وصفة رجيم لسجق الدجاج بالحليب

وصفة رجيم لسجق الدجاج بالحليب

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر دجاج	قطعة واحدة (500-600 جرام)
حليب 1.5٪ دسم	100 مل
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1
جزر مسلوق (اختياري)	1 وسط
ثوم (اختياري)	3-5 فصوص
التوابل والملح والأعشاب	المذاق
tetrapak (عبوات من الورق المقوى) من الحليب أو العصير	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• يمكنك إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد والتوابل الحارة وأي شيء تريده إلى السجق. قائمة المكونات هذه مخصصة لأغذية الحمية فقط.
• لا يمكنك طهي النقانق في عبوة تترا ، ولكن في غلاف طبيعي.
• 1. طحن فيليه الدجاج إلى لحم مفروم. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الخلاط ، ستكون الكتلة أكثر تجانسًا. لقد قمت بضرب معالج الطعام.
• 
• 2. أضيفي بيضة إلى اللحم المفروم الناتج ، واسكبي الحليب والملح واخلطيهم جيدًا.
• لقد خلطت في ذاكرة التخزين المؤقت.
• 
• 3. يقطع الثوم المقشر بأي طريقة مناسبة ، يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع اللحم المفروم.
• اسلقي الجزر. قد يظل الجزر النيئ نيئًا بعد طهيه في اللحم المفروم.
• لقد ثقبت الجزر النيء باستخدام مفرمة متعددة (خليط الجزر مع الحليب والثوم ، وقطع حتى تصبح ناعمة). أضع كل شيء في وعاء وعجنه جيدًا.
• 
• 4. انقلي اللحم المفروم إلى تتراباك أو احشي به القشرة. أفعل ذلك في علب الحليب أو العصير.
• 
• 5. إذا كان الكيس به ثقب صغير ، أقوم بقطع الجزء العلوي ، وإذا كان بفتحة واسعة ، فأنا ملأ الصندوق بكيس بلاستيكي.
• 
• أقطع فوهة العبوة وأملأ الصندوق باللحم المفروم ، ثم اضغط بشكل دوري لتوزيع اللحم المفروم بالتساوي ومنع الفراغات في الصندوق. املأ المربع إلى الأعلى.
• 
• 6. اربط الغطاء. الأغطية الموجودة على الصناديق واهية ، لذلك أقوم بتثبيتها بشريط لاصق.
• 
• 7. لف العبوة بإحكام بغشاء لاصق وضعها في وعاء به ماء. لدي حلة ضغط لسيدة عجوز من زمن الاتحاد السوفيتي.
• 
• 8. بعد الغليان ، اتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.
• 9 .. بعد ساعة أخرج العلبة من الماء واتركها تبرد قليلاً.
• نقطع الصندوق ونخرج النقانق. قطعي النقانق إلى شرائح عندما تبرد تمامًا. إنها بالتأكيد ليست جميلة مثل المتجر ، لكنها طبيعية.
• الوصفة موجودة في هذا الموقع:
• ولم يتم تعديله كثيرًا لنفسك. أنا دائما أفعل ذلك مرتين.
• إليك ما يحدث:
• 
• 
• سجق كوتاواي.

الطبق مصمم ل

500-600 جرام.

برنامج الطبخ:

موقد غاز.

ملحوظة

هناك وصفات مماثلة على موقعنا ، لكنني قررت أن أنشر خيار الطهي الخاص بي.

[سيليافكا]

سيليافكاإلينا ، إلى متى يمكن تخزينها؟

لا أستطيع أن أقول أنه ليس لدينا وقت لتخزينه. إذا قمت بلفها في حقيبة ، على ما أعتقد لمدة ثلاثة أو أربعة أيام ، لا أعرف على وجه اليقين ، ستنتهي بدون حقيبة. أنا أقوم بإعداد وصفة مزدوجة على الفور ، لذلك توقفت عند ابني ، لم يعد النصف مخزناً. الآن سيأتي الزوج ، والنصف الآخر لن يخزن.

[سيليافكا]

سيليافكا, ايليناشكرا على الوصفة الجيدة.

[سيليافكا]

سيليافكا، لينا سيكون من اللطيف رؤية قطعة من النقانق. الوصفة بسيطة ومتاحة لكل من يريد طهيها. أحشي نقانق الدجاج في بطن الخروف أو لفها بغلاف بلاستيكي في عدة طبقات وأبخرها في قدر بطيء لمدة 20-25 دقيقة ، كل شيء أسهل وأسرع معك.

[فيلي]

فيلي,





كريستينا 1أكل بسرور. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

[سيليافكا]

سيليافكا، لينا ، فعلت الشيء الصحيح الذي حدد طريقة طهي الدجاج الغذائي. هذا من فئة "التوق إلى الاختراعات ماكر" ، وما الذي لا يمتلكه الجميع ، بعد كل شيء ، كل أنواع الأجهزة والمكونات المختلفة ، لكن الجميع يريد نقانقًا لذيذة وصحية. أنا متأكد من أن وصفتك وطريقتك ستكون مفيدة للكثيرين. سريع ، لذيذ ، سجل!

[ايلينا]

ايلينا، في الوصفات ، يجب أن يكون النص محميًا بحقوق الطبع والنشر بالكامل.

[طاه]

طاه، آسف. مصحح.

[ايلينا]

ايليناشكرا على الوصفة !! لكن ليس لدي أي شيء أطبخه بهذا الشكل ... هل يمكنني تجربة سو فيد ؟؟؟

[أولغا]

أولغالا أستطيع أن أقول أي شيء عن هذا. أنا لا أعرف ما هو sous vid. اغفر كثافتي. يمكنك لفه في فيلم على شكل سجق وربط حواف الفيلم بإحكام.

[ايلينا]

ايلينا، شكر!! سأفكر في شيء ما

أوليا ، إذا كنت تقصد قدر الضغط ، يمكنك فعل ذلك في قدر عادي تحت الغطاء ، فقط قدر الضغط يغلي بشكل أسرع.

[ايلينا]

ايلينالا ، لم أقصد ذلك ... ليس لدي موقد (لا أستخدمه) لذلك الحجم مهم !!

[زفيزدا]

زفيزدايا عليا ، ركضت عيني على مظهرك الخفيف إذا كان الحجم مهمًا ، فجرب في علب عصير صغيرة. أنا أفهم أنه تم إخلاء المنتج أولاً. نضع اللحم المفروم في صندوق ، ونلفه في كيس مقطّع ، ونثبته بشريط لاصق ، ثم نستخدم تقنية الطهي في جهازك. شيء من هذا القبيل.

سأحاول جعله في صانع لحم الخنزير !!!!

[أولغا]

أولغااكتب ما حدث.

حسن!!!! : فتاة نعم: سأحاول حتى أن تظهر

[أولغا]

أولغا، سأنتظر.