سلطة الأعشاب البحرية مع الفجل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
مخلل الأعشاب البحرية	150 غرام
بيض الدجاجه	2 قطعة
الفجل	50 غرام
مايونيز	المذاق

طريقة طهو

يُطهى البيض مسلوقًا ويقشر ويقطع إلى شرائح. قطع الفجل المغسول جيدا إلى شرائح. نخلط كل شيء مع الأعشاب البحرية ونتبل بالمايونيز ونقدمها.
أتمنى لك وجبة شهية! هذا لذيذ!

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

15 دقيقة

ملحوظة

تحتوي الأعشاب البحرية على الكربوهيدرات والأحماض العضوية الغذائية والمعادن والفيتامينات المختلفة.
نظرًا لتنوع العناصر الغذائية ، فإن الأعشاب البحرية لها تأثير وقائي وعلاجي في أمراض الغدة الدرقية وتصلب الشرايين وتنظم عمل الأمعاء. يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية من الأعشاب البحرية مع إضافتها: السلطات ، حساء الخضار ، خليط اللحم ، السمك وغيرها.
يتم توفير الأعشاب البحرية لشبكة التجارة بشكل رئيسي في شكل أغذية معلبة ومجمدة وأيضًا في صورة مجففة. المجففة والمجمدة تتم معالجتها مسبقًا. يتم تنظيف الأعشاب البحرية المجففة من الشوائب الميكانيكية ، ثم تنقع لمدة 10-12 ساعة في ماء بارد (لكل كيلوغرام واحد من الملفوف 7-8 لترات من الماء) ، ثم تغسل جيدًا يذوب الملفوف المجمد في ماء بارد ثم يغسل.
يُغلى ملفوف البحر على النحو التالي: يُسكب بالماء البارد ، ويُسخن بسرعة ، ويُغلى ويُغلى لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يتم تجفيف المرق ، ويُسكب الملفوف مرة أخرى بالماء الدافئ (45-50 درجة) وبعد الغليان يُغلى لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يتم تجفيف المرق ، ويُسكب الكرنب بالماء الدافئ ويُغلى للمرة الثالثة ، وبعد ذلك يُصفى المرق مرة أخرى.
ثلاث مرات غلي الأعشاب البحرية يحسن طعمها ورائحتها ولونها بشكل ملحوظ.