و؟ ماذا انت ... مضيفا الطحين؟
لا ، لقد قررت أن أزعج نفسي حتى النهاية ، سيظل صالحًا للأكل ، لكن الخبرة ، أي شيء ، مطلوبة.
* وعلى العكس من ذلك بالنسبة لي ، فإن Kolobok اجتمعوا فقط بعد العجن الثاني على Main ... لكنه كان ضعيفًا قليلاً طوال الوقت!
هذا هو نوع الدقيق لدينا جميعًا مختلفًا. ناتاشا ، هل أخذت الصف الأول؟
مختلف جدا. ليس لدينا درجات هنا. لا يوجد دقيق خبز من الدرجة الأولى والأعلى ، ويوجد به محتوى غلوتين مختلف ، مع محسنات ... بشكل منفصل ، يوجد دقيق الحبوب الكاملة والنخالة والقمح من طيور الطنان المختلفة. هذا من قمح الخبز.
لكن يبدو لي أنك بحاجة إلى اختيار الكمية لنفسك مرة واحدة ، وبعد ذلك سيكون الأمر جيدًا ...
نعم هذا صحيح
بشكل عام ، مثل هذا:
طحيني قوي وقوي من الحبوب الكاملة والجاودار هو أيضًا حبوب كاملة.
دقيق الشوفان المطبوخ بسرعة.
بدلا من السمسم - بذور الكتان (لسبب ما)
بدون بذور ، لا أحبهم في الخبز
مع الدقيق الخاص بي ، كنت بحاجة فقط لخلطه على الخلطة المسبقة ، أو حتى بدونه. لكنني فعلت ذلك مع وضع الذوق في الاعتبار.
تم لف رجل خبز الزنجبيل لي أثناء الخلط المسبق. في الدفعة الرئيسية يكون أقوى ، ثم يُسال
أضع القشرة مظلمة ، في المرة القادمة سأجعلها متوسطة.
في الارتفاع ، كسر العجين كل شيء.
تذوق ... قبل تجربة الخبز ، أكلت الزلابية الساخنة وأحرقت لساني. حسنًا ، ماذا يمكنك أن تتذوق هناك
قارنته بالمقابل: لقد أخذت قضمة من روتيني اليومي ، ثم من Ritinoy ، والطعم أغنى وأحلى. في البداية ، كان الرغيف برائحة العسل.
الفتات رطبة قليلاً ، أي على الفتات يشعر أن هناك الكثير من الماء ، يتم خبزها.
والان السؤال الاساسي ريتا هل عرفت وصفتك ؟؟
