كعكة مع سوفليه "فروت فانتسي"

كعكة مع سوفليه "فروت فانتسي"

الفئة: الحلويات

مكونات
لصنع البسكويت:
السكر	200 مل
بيضة	3 قطع.
دقيق القمح (إزالة 1 ملعقة كبيرة. L. وإضافة 1 ملعقة كبيرة. L. النشا)	200 مل
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا / الفانيليا	المذاق.
جيلي الفراولة للطبقة البينية	3 ملاعق كبيرة. ل.
سوفليه:
زبادي فراولة	450 جرام
كريمة خفق	2 كيس.
حليب كريمة	300 مل
الجيلاتين الفوري	30 غرام
كريم 10٪ للجيلاتين	200 مل
السكر البودرة (حسب الحاجة)	2 ش. ل.
لطبقة الجيلي:
كيوي	5-6 قطع.
جيلي كيك د. فتاحة (حمراء)	2 كيس.
ماء + سكر + ليم. حمض الكيوي	على الطلب

طريقة طهو

• أقترح وصفة لكعكة لذيذة ، الوصفة ولدت مرتجلة ، من فضلك لا تحكم بدقة!
• هيا بنا نبدأ ...
• أولا ، اخبز البسكويت.
• لقد خبزت في باناسونيك صغير لمدة 10 ، في برنامج "الخبز" لمدة 60 دقيقة ، يمكنك أيضًا الخبز في الفرن.
• يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا رقيقًا وثابتًا. نضيف الفانيليا ونضيف الدقيق المنخل والممزوج مع البيكنج بودر.
• 
• 
• 
• تُسكب العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتُخبز ، ثم يُنزع البسكويت الجاهز ويُبرد على الرف السلكي.
• 
• 
• بينما يبرد البسكويت ، حضري السوفليه.
• سوفليه:
• يقلب الجيلاتين في الكريمة ويسخن دون أن يغلي حتى يذوب الجيلاتين ويصفى. لقد استعدت في الميكروويف.
• 
• 
• اخفقي الكريمة مع الحليب في كتلة ناعمة ، اتركي 1/2 للزينة.
• 
• 
• اخلطي الزبادي مع الجيلاتين وأضيفي الكريمة المخفوقة برفق. أضف السكر البودرة حسب الرغبة ، إذا لم يكن حلوًا جدًا. أضفت.
• 
• نقطع البسكويت المبرد إلى كعكتين. يمكنك نقع الكعك بالشراب ، أطبخ أبسطها: 1/2 كوب ماء مغلي + 1-2 ملعقة كبيرة سكر. ل + كونياك.
• دهن الكعكة السفلية بهلام الفراولة ، أضيفي الكعكة الثانية. علاوة على ذلك ، من الأفضل استخدام حلقة الطهي ، أو شكل الانقسام.
• 
• 
• لم أجد الحجم المناسب ، وصنعت خاتمًا من ورق سميك ، ولفه بغشاء بلاستيكي. الفن الشعبي) ، إذا جاز التعبير ...
• نضع السوفليه فوق البسكويت ونضعه في الثلاجة بينما نقوم بتحضير طبقة الهلام العلوية.
• 
• قشر الكيوي وقطعته إلى شرائح ، قرأت في مكان ما أن الكيوي ليس على علاقة ودية مع الهلام ، وقمت بحرق الكيوي في الماء مع السكر والليمون حتى تغير اللون. ثم أضعاف للخلف برفق حتى لا تتجعد ، في مصفاة باردة. ربما لا يمكنك القيام بذلك ، ولكن استخدمه تمامًا مثل هذا ، "خام". لا اعرف...
• 
• 
• ضعي الكيوي المبرد فوق سوفليه.
• 
• الجيلي الذي نحضره من دكتور أوشر حسب التعليمات: نخلط المحتويات مع 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر يضاف 250 مل. يُمزج الماء جيدًا ، ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ، يغلي لمدة دقيقة واحدة ، يُسكب الكيوي مع الهلام الجاهز فورًا ، لأنه يتماسك بسرعة كبيرة
• لقد استخدمت 2 كيس ، 500 مل. ماء.
• 
• 
• ضعي الكعكة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. تزيين الكعكة النهائية حسب تقديري ، لقد زينت بالكريمة المخفوقة على اليسار.
• 
• استمتعوا بشايكم جميعاً ودللوا أنفسكم بصحتكم !!!
• 
• آمل أن يرضي ارتجالي شخصًا ما!
• مع وجود الكثير من الرسائل المكتوبة ، أصبحت الكعكة جاهزة بسرعة كبيرة!

الطبق مصمم ل

قطر الكيك 20 سم ارتفاع 8.5-9 سم.

برنامج الطبخ:

مقابض / فرن / كرتون.

ملحوظة

*** أعتقد أنه إذا كان الفرن في شكل أكبر ، وليس 20 سم ، فلن يتحول إلى ارتفاع كبير ، فأنت تختار الكعكة التي تريد الحصول عليها في النهاية!

[تريشكا]

تريشكا، لا نحكم بدقة؟! نعم ، أنا لا أصنع مثل هذا النيكادا. سأشاهد التيار وسأكون سعيدًا لأن أيدي شخص ما على الأقل تنمو من حيث.

[تريشكا]

تريشكايا كسيوشا ما أجمل كعكة. يرضي الكريم الجاف ، لأن المنتجات الحقيقية باهظة الثمن وغير متوفرة دائمًا. مرجعية

[قزحية. كا]

قزحية. كا، الأيرلندي ، شكرًا لك ، أنا لست صانع كعكة خاصًا ، هذا على ما يبدو "وجد" شيئًا!
يبدو أنه لا يوجد شيء معقد ، ربما سيتم تكريمك!

أضيف بتاريخ الجمعة 01 أبريل 2016 03:43 مساءً

كيرشيا ليودميل ، أشكرك على اهتمامك ، لكنني أيضًا ، بسبب التكلفة العالية للكريم ، تحولت إلى الجفاف ، على الرغم من أنني أفهم أنه ليس طبيعيًا ، ولكن على الأقل بطريقة ما ..

كسيوشا! لقد أحببت الكعكة كثيرا! وأنا بالتأكيد سأضع في الاعتبار الكريم الجاف! والبسكويت رائع بشكل عام!

[كسيوشا]

كسيوشاتحولت كعكة جميلة جدا! ويا لها من بسكويت رقيق!

[رادا- dms]

رادا- dmsأولغا غلا، Galinochka ، الفتيات ، شكرا لكم على اهتمامكم!
سأكون سعيدا إذا أحببت الكعكة!

من الكعكة سقط ومات !!!!
رائع !!!

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81، Gulnarochka ، شكرا لك ، أنا في!
لا تموت ، من الأفضل أن تأكل قطعة!

مليان ، شكرا لك ، ذهب غير المكتمل ، آسف!

لا تموت ، من الأفضل أن تأكل قطعة!

أوه شكرا لي "أسمن وأكثر سمكا" !!!!

خذها قبل أن تتخلص من الشارب!

[كسيوشا]

كسيوشاولكن قل لي من فضلك كيف يجف طعم الكريم؟ تختلف كثيرا عن الطبيعية؟
(إنه فقط لدينا هذه المنتجات في عملية الشراء. لذا أعتقد ، ولكني أحتاجها أو أحتاجها ... إذا صرعت أسناني وكان الطعم مصطنعًا ، فلن يأكلها)

[مرح]

مرح, ناتالياوليست تلك التي أملكها جيدة في الصورة ، وذوقها ، ولا صريرها على الإطلاق ، ولن أقول للآخرين!
يحافظون على شكلهم جيدًا أيضًا!
حسنًا ، هذا ليس منتجًا طبيعيًا ، ولكنه لائق تمامًا!
شكرا على الاهتمام!

[تريشكا]

تريشكاكيكة كسيوشا رائعة! و سوفليه جميل!
جميل جدا! أحسنت!

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، تونيا ، شكرا على المديح ، ساعد نفسك!

Svarganila .. يستحق ذلك. تجميد يأكل في الثلاجة ..
حصلت على الكثير من الكريم ، لذلك لم أصنع الهلام في الأعلى ... كان لدي خوخ ...
أنا أصنع مثل هذه الكعكة في كثير من الأحيان. لكنني لم أصنع كعكة إسفنجية في طباخ بطيء. اليوم هو أول تجربة للقلم ..
لقد صنعت بسكويت بصرامة حسب الوصفة .. يبدو لي أن البسكويت جاف من النشا .. لكن اتضح أنه رائع ...
بشكل عام كل فرحة غدا ..

[جاوالا]

جاوالا، جالين ، أنا في ، هذه هي السرعة!
والبسكويت جاف قليلاً ، نقعه في شراب!

أضيف بتاريخ الجمعة 01 أبريل 2016 09:45 مساءً

حصلت على الكثير من الكريم

نعم ، الطبقة جيدة ، لكنها لذيذة!
إنه لأمر مؤسف أن الهلام لم يكن مناسبًا ، بل إن طعمه أفضل!

والبسكويت جاف قليلاً ، نقعه في شراب

نعم ، لقد فهمت بشكل صحيح أنها كانت جافة إلى حد ما. نعم اوكي ..
لذلك أنا أيضا مشربة ..

إنه لأمر مؤسف أن الهلام لم يكن مناسبًا ، بل إن طعمه أفضل!

لا مشكلة ، ما زلت لا أملك ما يكفي من الفاكهة لتغطية طبقة الكريمة ..

هذه هي السرعة

إنه حقًا سريع جدًا ، ويستغرق وقتًا أطول لكتابة وصفة ..
كنت مهتمًا بصنع البسكويت في طباخ بطيء ..
أحب أيضًا أن أصنع مثل هذا الكريم من المكسرات والسكر والدقيق والبروتين ..

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا ما ارتفاع البسكويت؟ لديّ باناس كبير ، وأخشى أن يتحول إلى مستوى منخفض

للقيام بذلك بسرعة كبيرة ، يستغرق الأمر وقتًا أطول لكتابة وصفة ..

بالتأكيد !

أضيف بتاريخ الجمعة 01 أبريل 2016 10:54 مساءً

ما هو ارتفاع البسكويت؟

في مكان ما حوالي 6-7 سنتيمترات ، ربما لم أكن حتى أخمن حتى أقيسه ، فقد كان حول ارتفاع جهاز بخار متعدد ، ربما سيكون كبيرًا ، وإلا اشتكى زوجي من أن كل شيء لا يتناسب مع فمه!
وإذا كنت تريد أن تكون طويل القامة ، فهل يمكنك صنع 4 بيضات؟
ثم دقيق وسكر 250 مل لكل منهما. ربما ينبغي أن تأخذ ...

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، لذيذ !!!

[جوليا 007]

جوليا 007جوليا ، شكرًا ، ساعد نفسك!

انطباعاتي عن كعكة إسفنجية في طباخ بطيء.
جافة ولكن خصبة. الطعم لطيف للغاية ، ورائحته منعشة ، إذا كان بإمكاني أن أقول ذلك عن البسكويت. في رأيي ، ألذ حتى من خبزها في الفرن. في طفولتي ، تم بيع هذا البسكويت في طبقات بالوزن في المتجر.
حسنًا ، سوفليه الكريمة دائمًا ما تكون لذيذة ، ولم تكن هناك مفاجآت هنا .. والبسكويت ، نعم ، أسعدني. شكر.

أوه ، يا لها من شمس جلبتها لي في طقس اليوم القاتم ، شكرا لك!
أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام ، حاول أن تتبعه. مرة واحدة ومع الجيلي!

وعن البسكويت ، لكني أحبها في الرسوم المتحركة أكثر من الفرن ، بالنسبة لي فهي جافة في الفرن ، نادرًا ما أحصل عليها جيدًا ، ورائعة ، لقد استقر دائمًا!
ربما إذا قمت بإزالة النشا ، فسوف تتذوق!

حاول بعد ذلك. مرة واحدة مع الجيلي

نعم .. بالتأكيد .. الشيء الرئيسي حتى تكون الثمار في المنزل .. وإلا فهي ليست موجودة دائمًا ..

تمت الإضافة السبت 02 أبريل 2016 09:08

ربما إذا قمت بإزالة النشا ، فسوف يعجبك عمومًا

نعم ، عليك أن تجرب بدون نشا ..

سأنتظر ، كما هو الحال مع الفاكهة!

سأنتظر كيف سيكون مع الفواكه

متفق عليه.

!

[تريشكا]

تريشكا، لا نحكم بدقة؟! نعم ، أنا لا أصنع مثل هذا النيكادا. سأشاهد التيار وسأكون سعيدًا لأن أيدي شخص ما على الأقل تنمو من حيث.

وأنا معجب بالصور لكن أخشى ألا أكررها

أخشى أنني لن أكرر هذا

لا تخافوا. من الصعب ابتكار كعكة أسهل لصنعها .. أهم شيء مع الجيلاتين هو عدم تفويتها ... من الأفضل وضع أكثر من مجرد تقرير .. سيكون هيكل السوفليه أكثر كثافة ، لكنه لن يؤثر على الطعم على الإطلاق ..

بالمناسبة ، كانت الكعكة موضوعة في الثلاجة وأصبح البيكيت ألذ بكثير ولم يجف على الإطلاق كما كان في الصباح .. لذا يمكنك إضافة النشا بأمان .. بشكل عام أحببت فرن البسكويت في الطباخ متعدد الطهي.

بشكل عام ، أحببت فرن البسكويت في جهاز الطهي المتعدد.

أود أيضًا أن أخبز البسكويت في رسم كاريكاتوري

لكنني أخشى ألا أكرر هذا

البينوشكا ، لا يوجد شيء معقد ، كما يقولون: العيون خائفة ، لكن الأيدي تفعل!
آمل أن كل شيء يعمل بها!

تمت الإضافة السبت 02 أبريل 2016 11:23 مساءً

.. حتى تتمكن من إضافة النشا بأمان ..

هذا رائع ، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام!

سأنتظر كيف سيكون مع الفواكه

لم يمر و من السنة أيام ...

بالموز .. انتهى الزبادي ولكن لا يثبط عزيمتنا. قشطة ، ثلاث ملاعق كبيرة من البودرة والحليب للقهوة ، لا أعرف أي نظير في روسيا ، ربما حليب مركز .. كل شيء تم خفقه بشكل رائع. كان الجيلاتين في عصير التفاح وكذلك في القشدة. كل شيء على ما يرام ..
على رأس الموز وحشو الكعكة جيلي ، لكن مرة أخرى بدلاً من الماء ، عصير تفاح .. لا يمكن أن يقاوم ، أخذ عينة. الكريمة لذيذة جدا ، الحشوة مع حموضة طفيفة مع الموز جيدة جدا ..

الصورة حقا ليست كثيرا. احتشد الناس حول المائدة ، وطالب الجميع بجزء وأسرع ..

فيجاس الصورة ليست جيدة جدا كدت ابتلع لساني!
إنها كعكة مرآة مستقيمة!

فيجاس الصورة ليست جيدة جدا كدت ابتلع لساني!
إنها كعكة مرآة مستقيمة!

تضيء من النافذة .. كنت أدور وأدور بهذه التعبئة. لم أصنع مثل هذه الحشوات من قبل .. لكنني أحببتها على العصير بشكل عام ، لقد كانت رائعة .. غدا ستصلب الكريمة بشكل طبيعي .. والبسكويت سيكون أنعم. لكن الكل يريد المحاولة ... ليس قبل التجميد ..

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، شكرا لتقاسم معنا!

[جاوالا]

جاوالا، جالين ، حسنًا ، لن أحصل عليه حتى الغد ، حتى لو قطعة واحدة ، لكني سوف تضرب!

أضيف الإثنين 04 أبريل 2016 10:22 مساءً

ليرة 3003، Ritochka ، بصحة جيدة ، سأكون سعيدًا إذا أحببت الكعكة!

لن أحتفظ به حتى الغد

لذلك لم يعش ... في الصباح اتضح ..

لم يعش قط

!

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشا، الجمال!!!
مثل هذا اللذيذ والمأكول ، على الأرجح ، لن يكون لديك الوقت لتجعل عينيك

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشهيلين ، شكرا لك على انتباهك!
نعم ، كما يقولون "ليس في Pronkin's" ، أنت تثاءب و FSE!
الكعكة لذيذة حقًا وليست ثقيلة على الإطلاق ، على عكس الكعك مع كريمات الزبدة

الفتيات والفتيان ، ليودا لدينا بحاجة إلى مساعدتنا ودعمنا !!!

دعنا نساعد Luda lappl1 في حل صعوباتها المؤقتة ، ولكن الكبيرة جدًا!