حلوى مخبوزة بالكريمة

حلوى مخبوزة بالكريمة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
كريم (أسمن)	30 جرام
حليب	470 مل
بيض	3 قطع.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين

طريقة طهو

• حلوى لذيذة جدا تشبه طعم اللبأ المخبوز.
  
• 
  
• لقد التقطت صورة أقرب حتى أتمكن من رؤية الهيكل متعدد الطبقات.
  
• 
  
• قلبي جميع المكونات بخفق حتى تصبح ناعمة ، لكن لا تخفق. تصب في 4 أكواب (لا تغطى بأي شيء) ، وتوضع على قدر بطيء. صب القليل من الماء في قاع قدر الطهي البطيء ، حوالي 1-2 سم. وضع "عالي" لمدة 3-4 ساعات ، ثم اتركه دون فتح الغطاء حتى يبرد.
  
• 
  
• أطبخ في المساء وأغادر حتى الصباح.
  
• 
  
• في الصورة ، الحلوى التي تم طهيها لمدة 4 ساعات ، إذا قمت بالطهي لمدة 3 ساعات ، فسيكون هناك هيكل أكثر حساسية وأقل لونًا أحمر.
  
• 
  
• يمكن تغيير نسب الكريم والحليب.
  
• 
  
• أتمنى لك وجبة شهية !
  

وقت الطبخ:

3-4 ساعات

برنامج الطبخ:

الوضع "عالي"

يا للأسف ليس لدي طباخ بطيء! أنا أحب اللبأ كثيرا! ويبدو مثل هذه الحلوى اللذيذة!

[إيزومكا]

إيزومكانعم ، الطباخ البطيء هو جهاز رائع. كانت الحلوى لذيذة جدًا ، عندما فعلت ذلك لأول مرة ، اعتقد زوجي أنها كانت لبأ مخبوزًا. نحن نحبها ، لكن لا يمكنك شرائها.

يمكنك محاولة طهي مثل هذه الحلوى في الفرن أو أي جهاز آخر ، لكنك لن تحصل على هذا المذاق بالضبط.

Qween تبدو مغرية. وما هو "مشابه في الذوق ل اللبأ المخبوز"؟ ما رأيك ، هل من الممكن صنع هذه الحلوى في 0821 الوقواق ، في وضع العصيدة ، هناك لمدة 1.5 ساعة ، إذا وضعتها على دورتين؟"

[AUV]

AUV، اللبأ هو أول حليب تحصل عليه بقرة (إلخ) بعد ولادة عجل. اللبأ أثخن من الحليب ومغذي أكثر وحموضة أعلى. من الصعب جدًا شرائه منا ، لكنك تريد ذلك حقًا.

أما بالنسبة للطبخ في الوقواق ، فلا يمكنني تقديم النصح لأنني لا أملك واحدة. في الطباخ البطيء ، مبدأ الموقد الروسي هو أن كل شيء يذبل ولا يغلي ، وإذا كان بإمكانك تكراره في الوقواق ، فجربه. ربما هناك طريقة لطهي الحليب المخبوز؟

جلبت علامة زائد!
شكرا جزيلا لك على الوصفة اللذيذة.
اتضح أنه لذيذ جدا.

وإذا خفقت الخليط ، فماذا سيتغير؟
من المثير للاهتمام تجربة بنية أكثر اتساقًا.
لكن كل نفس - لذيذ جدا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
شكرا لمؤلف الحلوى

[Zvezda Askony]

Zvezda Askony، لصحتك!

لا يمكن تحقيق هيكل أكثر اتساقًا عن طريق خفق الخليط. من الجلد ، سيتم إضافة الرغوة فقط في الأعلى ، و IMHO ، سيصبح الهيكل أكثر تهوية.

[Zvezda Askony]

Zvezda Askony، لصحتك!

لا يمكن تحقيق هيكل أكثر اتساقًا عن طريق خفق الخليط. من الجلد ، سيتم إضافة الرغوة فقط في الأعلى ، و IMHO ، سيصبح الهيكل أكثر تهوية.

حسنًا ، حسنًا!
ولذيذ جدا !!!!!!!
سأستمر في القيام بذلك ، إذا لم تتغلب عليه ، فسوف يتحول بشكل أسرع !!!!

لقد أضفت بطريقة ما 100 جرام من الكريمة الحامضة و 0.5 ملعقة صغيرة. الملح ، والحلوى ألذ. حتى الآن أفعل ذلك طوال الوقت.

هذا هو الهيكل:

اليوم اشتريت مرة أخرى متجرًا جاهزًا في المتجر (تنتج Voloshkovo Pole من الزجاج). ثم وجدت هذه الوصفة. في أي مكان آخر يمكنك صنع الحلوى؟ في الخبز متعددة أو أي وضع؟ أم هو أفضل في الفرن؟

ربما في أورسون على ضعف ذلك ممكن؟ بضغط أو بدون ضغط؟
أو على الزبادي في نفس المكان؟

[Nat_ka]

في أي مكان آخر يمكنك صنع الحلوى؟ في الخبز متعددة أو أي وضع؟ أم هو أفضل في الفرن؟

Nat_ka، جئت بهذه الوصفة لأنني أردت خبز اللبأ ، ومن النادر جدًا شرائه. إذا لم يكن للطباخ البطيء ، كنت سأفعله في الفرن في قدر به ماء.
في الواقع ، هذه الحلوى هي أحد أقارب الأومليت ، لذا يمكنك البناء عليها.

ملكة! لقد فعلتها. الشيء الوحيد الذي سكب الماء حتى الكتفين ، مما يعني أنني قرأت شيئًا خاطئًا واتضح أنه ليس ورديًا. في اليوم التالي. سأفعل ذلك بشكل صحيح. وصفة رائعة. شكرا لك مرة أخرى. إنه لذيذ جدًا ، بالنسبة لي اللبأ دهني ، أشعر بالسوء بعد ذلك ، وهذا بمثابة هبة من السماء بالنسبة لي.

بنات ومن غيرهم طبخوا هذه المعجزة في الفرن ام بطيئا؟

بنات ومن غيرهم طبخوا هذه المعجزة في الفرن ام بطيئا؟

لكنني أعتقد أنه يمكنك طهي هذا في Dex 60 على Manual 80C
سوف تحتاج إلى المحاولة

وكنت ذاهبًا إلى 100 درجة مئوية ، لأن الحلوى ستقف في أكواب (أو برطمانات) في الماء ... أو على البخار.

أنا أتوافق مع Olesya من المنتدى ، ليس لديها CF حتى الآن ، ولا Mdv ، لكنني أريد أن أجرب الحلوى ، وأعتقد أيضًا في الفرن مقابل 100 جرام أنصحها بمحاولة ...

لقد جئت مع تقرير وعلامة زائد! لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء على الطبخ لمدة 4 ساعات. يضاف الملح والقشدة محلية الصنع. لذيذ !!!
🔗

هذا جمال! سكب بعض الماء؟

سكب بعض الماء؟

نعم ، بضعة سنتيمترات.

شكر!!! : rose: القول بأنها لذيذة يعني عدم قول أي شيء. شكرا !!! + 1 أنا نفس أوليسيا الذي كتبت عنه تانيا فرونيا. صنع في الفرن.

اوليسيا من فضلك اكتب كيف طبختها في الفرن. كم تم خبزها وفي أي درجة حرارة؟ وهل وضعتم الماء في الفرن؟

قامت ناديجدا بعمل ذلك في الفرن مقابل 100-110 جرام. لدي كهرباء. صببت الماء في صينية حوالي 2 سم ، وأخذت كريمة من حليب محلي الصنع (جمعته بنفسي من جرة 3 لتر) ، واتضح أنها مرضية للغاية ولذيذة جدًا. عانيت لمدة 5 ساعات ، مخنوقة تقريبًا باللعاب. أعتقد أنه يمكنك جعل الأمر أسهل على الغاز ، صب بعض الماء في قدر ، وقطعة قماش ووعاء من الحلوى على نار بطيئة لتذبل في القاع ، بشكل عام سأختبر

أوكسانا ، شكرًا لك على الرد السريع. سوف احاول.

حقيقة واحدة في هذه الحلوى تربكني: عندما أتناولها ، من الصعب التوقف. يمكنني أن آكل علبة نصف لتر في وقت مثل هذا مع كافيار الاسكواش. فقط رائع

أوه ، أنا أيضًا مرتبك جدًا)))) وأيضًا ، والذي ينتهي بسرعة كبيرة ..... ها هو ، ولم يعد هناك
Olesichka !!!!! : روز: انت ذكي !!!! يا له من جمال!

يا بنات ، لدي سؤال لمن صنع الحلوى ، هل ترتفع كعجة البيض؟ لم أرتفع مقدار الصرف الذي تم سكبه في القالب واتضح

استيقظت قليلاً ، حسنًا ، صببت في البرطمانات ، وحيث صبته تقريبًا على العنق ، سكب.

يا بنات ، لدي سؤال لمن صنع الحلوى ، هل ترتفع كعجة البيض؟ لم أرتفع مقدار الصرف الذي تم سكبه في القالب واتضح

كنت أخلط الحلوى مع الباميكس وبالتالي كان هناك القليل من الرغوة وسكبتها في الأعلى في البرطمان. استقر حمار بارد قليلاً في الأعلى.

شكر!!! : rose: القول بأنها لذيذة يعني عدم قول أي شيء. شكرا !!! + 1 أنا نفس أوليسيا الذي كتبت عنه تانيا فرونيا. صنع في الفرن.

عشاء

استمرار الحلوى في الجرار.

🔗

سوو لذيذ !!!!

أوليس ، وأين صنعت - في الرسوم المتحركة؟ اكتب كيف ، إنه ممتع.

كان لي يوم طباخ بطيء أمس! أولاً ، قمت بطهي الدجاج المخبوز على رف سلكي (أيضًا وفقًا لوصفة العاني) ، ثم هذه الحلوى.

لسبب ما ، لم أحضر الحلوى في 4 ساعات ، واضطررت إلى إضافة ساعتين أخريين. اتضح أنه لذيذ ، لكن القشرة المخبوزة ذات اللون البني لم تنجح.



محضر من 900 مل من الحليب و 200 مل من 20٪ كريم. ربما طباخي البطيء ليس هو الصحيح ...؟

لم يكن لدي قشرة أيضًا ... اعتقدت ذلك أيضًا وسرعان ما انتهيت من ذلك ، هذه الحلوى الخاطئة تذوب في فمي.

كان لدي قشرة عندما صنعتها في الفرن. صحيح ، أنا لم أصنع في الجرار في طباخ بطيء أيضًا

هل ستزول نسبة 5٪ من الحليب أم أنك ما زلت بحاجة إلى كريمة كثيفة جدًا؟

اذهب ، لقد فعلت ذلك مرة مع الحليب فقط. ويمكنك إضافة القشدة الحامضة حسب الذوق

ولم أكن أعرف حتى أنه بالإضافة إلى الحليب والقشدة ، هناك أيضًا اللبأ ... هنا الظلام ، على الرغم من أن زوجي رأى بقرة وخنزيرًا لأول مرة عندما كان يبلغ من العمر 15 عامًا في VDNKh ... ماذا يمكنك أن تفعل - موسكفيتش!

وكم يجب أن تصب في كوب؟ صببت المحتويات في 3 أكواب ، في مكان ما اتضح أنها أكثر بقليل من ثلثي الكوب ، والآن أشاهدها ، ارتفعت الحلوى. يهرب فجأة؟

كيف هذا؟ لم يهرب؟ 🔗))) طيب المذاق؟ 🔗

كيف هذا؟ لم يهرب؟ 🔗))) طيب المذاق؟ 🔗

لم أهرب ، أعتقد أنه من الأفضل تناولها دافئة ، على العموم أحببتها. الطعم غير عادي.

بارد لذيذ جدا! لقد أكلته للتو)) أخذته للعمل. حسنًا ، كم هو لذيذ .. وقليل جدًا ...

لا تغوي Tanichka ، فكر واحد يجعل سيلان اللعاب

لقد صنعت الكثير من الحلويات هناك لدرجة أنك قد تغري)))) وكنت أطهو الحلوى مرة أخرى - ممممم.

لقد صنعت الكثير من الحلويات هناك لدرجة أنك قد تغري)))) وكنت أطهو الحلوى مرة أخرى - ممممم.

لذا فهذه حلوى دسمة ، أحبها مثل هذا: girl_love: أحب أن لا أستطيع التوقف

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد فعلتها ، لقد أحببتها كثيرًا. سوف أطبخ المزيد!

أنشكا ، أخيرًا صنعت هذه الحلوى ... شكرًا جزيلاً على خيالك ، موهبتك ، لقد قرأت ما تريده ... ، قمت بتجربة الطعام وفويلا ، كل شيء نجح. لكن اتضح أنه لا يوجد شيء مستحيل.
وبفضل كل من قام بطهي الموضوع وإلغاء الاشتراك فيه ، فإن مشاركاتك مهمة جدًا.

فيكوسيا ، أنا سعيد لأنك أحببت الحلوى. لصحتك!

حتى تقرأ ما تريد ... ، وقمت بتجربة المنتجات وفويلا ، كل شيء نجح. لكن اتضح أنه لا يوجد شيء مستحيل.

نعم ، يبدو لي أنه يمكنك التفكير في الكثير من الأشياء اللذيذة.

بالمناسبة ، بعد حوالي عام ، بعد أن نشرت وصفة الحلوى الخاصة بي ، بدأت شركة Voloshkovo Pole في إنتاج حلوى مماثلة في الجرار. ربما لم يكن المذاق هو نفسه تمامًا كما فعلت ، لكن بدا لي متشابهًا في المظهر ، كما رأيت ، حتى أنني أخذته بين يدي للالتواء والنظر.

حول مجال فولوشكوفو ، إنه أمر مثير للاهتمام ، kaneshno وليس مفاجئًا ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فهو في ضميرهم. هل يمكنهم القراءة والفهم؟
كم من الوقت كنت سأصنعه ، إذن لا يوجد حليب القرية ، لكني نسيت. ثم تقاربت كل النجوم.

حول مجال فولوشكوفو ، إنه أمر مثير للاهتمام ، kaneshno وليس مفاجئًا ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فهو في ضميرهم. هل يمكنهم القراءة والفهم؟

أنا و Vikusya ، لسبب ما ، لا أعتقد أنهم قرأوا وصفتي وبدأوا في إنتاج الحلوى الخاصة بهم. بدلاً من ذلك ، اخترعهم التقنيون أيضًا ، بعد ذلك بقليل. صدفة.