ادجيكا مع الباذنجان

[و]

ادجيكا مع الباذنجان

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	الوزن الصافي 1.5 كجم
فلفل حلو	الوزن الصافي 1 كجم
الفلفل المر	1-2-3 ... جهاز كمبيوتر شخصى.
الباذنجان	1 كجم
ثوم	2 رؤوس
زيت نباتي	50 مل
بهارات ، توابل ، ملح ، سكر ، أعشاب مفضلة (اختياري - خل)	المذاق

طريقة طهو

• كانت الطماطم والفلفل من كلا النوعين مطحون في مفرمة اللحم. سكبت الزيت في المرجل ، وسخنته ، وصب الخضار وغليه بعد الغليان لمدة 10 دقائق على نار خفيفة تحت غطاء. أضفت الباذنجان المطحون في مفرمة اللحم (لم أزل القشر ، ولا يجذب الانتباه في الجرجير النهائي) وغليه بنفس الطريقة لمدة 20 دقيقة أخرى بعد الغليان. أضفت الثوم المسحوق والسكر والملح والأعشاب المفضلة للزوج. غلي لمدة 5 دقائق أخرى ، سكب 50 مل من الخل (يمكنك الاستغناء عنه!) ، وخلطه ، ولفه ، وأرسله تحت معطف من الفرو.

الطبق مصمم ل

6 × 0.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد ، ولكن ربما طباخ متعدد؟ ..

ملحوظة

الوصفة الأساسية: أحب هذه النسبة من الطماطم والفلفل. الباذنجان يناسب بشكل جيدوالثعلب ، أعطى بعض الملاحظات اللاذعة لارجيكا.

تاتيانا! وأرجو أن تخبرني ما هي التوابل التي تضعها وبأي كمية. للحصول على شيء نبدأ منه.

[حول]

يحب الهريسة كمية غير إنسانية من جميع أنواع الأعشاب والتوابل. طعمه ليس شحولدفع قبالة .... كزبرة ، زعتر ، قرفة ، كمون ، براعم قرنفل مفروم ...

تشكيلة الأعشاب شبه واضحة ، شكرا جزيلا لك. أود أيضًا أن أعرف برقمهم ، أو قرصة ، أو ملعقة صغيرة ، وما إلى ذلك؟

المذاق. شيء قرصة ، شيء ما - ملعقة صغيرة. الناس لديهم أذواق مختلفة والحمد لله.

شكرا جزيلا لكني لم أتلق جوابا ، كم يجب أن أبدأ به. حسنًا ، لا ، ولا محاكمة. سأحاول الطبخ عشوائيا.