Gorenje BM 900 WII. خبز أبيض بسيط مع بذور الكتان والسمسم وعباد الشمس

Gorenje BM 900 WII. خبز أبيض سادة مع بذور الكتان والسمسم وعباد الشمس

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب	130 مل
ماء	100 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح	360 غرام
خميرة جافة سريعة المفعول	1 ملعقة صغيرة
بذور السمسم وبذور الكتان وبذور عباد الشمس (غير المحمصة)	1 ش. ل.

طريقة طهو

أقوم بتسخين الحليب في الميكروويف ، وسكبه في دلو ، بالإضافة إلى الماء في درجة حرارة الغرفة ، وأضيف السكر والملح والتقليب. أضيف الزيت. أقوم بنخل الدقيق (لدي Tikhoretskaya) ، ووضعه في دلو ، وصب الخميرة في الأعلى (آخذ Pakmaya ، وأنا أحبهم أكثر من Saf-moment)
أسكب 1 ملعقة كبيرة في كوب. ل. البذور (أضعها مع شريحة ، أحبها عندما يكون هناك الكثير من البذور). السمسم ليس ملحوظًا بشكل خاص ، لكن بذور الكتان وبذور عباد الشمس متساوية جدًا. كل شيء حسب تعليمات صانع الخبز.
الوضع 1 هو الرئيسي ، الوزن 900 جرام ، القشرة داكنة - أحب القشرة المقرمشة. لقد قمت أيضًا بعمل 700 جرام في الوضع ، حدث نفس الشيء تقريبًا ، لكنني عادةً ما أزال أضعه في 3 ساعات.
في الدفعة الثانية ، بعد الإشارة ، أسكب البذور المحضرة.
نحن في انتظار نهاية البرنامج ونحصل على خبز معطر ولذيذ. بعد إشارة الاستعداد ، أخرج الدلو على الفور وأخرج الخبز على الرف السلكي.

الطبق مصمم ل

650 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

1 رئيسي

ملحوظة

أنا أخبز تقريبا كل يوم. إنه يعمل دائمًا. أتبع الكعكة في الدفعة الأولى ، لكني لم أضطر إلى إضافة الدقيق بعد. لدي صانع خبز لمدة شهرين ، وأنا أخبز هذا الخبز في أغلب الأحيان ، فأنا أحبه أكثر من غيره. طعمها مثل رغيف سانت بطرسبرغ "زينيث". حتى أننا نأكل مع الشاي بدلاً من الخبز - إنه لذيذ جدًا. إذا كنت لا تحب المذاق الحلو ، قلل من السكر ، فهذه الكمية مثالية بالنسبة لي.