شاي الزنجبيل والليمون الفوري (المجفف الكهربائي Oursson dehydrator)

[تخمير الشاي - استعادة المشروب.]

شاي الزنجبيل والليمون الفوري (المجفف الكهربائي Oursson dehydrator)

الفئة: الفراغات

مكونات
زنجبيل طازج	300 جرام (مقشر)
ليمون طازج	300 جرام (مقشر ومنقى)
عسل الأزهار	100 جرام

طريقة طهو

• يقشر الزنجبيل ويقطع إلى قطع.
• نخلط الليمون ونقطع الأطراف ونقطع إلى حلقات خشنة ونزيل البذور.
• يُطوى الليمون والزنجبيل (شيئًا فشيئًا ، في أجزاء) في وعاء الخلاط ، ويُقطع بالسكاكين إلى فتات صغيرة حتى يصبح ناعمًا ويهرس.
• ينقل إلى وعاء ويضاف العسل (يعاد تسخينه) ويخلط جيدا حتى يصبح ناعمًا.
• 
• نضع الخليط على طبالي مع رق ، طبقة رقيقة من 2-3 مم.
• 
• ضع المنصات في المجفف ، قم بتشغيل البداية ، حدد وقت التجفيف 48 ساعة ، درجة الحرارة 45-50 * درجة مئوية - بدأت العملية.
• انتهى التجفيف في حوالي 16 ساعة ، وكان المؤقت 32 ساعة.
• هنا لم أكن مستعدًا للتجفيف ولمثل هذه الظروف. كيف تجفف كتلة الزنجبيل والليمون بالعسل حتى لا تلتصق بالرق أو القصدير؟ لم أجرؤ على تشحيم الرقائق بالزيت ، حيث كان من المفترض استخدام المنتج النهائي للشاي.
• كان عليّ فقط إزالة الطبقة بحذر في قطع صغيرة ، بسكين أو يدي ، ووضعها في جرة. قطع العسل لزجة قليلاً.
• حسنًا ، فليكن! لكنني لا أعتبر المحاولة الأولى فطيرة ، لأن الشاي المقطوع لا يزال يظهر مسرورًا بالنتيجة. وبعد ذلك سأفكر في كيفية ترتيب العملية.
• 
• تخمير الشاي - استعادة المشروب.
• ضعي القليل من الشاي الفوري في إبريق شاي زجاجي ، صب الماء المغلي عليه ، اتركه للشرب لمدة 5-10 دقائق ، قلّب الشاي حتى يذوب الزنجبيل.
• 
• يُضاف السكر حسب الرغبة ويُحرَّك ويُسكب في أكواب
• 
• 
• في الزجاج الشفاف ، يبدو المشروب أبيض تمامًا ، وفي الطبيعة يكون لونه أكثر ليمونًا. ربما في كوب غير شفاف ، سيبدو المشروب أكثر طبيعية. ولكن في الطبيعة ، فإن كتلة الزنجبيل والليمون فاتحة اللون أيضًا))) الشيء الرئيسي هو أنه يتحول إلى شاي لذيذ جدًا!
• كلما زاد تركيز الشاي في الماء المغلي ، كلما كان طعم الشاي أغنى. لذلك ، تحتاج إلى التركيز على ذوقك ، وتنظيم كمية الشاي المركزة وكمية السكر. للحصول على حصة واحدة من الشاي ، يوصى بوضع 5 جرامات من التركيز و 250 مل. ماء مغلي.
• تبين أن لون الشاي لونه خفيف من الزنجبيل والليمون.

ملحوظة

النتيجة مرضية!
أحب حقًا مشروب الزنجبيل والليمون ، وغالبًا ما أقوم بإعداده من مكونات طازجة ، وأقوم بتخميره مباشرة في فنجان ، وشربه ساخنًا ، خاصة في فصل الشتاء ، أو في طقس ممطر. يا له من مشروب سعيد !!! وهكذا تنتشر الحرارة عبر الجسم !!!
يمكن مقارنة مثل هذا المشروب بمرق الدجاج الساخن ، من الكوب ، الذي يتعين عليه إنقاذ أنفسهم وأقاربهم أثناء المرض - نفس الدفء المبهج في جميع أنحاء الجسم ...

من الجيد جدًا استخدام مثل هذا المشروب في المنزل ، وخاصة على الطريق أو في نزهة أو في العمل ، ومن الملائم تخزين المركز في كيس أو في جرة. على الطريق أو في إجازة ، في نزهة ، سيوفر لك هذا الشاي دائمًا من نزلات البرد ، وابتهج لك.

تحضير شاي الزنجبيل مجفف كهربائي Ourssonالوصفة مأخوذة من كتاب وصفات المجفف ، والتي قمت بتكييفها لنفسي بتغيير نسب الزنجبيل والليمون والعسل.
كانت Oursson راضية عن مبدأ تشغيل المجفف ، فقد كان من السهل تشغيله ، وتغيير الأوضاع أثناء عملية التجفيف (زيادة أو تقليل التسخين والوقت ، دون إيقاف تشغيل المجفف) ، ويعمل المجفف بهدوء شديد ، حتى أنه خرج إلى الشرفة للاستماع إذا كان يعمل.

بشهية طيبة للجميع!

قم بتخميرها مباشرة في الكوب ، وشربها ساخنة ، خاصة في فصل الشتاء ، أو في طقس ممطر.يا له من مشروب سعيد !!!

هذا كل شيء ، أريد الشتاء بشكل عاجل!
يا لها من وصفة رائعة ، تان! أنت تعرف ما أشعر به تجاه الليمون. إنهم لا يرقون أبدًا إلى مستوى الطبق النهائي.
ربما هنا على الأقل سوف يتحول إلى طحن سريع مع الزنجبيل وعدم فرك نصف الليمون في وقت مبكر.
قل لي ، هل هذه "الحلويات" المجففة لذيذة؟ هل يمكنك أكلهم وشرب الشاي؟

[الكتان]

الكتانبسرعتك اتساءل كيف لا تختفي في مرحلة الشراء فبعد كل شئ يمكنك البصق مباشرة من منصات النشاف

الحلويات نفسها لتذوق "الزنجبيل والليمون" ، لذا تخيلوا مضغ مثل هذا الخليط ، إذا أعجبكم هذا رائع! بشكل عام ، يعتمد الطعم على كمية الزنجبيل والليمون (النسبة) في المركز. يبدو لي أن 50 × 50 كانت مثالية ، مع طعم الزنجبيل وحموضة الليمون. والمنظم مادة مضافة لشاي السكر

تناولت كيلوغرام من الزنجبيل والليمون والآن الزنجبيل بسعر رخيص والنوعية جيدة ونظيفة ورائعة

[مشرف]

مشرفيا تاتيانا شفت اسم الموضوع اول فكره من الادارية! وهناك
فكرة رائعة ، شكرا! Isidri يعيش في بلدي داشا ، أليس من الممكن هناك أيضا؟

بعد كل شيء ، يمكنك الوخز مباشرة من منصات التجفيف

و! لماذا نصح! أنا سوف أكله!

الحلويات نفسها لتذوق "الزنجبيل والليمون" ، فقط تخيل مضغ مثل هذا الخليط

و حسناً أي هناك العسل لا يلعب دور خاص في الحلويات أليس كذلك؟ هذا جيد ، لذا فإن "الحلويات" ستكون أكثر شمولية.
إذا ، بالطبع ، لم أقم بإضافة السكر هناك ... ناه ، فلن يصل الخليط حتى إلى المجفف!
أنت تعرف ما هو أروع شيء في هذا الأمر برمته؟ أعاني من حساسية شديدة من الليمون والزنجبيل!
يمكنني أن أتعرض للبثور المسببة للحكة ، لكن في النهاية لا يمكنني رفضها ، مثل قطة من حشيشة الهر. أنا فقط أبقي لوراتادين في مكان قريب ويتوقف الدخان.

[مشرف]

مشرفيا تاتيانا شفت اسم الموضوع اول فكره من الادارية! وهناك
فكرة رائعة ، شكرا! Isidri يعيش في بلدي داشا ، أليس من الممكن هناك أيضا؟

تانيوشا، للصحة! بالتأكيد يمكنك! في أي مجفف يمكنك!
قررت فقط تجربة مجفف Orsonchik الجديد - بينما يقاوم الاختبارات

[لينوك]

أنت تعرف ما هو أروع شيء في هذا الأمر برمته؟ أعاني من حساسية شديدة من الليمون والزنجبيل!

لينوك، أنا أتعاطف معك اعتني بنفسك ، لماذا تخاطر بمثل هذه؟ من سيخبز فطائر تيمون؟

أوه ، تان ، لكنني لا أشكو ... أنا معتاد بالفعل على كل شيء.
على العكس ، أنا مرح. حسنًا الآن ، لا تأكل ، أو شيء من هذا القبيل!

من سيخبز فطائر تيمون؟

حول! شكرا لتذكيري! حسنًا ، كنت سأخبز الفطائر اليوم ، لكنها طارت تمامًا. جلست هناك أفكر أين أضع ليمونتين ... والآن يجب تذويب اللحم.

حول! شكرا لتذكيري!

حول! وعملت وصفتي كتذكير
هنا ، انتظر ، ستستعد مع Timon ... شايي يناسبك كثيرًا ، كنسخة فورية!

الشاي الخاص بي سوف يناسبك كثيرًا ، كنسخة فورية!

نعم ، فكرة رائعة لترمس! شكرا لك مرة أخرى!

ربما في كوب غير شفاف ، سيبدو المشروب أكثر طبيعية.

وفي رأيي ، يبدو الشاي المصنوع حديثًا هكذا تمامًا. على أي حال ، مع العسل.

يا تاتيانا ، لا تعتبره وقحًا ، لكنني سأعرض عليك تجفيف كتلة الزنجبيل والليمون بدون عسل. كما يسهل إضافته عند التخمير. وبدون ذلك ، سوف يجف بشكل أسرع ولن يكون لزجًا.

أوه ، كم هو مثير للاهتمام! وإذا لم يذوب العسل فقط في الماء البارد؟ ثم تناول مشروب الصيف بالليمون مع الزنجبيل! في حرارتنا +34 أنا أشرب بالثلج بدلاً من موخيتو!

[عليا]

عليا، شكر! حسنًا ، اليوم لديّ علبة تركيز سعة ثلاثة لترات أعتقد أنها لن تدوم طويلاً مع شهيتي لتناول الشاي
سأجعل الجولة التالية صغيرة ، خاصة. سأحاول تجفيفه بدون عسل

[مشرف]

مشرفتانيا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! بشكل عام ، لا توجد كلمات ، ما مدى سعادتي! كم هو مفيد وسيوفر الوقت! سأفعل ذلك بالتأكيد ، وستشرب عائلتي مثل هذا المشروب الصحي كثيرًا !!

أوه ، كم هو مثير للاهتمام! وإذا لم يذوب العسل فقط في الماء البارد؟ ثم تناول مشروب الصيف بالليمون مع الزنجبيل! في حرارتنا +34 أنا أشرب بالثلج بدلاً من موخيتو!

التركيز ضعيف الذوبان في الماء البارد. وإذا قمت بتبخيره بالماء المغلي ، في إبريق الشاي الخاص بنا مع مرشح ... سيكون هو نفسه. وبعد ذلك يبرد الشاي الموجود في الكوب بسرعة ، ولكن يتم طهيه بالماء المغلي ، يكون الشاي ألذ بكثير.

[رادوتشكا]

رادوتشكا، للصحة! حسنًا ، ربما لا يكون الطهي أسرع ... غالبًا ما أقوم بصنع الشاي من الزنجبيل الطازج والليمون. ولكن ، حقيقة أن مثل هذا التركيز يمكن أن يؤخذ في عبوة جرة للعمل ، على الطريق ، في جولة. رحلة ، نزهة ، ثم في كل مكان - ستكون باهظة الثمن

ولكن ، حقيقة أن مثل هذا التركيز يمكن أن يؤخذ في عبوة جرة للعمل ، على الطريق ، في جولة. رحلة ، نزهة ، ثم في كل مكان - ستكون باهظة الثمن

بالضبط! بالضبط! زوج للعمل ، ودع القسم بأكمله يشرب هناك ، وإلا فهم يحصلون عليه عمومًا عند الانتهاء من كل العمل! كل من الأم والأطفال!

وصفة ممتعة !! تحتاج إلى محاولة!

تانيوشا ، الفكرة رائعة!
إنه جيد جدًا ، مرة واحدة "تعرضت للتعذيب" ، لكن طوال فصل الشتاء يمكنك شرب شاي لذيذ وصحي ، رائع!

وإذا فعلت الشيء نفسه: الليمون والتوت والعسل ، فمن المحتمل أن تكون الهوية جيدة؟
هذا بالفعل نوعان من الشاي نصف لذيذ ...

هل هو جاف أيضًا في Isidri 500؟

وإذا فعلت الشيء نفسه: الليمون والتوت والعسل ، فمن المحتمل أن تكون الهوية جيدة؟ هذا بالفعل نوعان من الشاي ، نصف لذيذ ... وفي Isidri 500 أيضًا لتجف؟

حسنًا ، لم أجربها ، لا أعرف - لكن عليك فقط تجربة كل شيء ، حتى في أجزاء صغيرة ، لقمة واحدة ، عندها سيكون واضحًا - أحتاجها؟

يمكنك استخدام أي مجفف. وفي إيسيدري أيضًا

رائع !!! تحتاج إلى محاولة.
تاتيانا ، يمكنني أن أسألك هنا
هل عنب الثعلب جاف حتى؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل هي مهروسة كاملة أم من نوع الخطمي؟ كيف افعلها. لا يوجد الكثير منها ، لكني أريد أن أجربها ولا أعرف أفضل طريقة.

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر! لقد أحببت حقًا المجفف وهو يعمل بهدوء

تان ، أنا لم أجف عنب الثعلب. لكن في مكان ما في الوصفات قرأت أنهم كانوا يجففونه ، ورأيت حتى صورة (لا أتذكر الموضوع) ، وقم بقصها إلى نصفين وتجفيفها. قشر عنب الثعلب قوي ، تحتاج إلى وخز أو قطع.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. لقد فكرت أيضًا في الوخز
عليك المحاولة. لن يكون هناك الكثير من البطاطس المهروسة ... سيتم التخلص من القشور ... ربما سأقرصها وتجف حقًا ، سيكون هناك ما يكفي على الصينية

من الضروري ابتكار مثل هذه الأناقة ؟؟؟
يبدأ صباحي بإضافات الشاي والزنجبيل والليمون ، ولكن لتجفيف هذه العجينة ، وحتى طحنها إلى مسحوق ، لتحقيق نتيجة الشاي الفوري ؟؟؟ فقط Tanya-Admin يمكن أن يخلق مثل هذا الشيء !!!
لا أستطيع أن أستعيد صوابي بسرور ، كيف ينبغي أن تكون صحية وصحية !!!
قاربتني على الانتهاء والأخرى التالية ، وسوف تمتلئ جميع البرطمانات اللاحقة بشاي تانيا !!!
شكرا جزيلا !!!
أنا مسرور للغاية !!!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، للصحة!
مكرسة لعشاق الزنجبيل وآمل أن تعجبكم هذه النسخة من الشاي ، وسوف تبتهجوا في الصباح

[تاتيانا]

تاتيانا، خذ المزيد من الشكر
كل صباح أشرب الشاي في الترمس وأخذها معي للعمل. شاي هندي ، ماء من غابة الينابيع و .... صحيح! الزنجبيل والليمون (يوجد أيضًا اختلاف في الموضوع مع الزعتر والأوريجانو والزيزفون) ، وكيس من ستيفيا ، لذلك لن أضيف السكر والعسل ، المشروب اللذيذ جاهز)))
فكرة عظيمة! شكرا لك ، بالتأكيد سأفعل
سأقوم بتجفيفها في Sukhovoya M8 ، سأقوم بشطب النتائج ، لقد حصلت عليها مؤخرًا ... بسبب إمكانية تجفيف الباستيل ، اخترتها: عفوًا: وقد أعطوني أيضًا مربع Diva-lux

[كاتيا]

كاتيا، لصحتك! آمل أن يكون المنتج شبه النهائي حسب ذوقك

أنا متأكد من أنني سأحبه

لم يستطع الزنجبيل تناول الشاي. تم وضع الأطباق الجافة على ملفات تعريف الارتباط واختفت. نوع من الزنجبيل المسكر.

لم يستطع الزنجبيل تناول الشاي. تم وضع الأطباق الجافة على ملفات تعريف الارتباط واختفت. نوع من الزنجبيل المسكر.

هاها ... أيضًا حالة استخدام للصحة! الزنجبيل والليمون زوج لذيذ وصحي!

مساء الخير.وقد توصلت إلى مثل هذا العلاج اللذيذ بطريقة أكثر تعقيدًا. لقد صنعت مربى الزنجبيل والليمون الذي أستخدمه أيضًا كصلصة للأسماك. أثناء صنع مربى البرتقال ، قمت بفصل لب الليمون والزنجبيل عن العصير الذي أستخدمه في مربى البرتقال من خلال غربال. جففت الكعكة المنفصلة في مجفف وأضفها الآن على شكل قطع إلى الشاي والقهوة.

[عليا]

عليا، قتل عصفورين بحجر واحد - والمربى والتجفيف من أجل الصحة!

تانيا ، لقد فعلناها أيضًا))) أختي من عشاق الزنجبيل ، لا أفعل ، لكننا قررنا بدون العسل. اتضح أنه رائع ، انهارت الألواح بالطبع ، لكن كان من الضروري تطبيق كتلة أكثر سمكًا على الورق. ورائع جدا! شكر:)

جوليا من أجل الصحة!
حسنًا ، العسل ليس مشكلة ، يمكنك بعد ذلك إضافة سكر العسل حسب الرغبة وهكذا ، هناك دائمًا قطعة من الليمون الزنجبيل في متناول اليد
لدي وعاء كبير في خزانة ملابسي ، دائمًا على مرمى البصر ، ممدود ، أحضره ... والمشروب جاهز ... حتى لو لم يكن هناك زنجبيل في المنزل

بنات مساء الخير! لذلك اشتريت نشافة كهربائية Ezidri 1000. أريد شاي الزنجبيل لأنني أضيفه دائمًا إلى الشاي. سؤالي ما الذي يمكن إضافته إلى الشاي حتى يكون اللون مثل الشاي الحقيقي؟ أنا أحب الشاي المخمر. نعم ، ولا يمكنني تناول الحلويات ... إذا استبعدت العسل ، فهل سينجح كل شيء؟

حسنًا ، هذا ليس شاي بالمعنى الحرفي للكلمة ، بدون تخمير الشاي المناسب - لذلك ، يتضح أن المشروب ذو لون فاتح طبيعي.
إذا قمت بتخمير الزنجبيل الطازج بالليمون في كوب ، فقد رأيت اللون الطبيعي للمشروب - إنه خفيف ، مصفر قليلاً.

إذا تم تخمير مركز الزنجبيل والليمون الجاف فقط مع الشاي القوي ، لكن التركيز يحتوي على الكثير من الليمون ، ويمكن أن يغير لون الشاي القوي.

يمكنك طهي المركز بدون العسل والسكر - إذا كان ذلك يناسب ذوقك. بعد كل شيء ، الزنجبيل والليمون له طعم خاص.

الفتيات ، سأصنع خليط الزنجبيل والليمون غدًا. سؤالي هو ، هل البليت بحاجة إلى التشحيم بالزيت؟ إذا كنت في حاجة إليها ، فكيف سيكون في الشاي لاحقًا ، وإذا لم تكن في حاجة إليه ، فلن تكون هناك مشاكل في التمزيق من البليت؟

لا ، استغني عن الزيت ، وإلا فإن الشاي يمكن أن يكون دهنيًا ومذاق الزيت.
استخدم ورق البرشمان أو ورق الخبز أو حصيرة خبز رفيعة جدًا

تاتيانا ، هل إيزيدري جيد في إزالة المنصات؟ لدي جمال)))) سأحاول أن أفعل كل شيء في المنصات اليوم. أنا أخطط لتحضير أعشاب من بروتين التفاح وهذا الخليط مع الزنجبيل للشاي.

تكتب الفتيات أنه أمر جيد. من الضروري قراءة المقاطع في الموضوعات.
لم أقم بصنع المارشميلو حتى الآن ، أخطط فقط للقيام بذلك - يجب إفراغ الفريزر

تاتيانا ، ألم تصنع الخبز؟

أبلغ عن الشاي. أخذت الزنجبيل والليمون في 400 جرام. محضرة بالفعل بالتجفيف ، بدون عسل ، ملطخة في 3 قرون للخطمي. جاف 7 ساعات. تُطحن في الخلاط وتحويلها إلى مسحوق. خرج وزن الشاي النهائي 90 جرامًا. كانت الرائحة في الشقة رائعة. كانت التكلفة الأولية للشاي 70 روبل ، دون احتساب تكلفة الكهرباء. لكن من الطبيعي! شكرا على الوصفة !!! ما أنواع الشاي الأخرى التي يمكنك صنعها؟

[نينا]

نيناكم اتضح أنها مثيرة للاهتمام ، وظهر الشاي في مسحوق

تحول مسحوق الشاي

إنه مسحوق. لكنني نسيت أن أكتشف ، هل أخذت الليمون الحامض؟ لقد فعلتها بحماس.

نخلط الليمون ونقطع الأطراف ونقطع إلى حلقات خشنة ونزيل البذور. - من الوصفة. نعم ، بحماس

لا ، استغني عن الزيت ، وإلا فإن الشاي يمكن أن يكون دهنيًا ومذاق الزيت.
استخدم ورق البرشمان أو ورق الخبز أو حصيرة خبز رفيعة جدًا

ربما يساعد غبار المقلاة بالسكر البودرة؟ كخيار؟

شكرا على الوصفة! ضعه ليجف في Isidri).

لا أحد حاول الطحن في مطحنة (مثل كينوود)؟ حاولت طحن الكعكة بعد مسح النبق البحري - لقد نجحت ، ولم تسد / لم تنكسر ، تم سحقها).

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، كل وصفاتك بسيطة ومبتكرة. شاي الزنجبيل والليمون نعمة من السماء. الزنجبيل رخيص الآن ، يمكنك الاستعداد لفصل الشتاء إلى أقصى حد. وبعد ذلك في الشتاء تكون أغلى بثلاث مرات. شكرا جزيلا.

[ايرا]

ايرا، شكر!
نصيحة: اختاري الزنجبيل غير الليفي ، وليس الزنجبيل الداكن الحواف ، سيكون هذا الزنجبيل صعب الفرك

[مشرف]

مشرفتانيشكا شكرا على النصيحة

[مشرف]

مشرف، يجب أن تحاول فئة تانيا!



تاتيانا، ولكن أي نوع من الحافة لا أستطيع تخيله ...