خبز الزبدة مع الزبيب في صانع الخبز

خبز الزبدة مع الزبيب في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
بيضة	2 قطعة
نفط	100 جرام
سمن	80 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
حليب	75 مل
طحين	450 جرام
الخميرة الجافة	2.5 ملعقة صغيرة
زبيب	80 جرام

طريقة طهو

• قسّم البيض في وعاء لخبز الخبز ، أضف الملح والسكر والحليب. يلين الزبدة والسمن ويضاف إلى الحجم. ينخل الطحين ويصب في قالب ويصب الخميرة فوق الدقيق. برنامج الخبز الحلو 1 كيلو ، وسط عجينة. تضاف الزبيب على جديلة.

ملحوظة

لقد كنت أملك آلة خبز لمدة شهر واحد فقط. توجد مشاكل ، ولكن بفضل هذا الموقع ، تم حل العديد منها بالفعل. أقدم الخبز الحلو المفضل مع الزبيب. يذوب في فمك.
(ذ) خبز سوبر

وصفات مماثلة

خبز حلو مع الزبيب في صانع الخبز (فوسيا)

خبز القمح بالزبيب (بارباريسكا)

خبز أبيض بالزبيب والكركم والزعفران (صانع الخبز) (نقطة)

هذه الكمية من الدهون ... هل هي أقرب إلى كعكة الخميرة؟

هذه الكمية من الدهون ... هل هي أقرب إلى كعكة الخميرة؟

لا ، هذا ليس كب كيك ، ولكنه مجرد خبز فاخر مثل كعكة عيد الفصح. فقط التزجيج في الأعلى لا يكفي. وحول الكعكة ، فإن الكعكة ليست جيدة التهوية ، وسيكون هناك القليل من السكر.
حاول أن تطبخ فلن تندم. يذوب في فمك ...

100 جرام زبدة ، 80 جم سمن ،

المارجرين نقي لكن أي نوع من الزبدة؟ خضار أم دسم؟ إذا كان دسمًا ، فربما يمكنك استبدال كل شيء بالسمن فقط؟

لاريسا 888 ، في موضوع "كعكة الخميرة Kugelhof" ، أخبر العم سام كيف استبدل كل الزبدة في الوصفة بالزيت النباتي - لقد أحببت النتيجة ، لذلك ، أعتقد أنه يمكنك وضع أي زبدة ، أو خليط منها ، حسب تقديرك.

وما هي نسب استبدال الزبدة بالزيت النباتي؟

وما هي نسب استبدال الزبدة بالزيت النباتي؟

ملعقتان كبيرتان من الزبدة حوالي 30-40 جرامًا ، ومن الممكن تمامًا استبدالها بـ 2-3 ملاعق كبيرة. لتر من الزيت النباتي حسب الرغبة.

المارجرين نقي لكن أي نوع من الزبدة؟ خضار أم دسم؟ إذا كان دسمًا ، فربما يمكنك استبدال كل شيء بالسمن فقط؟

بالطبع يمكنك ذلك ، لكن الطعم مختلف. تم توفير الزبدة للزبدة ، على الرغم من أنه يمكنك بالطبع استبدالها بالزيت النباتي كما هو مذكور أعلاه

الخبز جميل!
ومرة أخرى لدي سؤال - ما هو البرنامج الذي يجب استخدامه على Panasonic 255؟ ربما يوجد في مكان ما على الموقع مراسلات لبرامج المواقد المختلفة؟

أعتقد أن هذا الخبز يحتاج إلى الخبز على الوضع الرئيسي - 4 ساعات. "كعكة خميرة Kugelhof ، تُخبز على الوضع الرئيسي - غنية أيضًا.

لكني اليوم خبزت هذا الخبز بدون زبيب وعدته إلى 750 جرامًا. اتضح أنه لذيذ جدًا وجيد التهوية ، تقاطع بين رغيف وكعك. لم يكن لدي وقت حتى للتصوير. لذا شكرا جزيلا على الوصفة لك.

[خبز الزبدة مع الزبيب]

لقد كنت أملك آلة خبز لمدة شهر واحد فقط. هناك مشاكل ، ولكن بفضل هذا الموقع ، تم حل العديد منها بالفعل. أقدم الخبز الحلو المفضل مع الزبيب. يذوب في فمك. إذن الوصفة.

خبز الزبدة مع الزبيب

2 بيضة ، 100 غرام. زبدة ، 80 جم سمن ، 1 ساعة. ل. ملح ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر 75 مل. الحليب ، 450 غرام. دقيق ، 2.5 ملعقة صغيرة. خميرة جافة ، 80 جم. زبيب

قسّم البيض في وعاء لخبز الخبز ، أضف الملح والسكر والحليب. يلين الزبدة والسمن ويضاف إلى الحجم. ينخل الطحين ويصب في قالب ويصب الخميرة فوق الدقيق. برنامج الخبز الحلو 1 كيلو ، وسط عجينة. تضاف الزبيب على جديلة.

(ذ) خبز سوبر

ها هي حلوتي مع الكرز المجفف ...

وهذا في دلو ...

لا أعرف ما الخطأ الذي فعلته لكن الخبز رفع الغطاء بمقدار نصف سنتيمتر !!!
الوصفة مأخوذة من الموقع بواسطة صانع الخبز الخاص بي ، هناك اختلاف طفيف ...
الخبز الحلو الحلو يشبه كعكة ..

لكنني لم أحصل على هذا الخبز ، لكنني سأحاول مرة أخرى

لكنني لم أحصل على مثل هذا الخبز ، لكنني سأحاول مرة أخرى

ابدأ بخبز الخبز بهذا الموضوع كيفية صنع الخبز في الخبز المنزلي #، يجب أن يتحول

شيء ما لا يعمل! مساعدة!!!


15 دقيقة قبل الخبز



أثناء الخبز.

موقد زيلمر
الوضع الأساسي 3 ساعات
طحين مخبز
زيت نباتي 100 غرام
مارجرين بيشكا 80 غرام
ملح الطعام
خميرة جافة نشطة للخبز الجاف 2.5 ملعقة صغيرة (تم تصنيعها في 18.11.2100 مدة صلاحية تصل إلى 17.11.2012)

ارتفعت العجينة بشكل ضعيف جدا خرج منها الزبدة (الصورة 1).

ما الخطأ الذي افعله؟ مساعدة!

20 دقيقة قبل نهاية البرنامج



يبدو أفضل ، ولكن لا يزال هناك قلق بشأن انخفاض ارتفاع العجين

في النهاية:






الطول 18 سم
العرض 13 سم
الارتفاع 9 سم
تقاس على الأجزاء الأكثر بروزًا
حجم 2106 متر مكعب سم.

ماذا يجب ان يكون؟

ربما لم يرتفع بسبب حقيقة أنني لم أقم بتنشيط الخميرة (كما هو موضح على العبوة (اقرأ فقط))

الآن ننتهي من الخبز ، ثم دعونا نلتقط صورة ممتلئة وفتات ، ثم سنرى ما إذا كان هناك خطأ ما

الآن ننتهي من الخبز ، ثم لنلتقط صورة ممتلئة وفتات ، ثم سنرى ما إذا كان هناك خطأ ما

الآن سوف يبرد ، سأضع الفتات.

كل شيء بارد.
الوزن 950 غرام.
كثيفة المظهر غير مخبوزة
"ثقيل"
قشرة مقرمشة
الفتات مظلمة ، كما لو كانت رطبة



ذاتي: تبدو مثل كعكة عيد الفصح إذا غارقة في الزيت

ما هو حكمك؟

وأنت نفسك ماذا يمكنك أن تقول عن طعم الخبز؟
غير مخبوز ، لأنه مشبع بكمية كبيرة من الزيت بما في ذلك الزيت النباتي.

خبز للجميع!

اقرأ عن الدهون في العجين هنا استخدام الدهون في الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

أردت فقط خبز خبز خفيف غني بالزبيب ، لكن تبين أنه خبز مختلف تمامًا ، ليس سيئًا ، ولكنه مختلف. الآن يتم خبز (المسؤول) الإيطالي الخاص بك ، يتم تنشيط الخميرة وفقًا للتعليمات. ارتفع جيدًا قبل الخبز بـ 10 دقائق. الخبز السابق بدون تنشيط الخميرة ، حتى مع وجود كمية كبيرة منه ، لم يؤد إلى مثل هذا الارتفاع. ومن هنا السؤال: إذا استخدمت الخميرة المنشطة في هذا الخبز مع الزبيب ، فإنها سترتفع ، وتصبح جيدة التهوية مثل الرغيف إذا وزعت هذه الكمية من الدهن على حجم أكبر من الرغيف. أو يرجى تقديم المشورة لكيفية تغيير الوصفة للحصول على كعكة سهلة مع الزبيب

بادئ ذي بدء ، حدد الوصفات بعناية واقرأ قسم الخبز - كل شيء في الرأس ، وهناك العديد من النصائح لتفاعل المكونات مع بعضها البعض

هذه الوصفات السهلة والحلوة موجودة في المنتدى.
تصفح كتالوج الوصفات ، وابحث ، واختر ، وانتبه إلى الوصفة وصور الخبز.

ابحث عن خبز القمح مع الزبيب في قسم خميرة القمح ، واطلع على الوصفة حيث يوجد العديد من مراجعات الخبازين

شكرا على المشاركة.

شكرا جزيلا على الوصفة !!!! الخبز لذيذ فقط!

لدي كرز طازج. هل يمكنني أن بدلاً من زبيبها في هذا الخبز؟
وبشكل عام ، ما الذي يمكنك خبزه في صانع الخبز بالكرز الطازج؟

لدي كرز طازج. هل يمكنني أن بدلاً من زبيبها في هذا الخبز؟
وبشكل عام ، ما الذي يمكنك خبزه في صانع الخبز بالكرز الطازج؟

هذا خبز! كيف تتخيل الكرز الطازج أثناء العجن والتدقيق مع العجن وقت خبز الخبز أكثر من 3 ساعات ، مع كل الدورات.

يمكن استخدام التوت الطازج في الفطائر والكب كيك - وهذا موجود في قسم المخابز والكعك ، ابحث هناك عن وصفات الخبز مع التوت الطازج

أحببت الخبز كثيرا! أردت فقط خبزًا غنيًا. ومع ذلك ، أخذت سمنًا واحدًا فقط 150 غرامًا. لكن على علبة من السمن النباتي تقول "مع إضافة الزبدة" حسنًا ، بقيت نصف كمية الزبيب أكثر مما أحتاج. مخبوز على وضع "الخبز الحلو" لآلة الخبز KENWOOD.صحيح ، لقد تبين أنني أعوج ، لكنني تسلقت بملعقة - لا يسعني إلا الدخول في العملية ...



حسنًا ، بالطبع ، لم يكن لدي الوقت للتصوير قبل الأكل.