زنجبيل

[الزنجبيل (الزنجبيل)]

بالأمس درست الخصائص المفيدة للزنجبيل (أخبر الطبيب والد زوجتي لالتهاب المفاصل أن يخلط جذر الزنجبيل المفروم مع العسل وتناول ملعقة صغيرة في الصباح والمساء) ، قررت التعرف عليه بمزيد من التفصيل وهذا ما وجدته.

الزنجبيل (الزنجبيل) - جنس من النباتات العشبية المعمرة من عائلة الزنجبيل (Zingiberaceae). يُعتقد أن الاسم اللاتيني "Zingiber" يُترجم من اللغة السنسكريتية على أنه "جذر مقرن".

الزنجبيل موطنه الأصلي غرب الهند وجنوب شرق آسيا. في الطبيعة ، لا ينمو في البرية. يزرع في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية في اليابان والصين وغرب إفريقيا وفيتنام والبرازيل والهند والأرجنتين وجامايكا. ونمت أيضًا كنبات حديقة ، أو في الداخل - في أواني أو صناديق عادية.

للزنجبيل سيقان مستديرة تشبه القصب منتصبة يصل ارتفاعها من 1 إلى 1.5 متر ، وسيقان الأزهار متقشرة. الأوراق رمحية الشكل وذات حواف كاملة ومتناوبة وذات رأس مدبب. الزهور برتقالية أو صفراء أو بنية اللون ، مجمعة على شكل أزهار سبايك. الفاكهة عبارة عن كبسولة ثلاثية الشرف. الجذور لها مظهر قطع سمين ، مستديرة ، مفصولة بالأصابع وتشكل نظام جذر ليفي.
ينمو الزنجبيل في المناخات الدافئة والرطبة ، التي يصل ارتفاعها عادةً إلى 1500 متر فوق مستوى سطح البحر ، ويمكن أن تنمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية الزراعية. أفضل تربة للزراعة هي الطميية الرخوة ، والتي تحتوي على الكثير من الدبال.

يتم إكثار الزنجبيل عن طريق الجذور ، لذلك يتم تقسيم الجذور إلى قطع صغيرة ذات "عيون" (2.5 - 5 سم). زرعت من مارس إلى أبريل. يتم حفرها ، حسب الظروف المناخية ، بعد 6-10 أشهر ، عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتسقط.

هناك نوعان من أشكال الجذر - الزنجبيل الأبيض والأسود. الزنجبيل الأسود يُبقع ببساطة بالماء المغلي ، دون تقشير الجذور ، وللحصول على الزنجبيل الأبيض ، يتم تنظيف الجذور بفرشاة ويفرك بمحلول 2٪ من حامض الكبريت أو التبييض لمدة 6 ساعات بعد إزالة القشر من جذوره. يحدث أن يتم فرك الجذور المقشرة بالطباشير بعد الغسيل والتجفيف. الزنجبيل الأسود ("باربادوس") له رائحة أقوى وطعم لاذع مقارنة بالزنجبيل الأبيض ("البنغال") ، لأنه أثناء المعالجة يتم فقد جزء معين من المواد العطرية. كلاهما مجفّف في الشمس. كسر الزنجبيل الأصفر الفاتح مهما كان نوعه. تكون جذور الشباب بيضاء تقريبًا ؛ ولكن بمرور الوقت ، كلما تقدم الجذر ، أصبح لونه أصفر عند الكسر. طعم الزنجبيل حلو ولاذع. يمكن أن يصل طول الجذر المجفف إلى 12 سم ، وسمكه - 2 سم ، ويكون ناتج المنتج الجاف النهائي 15 - 25٪ من الوزن الرطب.

التركيب الكيميائي للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد المفيدة أهمها: الأسباراجين ، الألومنيوم ، الكالسيوم ، حمض الكابريليك ، الكروم ، الكولين ، الدهون ، الألياف ، الحديد ، الجرمانيوم ، حمض اللينوليك ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، حمض الأوليك ، حمض النيكوتين ، الفوسفور ، السيليكون ، البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين سي.

100 جرام من جذر الزنجبيل المقطع يحتوي على:
يتم الشعور بالرائحة اللاذعة والتوابل الخاصة لجذر الزنجبيل بسبب محتوى 1-3 ٪ من الزيت العطري فيه ، والذي يتركز بشكل أساسي في جذور الزنجبيل. مكوناته الرئيسية هي: zingiberen (zingiberen) - حتى 70٪ ، نشا - 4٪ ، gingerol - 1.5٪ ، كامفين ، لينالول ، جينجيرين ، فلاندرين ، بيسابولين ، بورنيول ، سيترال ، سينول ، سكر ودهون.
يتم إعطاء طعم حرق جذر الزنجبيل بواسطة مادة تشبه الفينول جينجيرول. يحتوي الزنجبيل أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، بما في ذلك الثريونين والتريبتوفان والليزين والفينيلانين والميثيونين والفالين وغيرها.

أجزاء النبات المستعملة

يستخدم جذر الزنجبيل كتوابل في الطبخ ، وكذلك كعلاج في الطب الشعبي.

يمكن العثور على العديد من أنواع جذر الزنجبيل تجاريًا: الأرض أو قطع الجذور ، المغموسة بالشوكولاتة أو المسكرة ، كمستخلص لبيرة الزنجبيل. يتناسب الزنجبيل بشكل جيد مع التوابل الأخرى وهو جزء من خلطات الكاري. يضاف إلى أعلى درجات البيرة الخفيفة. يوجد الزنجبيل عادة في شكل أرض. جذر الزنجبيل المطحون يشبه مسحوق بودرة أصفر ضارب إلى الرمادي. تخزينه في وعاء محكم.

تستخدم في الطب: جذر مقشر جاف على شكل مسحوق (250-500 مجم) ، مغلي أو تسريب ، في المعالجة المثلية ، يتم استخدام صبغة الجذر المجفف.

[خصائص مفيدة من الزنجبيل]

خصائص مفيدة من الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مزيج فريد من الذوق والخصائص الطبية ، ولا توجد مثل هذه التوليفات في أي توابل أخرى. في بعض الأحيان ، حتى النباتات الطبية المعترف بها عمومًا تكون أدنى منه في خصائصها المفيدة. كعلاج ، يحتوي الزنجبيل على قائمة كبيرة من الخصائص المفيدة:
• له تأثير مسكن ، مضاد للالتهابات ، قابل للامتصاص ، مضاد للتشنج ، طارد للريح ، محفز ، شفاء ، معرق ، منشط ، مبيد للجراثيم ، مفرز الصفراء ، مضاد للبكتيريا.
• له تأثير مضاد للأكسدة ومهدئ قوي ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحمي بشكل جيد من الطفيليات ، ويمنع نمو البكتيريا ، ويستخدم لأمراض الديدان الطفيلية.
• يصبح الطعام الذي يحتوي على الزنجبيل أخف ، ويتم امتصاصه بشكل أفضل ويصبح طعمه لاذعًا وحارًا.
• يغذي الجسم كله ، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. الاستخدام المنتظم للزنجبيل في الطعام بكميات صغيرة يزيد من الحرارة الداخلية ويزيد الشهية ويحفز الهضم وتكوين العصارة المعدية ويحسن إفراز المعدة وهو فعال لعسر الهضم والتجشؤ وقرحة المعدة.
• فعال لنزلات البرد: نزلات البرد والإنفلونزا والسعال واحتقان الرئتين والتهاب الجيوب الأنفية ، كما أنه يساعد في التهاب الحلق وله تأثير طارد للبلغم ، والجذور المغلية المطحونة تدفئ الجسم جيدًا.
• الزنجبيل علاج ممتاز للعديد من أمراض الحساسية والجلد وكذلك للربو القصبي.
• فعال لجميع أنواع الآلام في البطن والأمعاء والكلى والمغص الصفراوي.
• يستخدم لانتفاخ البطن ، لوقف الإسهال وتحييد الآثار الضارة للسموم الحيوانية ، كما يستخدم للتسمم بالفطر.
• يقلل من كمية الكوليسترول في الدم.
• يمتلك ملينًا خفيفًا.
• يخفف الآلام الناتجة عن أمراض المفاصل ، ويستخدم في الروماتيزم والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل والوذمة والالتواء وآلام العضلات.
• لقشر جذر الزنجبيل تأثير مدر للبول ويحفز إنتاج اللعاب.
• يسمح لك بتخفيف التقلصات أثناء الحيض.
• هو علاج ممتاز للإرهاق العقلي أو الجسدي لمساعدتك في التغلب على المواقف العصيبة وتجديد شبابك.
• كما أنها تستخدم في علاج الشلل واليرقان.
• ينشط الغدة الدرقية.
• يحسن الدورة الدموية الدماغية ويقوي الأوعية الدموية ويحسن التعلم والذاكرة ويخفض ضغط الدم ويساعد في علاج تصلب الشرايين.
• الزنجبيل فعّال جداً في محاربة شيخوخة الجسم ، بالإضافة إلى أنه يساعد على زيادة الفاعلية ، ويساعد في علاج العقم ، ويزيد من توتر الرحم والإثارة الجنسية.
• هذا هو أفضل علاج للسموم والسموم ، فضلات الطعام سيئة الهضم ، والتي تترسب في خلايا الجسم وتسمم الجسم كله ، مما يؤدي في النهاية إلى أمراض مختلفة.
• إن استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن شائع للغاية ، حيث أنه يميل إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• فعال ضد "دوار البحر" (فهو يخفف ليس فقط الغثيان ولكن أيضا الدوخة والضعف) ، كما أنه يستخدم لإزالة علامات التسمم أثناء الحمل.
• مفيد للوقاية من السرطان وتكوين الأورام الخبيثة.
• إذا قمت بمضغ جذر الزنجبيل الطازج بعد الوجبات ، فسوف يحافظ على أنفاسك منتعشة لفترة طويلة ويخفف العديد من مشاكل الفم.
• يستخدم الزنجبيل لتسهيل الخصائص المفيدة للأعشاب الأخرى في المجموعة.
• يستخدم زيت الزنجبيل في التجميل والعلاج بالروائح.

علاج الزنجبيل

نقدم لكم عدة وصفات شهيرة باستخدام الزنجبيل لعلاج الأمراض والعلل المختلفة:
• الزنجبيل الممزوج بأزهار البلسان والنعناع واليارو ، ويستخدم لتخفيف آلام البطن الشديدة.
• ستساعد قطعة صغيرة من الزنجبيل على حماية فمك وحلقك. للقيام بذلك ، قشر الجلد ، وقطع شريحة صغيرة ، ووضعها في فمك وامتصاصها ، والشعور بوخز. عندما يقل تأثير الزيوت الأساسية والمواد الطبية ، يمكنك قضم الشريحة.
• مسحوق الزنجبيل الممزوج بالماء (الحصول على عجينة) أو الزنجبيل المبشور يوضع كمادة على مكان الألم. يخفف الزنجبيل من أي ألم تقريبًا ، ويستخدم الزنجبيل للصداع وآلام الظهر والروماتيزم المزمن.
• إذا تناولت ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور مع عصير الليمون وقليل من الملح قبل الوجبات ، يمكن لجسمك هضم الطعام بسهولة تامة بالإضافة إلى التخلص من السموم.
• في حالة وجع الأسنان ، فإن مضغ قطعة من الزنجبيل ، والتي يجب أن توضع على السن المؤلم ، ستساعد على تخفيف الألم بشكل جيد. سوف يقضي على الجراثيم الضارة ، كما أنه يترك رائحة طيبة للغاية.
• حمام الزنجبيل مفيد لإجهاد العضلات وآلامها. للقيام بذلك ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل إلى لتر من الماء ، واتركه حتى يغلي واتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم صب المرق في الحمام. حمام الزنجبيل يريح ويخفف آلام العضلات.
• الضغط على الظهر يخفف الآلام بشكل جيد وسريع. لعمل ضغط ، يجب أن تأخذ 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، وملعقة صغيرة من الكركم ويخلط هذا الخليط بالماء الدافئ. قم بالإحماء ، ضعها على قطعة قماش قطنية ، وضعها على بقعة مؤلمة وقم بإصلاحها يمكن استخدام تركيبة مماثلة لألم المفاصل ، ما عليك سوى مزجه ليس بالماء ، ولكن مع زيت نباتي جيد التسخين (يفضل زيت الخردل أو السمسم).
• تناول 1 - 1.5 جرام من الزنجبيل (0.5 ملعقة صغيرة) مع الشاي أو المياه المعدنية قبل أو أثناء الرحلة 30 دقيقة يساعد كثيرًا ضد دوار البحر ودوار الحركة أثناء النقل. بالنسبة للمرأة الحامل ، يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل الخفيف في تخفيف الغثيان.
• لسحب محتويات الدمل ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الكركم والزنجبيل مع الماء لتشكيل عجينة ، ثم ضعي المعجون الناتج على الدمل.
• لاضطراب المعدة ، اخلطي نصف كوب من الزبادي الأبيض الطبيعي مع نصف كوب من الماء ، أضيفي ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ومسحوق الزنجبيل إلى الخليط.
• يمكن علاج البواسير بالصبار والزنجبيل. من الضروري تناول ملعقة صغيرة من عصير الصبار مع رشة صغيرة من مسحوق الزنجبيل مرتين في اليوم حتى تختفي جميع الأعراض.

[موانع لاستخدام الزنجبيل]

موانع لاستخدام الزنجبيل
من الضروري استخدام الزنجبيل للعلاج والطبخ ، مع مراعاة موانع الاستعمال من أجل استبعاد المضاعفات المحتملة. يجب التخلص من الزنجبيل لمن يعانون من الأمراض التالية:
• قرحة المعدة؛
• رتوج.
• التهاب الرتج.
• حمل؛
• الرضاعة.
• حصوات المرارة.
• قرحة الأثني عشر؛
• ارتفاع درجة الحرارة؛
• ارتجاع المريء؛
• أمراض الجهاز الهضمي.
• التهاب القولون التقرحي غير النوعي.
آثار جانبية
في حالة تناول جرعة زائدة من الزنجبيل ، من الممكن حدوث نتائج سلبية أو آثار جانبية في شكل: الإسهال والغثيان والقيء وردود الفعل التحسسية. يجب التوقف عن الاستقبال ، والعلاج من الأعراض.
تفاعل الأدوية
• يمكن أن يزيد الزنجبيل من فاعلية الأدوية المضادة لمرض السكر.
• قادر على زيادة قوة مضادات التخثر (ناهض البروستاسكلين).
• زيادة احتمال التعرض لأدوية القلب.
• يقلل من تأثير الأدوية التي تمنع مستقبلات بيتا الأدرينالية.
• يتعارض أو يتفاعل مع الأدوية المضادة لاضطراب النظم ، ويزيد من خطر نقص بوتاسيوم الدم.
• يزيد من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب من خلال التفاعل مع مرخيات العضلات المزيلة للاستقطاب.
• قد يقلل من تأثير الأدوية الخافضة للضغط ، وعندما يقترن بمقلدات الودي ، يزيد من احتمالية ارتفاع ضغط الدم.
• يصد النترات وحاصرات قنوات الكالسيوم.
استخدام الزنجبيل في الطبخ
الزنجبيل له نكهة لطيفة ومذاق خاص وهو إعداد غذائي قيم. يملأ الحساء بطعم دقيق ، وخاصة مرق الخضار والفواكه والدواجن. يتم استخدامه في تحضير أنواع معينة من الحبوب. يتم استخدامها لتتبيل النقانق محلية الصنع ، والفطائر ، والمأكولات البحرية ، والجبن ، وغالبًا ما تستخدم في صنع السوشي. يحسن الزنجبيل مذاق اللحم البقري المطهي أو المشوي ولحم الضأن ولحم العجل والدجاج ولحم الخنزير والديك الرومي والبط والخضروات المحشوة (الكوسة والفلفل والخيار والباذنجان والطماطم وما إلى ذلك) ويخنات الخضار وأطباق الفطر. يتم استخدامه في تحضير الكومبوت (خاصة من اليقطين والكمثرى) وتحضير المشروبات الأخرى ، مضافًا إلى أصناف النخبة من الشاي ، وتستخدم في تعليب القرع والبطيخ والخيار ، وتوضع في أنواع مختلفة من المخللات والصلصات. يستخدم جذر الزنجبيل المسكر لصنع المربى والحلويات والفواكه المسكرة والمربى. كما أنها تستخدم لخبز الزنجبيل ، والزنجبيل ، والكعك ، والكعك ، والبسكويت ، والزنجبيل. في صناعة المشروبات الكحولية ، يستخدم جذر الزنجبيل في إنتاج بيرة الزنجبيل واللكمات والمشروبات الكحولية المرة.
قواعد وضع الزنجبيل في الأطباق
• في أطباق الأسماك واللحوم لكل حصة - 0.2 - 0.5 جم ، 20 دقيقة قبل نهاية الطهي ؛
• في الموس ، والكومبوت وأطباق الحلويات الأخرى - 0.3 جرام لكل حصة 2-5 دقائق قبل نهاية الطهي ؛
• في العجين - 1 جم لكل 1 كجم ، ضعيها عند عجن العجين ؛
• في الصلصات - بعد انتهاء المعالجة الحرارية.

[مخلل الزنجبيل]

مخلل الزنجبيل
الطبق الأكثر شعبية وصحية اليوم هو مخلل الزنجبيل.
للطبخ سوف تحتاج:
• 0.5 كجم من جذر الزنجبيل الطازج.
• 200 مل من خل الأرز.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. نبيذ الورد الجاف
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. فودكا.
وصفة:
يجب غسل جذور الزنجبيل وتجفيفها وتقشيرها. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الماء المغلي. يُطهى لمدة دقيقة ثم يُجفف الزنجبيل المسلوق جيدًا ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. امزج النبيذ والفودكا والسكر معًا. يُغلى المزيج الناتج مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. أضف الخل وانتظر حتى الغليان. ثم ضعي شرائح من جذر الزنجبيل في جرة ، واسكبي التتبيلة وأغلق الغطاء. انتظر حتى يبرد البرطمان ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام. يمكن تخزين الزنجبيل المخلل لمدة تصل إلى 3 أشهر في الثلاجة. بعد بضع ساعات يصبح مخلل الزنجبيل لونه وردي جميل.
يستخدم مخلل الزنجبيل عادة لتذوق السوشي أو الأطباق اليابانية الأخرى.
شاي الزنجبيل
يساعد شاي الزنجبيل على زيادة شهيتك ، ويعطي مزاجًا جيدًا ، ويعطي لونًا جديدًا لوجهك ونقاء عينيك ، فهو مفيد للجميع يحسن شاي الزنجبيل عملية الهضم ويزيل السموم المتراكمة في المعدة ويساعد على هضم الطعام بشكل أفضل. تحتاج إلى شربه في رشفات صغيرة بين الوجبات.
فيما يلي بعض الوصفات لعمل شاي الزنجبيل.
شاي الزنجبيل بالليمون
قشر شريحة من جذر الزنجبيل وابشرها على مبشرة خشنة لعمل حوالي ملعقتين أو أكثر قليلاً من جذر الزنجبيل المبشور. ضع في وعاء لتر. أضف 50 مل (ربع كوب) من عصير الليمون الطازج والعسل حسب الرغبة. صب الماء المغلي. انتظر حوالي ساعة وبعد ذلك يمكنك البدء في المحاولة.
في الشاي ، ستختبر ثلاثة مذاقات مختلفة - حلو ، لاذع وحامض مثل هذا الشاي سوف ينشط ويسرع جميع العمليات في الجسم ، خاصة إذا كانت تسير ببطء شديد قبل ذلك. بسبب هذه الخاصية ، غالبًا ما تستخدم هذه الوصفة لفقدان الوزن.
لكن لا تنجرف! في البداية ، حتى بعد نصف كوب من هذه الساعة ، قد تصاب بالحمى. يُعتقد أنه يوصى بشرب ما لا يزيد عن لترين من الشاي يوميًا.
إكسير عطري مع الشاي الأخضر
قم بتخمير الشاي الأخضر عن طريق إضافة رشة من الزنجبيل الجاف إلى إبريق الشاي. في غضون نصف ساعة فقط سيكون لديك إكسير عطري غير عادي بدلاً من الشاي المعتاد. هذا المشروب له تأثير مضاد للأكسدة ويمكن أن يساعد أيضًا في تهدئة السعال. كوب واحد في اليوم وستبدو بشرتك أكثر صحة.
شاي الزنجبيل مضاف إليه الأخضر
قم بغلي 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر العادي (اتركه لمدة 5 دقائق). التواء. خذ قطعة من جذر الزنجبيل (3-4 سم) ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، إضافة رشة من القرفة ، واثنين من حبات الهال وعود القرنفل. يُسكب الشاي في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ ويُغلى المزيج مع الاستمرار في الطهي لمدة 20 دقيقة. ثم أضيفي العسل (3 ملاعق صغيرة) ونصف ليمونة (اعصري العصير منه وقومي بقشرته مباشرة). ثم اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. أنت الآن بحاجة إلى ترك الشاي يخمر ، ستكون حوالي 20 دقيقة كافية. ثم صفيها في إبريق شاي مناسب واسكبيها في أكواب.
يمكن شرب هذا الشاي ساخنًا وباردًا.
شاي الزنجبيل لنزلات البرد والاكتئاب
قم بتخمير الشاي الأخضر بدون أي إضافات. اتركه لمدة 5 دقائق. قطعي قطعة صغيرة (3-4 سم) من الزنجبيل وصبي الشاي المحضر في ترمس. أضف بعض العسل والفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الحار.
يتم التعامل مع نزلات البرد ونزلات البرد الأخرى بشكل مثالي مع شاي الزنجبيل بالعسل والليمون ، وإذا كنت تعاني من السعال الرطب ، فننصح بإضافة القرنفل أو القرفة إلى الشاي.
شاي الزنجبيل والنعناع
10-20 جم من الزنجبيل ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، صب كوبًا من الماء النظيف ، واتركه يغلي على نار خفيفة ويطهى لمدة 15 دقيقة أضف القليل من بلسم الليمون أو النعناع أو أي أعشاب أخرى ، وكذلك الليمون والعسل حسب الرغبة ، وستحصل على مشروب رائع يضفي النغمة والحيوية في الصباح أفضل بكثير من القهوة. أيضا ، هذا الشاي فعال لفقدان الوزن.
شاي الزنجبيل مع الكشمش
الشاي مع أوراق الكشمش والشاي الأسود والزنجبيل جيد جدًا. للحصول على طعم أكثر ثراءً ، يتم تحضير الشاي في الترمس.
مشروب الزنجبيل
للطبخ تحتاج المكونات التالية:
• 1.2 لتر من الماء ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. عصير برتقال أو ليمون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نعناع طازج.
طريقة التحضير: يغلى الماء ويضاف الزنجبيل والعسل ويقلب. قم بتصفيته من خلال غربال ، وحاول عصر أكبر قدر ممكن من السائل من جذر الزنجبيل. أضف القليل من الفلفل الأسود والعصير. أضف بعض النعناع الطازج في النهاية. يستهلك هذا المشروب ساخنًا.
حلاوة حامضة
اعصري عصير ليمونتين وأضيفي الماء المغلي حتى تحصلي على 300 مل. قم بإذابة ملعقتين صغيرتين من العسل وأضف جذر الزنجبيل المفروم. يُسكب المزيج في كوبين ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الويسكي لكل منهما ويُقدّم ساخناً.
شاي الزنجبيل التبتي للذبحة الصدرية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ونزلات البرد.
للحصول على لتر واحد من الشاي ، ستحتاج إلى:
• 0.5 لتر. الحليب ، محتوى الدهون 1.5٪ - 2.5٪ ؛
• 0.5 لتر. ماء؛
• 10-11 قطعة. القرنفل.
• 9-11 قطعة. الهيل (يجب سحق الحبوب) ، طحن مع القرنفل ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الجاف أو 1 ملعقة كبيرة. ل. زنجبيل طازج؛
• 0.5 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
• 2 ملعقة صغيرة. شاي أخضر؛
• 1 ملعقة صغيرة. شاي دارجيلنغ (نوع خاص من الشاي الأسود).
طريقة التحضير: صب الماء في قدر من المينا واشعل النار فيه. يُضاف على التوالي: القرنفل ، والهيل ، والزنجبيل الجاف ، والشاي الأخضر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. أضف الحليب. ثم يضاف شاي دارجيلنغ والزنجبيل المفروم ناعماً (إذا لم يستخدم جافاً من قبل). أضف جوزة الطيب أثناء الغليان. ثم اتركه ينضج لفترة قصيرة. ازالة من الحرارة. اتركه لمدة 5 دقائق. يصفى في وعاء خزفي. يشرب في الصباح على معدة فارغة ، بدون سكر وبهارات.
الزنجبيل التنحيف
يمكنك استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن بمساعدة المشروبات المنشطة الصحية واللذيذة والشاي وأطباق أخرى متنوعة. دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل.
تعمل المواد الموجودة في جذر الزنجبيل على تحسين الدورة الدموية والدفء من الداخل. يبدو أنهم "يسرعون" جميع العمليات الداخلية. وبالتالي يزداد التمثيل الغذائي ، وهذا يساعد على تسريع عملية فقدان الوزن الزائد.
شاي الزنجبيل للتنحيف
• شاي الزنجبيل بالثوم مشهور جدا. بمساعدة هذا الشاي ، يمكنك إنقاص الوزن بسرعة والتخلص من الوزن الزائد. لصنع الشاي في ترمس سعة 2 لتر ، ستحتاج إلى: جذر زنجبيل بحجم البرقوق (حوالي 4 سم) و 2 فص ثوم. يقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رقيقة. ضعي في الترمس واسكبي الماء المغلي عليه واتركيه لينقع. ثم تحتاج إلى إخراج الثوم والزنجبيل وتصفيته وشربه طوال اليوم.
• بشكل عام ، نوصي بإضافة الزنجبيل لفقدان الوزن ليس فقط للشاي ولكن أيضًا لأي مغلي عشبي - الفراولة والنعناع والليمون.
• شاي البرتقال مع جذر الزنجبيل لفقدان الوزن. يُمزج مع الخلاط 1/2 ملعقة من جذر الزنجبيل المفروم ناعماً ، 60 جرام من أوراق النعناع ورشة هيل مطحون. يُسكب الماء المغلي فوق الخليط لمدة 30 دقيقة ، ثم يُصفى ، ويُضاف 85 مل من عصير الليمون و 50 مل من عصير البرتقال والعسل حسب الرغبة. هذا الشاي مشروب باردًا - ستزيد نكهة النعناع من الشعور بالانتعاش.
• إذا كنت بحاجة إلى تطبيع عمل المثانة والكلى ، اجمع شاي الزنجبيل لفقدان الوزن مع أوراق عنب الثعلب.
قواعد استخدام شاي الزنجبيل لفقدان الوزن
دعنا نلخص بعض النقاط المهمة المتعلقة باستخدام شاي الزنجبيل لفقدان الوزن:
• يمكن استخدام الزنجبيل طوال الوقت ، وليس فقط في أيام فقدان الوزن النشط ، بل قم بتخميره مع الشاي الأخضر أو ​​الأسود.
• يكفي إسفين الليمون لكوب واحد.
• إذا كنت تشرب الشاي مع العسل ، فيجب تخفيف العسل إما في محلول دافئ أو يؤكل من ملعقة.
• بما أن شاي الزنجبيل لفقدان الوزن منشط ، لا ننصح بشربه في المساء.
• بعد صنع شاي الزنجبيل لفقدان الوزن ، يجب تصفيته ، وإلا سيكون الشاي غنيًا جدًا.
• للحصول على لترين من الماء ، تحتاج إلى قطعة من جذر الزنجبيل بحجم حبة برقوق متوسطة.
• عند تحضير الزنجبيل للشاي ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ، مثل استخدام مقشرة البطاطس.
• شرب الشاي قبل وجبات الطعام يضعف الشهية والجوع.
• الكمية الموصى بها من شاي الزنجبيل لفقدان الوزن هي لترين في اليوم.
• من الأفضل تحضير شاي التخسيس في الصباح. تصب في الترمس واحتساء كوب من الشاي على مدار اليوم.
سلطة الزنجبيل التنحيف (جيد جدًا في أيام الصيام)
• 30٪ جزر نيئ و 20٪ بنجر مخبوز - طعم حلو (ينشط البنكرياس والمعدة) ؛
• 10٪ قشر برتقال - طعم مر (يحفز عمل الأمعاء الدقيقة والقلب).
• 20٪ ليمون - طعم حامض (يحفز المرارة والكبد).
• 10٪ مسحوق الكرفس - طعم مالح (ينشط الكلى والغدد الكظرية).
• 10٪ زنجبيل أو فلفل - طعم حارق (ينشط القولون والرئتين).
• 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل. أي زيت نباتي.
مصدر: 🔗

سأكون سعيدًا جدًا إذا كان هناك شخص مفيد
وذهبت لأطحن نفسي بالعسل والليمون ، سنزيد ونقوي

ميلرين ، شكرًا! معلومات مفصلة للغاية وقيمة. غالبًا ما أستخدم الزنجبيل في الشاي والقهوة والأطباق الساخنة والباردة والمعجنات والحلويات - ولكن بطريقة ما ليس بشكل منهجي ، والآن ، مسلحين بالمعرفة ، سنتناوله بوعي

Melanyushka ، من فضلك ، لقد قمت أيضًا بلفها في خلاط مع الليمون والعسل ، وصنعت الشاي ، وأضفت هذا الخليط ، والآن أجلس وأشرب وأشعر بصحة جيدة

[جعة زنجبيل]

المزيد لمحبي الزنجبيل!

جعة زنجبيل

أنا أحب الزنجبيل! والآن ، في وقت نزلات البرد والفيروسات ، إنه ببساطة ضروري ولا يمكن الاستغناء عنه ... يستعيد الصوت مرة واحدة. لا توجد رائحة مثل من الثوم (لا تقل فائدة). يمكنك إضافته إلى أي طبق تقريبًا ... وهو ينضج كثيرًا !!!

مرحبا يا فتيات. أود أن أسأل خبراء ومحبي الزنجبيل عن مقدار وكيفية تخزين الجذور الطازجة. بعد يومين من الشراء والتخزين في عبوة بولي إيثيلين ، بدأت في التدهور.

عندما أشتري ، إما أن أقطعها جيدًا ، أو أفركها على مبشرة وأضعها في كيس (جزئيًا) في الفريزر. عمر تخزين جيد جدا وطويل

أشتري عمود فقري صغير ، وليس لديه وقت للتلف ، لكن آخر مرة قمت بتقطيعه بخلاط مع الليمون والعسل ، أضفت القليل منه للشاي

مرحبا يا فتيات. أود أن أسأل خبراء ومحبي الزنجبيل عن مقدار وكيفية تخزين الجذور الطازجة. بعد يومين من الشراء والتخزين في عبوة بولي إيثيلين ، بدأت في التدهور.

احتفظ بها في الثلاجة لأسابيع بدون عبوة.

جذر بلدي لمدة شهر في كيس بلاستيكي في ممر بارد (لقد نسيت ذلك بغباء). لقد اكتشفته بالصدفة ، وكان شابًا وجديدًا. لكنه نقر على كليتيه. أقطعها إلى قطع وألصقها في الأواني الآن ، في الربيع سأزرعها في الحديقة. أتساءل في أي ظروف وكيف تم الاحتفاظ بها أمامي.

للأسبوع الثاني ، ليس لدي أي شيء في كيس بلاستيكي في صندوق خضروات في الثلاجة - اشتريت واحدة ضخمة (لم تكن أصغر من الحجم) ، أضغط على قطعة ...

لقد صنعت الشاي الأخضر بملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل (800 مل لكل غلاية) ، أشربه بالليمون ... لذيذ!

لقد صنعت الشاي الأخضر بملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل (800 مل لكل غلاية) ، أشربه بالليمون ... لذيذ!

لذيذ جدا يا ماشون ، لكن يمكنك عد النجوم أو الأفيال منه حتى الصباح

Gyyyy ، schA مستقيم ... مع حارسي ... سوف يغرقون أي شخص وبعد أي شيء أجلس على الكمبيوتر ، تلتصق عيناي ببعضهما البعض ، لكن ليس لدي القوة للنهوض

أحاول تناول الزنجبيل بانتظام مع الماء المغلي والليمون ، هذا كل شيء! أقوم بتنظيف العمود الفقري ، وفركه بقش صغير على مبشرة بيرنر ووضعه في جرة ، وتخزينه في الثلاجة. المخزنة بهذه الطريقة في الفريزر أيضًا ممتازة ، فقط عليك أن تكسرها بصعوبة ، ولا يتغير الطعم والرائحة.

لقد صنعت الشاي الأخضر بملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل (800 مل لكل غلاية) ، أشربه بالليمون ... لذيذ!

والطازجة ألذ بكثير وأكثر عطرية!

.... أخزنه في الثلاجة. .. فقط عليك أن تنفصل بصعوبة ، ولا يتغير الطعم والرائحة.

وقبل أن تضعه في الفريزر ، افرد الكيس بيدك حتى لا تكون القطع في كومة. ودع الهواء يخرج ... كل شيء يحصل بسهولة بعد ذلك ...

[*** يانا ***]

والطازجة ألذ بكثير وأكثر عطرية!
وقبل أن تضعه في الفريزر ، افرد الكيس بيدك حتى لا تكون القطع في كومة. ودع الهواء يخرج ... كل شيء يحصل بسهولة بعد ذلك ...

*** يانا ***
لقد جربته ، لا يزال يتعين عليك نقبه بسكين لأخذ حفنة. أستخدم المعكرونة الصغيرة ، لأنني أحبها أفضل من الأطباق.

نعم ، أنا أيضًا مع الحلقات والمكعبات ... أخرج كيسًا مجمدًا ، إذا تجمد ، أطرق الطاولة قليلاً .. وكل شيء ينهار ... دخلت في العمل وسجلت الزنجبيل الرخيص ... كثيرًا .. .. ذهب ، يفرك ، يقطع وفي الفريزر ...

أستخدم الزنجبيل الطازج باستمرار ، ثم انخفض سعر الزنجبيل بشكل حاد. الزنجبيل كان كثيفا جدا و كثير العصير لقد قطعته على زلميرا ، وجمعت أيضًا العصير ، وجمدت بعضًا منه ، ووضعت الباقي للتجفيف في الإزيدري ، وجففته في صواني الخطمي الصلبة. اتضح أن الزنجبيل لونه أصفر جميل برائحة رائعة. الآن مسحوق الزنجبيل الذي اشتريته من المتجر تنبعث منه رائحة الصابون ، وهذا فرق كبير في النكهة. أخزنه في وعاء زجاجي.

عندما تنخفض أسعار الزنجبيل وجذر الكرفس ، أقوم بالتحضير للدورتين الأولى والثانية. مبروش الزنجبيل والكرفس والجزر. أضع أكياسًا صغيرة لتجميد 150 جرامًا من الكرفس والجزر و 20 جرامًا من الزنجبيل. عادة يتم الحصول على 10 أكياس ، وهذا يكفي لفترة طويلة. أضعه في الحساء قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.

[تانيا جيفتشيك]

الفتيات! شكر تانيا جيفتشيك - ذكرني بالزنجبيل! : روز: في يناير ، كتبت: "قضيت شهرًا في كيس بلاستيكي في ممر بارد (نسيت ذلك بغباء). لقد علقتها في الأواني حتى الآن ، في الربيع سأزرعها في الحديقة.أتساءل في أي ظروف وكيف تم الاحتفاظ بها أمامي. "أنا أبلغكم. من بين سبع قطع بها براعم في وعاء ، نجا واحد فقط (ألقي باللوم عليها) ، لكنها لم تنمو على الإطلاق. في مارس ، زرعت هذه القطعة برعم في الحديقة ، لا شيء لم يغطها ، وقبل حوالي ثلاثة أسابيع فقط خرج برعم ، يبلغ ارتفاعه الآن 12 سم وله أربع أوراق. لم أستطع أن أفهم على الإطلاق أنه خرج ، لأنني تعثرت في كل مكان دون أن أصطدم به. والآن انتهيت للتو من سحق المنشور ، وهو الزنجبيل أتساءل متى سيكون من الممكن حصاد المحصول؟

[Zhenechka]

من بين القطع السبع التي بها براعم في إناء ، نجت واحدة فقط (كنت مذنباً ، لقد غمرتها المياه) ، لكنها لم تنمو على الإطلاق. في مارس ، زرعت هذه القطعة برعم في الحديقة ، ولم أغطيها بأي شيء ، ومنذ ثلاثة أسابيع فقط ظهر برعم ، يبلغ ارتفاعه الآن 12 سم وله أربع أوراق. لم أستطع أن أفهم على الإطلاق أنها خرجت ، لأنني تعثرت في كل مكان دون أن أصطدم بها. والآن انتهيت لتوي من تجعد الورقة ، ورائحتها مثل الزنجبيل. أتساءل متى سيكون من الممكن حصاد المحصول؟

Zhenechka، ليس خطأك أن الزنجبيل لا يريد أن ينمو في الزهرية. الحقيقة هي أن بعض النباتات تبدأ في النمو فقط في أرض مفتوحة ، وتعاني فقط في إناء للزهور. ربما الزنجبيل من هذا القبيل.

يجب أن يكون ... بقدر 12 سم ...
انظر إلى الخريف لزيارة حيث سنأتي لحصاد الزنجبيل ...

اللعنة ، كيف سنشارك عمودًا فقريًا واحدًا مع صانع الخبز بالكامل؟ : girl_in_dreams: كان علي أن أزرع كثيرًا. وأتساءل كيف ينمو الجذر هناك في الأرض؟ ومتى تبدأ الحفر؟ وأعتقد أن الأوراق يمكن وضعها في مكان ما ، لأنها تشم أيضًا.

اللعنة ، كيف سنشارك عمودًا فقريًا واحدًا مع صانع الخبز بالكامل؟ : girl_in_dreams: كان علي أن أزرع كثيرًا. وأتساءل كيف ينمو الجذر هناك في الأرض؟ ومتى تبدأ الحفر؟ وأعتقد أن الأوراق يمكن وضعها في مكان ما ، لأنها تشم أيضًا.

حسنًا ، حسنًا ... سآتي بنفسي.

يُزرع الزنجبيل في أبريل ، ويمكنك استخراج الجذور المزروعة بعد 6-10 أشهر ، عندما تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتسقط.

لم أجد شيئًا لاستخدام الأوراق.

في الفترة من تشرين الأول (أكتوبر) إلى تشرين الثاني (نوفمبر) ، سأقوم بالحفر وإلغاء الاشتراك. تأتي! وربما سأجرب الأوراق في ماء مالح بينما لا تزال خضراء.

الفتيات المحبات للزنجبيل ، أحتاج إلى مساعدتك: لقد صنعت كعكات الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج عدة مرات. للقيام بذلك ، قمت بفركه على أفضل مبشرة ، جذر العصير ، لكنه "شعر" للغاية. في المرة الأولى كانت ألياف "الشعر" هذه تخرج من جميع ملفات تعريف الارتباط ، وفي المرة الثانية استخدمت العصير فقط بدون لب ، لكن ملفات تعريف الارتباط لم تكن كافية من الزنجبيل العطري. كيف تتصارع مع "شعر" الزنجبيل هذا ، وإلا كيف يمكن معالجته ، أو سحقه ، أو ربما يكون هذا هو الوحيد الذي يُباع هنا؟

الفتيات المحبات للزنجبيل ، أحتاج إلى مساعدتك: لقد صنعت كعكات الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج عدة مرات. للقيام بذلك ، قمت بفركه على أفضل مبشرة ، جذر العصير ، لكنه "شعر" للغاية. في المرة الأولى كانت ألياف "الشعر" هذه تخرج من جميع ملفات تعريف الارتباط ، وفي المرة الثانية استخدمت العصير فقط بدون لب ، لكن ملفات تعريف الارتباط لم تكن كافية من الزنجبيل العطري. كيف تتصارع مع "شعر" الزنجبيل هذا ، وإلا كيف يمكن معالجته ، أو سحقه ، أو ربما يكون هذا هو الوحيد الذي يُباع هنا؟

أنا أحب الزنجبيل ودائمًا ما أحصل عليه في المنزل ، لكنني أضيف البودرة المجففة إلى ملفات تعريف الارتباط ... في الشاي والحساء والساخنة - الطازجة

في الفترة من تشرين الأول (أكتوبر) إلى تشرين الثاني (نوفمبر) ، سأقوم بالحفر وإلغاء الاشتراك.

أتساءل ماذا حدث في النهاية؟ ماذا عن الحصاد؟ ... يكتبون أنه ينمو جيدًا في الداخل ...

يقلقني أيضًا شعر الزنجبيل. أعصر الزنجبيل الطازج المبشور من خلال الأورجانزا ، وإلا فلن تعرف أبدًا ما الذي سيفكر فيه الضيوف عندما يرون هذه الألياف في الخبز. أنا لا أتناول الزنجبيل الجاف ، لأنني أعلم بالتأكيد أن التجار عديمي الضمير يخففون العديد من التوابل المطحونة بالنشا. مسحوق جوزة الطيب هو بالضبط نصف النشا ، لذلك أشتريه فقط على شكل مكسرات ، وأفرك المكسرات على مبشرة صغيرة.

أتساءل ماذا حدث في النهاية؟ ماذا عن الحصاد؟ ... يكتبون أنه ينمو جيدًا في الداخل ...

ولم تنجح nifiga. جاءت الحرارة وجف كل شيء. على الرغم من أنني حفرت لأرى في ديسمبر ، وتسلقت براعم جديدة على الجذر القديم. زرعتها في مكان آخر ، سأستمر في المراقبة. في الخريف فقط قرأت أن الزنجبيل لا يتحمل الجفاف ، لكني قمت بزراعته في الشمس ذاتها.

[جينيا F]

جينيا F عموما هو عنيد .. إتوج الجذر! الآن حتى في المتجر يبيعونها مع براعم منقوشة ... وتصل اليد إلى القدر لدفعها .. لا يمكنك حتى إخراجها إلى الشارع ... والنبات نفسه جميل أيضًا. الحقيقة هي أننا نأكل الكثير من الزنجبيل حتى لا أستطيع أن أزرعه كثيرًا .. ولكنه ممتع.

أعصر الزنجبيل الطازج المبشور من خلال الأورجانزا ، وإلا فلن تعرف أبدًا ما الذي سيفكر فيه الضيوف عندما يرون هذه الألياف في الخبز.

إذن أنت تستخدم العصير فقط؟ لقد فعلت ذلك أيضًا ، لكن بدا لي أنه بدون اللب ، تفقد حدة الزنجبيل. وإلا كيف تتخلص من الألياف فقط وتترك العصير مع اللب؟

يانا ، كما كتبت أعلاه ، أن متجري فقس وزرعه. ومؤخراً قرأت أنه من أجل الزراعة ، من الضروري اختيار جذر صغير وأقل ليفية مع براعم وتظليله من أشعة الشمس الحارقة ، وقد نما في الشمس ذاتها ، ولا أستطيع أن أتذكر رجفانه. ربما كان العمود الفقري قديمًا بالفعل ... سأزرعه في مكان آخر في الربيع وأشتري واحدًا آخر للزراعة.

إنه أمر مضحك ، لم أجرب خبز الخبز بالزنجبيل بعد ، ربما يستحق الأمر المحاولة ، أنا نفسي أعشق الزنجبيل. بالنسبة لنزلات البرد ، من الجيد التحضير بالماء المغلي والشرب (فقط إذا كان الضغط لا يزعجك). ومؤخراً قرأت مراجعات حول القهوة الخضراء مع الزنجبيل الأخضر ، أريد شراءها. قبل ذلك ، شربت القهوة الخضراء للتو لإنقاص الوزن ، لكنهم يقولون إن النتيجة أكثر فعالية مع الزنجبيل ، ربما جربها شخص ما بالفعل ، ماذا يمكنك أن تقول؟

الزنجبيل شيء عظيم
اجازة مع الاصدقاء في غوا
أخبرنا السكان المحليون أن الشاي بالزنجبيل والعسل يشفي كل شيء تقريبًا - من الإسهال ، مع الأسف ، إلى صداع الكحول.
ما زلنا نتخمّر ونشرب بانتظام
IMHO يشبه الثوم لدينا من حيث الفعالية

أخبرنا السكان المحليون أن الشاي بالزنجبيل والعسل يشفي كل شيء تقريبًا - من الإسهال ، مع الأسف ، إلى المخلفات.

سمعت نفس القصة عن الشاي المصري المصنوع من بذور الحلبة ، لقد نسيت كيف يسمى هذا الشاي بشكل صحيح. لكن طعمها مضحك. ونعم ، ربما سأضيف الزنجبيل إلى البرش.

[سويتكا]

سويتكا، تم اختباره على نفسي - علاج فعال حقًا للعديد من الأمراض. ذهبنا إلى الهند منذ 5 سنوات ، ولكن منذ ذلك الحين كان الزنجبيل دائمًا في الشاي)) أوصي

إذن من يجادل ، لن أفعل. أنا أحب الزنجبيل كثيرا. دفعته في كل شيء تقريبًا. خبز الزنجبيل المسكر هو رقم توقيعي! يأتي الناس ليشاهدوا كيف آكلهم في حفنات وأعيش بعد ذلك.

أنا حقا أحب الشاي مع الزنجبيل !!! لقد سئمت من قطف الكسل المجمد والطازج للعبث في كل مرة وقمت بإعداد نفسي لمدة أسبوع - لقد قمت بتحويل جذر الزنجبيل والليمون ذو الجلد المحفور في مطحنة الخلاط ، وأضف العسل وفي جرة جافة في الثلاجة. على الأقل في الشاي ، على الأقل قضمة - كما تريد.
أعرف شيئًا عن العسل الساخن ، لكنه لذيذ جدًا وكسول !!! إذا كنت قلقًا بشأن ذلك ، ضعه في شاي بارد أو أضف السكر.
ذات مرة كان هناك الكثير من الزنجبيل (كان رخيصًا) واتضح أن الجرار التي تحتوي على مثل هذا الفراغ يمكن تخزينها بأمان لمدة ستة أشهر في الثلاجة!
وفي الصيف ، اقترح زوجي إضافة النعناع ... واتضح أنه موخيتو (نعناع طازج - أيضًا في الخلاط).
بالمناسبة ، في الصيف في الماء البارد شيء !!! موصى بة بشدة.
نسبتي متساوية تقريبًا في حجم الليمون والزنجبيل والنعناع + العسل بقدر هذه معًا. لكن يمكنك اختياره بشكل فردي حسب ذوقك.
تناول شاي زنجبيل لطيف !!

لقد صنعت لنفسي تحضيرًا لمدة أسبوع - جذر الزنجبيل ، والليمون ذو الجلد المحفور ، وقمت بتحويله في مطحنة الخلاط ، وإضافة العسل وفي جرة جافة في الثلاجة. على الأقل في الشاي ، على الأقل قضمة - كما تريد.
ذات مرة كان هناك الكثير من الزنجبيل (كان رخيصًا) واتضح أن الجرار التي تحتوي على مثل هذا الفراغ يمكن تخزينها بأمان لمدة ستة أشهر في الثلاجة!

غريب ، لكن بعد شهر بدأت في التعفن!
الآن نحن نستخدم ملعقة كبيرة في الصباح وفي المساء ... فالأنفلونزا تذهب هنا من أجل منع استخدام .. هناك الكثير من الفيتامينات!

اليوم في حفلة عولجت بالطعام المعلب بالزنجبيل ... خيار مع الكوسة والثوم والزنجبيل وكافيار الاسكواش بالزنجبيل وصلصة الطماطم مع الزنجبيل. لقد أحببته كثيرًا .. بطريقة ما لم يجرؤ على التجربة. لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد

شكرا على المعلومات المفيدة. وكنت استخدم الزنجبيل فقط لنزلات البرد