فطائر الخميرة مع البيرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	400 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
ملح	2 قرصات لائقة
ينمو. نفط	50 غ
ذوبان sl. نفط	50 غ
شحم الخنزير المذاب (الدهون الداخلية)	50 غ
حليب	2 ملعقة كبيرة.
جعة خفيفة	1 زجاجة.
ماء	100 مل
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

شكرا لك تشوشيلكا على الوصفة الجيدة. مصنوعة على أساس الفطائر الخاصة بك مع البيرة. ولكن بدلاً من الخميرة - تعيش الخميرة. ولهذه الكمية من الدقيق - المزيد من السائل. والنتيجة هي هذه الوصفة.
خميرة مخففة بالحليب الدافئ مع السكر - 5 دقائق. ثم قمت بخلط جميع المكونات دافئة جدًا جدًا وأضفتها إلى الدقيق. ترك لمدة 1 ساعة. لكنني أدركت أن 30 دقيقة. كان كافيا. خرج كل العجين. كان علي أن أجمع.
في صانعة البان كيك المسخنة ، اسكبي مغرفة واحدة ممتلئة ومغرفة أخرى من العجين والفرن. الفطائر ممتلئة ، مسامية مع رائحة الخميرة والبيرة.
لا يشعر بدهن الخنزير على الإطلاق. أقوم الآن بإضافته إلى جميع أنواع الفطائر - العجين يتخلف بسهولة عن صانع الفطائر ، ولست بحاجة إلى الشحوم بأي شيء.