الحفاظ على الزنجبيل طازجًا (طريقتان)

[قطعة واحدة]

الحفاظ على الزنجبيل طازجًا (طريقتان)

الفئة: الفراغات

مكونات
زنجبيل طازج
زيت الزيتون

طريقة طهو

• هناك عدة طرق للحفاظ على الزنجبيل طازجًا ، على الأقل لفترة من الوقت.
• في الشتاء الماضي ، جربت طريقتين للحفاظ على الزنجبيل طازجًا. أنا أعتبر التجربة ناجحة ، لقد كنت أتناول الزنجبيل لفترة طويلة.
• قشر جذر الزنجبيل بأي طريقة مناسبة.
• 
• ابشر الزنجبيل على مبشرة ناعمة حتى تهرس العصيدة.
• 
• ثم قسمت الهريس إلى قسمين.
• قطعة واحدة أضع المهروس ، مع العصير ، في جرة ، وغطيته بغطاء وخزنته في الحجرة الصفرية للثلاجة.
• يتم تخزين هريس الزنجبيل جيدًا ، وقد تناولته بملعقة وأضفته على النحو المنشود في أطباق مختلفة ، خاصة في مشروب الزنجبيل مع الليمون.
• يمكنك وضعها في الفريزر ، ولكن هناك سيتجمد الزنجبيل تمامًا ، وسيتعين عليك إذابته قليلاً قبل الاستخدام.
• 
• جزء ثان ممزوجًا بزيت الزيتون ، مخلوطًا بملعقة حتى تمتزج الكتلة الكاملة بالزيت. أضع هريس الزنجبيل في جرة وأضعه في الحجرة الصفرية بالثلاجة للتخزين.
• لقد استخدمت هذا الزنجبيل في العديد من الأطباق ، حيث يمكن استخدام الزنجبيل والزيت في ماء مالح ، على سبيل المثال ، لتتبيل المأكولات البحرية والدجاج.
• 
• الزنجبيل الخاص بي ليس النضارة الأولى ، قليلا لينة ، لذلك يفرك بشدة ، كانت هناك قطع. أضفت القطع إلى جرة زيت زيتون ، باستخدام القطع تدريجياً.
• هكذا يبدو الزنجبيل في الحاويات ويكون جاهزًا للتخزين في الثلاجة.
• 
• 
• يمكن تخزين الزنجبيل في الفريزر. أقوم بتقشير الزنجبيل وتقطيعه إلى قطع كبيرة ولفه في كيس ووضعه في الفريزر.
• سهل الاستخدام: الزنجبيل مقطوع جيدًا ومبشور.
• يمكن حفظ الزنجبيل.

• مخلل الزنجبيل (معلب) (مشرف)

• مخلل سوشي زنجبيل (غاري) (أكسيوما)

• يمكن تجفيف الزنجبيل بالسكر.

• الزنجبيل المسكر (مشرف)

• شاي الزنجبيل والليمون الفوري (مجفف المجفف الكهربائي Oursson) (مشرف)

• حول خصائص الزنجبيل قرأت هنا زنجبيل

ملحوظة

بشهية طيبة للجميع واستعدادات جيدة

[مشرف]

مشرف، شكر! : روز: الآن أعرف ماذا أفعل (كان الزنجبيل الخاص بي يجف ، ولم أستطع استخدامه بالكامل).

[KLO]

KLO، لصحتك!
ما تفقده من الزنجبيل ، فهو مكلف

[مشرف]

مشرف، تاتيانا ، شكرًا ، سأفعل هذا الآن ، وإلا سأضطر إلى قطع النهايات أو التجميد طوال الوقت

[ا]

وإلا في كل وقت لديك لقطع النهايات أواالهذيان

يمكن ببساطة زرع القصاصات ذات العيون (البراعم) في إناء للزهور على حافة النافذة.

[تانيوش]

تانيوش، التخلص منه - يكلف الكثير ، شيء من الزنجبيل باهظ الثمن الآن
إذا رأيت أن هناك الكثير من الزنجبيل ولا تستخدمه كله ، فابشره على الفور وضعه في الثلاجة.

[مشرف]

مشرفستفعل تانيوشا هذا الآن

لقد فعلتها أمس بمجرد قراءتها. شكرا تاتيانا!

[لاريسا]

لاريسا، لصحتك! فليكن لذيذ!

[مشرف]

مشرف، شكرا جزيلا لك! عادةً ما احتفظ بها جيدًا في الثلاجة ملفوفة بالورق. لكن في بعض الأحيان تشتري الكثير من النوعية الجيدة أو ليست باهظة الثمن ، ولكن كيفية الاحتفاظ بها لفترة أطول وأكثر كفاءة هي سؤال. الآن سأفعل ذلك ، خاصة أنني أستخدم الزنجبيل إما في الشاي أو في اللحوم. شكر!!!

لصحتك! آمل أن تتجذر هذه الطرق في منزلك.
أحب تحضير مشروب في الكوب: سحق شريحة من الليمون مع السكر ، وأضف 1-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، واسكب الماء المغلي عليها وقلبها - إنها تشرب بروح شديدة ، خاصة عندما لا تحتاج إلى تقشير الزنجبيل ، كل شيء جاهز

وإذا كان لا يزال هناك مكنسة كهربائية منزلية في المنزل ، فإنهم يضعون الجذور في كيس بهامش كبير من المساحة الحرة ، ويتم تفريغه ، وفي الثلاجة في قسم الخضار. حتى الربيع أو الصيف لا بأس. كما هو مطلوب ، قاموا بقطع الحافة المغلقة بعناية ، وأخذوا عمودًا فقريًا جديدًا ، وقطعوا قدر الضرورة ، وأعادوا بقايا الطعام إلى نفس الكيس للفراغ.
صحيح ، هذه قصة مختلفة تمامًا ...

[قسطنطين]

صحيح ، هذه قصة مختلفة تمامًا ...

حسنًا ، لماذا آخر؟
إذا تحدثنا عن سلامة الزنجبيل - فكل الطرق جيدة! لم أفكر حتى في الفراغ لمجرد أنك بحاجة إلى العبث به
وهنا ... صعد إلى الثلاجة ، وها هو ... في متناول اليد ، خذها!

قسطنطينشكرا لفكرة الفراغ!

وها هي ... في متناول اليد ، خذها!

وهذه هي الراحة والميزة بلا شك لكلتا الطريقتين! شكر!

تاتيانا ، ما رأيك إذا تم تخزينها في حاوية فراغ؟

لم أجربها في حاوية فراغ. يمكنك فعل ذلك بنفسك ، واتباع سلوكه

احتفظت بالشتاء الماضي بطريقتي الخاصة ، وبقيت في الغرفة الصفرية لفترة طويلة ، وقضيت بالتدريج

كما هو مطلوب ، قاموا بقطع الحافة المغلقة بعناية ، وأخذوا عمودًا فقريًا جديدًا ، وقطعوا قدر الضرورة ، وأعادوا بقايا الطعام إلى نفس الكيس للفراغ.

وأفضل في كيس مفرغ مع قفل بسحاب.

تاتيان ، لكن لا ينصح بتجميده. إنه مثل العسل المحموم

[تانيوشا]

تانيوشاوالأسماك الخالية من الأسماك والسرطان
على أي حال ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية الحفاظ على الزنجبيل ، بأي كمية. في بعض الأحيان تحتاج إلى الكثير منه وليس كافيًا ، وفي بعض الأحيان يبقى شيء ما من قطعة صغيرة ولا تعرف متى تستخدمها

يمكن تنظيف هذه القطعة وإلقائها في الفريزر ، لقد فعلت ذلك مئات المرات - ورائحتها دائمًا باقية.

يمكنك وضع كيس مع قفل في الفراغ ، لكني لم أحاول ذلك.

شكرا على النصيحة - سأستخدمها في المناسبات

حول! تذكرت أن لدي أغطية فراغ صغيرة لكوب من الحجم الذي تحتاجه لاستخدامها

يمكن تنظيف هذه القطعة وإلقائها في الفريزر ، لقد فعلت ذلك مئات المرات - ورائحتها دائمًا باقية.

تاتيان ، أرمي الصغار في الفريزر ، أستخدمهم للرائحة))))

أقوم أيضًا بتخزينه في الفريزر ، ويتم الحفاظ على الطعم ، لكنني لا أعرف الخصائص المفيدة. الآن لدي حاويات فراغ في المشروع المشترك ، سأضطر إلى المحاولة.

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، شكرًا على النصيحة ، لقد اشتريت الكثير وأعرف بالفعل ماذا أفعل به ، ربما يمكنك أيضًا تجميده في قالب ثلج ثم وضعه في كيس أو حاوية.

[علاء]

علاء، لصحتك!
يمكنك أيضًا تجميدها في علب. قم بتزيينه كأنني ووضعه في الفريزر.

[مشرف]

مشرف، يجب تجربة تانيا ، حيث لا يتم تخزينها نظيفة بشكل جيد ...