قالب الزلابية والزلابية

[شكل تركي لزلابية الورد]

شكل "جميل المظهر" ، حيث يمكنك طهي الزلابية الصغيرة اللطيفة جدًا ، بطول 6 سم. وإذا شغلت خيالك ، يمكنك طهي
شكل تركي لزلابية الورد

مجموعة قواطع ملفات تعريف الارتباط IKEA Drommar
يمكن استخدام هذه القوالب وما شابهها لصنع زلابية لطيفة للأطفال ، والتي يمكن رؤيتها في المراجعة
من مسلسل "Chucha Entertainment"))) فزاعة

آلة الدمبلينغ السوفيتية المقطعة بالقالب (مع زر) أداة فريدة من نوعها يمكنك من خلالها لصق الزلابية التقليدية الحقيقية في غمضة عين! طريقة سريعة لنحت الزلابية محلية الصنع (تقطيع القوالب) والزلابية (ختم تسكوما) + فيديو ايلينا تيم (حسنًا ، من آخر ، ليس الفزاعة ...)

المسدس السوفيتي لقطع القوالب بفتحتين قابلتين للتبديل مسدس ممتع للغاية ومريح وعملي لصنع الزلابية والزلابية. عدة أنواع من الزلابية والقوالب + فيديو ايلينا بو

ختم آلي للرافيولي إنه لا يحتاج إلى زر - هنا يعمل المكبس على وزنه ، ويدفع الرافيولي خارج الختم

أروع وأرخص قطع للزلابية والزلابية لمحة عامة عن هذه التقنية المعجزة بواسطة هيلين

سكاكين الأسطوانة للاختبار

ربط سكاكين العجين سكاكين عملية مريحة لا تقطع فحسب ، بل تجمع أيضًا عدة طبقات من العجين في حركة واحدة. يتم استخدامها لتشكيل الرافيولي والفطائر والفطائر وغيرها من المنتجات المحشوة. معروض للبيع هناك مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة ، على سبيل المثال: Kuhenprofi أو Karl Weis أو Tescoma "Delicia" يمكنك مشاهدة فيديو عن هذا الأخير في Chuchelka

ما يسمى ، "باستابيك" أداة متعددة السكاكين بإمكانيات كبيرة. يمكن استخدامه لتقطيع العجين بأي حجم - من المعكرونة إلى صفائح اللازانيا. غالبًا ما يوجد نوعان من هذه السكاكين - Marcato "Pastabike" و Tescoma "سكين Delicia متعدد الوظائف". هناك عدة اختلافات بينهما ، فعلى سبيل المثال ، يمتلك Marcato سكاكين معدنية ، مما يعني أنها تعطي تقطيعًا عالي الجودة وسريعًا ، ولكن هذا أيضًا عيبه - فهو لا يناسب أصحاب الطاولات البلاستيكية أو المصفحة. بمرور الوقت ، سوف يخدش السطح. هناك طريقتان فقط للخروج: إما استخدام حصيرة سيليكون أو قماش زيتي عند العمل ، أو الانتباه إلى Teskiy. نعم ، سكاكين تيسكوما بلاستيكية ، لكنها ليست حادة. علاوة على ذلك ، هناك نوعان من السكاكين في المجموعة: ذات شفرات مستقيمة وشفرات مسننة ، مما يجعل Tekomu أكثر فاعلية من "Pastabike". يمكنك رؤية مثل هذا السكين أثناء العمل في الفيديو في فيفانيا

سكاكين للعجين مجعد هذه السكاكين بمفردها غير قادرة على ربط طبقات العجين بشكل صحيح ، فهي مخصصة للتقطيع فقط. ولكن نظرًا لأنواع الانحناءات المختلفة للشفرات ، يمكنها عمل "تنورة" مستقيمة وحتى مقصوصة وكبيرة الأسنان على قطع العجين. وتوجد هذه السكاكين أيضًا مع بكرات قابلة للاستبدال ، وهي مريحة جدًا - لا تحتاج إلى العديد من السكاكين المختلفة ، فقط قم بتغيير البكرات. وظهرت أول "وحدة" من هذا القبيل ، من برأيك؟ هذا صحيح ، كما هو الحال دائمًا مع Tescoma. يمكنك أن ترى كيف يعمل في الفيديو ايلينا تيم

وصفات:

عجينة الزلابية والزلابية (لف العجين) واللحوم المفرومة للزلابية ايلينا تيم
عجينة الشو للنودلز ، الزلابية ، الزلابية مشرف
لحم مفروم وملفوف من إيليا لازرسون 62- غوزيل
عجينة لتجميد الزلابية ، الزلابية التي لا تتكسر (من ايليا لازرسون) مشرف
Vareniki مع الجبن القريش (وصفة لمؤسسات تقديم الطعام ، 1968) فزاعة
رافيولي شوكولاتة مع جبنة قريش وفراولة فزاعة
عجينة الزلابية بدون عجن في 21 ثانية! (عجينة فطائر بالسكاكين في معالج طعام) + فيديو دوكسي
معجنات تشو للزلابية والزلابية من الشيف سيرجي مالاخوفسكي ساموبال
عجينة الزلابية بالخل جلفه
زلابية مع الكرز وصلصة الشو (بدون بيض) أوميلا
وصفة العجين من تعليمات HP "Panasonic 255" علا 1
عجينة الشو بالزبدة سفيتينكي
زلابية الشوكولاتة مع الجبن والفراولة فيرنيساج
حشوة الفراولة واللبن الرائب للزلابية والرافيولي خطة سبع سنوات
دوشبارا - الزلابية الأذربيجانية (فيديو) Bozhedarka
عجينة مانتي ، مخصصة لف العجين ايلينا تيم
عجينة خبز أولجا
الزلابية مع البطاطس والمكسرات في صانع الدمبلينغ من تابروير (فئة رئيسية) تومانشيك

لا تزال الزلابية الخاصة بي سوفيتية ، لكن شكل الزلابية هو نفسه. لم أر قط زلابية سداسية للبيع !!! يبدو لي أن ملعقة الحشو يجب أن تكون مريحة للغاية ، بالطبع هناك أساتذة يقطفون اللحم المفروم ويعصرونه في قبضتهم ويضغطون على كتل متساوية تمامًا ، على سبيل المثال ، عمتي ، لذلك عملت طوال حياتها في كتلة الطعام وكطاهي معجنات وطاهي معجنات ، لذلك أخبرها الله ، لكنني عادية سأضيف ، ثم أزيله بملعقة ، وكل ذلك ، يتم الحصول على الزلابية بأحجام مختلفة.
فيما يتعلق بصانع الزلابية نفسه - يبدو مختلفًا عن السوفييت ، ليس دائريًا فحسب ، بل مستطيلًا والمادة بلاستيكية. يبدو لي أن السؤال برمته هو مدى سهولة خروج الزلابية منه. على سبيل المثال ، عندما أقوم بنحت صانع زلابية ، أرشه بالكثير من الدقيق وعلى أي حال ، بعض العصا ، ربما لن يلتصقوا بالبلاستيك.

ذات مرة كنت أستخدم الشكل السوفيتي للزلابية ، وكان مصنوعًا من الحديد الزهر والبلاستيك (يبدو أنها كانت أيضًا سداسية الشكل ، مستديرة من هذا القبيل). لقد أحببته كثيرًا ، ولم يعلق شيء وتم التخلص منه بسرعة وسهولة. دوك بعد ذلك وأنا أردت ذلك. نعم ، باستثناء الألمنيوم ، لم أره معروضًا للبيع.

ZHIRULKA ، هل هم كذلك؟

الآن نظرت إلى الجانب الآخر ، هناك علامة جودة وسعر كلاهما هو 1 فرك .95 كوب. اشترى في أواخر السبعينيات. أنا أستخدم الزلابية طوال الوقت. إن دبوس التدحرج من tupperware جيد ، ولكنه كبير جدًا بالنسبة لي ، لذلك لم أشتريه ، ولا يوجد مكان لتخزينه. أود هذا ولكن أقل

[كاتيوشكا ،]

كاتيوشكا ، لدي مثل هذه الزلابية. أعجن العجينة في صانع الخبز - ثم أفرشها برفق باستخدام الشوبك.
مع آلة الزلابية هذه ، يمكنك صنع 40 زلابية في وقت واحد

هل هي تقطع دوائر العجين؟ وما الغرض من العصا الصفراء؟

هذه نسخة حديثة من الزلابية السوفيتية ، فقط تلك كانت مستديرة (لدي فقط واحدة قديمة)
نضع طبقة من تيتس عليها ، ونقيس اللحم المفروم بالملعقة ونضعها في التجاويف ، وفي الأعلى توجد طبقة أخرى من تيتس ، ولفّوا كل شيء ، واقلبوا الزلابية واجمعوا الزلابية الجاهزة

وما الغرض من العصا الصفراء؟

هذه العصا ذات وجهين - من جانب ، ملعقة قياس للحم المفروم ، ومن الجانب الآخر ، منصة لإخراج الزلابية الجاهزة من الزلابية ، إذا علقت قليلاً هناك.

كان لدينا صانع زلابية مشابه لفترة طويلة جدًا ، فقط معدن. بولو مريحة للغاية. افردي العجينة ، وضعيها على صانعة الزلابية ، ثم ضعي اللحم المفروم في كل حفرة ، وغطيها مرة أخرى بالعجين ولفيها جيداً بواسطة درفلة. بدا أن الزلابية قد سقطت ، ثم كان عليك هز الزلابية جيدًا وطارت. ومؤخراً عثرت على بلاستيك مشابه في منزل حماتي ، ولذا فهو غير مريح للغاية ولا يخرج منه شيء.

أوافق تمامًا - المعدن القديم أكثر ملاءمة من البلاستيك الجديد.

لدي مثل هذه الزلابية.

اشتريت هذا واختبرته.
الزلابية الجاهزة تخرج بسهولة. على عكس الزلابية البلاستيكية المستديرة التي تم شراؤها في أوشان ، فهي مريحة حقًا وتوفر الوقت. حصة واحدة من عجينة الزلابية من آلة الخبز (450 غرام طحين) تكفي لـ 80 قطعة. الزلابية ولفة صغيرة من الزلابية.
هذا الشيء الأزرق له عيب واحد فقط - السعر ، لأن 850 روبل.
انها مكلفة بعض الشيء.

تلك الزلابية المعدنية التي رأيتها معروضة للبيع أخافتني بمظهرها: مع نتوءات ، صب مع الزواج ، كل ذلك في نوع من الغبار الأسود الذي يجعل يدي متسخة. عندما سألت لماذا يتركون (الزلابية) علامات سوداء على أيديهم ، قال البائع في سوق البقالة في براغ إن هذا جيد ، ما عليك سوى غسلها بفرشاة.
من الممكن أن أكون مشبوهًا فقط ، لكنني لم أرغب في أخذ صانع الزلابية هذا. كيف أعرف السبيكة المستخدمة في صنعها؟ لا تزال الصحة أكثر تكلفة.
أخذت البلاستيك الأزرق من المتجر الإلكتروني:

لدي أيضًا صانع زلابية. أنا سعيد جدًا بها ، فأنا أصنع الزلابية لتقديمها مع المرق أو في الحساء ، فهي صغيرة جدًا وأنيقة. كنت أخشى أن يعلقوا ، لأن الكثيرين خائفون ، لكن لا شيء من هذا القبيل. شيء رائع جدا ، أوصي به!

أخبرني ، مائة من الزلابية السوفيتية القديمة ، معدنية جدًا ، هل هي جيدة حقًا في الطهي ؟؟؟
عرض علينا الآباء أن نأخذه ، كنا متشككين إلى حد ما في هذا ... أفعل كل شيء بيدي دائمًا ... يستغرق الكثير من الوقت ...
أنا في انتظار نصيحة من ذوي الخبرة!

خذ بينما يعطون !!!
أنا أيضا ورثت من والدي.
مريح وجيد.

لذلك يمكنك أن تأخذها بأمان ، جيد!
تقول الصديقة فقط ، لقد أعطاهم الوالدان أيضًا sovdepovskuyu-metal واشتروا في الثمانينيات ، لذلك لا تسقط الزلابية فيه ... لذلك اعتقدت ...
ربما يصنع شخص ما آلة الزلابية هذه وينشر صورة ، سأكون ممتنًا وممتنًا

[وافل]

وافل، لدي آلة زلابية ولا أعرف ماذا أسميها ، حسنًا ، بشكل عام ، للزلابية ، التي اشتريتها منذ زمن طويل ، في الثمانينيات. أنا أستخدمها طوال الوقت ، لقد نسيت كيفية القيام بذلك يدويًا. الآن ليس هناك وقت لالتقاط صورة ، داشا .. هناك أدق التفاصيل - يجب ألا تكون العجين سائلة ، ثم كل شيء سيهتز تمامًا. تحصل على الفور على 48 زلابية على شكل مسدس و 18 زلابية. يمكنك أيضًا رش الزلابية بالدقيق قبل البدء في الطهي. مريح وخالي من المتاعب ، يعجن العجين في HP ، ويلصقه بصانع الزلابية ، يتحول بسرعة. لا تستسلم ، شيء جيد!

وافل
لدي نفس الزلابية. لكي تتساقط الزلابية ، أرش طبقة العجين السفلية جيدًا بالدقيق ، وأضع هذا الجانب على الزلابية. إنهم يطيرون مثل لطيف.

[وافل]

وافل، لدي آلة زلابية ولا أعرف ماذا أسميها ، حسنًا ، بشكل عام للزلابية ، تم شراؤها منذ فترة طويلة ، في الثمانينيات. أنا أستخدمها طوال الوقت ، لقد نسيت كيفية القيام بذلك يدويًا. الآن ليس هناك وقت لالتقاط صورة ، داشا .. هناك أدق التفاصيل - يجب ألا تكون العجين سائلة ، ثم كل شيء سيهتز تمامًا. تحصل على الفور على 48 زلابية على شكل مسدس و 18 زلابية. يمكنك أيضًا رش الزلابية بالدقيق قبل البدء في الطهي. مريحة وخالية من المتاعب ، اعجن العجين في HP ، ألصقها بصانع الزلابية ، اتضح بسرعة. لا تستسلم ، شيء جيد!

كان لجدتي واحدة مماثلة لوصفك ، لكن كما أتذكر. لقد صنعنا الزلابية معها مرة واحدة فقط - والباقي باليد.
إذا فهمت بشكل صحيح "ادعاءات" جدتي وأمي بشأن هذا الشيء (كان عمري 8-9 سنوات) ، إذن:
- يبقى العجين بعد البثق ، وهو ما تحتاج إلى القيام بشيء ما - ولكن يبدو أنه ذهب إلى المعكرونة (تقطع الأم دائمًا المعكرونة من عجينة الزلابية من بقايا الطعام)
- من الصعب قطف الزلابية منه
- لا تلتصق الحواف ببعضها بشكل جيد وعند طهي الزلابية تتفتت

لكن ربما تحتاج حقًا إلى العجين بشكل مختلف قليلاً ، فقد اعتادوا على صنع ونحت عجينة واحدة يدويًا على مر السنين

لدي زلابية حديدية. لا توجد مشاكل مع الزلابية ، الشيء الرئيسي هو رشها بالدقيق ، وكما أشرت هنا بحق ، قم برش جانب واحد من العجين أيضًا ، تسقط بشكل رائع ، تحتاج إلى ضربها على الطاولة قليلاً (فقط بلطف حتى لا تطرق الزلابية الساقطة)

لدي زلابية حديدية. لا توجد مشاكل مع الزلابية ، الشيء الرئيسي هو رشها بالدقيق ، وكما أشرت هنا بحق ، قم برش جانب واحد من العجين أيضًا ، تسقط بشكل رائع ، تحتاج إلى ضربها على الطاولة قليلاً (فقط بلطف حتى لا تطرق الزلابية الساقطة)

انا موافق تماما!
عندما كنت أصغر سنًا ولم يكن هناك أطفال ، اعتبرت أن نحت الزلابية بهذا الشيء أمر سيء. والآن أصبح جهازًا شائعًا للغاية. مع شراء قواطع المعكرونة ، تم ربطهم بمانتي ؛ لم أصنع الزلابية من العجين الذي تم لفه بواسطة الآلة بعد. أي أفكار حول هذا؟ أفضل طريقة لوضع شرائح العجين ، يرجى تقديم المشورة.

لدي زلابية حديدية. لا توجد مشاكل مع الزلابية ، الشيء الرئيسي هو رشها بالدقيق ، وكما أشرت هنا بحق ، قم برش جانب واحد من العجين أيضًا ، تسقط بشكل رائع ، تحتاج إلى ضربها على الطاولة قليلاً (فقط بلطف حتى لا تطرق الزلابية الساقطة)

عادةً ما أطرق بحافة واحدة ليس على المنضدة ، ولكن على دبوس دوار - عندها لن تتجعد الزلابية المتساقطة ؛ فقط أطرق قليلاً ويمكنك أن تتكشف. أقوم بتدوير باقي العجين من آلة الدمبلينغ مرة أخرى بجزء جديد من العجين ، وبالتالي فإن النفايات ضئيلة.

ها! لدي نفس الشكل ، بني فقط ، صنع في تايوان ، على ما يبدو ، لكنه بالتأكيد أكثر من 10 سنوات. باختصار ، صافح يدك!

في الزلابية ، الحواف سميكة بالطبع. ويمكن أيضًا أخذ الفطائر ، على ما يبدو ، وأخذ عجين الفطير ، وأي حشوة وكيفية القيام بذلك في الصورة. لا يزال من الممكن أيضًا دهن الحواف بالبيض.

يا! أعدت قراءتها ، وتوصلت فقط إلى نوع الشبكة التي أعنيها ، حسنًا ، لا أعرف .. لا يوجد هدر.

هل تتحدث عن فطائر الفطائر؟ أعني أنه يمكن وضع الجزء المتسرب مثل الشبكة على كعكة مفتوحة

بعد دحرجة العجين ، يتم الحصول على الزخارف فقط على طول حافة النموذج ، بالنسبة للكعكة لا يوجد شيء على الإطلاق ، للأسف

والسؤال الثاني. لقد اشتريت قوالب لنحت الزلابية وفطائر اللحم والرافيولي ، والتي تبدو وكأنها فك زائف :) لذا فإن السؤال هو ، إذا قطعت دائرة بقالب ، فسيكون من الصغير جدًا إغلاقها على قالب من نفس القطر. هل الجميع هكذا أم أنا أعزل ؟؟ ربما هناك نوع من المزاح. شكر!!!!

والسؤال الثاني. لقد اشتريت قوالب لنحت الزلابية وفطائر اللحم والرافيولي ، والتي تبدو وكأنها فك زائف :) لذا فإن السؤال هو ، إذا قطعت دائرة بقالب ، فسيكون من الصغير جدًا إغلاقها على قالب من نفس القطر. هل الجميع هكذا أم أنا أعزل ؟؟ ربما هناك نوع من المزاح. شكر!!!!

ولدي نفس "الكراهية" مع هذه القوالب. لهذا السبب أنا لا أحبهم على الإطلاق.

حاولت القطع بدائرة كبيرة ، والنحت بدائرة أصغر ، لكنها تتدحرج إذا كانت العجين مثل الزلابية ، أي أنها ناعمة بدرجة كافية. وإذا كنت تستخدم الرافيولي ، فهذا رائع جدًا ولا يمكنك عجن هذه القصاصات عدة مرات

[إلينكا 74]

أنقذوا الفتيات ، ساعدونا!
حاولت عدة مرات صنع عجينة حسب وصفة باناسونيك للزلابية ، وهي بيضة واحدة و 210 مل من الماء. يطفو معي ، يتضح أن العجين ناعم جدًا للنمذجة. أنا أرى. أنه يمكنك إضافة الدقيق ، لكن الناس يكتبون هنا فقط أنهم يستخدمونه دون إضافة ، لذلك أعتقد ، ربما أفعل شيئًا خاطئًا :(؟

إلينكا 74، هذه هي ميزات طحيننا. جرب MacFoo ، ستحصل على ما تحتاجه. يمكنك ، إذا كان لدينا دقيق ثابت ، وضع المزيد من الدقيق. لكنها ما زالت "تطفو" ، وإن كانت أقل.

وإذا قمت بنحت الزلابية بهذا الشيء الصغير ، فلا يمكنك قطع دائرة ، ولكن ببساطة قم بلف قطعة بهذا الحجم بحيث تغطي كامل سطح صانع الزلابية ، ثم ضعها (العجين) عليها (صانع الزلابية) ، وحشوها ، واضغط عليها ، واضغط لأسفل ، ثم أزل العجين الذي زحف من الحدود بإصبعك. سوف يتحول بسلاسة وبسرعة.

الفتيات ، رأيت اليوم حيث يمكنك شراء صانع زلابية على الطراز السوفيتي وإنتاجه ، على شكل أقراص عسل معدنية. يبدو أن شخصًا ما كان يمدح أنه مناسب جدًا للاستخدام ... هل هذا صحيح ، أم يبدو لي؟ هل يستحق الحصول على واحد؟

[شهية]

شهية,
أنا أحب صانع الزلابية هذا. الزلابية سريعة وسهلة. كل ما عليك هو أن تأخذ في الاعتبار أن الطبقة السفلية من العجين يجب أن تُدحرج بشكل أكثر سمكًا قليلاً من الطبقة العلوية ، وتُرش بكثرة بالدقيق - الجزء الذي سيقع على الزلابية. في هذه الحالة ، تسقط الزلابية بسهولة ، وإلا فسيكون من الصعب إخراجها من الخلايا.

الفتيات ، رأيت اليوم حيث يمكنك شراء صانع زلابية على الطراز السوفيتي وإنتاجه ، على شكل أقراص عسل معدنية. يبدو أن شخصًا ما كان يمدح أنه مناسب جدًا للاستخدام ... هل هذا صحيح ، أم يبدو لي؟ هل يستحق الحصول على واحد؟

لدي واحدة (من العهد السوفيتي) ملقاة في الحظيرة وأنا أستخدم نفس الشيء تمامًا ، لكن البلاستيك. إنها خفيفة الوزن ولا تطرق بصوت عالٍ عندما تضطر إلى التغلب على حافة المنضدة للتخلص من الزلابية. أصنع 250 قطعة في الساعة. تكفى لتناول الافطار لمدة اسبوع
الآن هي مشغولة بالبحث عن نفس الشيء بالضبط ، ولكن عن الزلابية. لا يمكنني العثور عليه في أي مكان بعد. وهذه الزلابية في كراسنودار لدينا ممتلئة

ولا يمكنني استخدام الزلابية بشكل طبيعي ، أعطتني والدتي إياها ، ربما الحواف هناك ليست حادة جدًا. الزلابية لا تسقط ، أو بالأحرى لا تسقط كلها. أولئك الذين بقوا ، يتصرفون مثل الثوار أثناء الاستجواب ، لقد طرقت بالفعل قطعة الحديد هذه على الطاولة (يمكنك أن تصم) وألتقطها بإصبعي ... لا أعرف ، ربما أنا الوحيد ، بشكل عام ، لقد عدت إلى طريقة جدي العجوز ، أفعل ذلك باستخدام الأقلام.

ولا يمكنني استخدام الزلابية بشكل طبيعي ، أعطتني والدتي إياها ، ربما الحواف هناك ليست حادة جدًا. الزلابية لا تسقط ، أو بالأحرى لا تسقط كلها. أولئك الذين بقوا ، يتصرفون مثل الثوار أثناء الاستجواب ، لقد طرقت بالفعل قطعة الحديد هذه على الطاولة (يمكنك أن تصم) وألتقطها بإصبعي ..... لا أعرف ، ربما أنا الوحيد ، بشكل عام ، لقد عدت إلى طريقة جدي العجوز ، أفعل ذلك باستخدام الأقلام.

من الضروري رش النموذج بالدقيق قبل وضع الطبقة السفلية عليه.

[شهية]

الفتيات ، رأيت اليوم حيث يمكنك شراء صانع زلابية على الطراز السوفيتي وإنتاجه ، على شكل أقراص عسل معدنية. يبدو أن شخصًا ما كان يمدح أنه مناسب جدًا للاستخدام ... هل هذا صحيح ، أم يبدو لي؟ هل يستحق الحصول على واحد؟

شهية، لدي مثل هذه الزلابية. هذا هو الشيء الأكثر روعة.

قبل وضع الطبقة الأولى من العجين ، أرشها الشكل نفسه طحين. وبعد ذلك ، عندما أضع اللحم والطبقة العلوية من العجين ، لا أبدأ فورًا في التدحرج باستخدام دبوس درفلة ، لكني أضغط على كل الطبقات إلى صانع الزلابية باستخدام دبوس الدرفلة هذا (أضغط على دبوس الدرفلة بإحكام ، بدءًا من الأسفل إلى الأعلى ، أو من الأعلى إلى الأسفل). وبعد ذلك بدأت في التزلج.
في الوقت نفسه ، لا يبقى الهواء الزائد في الزلابية.

الزلابية تطير مع صافرة. وكلهم جميلون جدا.

[شهية]

شهية، إذا كان الكسلان مثلي يصنع الزلابية (وفي الوقت نفسه سعيدًا) ، فستعجبك أيضًا. فقط انظر بعناية في آلة الزلابية إلى الحواف الموجودة داخل كل زلابية. يجب أن تكون خالية من التقطيع والزواج الآخر. الآن يجب مراقبة جودة الصب عن كثب.
والآن ، كما لو تم إنتاج الزلابية المعدنية المستديرة فقط؟ ولدي السوفياتي ، مربع واحد.

بالمناسبة ، أقوم بتبريد الخبز والمعجنات الأخرى على آلة الزلابية. مريح جدا.

[Qween]

Qween

هذا ليس من إنتاج اليوم ، ولكنه أصلي سوفيتي حقيقي ، بسعر باهظ بالروبل وبنس واحد
لكنني سأفحص الحواف لكل رجل إطفاء على أي حال ، شكرًا))

كنت أبحث عن نموذج للزلابية لأكثر من ستة أشهر. رأيتها على الموقع
🔗
لقد طلبت منهم ، لكنهم أرسلوا واحدة ، ليس فقط بحواف مموجة ، ولكن بحواف ناعمة. كان علي أن أتعامل معهم وأرسل لهم هذا النموذج مرة أخرى. ولكن كما في الصورة غرقت في روحي. لكن بغض النظر عن مدى نظري ، لم أجدها هنا في كراسنودار. اضطررت لشراء واحدة عادية اليوم. لم أجربها بعد ، هل سأحبها؟

الفتيات ، أنا هنا مع متفاخر))) اشتريت زيًا موحدًا للرافيولي ، فقط لست سعيدًا !!! حجم مناسب جدًا (كيف نسمي شيئًا ما؟ شرائح العجين من فوهة دوارة) بنفس الحجم تمامًا !!! الآن أفسد الرافيولي مع اللحم أو الجبن القريش أو الجبن

النماذج في METRO

البلاستيك أسوأ من المعدن

سأكشف سرًا كبيرًا فقط لأولئك الذين لا يريدون أن يتركوا أقراص العسل الخاصة بهم من الزلابية المفرومة لوضع الجرعة الدقيقة ، فالأقل أفضل من أكثر! لالتقاط جرعة ، يجب أن تتناسب الزلابية الجاهزة تمامًا مع قرص العسل في عمق الكساد ، ومن الأسفل لا تزحف إلى الحفرة ، مثل الفتق!
ومع ذلك ، كلما زادت حدة العجين ، قل التصاقه!

الرفاق! اصحاب!
لقد كنت أقص الزلابية بعين أرجوانية لفترة طويلة. لكنني خائف بطريقة ما. لأن أقاربي المحافظين يقولون إن كل هذا مجرد قمامة ومن الضروري تشكيله بالأفجار. يمكن لأي شخص أن يخبرنا عنها بشكل كاف؟ وكذلك - البلاستيك أو اللمعان؟ او لا فرق؟

الرفاق! اصحاب!
لقد كنت أقص الزلابية بعين أرجوانية لفترة طويلة. لكنني خائف بطريقة ما. لأن أقاربي المحافظين يقولون إن كل هذا مجرد قمامة ومن الضروري تشكيله بالأفجار. يمكن لأي شخص أن يخبرنا عنها بشكل كاف؟ وأكثر من ذلك - البلاستيك أو مضيئة؟ او لا فرق؟

دع الأقارب يتشكلون بأيديهم

واشتريت لنفسي بعض raviolnitsy \ لا لدينا زلابية \

في رأيي الحديد \ بدلا من الألومنيوم \ أفضل من البلاستيك
كيفية النحت ، راجع موضوع العجين
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.new؛topicseen#new

لقد كنت أقص الزلابية بالعين الأرجوانية لفترة طويلة

لا شيء معقد: لف الدائرة أكبر بقليل من الزلابية ، ليست رفيعة جدًا ، ستمتد مع اللحم المفروم. من الجيد طحن جانب واحد وفرك الدقيق فيه وسيكون هذا هو الجزء السفلي ، ونقل العجين إلى القالب ، وخذ ملعقة صغيرة من اللحم المفروم في مكان ما واضغط عليه في الثقوب بإصبعك ، يجب أن يكون اللحم المفروم في النهاية على نفس المستوى مع العجين. افردي الدائرة الثانية لتكون رفيعة قدر الإمكان ، ثم تخلصي من الدقيق الزائد منها وضعيها في الأعلى ، وافركيها بكمية كبيرة من الدقيق واضغطي عليها قليلاً بيديك ، ثم دحرجيها جيداً بواسطة الشوبك. قم بهز الزلابية الجاهزة ، إذا علقت - اطرق النموذج على الشوبك. أفضل شكل الألمنيوم ، فهو أكثر ثباتًا من البلاستيك. لا يمكن مقارنة سرعة النحت بالنحت اليدوي ، وإذا كان صانع الخبز يعجن العجين ، فهذه حكاية خرافية بشكل عام. حظا سعيدا.

بفضل الفتيات. ما الذي يجب الانتباه إليه عند شراء هذا الجهاز؟ هم مختلفون في السعر والجودة ...

[سويتكا]

سويتكا ، لدي بلاستيك ، نوعية جيدة ، Tuppervare ، ومعدن ، وليس ألومنيوم ، ولكن نوع من السبائك ، ثقيل للغاية ، سوفيت. أي أن كليهما ليسا بالضبط ما يبيعه السوق الآن. المعدن أفضل. تستخدم بنشاط.

[سويتكا]

سويتكا، انتبه إلى حقيقة وجود "أرجل" تكنولوجية صغيرة في الجزء السفلي من القالب ، على جودة الصب - في الوقت الحاضر ليس جيدًا جدًا ، من الممكن تمامًا أن تضطر إلى إعطائها للرجل لإزالة نتوءات معدنية وترهل.

يجب رفع الزلابية قليلاً فوق مستوى الطاولة. و "المصنعون" الحديثون قادرون تمامًا على إزالة هذه السرة "لحفظ" المعدن. حول النتوءات والترهلات - ستشعر يديك بكل شيء. نتوءات داخل القوالب يمكن أن تمزق العجين.

لدي زلابية سوفيتية مربعة - 48 قطعة في المرة الواحدة
أوه ، لقد غششت ، ذهبت ، عدت 52

[رينا 72]

رينا 72 شكرا لك! "سنبحث عن نفس الشيء بالضبط ، ولكن بأزرار من عرق اللؤلؤ!"
فيضان رهيب: بطريقة ما علقت على كلمة لؤلؤة وقلت "لؤلؤة" 5 مرات على التوالي

[سويتكا]

سويتكا، صانع الزلابية شيء رائع !!! في غضون ساعتين كحد أقصى ، يمكنك تحضير مخزون من الزلابية (لتسريع العملية - واحدة على الدرفلة ، وواحدة أو اثنتين على تخطيط اللحم المفروم والزلابية الجاهزة ، فسيكون ذلك أسرع. سيكون مكانًا للتجميد. آخر مرة قاموا بذلك عند -35 أو -40 في الشارع ، لذلك كل شيء تجمد على ورق الخبز من الفرن على الشرفة الزجاجية! في مكان ما تحدثوا عنها مؤخرًا. أو ربما اسأل الأقارب والأصدقاء ، ماذا لو كان شخص ما يكذب دون داع منذ الحقبة السوفيتية؟ ، يأخذ مكانًا ، إنه لأمر مؤسف أن تتخلص منه ، لكنك ، سفيتوشكا ، هل تحتاجه؟

هناك حاجة إلى الأرجل حتى لا تلمس الزلابية الطاولة.
وفي اليوم الآخر وضعت ثلاثة كيلوغرامات في يدي وجمدتهم .. لأنني أردت الزلابية حقًا