جبنة خثارة خفيفة على طريقة فيلادلفيا

[لا أكثر !]

جبنة خثارة خفيفة على طريقة فيلادلفيا

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب 0.5٪	1 لتر
الكفير الخالي من الدسم	500 مل
بيض C-O	1 قطعة
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
حمض الليمون	على طرف السكين

طريقة طهو

• نضع الملح والسكر في الحليب.
• يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر.
• دون التوقف عن التدخل ، صب الكفير في الحليب المغلي.
• يغلي حتى اللبن الرائب.
• ضعي الشاش في مصفاة ، واسكبي الحليب الرائب ، وعلق لمدة 15 دقيقة.لا أكثر !
• تغلب على البيض وحمض الستريك قليلاً.
• يضاف اللبن الرائب الموزون ويخفق جيدا.
• يمكنك إضافة بعض مصل اللبن المجفف إذا لزم الأمر.
• برد.

الطبق مصمم ل

عائد المنتج النهائي - 270 جرام

وقت الطبخ:

30 دقيقة + تبريد

برنامج الطبخ:

موقد + مقابض

ملحوظة

تم بالفعل اختبار الجبن النهائي.
مع خبز الحبوب الكاملة والخيار الطازج


عند الطهي من المزيد من الحليب الدهني والكفير ، سيكون عائد المنتج النهائي أكبر.

تحتاج إلى القيام ...

يا لها من وصفة غير معتادة يا لينا باسيبا ، عليك أن تطبخ!

[هيلين 3097]

هيلين 3097من الضروري يا لينا من الضروري ...

تريشكاKsyusha من فضلك.

إيلينا وصفة ضرورية للغاية. شكرا على الإشارات المرجعية!

مرحبا بك

وصفة شيقة! مرجعية! شكر!! من المثير للاهتمام ، هل ستذهب هذه الجبن للقشدة؟

[كيربوشكا]

كيربوشكاشكرا ناتاشا
بالكاد بالنسبة لكريم ، لا يزال المصل يبرز قليلاً

ضعي الشاش ، اسكب الحليب الرائب ، وعلق لمدة 15 دقيقة. لا أكثر !

وإذا كانت أطول من ذلك ، فسيتم تجفيف كل المصل ويمكنك محاولة صنع كريم سوفليه؟

وإذا كانت أطول من ذلك ، فسيتم تجفيف كل المصل ويمكنك محاولة صنع كريم سوفليه؟

انضم إلى السؤال

بنات ، لنجرب ، لأنك مهتم.
لم أفعل ، لذلك لن أخبرك

وصفة شيقة! تستحق المحاولة

[لينا]

لينا، لقد قمت أيضًا بوضع إشارة مرجعية ، شكرًا على الوصفة.

بنات ، لنجرب ، لأنك مهتم.
لم أفعل ، لذلك لن أخبرك

تصحيح أيضا

[ابتسامة]

ابتسامةكاثرين الصوتتوم
أكل الفتيات من أجل صحة جيدة.
سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك

تومانشيك، Irishka

أنا كسول! يا لها من وصفة رائعة! إلى الإشارات المرجعية! وسرا - ميزانية تماما! وهذا ، على الأقل بالنسبة لي ، مهم جدًا! اسمع ، هل حاولت صنعه بدون فاكهة الدجاج؟

زر ، أكل بسرور.
بدون خصية ، تحصل فقط على الجبن المسلوق.

اسمع ، هل حاولت صنعه بدون فاكهة الدجاج؟

بدون خصية ، تحصل فقط على الجبن المسلوق.

من الضروري تجربة بيض السمان ، لكن هذا لم يعد بميزانية محدودة

من الضروري تجربة بيض السمان ، لكن هذا لم يعد بميزانية محدودة

3 السمان أغلى قليلا من اختيار واحد

تغلب على البيض وحمض الستريك قليلاً.
يضاف اللبن الرائب الموزون ويخفق جيدا.
يمكنك إضافة بعض مصل اللبن المجفف إذا لزم الأمر.

بيض بدون حرارة الفلين؟ أريد أن أطبخ للأطفال.

نعم ، لا توجد معالجة حرارية.
إذا كنت تخشى أو تشك في نضارة البيض ، فمن الأفضل عدم إعطائه للأطفال.

على سبيل المثال ، لقد أعددت كل شيء بالفعل)

لماذا أنت مستاء؟
أمي تحتاجه أيضًا ، تناوله بنفسك من أجل صحة جيدة

اريد ان اقول شكرا جزيلا على الوصفة!
في نهاية الأسبوع صنعت هذا الجبن - مجرد معجزة وبسرعة وبساطة ولذيذة جدًا!
لقد استخدمت معظمها في كعكة الجبن ، وأضفت الخضر (الشبت المجمد) + الثوم إلى الثوم المتبقي وأضفت القليل من الملح.
شطائر بالخبز الأسود مع الطماطم والجبن - ما عليك سوى الطيران!

[إينوشيك]

إينوشيك، إينا ، شكرًا على التعليقات
أوه ، أنا سعيد لأنك أحببته
تناول الطعام بسرور