لحم بتلو مخبوز مع "صوص ألا دولميو"

لحم بتلو مخبوز مع "صوص ألا دولميو"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بتلو (لب)	600 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
توابل اللحوم	المذاق
ثوم	2 سن.
فتات الخبز	6 ملاعق كبيرة. ل.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة طماطم	380 جرام
الماء (الماء المغلي)	100 مل
جبنه	50 غ
الشبت

طريقة طهو

• أنا أستخدم اللحم المبرد ولا أتبله أولاً لأنني أعرف أنه سيصبح طرياً بعد الطهي.

• قطّعت لحم العجل إلى أجزاء بسمك 1 سم وخلطها مع مغرض على كلا الجانبين.

• يرش الملح مع التوابل المعدة للحوم.

• في وعاء أخلط الكريما الحامضة والمايونيز والثوم المفروم.

• ضعي اللحم في الخليط الناتج واخلطي حتى تغطى كل قطعة به.

• الآن أقوم بلف كل قطعة في فتات الخبز. من لديه وعاء تتبيل من Taperver ، خبز بداخله - إنه مريح للغاية وسريع ويديك نظيفتان.

• أضع القطع المقلية في طبق خبز مدهون بالزبدة.

• في الزيت النباتي ، أقلي البصل والجزر المفروم جيدًا ، مبشورًا على مبشرة خشنة. أقوم بإضافة صلصة الطماطم الخاصة بي (سأعطي رابطًا للوصفة أدناه) ، والتي أضفتها إلى هذا اللحم لأول مرة (عادةً ما أطبخ مع الطماطم المهروسة في العصير الخاص بي). أسكب الماء ، وأحرّك ، وأغلي كل شيء و

• انتشر على الفور على اللحم.

• غطي بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقاً. أخبز في 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

• ثم أزيل ورق القصدير ورش الجبن المبشور على مبشرة خشنة. أضعها في الفرن وأخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى.

• أخرج اللحم الجاهز وأرشه بالشبت المفروم.

• قدميها مع البطاطس المطهوة على البخار ، والتي تمكنت من تقشيرها وغليها أثناء خبز اللحم.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يجب أن يؤخذ طبق الخبز بعمق ، مع الأخذ في الاعتبار أن الصلصة ستصدر قرقرة بقوة أثناء الخبز. اتضح أن اللحم الطري ولذيذ للغاية. لكن هذه المرة إضافة الصلصة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة أعطت طعمًا خاصًا للحم والطبق ككل.

صلصة علاء دولميو (فوفوتشكا)

لذا ، الليل ، الناس نائمون ، وأريد هذا اللحم !!!
سأحاول بالتأكيد القيام بذلك ، شكرًا !!
والآن السؤال هو ، ما هو هذا البانيرفشيتسا من الجامع ؟؟ ربما احتاجها ايضا ؟؟

[ليريل]

لصحتك! ليريل، جربها إن أمكن ، شكرًا!

والآن السؤال هو ، ما هو هذا البانيرفشيتسا من الجامع ؟؟

هذا مخلل ، ومع حركة طفيفة لليد ... يتحول ... إلى خليط. لكن في الحقيقة ، لا أستخدمه كمخلل ، فهناك طرق أخرى لذلك. ولكن كخباز في كثير من الأحيان. هنا ، انظر كيف شعرت أنه سيكون هناك سؤال ، التقط صورة
أسكب البسكويت في قاع التتبيلة .
وضعت الرف السلكي ، ووضعت اللحم المخلل عليه. رشي فتات الخبز فوقها أيضًا .
أغلق ماء مالح بغطاء بمزالج .
وأقوم بهزها - أقلبها. أخلع الغطاء - اللحم في فتات الخبز ، ويدي نظيفتان
وأيضًا ، بالنسبة لي ، هناك ميزة كبيرة تتمثل في أن فتات الخبز تذهب دائمًا إلى الصفر بهذه الطريقة - بقدر ما وضعت ، عالقة كثيرًا. على الأطباق ، عندما يتم تغطيتها بالبقسماط ، كان هناك دائمًا شيء متبقي بالإضافة إلى أنه مبلل ، في ماء مالح أو بيضة. بشكل عام ، هناك طلب كبير على هذه "الوحدة" ولا يمكن استبدالها ، لأن اللحوم والمشرحات والأسماك المقلية هي كل شيء لدينا !!!

[جالشونوك]

جالشونوك، لقد اشتريت بالفعل ، ولكن شكرًا على أي حال لمثل هذا الشرح التفصيلي. واو ، ما مدى ملاءمته ، لكنني لم أكن أعرف عن مثل هذه الأشياء.
وسأصنع اللحم ، ما عليك سوى شراء لحم العجل ، فمن السهل القيام بذلك ويمكنك أن ترى أنه لذيذ



أنا أيضا أحب طبق الخبز.

[ليريل]

ليريلهذه سرعة مبروك! دعه يساعد ويرجى! على حساب اللحوم - لحم العجل ، هذا عمل معروف ، يمكن أن يكون صعبًا ... لذلك ، انظر ، وإذا كان هناك أي شيء ، دعه يقف مع صلصة المايونيز الكريمية الحامضة لعدة ساعات.

أنا أيضا أحب طبق الخبز.

لقد اشتريت الزي الرسمي أمس للتو. ذهبت للتسوق (كان يومًا إجازة) ، حسنًا ، ذهبت إلى Fix Price - اشتريته هناك مقابل 99 روبل ، بالنسبة للحوم ، يبدو أن الجودة جيدة ، لكنني سألقي نظرة على المعجنات لاحقًا ... الجزء السفلي من الماس محير بعض الشيء

[جالشونوك]

جالشونوك، ليس لدينا قائمة أسعار ثابتة
وقد طرت بالفعل إلى المتجر ، أشجار عيد الميلاد ، لم يكن هناك لحم العجل ، اشتريت لحم البقر
الآن أفكر فيما إذا كنت سأجربها ، أو كل نفس الشيء يوم الاثنين من أجل لحم العجل في بلدة مجاورة للقيادة إلى الأتراك.
وهذا أنا مصاب بالحمى والأنفلونزا ، قدر كيف أردت ذلك ؟؟
سأنتظر تمامًا عندما تأتي آلة الخبز الخاصة بي

سأنتظر كل نفس عندما تأتي آلة الخبز الخاصة بي

لكنني لا أنتظر. يخبز في كيس اللحم في نفس المكان. هزت العبوة ، وسحبت اللحم ، ورمت العبوة بعيدًا.
وأنا أعامل البطاطس بنفس الطريقة. في كيس زيت وتوابل نقطع البطاطس هناك. هزته ، ورميته على ورق القصدير ، والحقيبة في سلة المهملات.

[ليريل]

ليريل، تحسن! واللحم سينتظر. عندما تنتهي ، من فضلك قل لي.

لكنني لا أنتظر. يخبز في كيس اللحم في نفس المكان. هزت العبوة ، وسحبت اللحم ، وألقت العبوة.

أنا أيضًا أستخدم الأكياس ، فهي مريحة ، ولكن عندما يكون التتبيل ضئيلًا. وهنا يوجد الكثير منها - سيبقى نصفها على العبوة.

[جالشونوك]

جالشونوك، لم أصنع اللحم بعد ، لا أستطيع شراء لحم العجل ، بطريقة ما لا أجد مصادفة ، لكنني تلقيت برطمانًا للبقسماط ولذا فأنا سعيد به ، مريح جدًا !!!!
شكرا لك صديق على المعلومة
لديّ أيضًا صورة حمراء ، لا يمكنني التقاط صورة ، إنها تستحم في غسالة الصحون

[ليريل]

ليريل، مبروك على شرائك! دعها من فضلك وساعد لفترة طويلة. احب هذه!
واللحم سينتظر