قطع لحم العجل في البيرة البافارية

قطع لحم العجل في البيرة البافارية

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم العجل للقطع	400 جرام
جعة خفيفة	500 مل
بيضة	1-2 قطعة.
فتات الخبز	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت القلي	الضرورة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• 1. تغلب على لحم العجل.
• 2. اسكبي القطع مع 250 مل. بيرة ويترك لمدة 20 دقيقة.
• 3. استنزاف البيرة.
• 4. صب الكمية المتبقية 250 مل فوق شرائح اللحم. بيرة ويترك مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
• 5. صفي الجعة ، وصفي القطع بالمناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
• 6. يتبل الفلفل والملح (كنت أستخدم خليط الفلفل) وتغمس في بيضة وخبز مع الخبز المحمص أو الدقيق.
• 7. تقلى على الجانبين حتى تنضج.
• اشرب مع البيرة! ولكن ماذا عن بدونه ؟!

الطبق مصمم ل

4 أشياء.

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

كان لدينا عشاء ألماني أمس. في الأول eintopf ، على القطع الثانية في البيرة والبيرة. قال الزوج إنه وافق على أن يصبح ألمانيًا على الأقل طوال مدة المسابقة. القطع طرية للغاية ، يشعر بطعم خفيف من البيرة.
أعتذر عن الصورة غير التمثيلية للغاية ، لكن الناس كانوا جائعين للغاية وكنت في عجلة من أمري.

يجب أن يكون لذيذًا ، لكن آسف للبيرة المصفاة ، يمكنك بعد ذلك إخمادها. ذهب للبيرة ولحم العجل. هناك مفصل.

بالتأكيد في المفصل. المنجم (بمعنى لحم الخنزير) مخلل بالفعل. ثم "سكب ... نصف لتر ...