا أصنع الفطائر في اليوم التالي ولا اللفائف. أعتقد أنه سيكون من الممكن جمعها في اليوم التالي. يحافظ الكريم على الشكل في المنتج لمدة 3 أيام. لم يمكثوا معي لعدة أيام. لكن كيف سيجلس وكيف سيتصرف في الجماهير العامة ، لا أستطيع أن أقول. غريب ولا يبللوا منه. ابحث عن نفسك هناك. ليس لدي مثل هذه الخبرة.

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرا للكتابة. سأفكر أكثر.

[أنجيلا]

أنجيلاهل حقا أضفت 5 جرام من كل شيء ؟؟ الآن أريد أن أصنعهم .. وبعد ذلك وقعت في ذهول

[عليا]

عليابالتأكيد.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا بسببك ركضت في الشارع ... أنت مثل سمكة طوال اليوم .. أين تتجول ؟؟

انا اعمل)