أدمغة لحم العجل في الخليط

أدمغة لحم العجل في الخليط

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أدمغة العجل	1 حزمة
خل	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	4
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• هذا الطبق هو طعام شهي حقيقي ، وليمة للذواقة.
  
• 
  
• على مدار السنوات التسع الماضية ، كانت هذه هي المرة الثانية فقط التي أتمكن فيها من شرائها من أحد المتاجر.
  
• لا يستغرق طهي هذا الطبق أكثر من نصف ساعة من بداية الطهي.
  
• 
  
• بادئ ذي بدء ، يجب وضعها في الماء ونقعها ، أو إزالة الغشاء الشفاف والأوردة تحت تيار من الماء.
  
• يُغلى الماء ويُملح ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الخل. نضع العقول في الماء المغلي ونطهى لمدة 5-10 دقائق ، لا أكثر. أخرجه ، برده. مقطعة إلى قطع كبيرة.
  
• تحضير خليط من بيضة واحدة ، 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة و 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. اغمس المخ في الخليط واقليه حتى ينضج. أضيفي 3 بيضات مخفوقة ومملحة وقلبي حتى تنضج. يجب أن يكون البيض المخفوق سائلًا.
  
• https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s44.r.1/i104/1007/a9/9d66839c76cd.jpg "itemprop =" image "alt =" "/>
  

وقت الطبخ:

30 دقيقة

أنا أحب العقول ، لكننا لا نبيعها في أي مكان ، لم أقابلها

نعم ، أوافق ، لا أراهم أيضًا. كانت هذه حالة استثنائية.
إذا رأيت ما هو معروض للبيع ، فسوف آخذ عدة عبوات وأجمدها.