شرائح لحم صدر تركيا بطيئة الطبخ

شرائح لحم صدر تركيا بطيئة الطبخ

الفئة: أكل صحي

مكونات
شرائح لحم صدر الديك الرومي ، 4 قطع	700 جرام
ماء	1/2 كوب
عصير ليمون معصور طازج	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي عديم الرائحة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم طازج	1 فص
الزعتر والزعتر والبردقوش	1/3 ش. ل.
ملح و بابريكا حمراء حلوة	المذاق

طريقة طهو

• قطع 700 جرام من شرائح صدر الديك الرومي إلى 7-8 قطع ، بسمك 1.5 سم تقريبًا ، مثل شرائح صغيرة.
• يُمزج الزيت وعصير الليمون والملح والبابريكا والأعشاب المجففة والثوم المفروم (أفعل ذلك في كيس بلاستيكي) وتغطى قطع اللحم بالتساوي بهذا الخليط من جميع الجوانب.
• صب نصف كوب من الماء في وعاء طباخ بطيء ، ضع اللحم في طبقة واحدة في القاع.
• يغطى ويطهى لمدة 6 ساعات على نار منخفضة

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

06:00

برنامج الطبخ:

منخفض

ملحوظة

ربما تكون هذه هي الطريقة الأكثر نجاحًا لطهي لحم صدر الديك الرومي الخالي من الدهون.
اللحم طري وغير جاف

أقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ، لذلك يسهل إخراجه جاهزًا دون أن ينكسر

أضيف يوم الجمعة 03 فبراير 2017 الساعة 7:06 مساءً

يتم غمر جميع اللحوم تقريبًا في الماء

تمت الإضافة الجمعة 03 Feb 2017 7:10 pm

لدغات طرية مع القليل من الصلصة للإقلاع

[أوكسانا]

أوكسانا، شكرا على الوصفة ، ساعد كثيرا. نادرًا ما أشتري صدر الديك الرومي ، وعادة ما أطبخه فقط على أوليفر. ثم حصلت على شريحة بسعر مخفض ، ولم أرغب في إفسادها ، لأن شرائح لحم الديك الرومي المقلية دائمًا ما تجف بالنسبة لي.

كان اللحم 750 جرام ، فعلوا كل شيء حسب الوصفة باستثناء استبدال عصير الليمون بصلصة الصويا. اتضح جيد جدا.




لدي Kitfort 2010 ، في المرة الأولى التي أطبخ فيها على Low ، تمكنت من وضع كل القطع في القاع في طبقة واحدة. غليه بعد ساعتين ، ربما كانت 6 ساعات من الطهي كثيرة.

اللحم الطري والعصير شكرا لك!

[السيدة. أدامس]

السيدة. أدامس,
Kityort هو بالتأكيد أسرع من Kenwood 4.5 لتر.
يبدو لي أن 4-4.5 ساعات ستكون كافية له.
لكن عليك أن تجرب في الممارسة