فيرني (فيرني)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

فيرني (فيرني)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: أذربيجان

مكونات
حليب	0،5 لتر
طحين الأرز	40 جرام
سكر (حسب الرغبة)	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء وردي	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	رقائق.
قرفة

طريقة طهو

اخلطي الحليب مع السكر ودقيق الأرز. ملح.

أشعل النار. دون التوقف عن التحريك ، يُغلى المزيج ويُكثف.

يُسكب ماء الورد ويُحرَّك ويُرفع عن النار.

تصب في أوعية صغيرة. سكبتها في الأوعية. بمجرد أن تتماسك القشرة ، قم بتطبيق نمط بالقرفة. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

فيرني هي حلوى شائعة في الهند وإيران وأفغانستان وأذربيجان. في كل مكان يتم تحضيره بطرق مختلفة. في الهند يضيفون الزعفران ، وفي أفغانستان - الكركم ، وفي إيران يطبخونه بعصير الرمان.
في أذربيجان ، هو طبق احتفالي وطني. يجهزونها لاحتفالات الزفاف والخطوبة. تقدم في أوعية ضحلة. تأكد من تطبيق نمط بالقرفة. كل رسم له معنى محدد. لدي صورة بلا معنى) لكن القرفة مطلوبة.
طعمها مثل بانا كوتا. طيب المذاق. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلا، وإذا لم يكن هناك ماء الورد هذا ، هل يمكن أن يفانوت شيء آخر؟ هل أفهم بشكل صحيح أنه يتم استخدامه كعامل توابل؟

[إلميرا]

إلميرا، أنت تفهم كل شيء بشكل صحيح. يمكنك إضافة الفانيلين أو ما تريد)

[إلميرا]

إلميرا، أنت تفهم كل شيء بشكل صحيح. يمكنك إضافة الفانيلين أو ما تريد)

يوجد شراب كراميل خالي من السكر!
اوووه! وهناك رمان

[أنجيلا]

أنجيلا، شكر. إنه لذيذ.

[فيتا]

فيتا، سعيد لأنك طبخت. اعتقدت أن لا أحد يجرؤ. أنا سعيد لأنني أحببت النتيجة)