رغيف بلغاري - مشروب

رغيف بلغاري - مشروب

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: البلغارية

مكونات
بيض	4 أشياء.
حليب	500 مل
خميرة	40 جرام
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس	3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	1200 جرام
زبدة	125 جرام
كونزوت
صفار البيض	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• في كثير من الأحيان ، في بلغاريا ، نخبز مثل هذه الأرغفة.
• أنا لا أصنع العجين ، أنا أعجن في آلة المطبخ.
• إذا كنت تعجن بيديك ، فمن الأفضل أن تصنع عجينًا.
• أترك العجين للتدقيق.
• 
• بعد أن ترتفع العجينة مرتين أو حتى 2.5 مرة ، يجب تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء. افرديها ودهنها جيدًا بالزبدة ، وضعيها في كومة ولفيها مرة أخرى بسمك 0.5 سم ، مقطعة إلى 16 قطعة ، مثل الكعكة. وشكل كعكة من كل مثلث عن طريق لفها في لفة.
• أضع الكعك في قدر حتى يصبح الرغيف مرتفعًا.
• 
• نضع في مكان دافئ للتدقيق.
• 
• دهنها بالصفار ورشها بالكونزوت.
• 
• أخبز رغيفًا بوزن 180 جرامًا ، وأضعه في فرن بارد. أو مع مسبار درجة حرارة تصل إلى 97 غرام.
• 
• غالبًا ما نضع جبن الفيتا في رغيفنا. لذيذ جدا.
• نأسف على النقش الأحمر على الصور فهي قديمة لكن لا يوجد غيرها. وكتبت النقش لأنني سئمت من رؤية صوري تحت وصفة شخص آخر في المنتديات البلغارية لم أكن أعرف كيف أفعل ذلك بشكل صحيح بعد ذلك.
• ها هي أرغفة الأخرى:
• 
• 
• 
• 
• 

الجمال!!
أخذته إلى إشاراتي المرجعية.

رائع ، مثل القولبة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، تشكيل مثير للاهتمام ويمكنك أن ترى - العجين طري ، أخذته إلى الإشارات المرجعية

شكرا لك الفتيات.

أحببت ذلك كثيرا جدا
اتضح مثل هذا الجمال!

مع الوصفة الأولى ، رغيف فاتح للشهية وجميل للغاية ، مجرد مشهد للعيون المؤلمة.

شكر.

ووه ، يا له من جمال! أحببت تشكيل لفة.
يسيل لعابه على لوحة المفاتيح حتى الآن ، انهض وانتقل إلى المطبخ إلى الفرن.
بدأ الجيران بالفعل بالجنون بسبب الروائح من شقتي.
سأفعل ذلك بالتأكيد غدا!

سفيتلانا ، أنت تفعل الشيء الصحيح للتوقيع على الصورة. حتى كبيرة جدا. كثير من "الغليان" ويموت على أنها خاصة بهم. برأيي المتواضع

[سفيتلانا]

سفيتلانا، الجمال! هل لديك وصفة للمشروبات الصغيرة بالزبدة وصفارات الانذار؟

أرغفة رائعة!
من فضلك قل لنا كيف تضيف جبنة الفيتا إلى الرغيف؟

سفيتلانا ، أنت تفعل الشيء الصحيح للتوقيع على الصورة. حتى كبيرة جدا.

لن اقول. يتعارض مع تصور البطاقة. معرضنا يوقع بشكل صحيح أكثر

جميلة جدا وعاطفية ، تتنفس الصورة بشيء دافئ وعائلي.

125 جرام من الزبدة في الوصفة هل هي مناسبة تمامًا لدهن العجين الملفوف؟

رهيب رغيف وإخوانه! لقد أخذت علما بالقولبة! شكرا جزيلا لك! ويمكنك أيضًا صنع هذه الكعك ببذور الخشخاش؟ وبعد ذلك سيكون القطع

سفيتلانا ، لقد أحببت حقًا الوصفة والقوالب! الجمال! شكرا للمشاركة. اريد تجربة الخبز. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

بابوشكا ، هناك أيضًا وصفة للمشروبات بالطبع. أكتب لاحقا.

تانيا-فانيا ، وضعت ملعقة من الجبن المفتت على المثلثات ثم لف اللفة ، أي أضع الحشوة. انها تنهار جيدا بأيدينا.

الشيف ، آسف ، لن أذهب أبعد من ذلك ، لكن الآن كل الصور قديمة. صحيح ، غالبًا ما أكتب للمسؤولين أنهم يستخدمون صوري ويمررونها على أنها صورهم الخاصة.

Natalyushka ، نعم ، يتم استخدام عباد الشمس في العجين ، وكريمة للزينة. ثم يتم الحصول على الرغيف بطعم الزبدة اللذيذ وقليل من القشور. الطبقات الثلاث التي نضعها في كومة لا تلتصق ببعضها البعض ، ولكن يتم فصلها عن بعضها البعض بفضل الزيت.

Tumanchik ، بالطبع ، ممكن مع بذور الخشخاش ، لكننا لا نفعل ذلك. في بلغاريا ، لا تستخدم حشوة الخشخاش كثيرًا. يُخبز هذا الرغيف في جميع الأعياد ويؤكل بدلاً من الخبز. إنه لذيذ جدا. وكقاعدة عامة ، يتم تكسيرها إلى قطع ، وليس قطعها.

[djemma]

djemma، أرغفة جميلة جدا ، كل منها مميز! سأجرب وصفتك بالتأكيد ، خاصة وأن هناك خيارًا مع جبنة الفيتا ، وهو أمر ممتع للغاية!

وصفة باردة ....

بابوشكا ، في الواقع ، يمكنك أيضًا صنع المشروبات من هذا الاختبار. في البلغارية يطلق عليه مشروب ، وهؤلاء الصغار هم المشروبات. هذا هو ، مثل الفطيرة والفطائر.

لكني أحب هذه:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

شكر! في المرة الأولى التي رأيت فيها مثل هذا القالب (جميل جدًا) - لقد دهشت للتو (رائع) ، حسنًا ، لذيذ بالتأكيد! (وضع العجين في فرن بارد هو فئة عامة! أنا أفعل هذا أيضًا ، أنا حقًا أحب النتيجة ، بدلاً من وضعها في فرن ساخن)

[djemma]

djemmaيا سفيتلانا مع البكر ولكن ماذا!
جميل جدًا ، ولا شك في أنه لذيذ ، شكرًا على الوصفة والقولبة الممتعة ، أخذتها إلى الصناديق.

[djemma]

djemma، والمشروبات سيكون من الجيد إصدار وصفة منفصلة. سيكون من المؤسف أن ضللت الطريق.

إيكرا ، صدر.

بابوشكا ، في الواقع ، يمكنك أيضًا صنع المشروبات من هذا الاختبار. في البلغارية يطلق عليه مشروب ، وهؤلاء الصغار هم المشروبات. هذا هو ، مثل الفطيرة والفطائر.

لكني أحب هذه:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

شكر. المطبخ البلغاري هو أحد المأكولات المفضلة لدي. أطبخ وأخبز كثيرًا.

[djemma]

djemma، وصفة رائعة وصب!
تذكرت مقاطع الفيديو الخاصة بك في موضوع Kenwood)

[djemma]

djemma, سفيتلاناشكرا جزيلا على الوصفة !!!!! آخذها إلى علامات التبويب ، أريد أن أتعلم كيفية خبز هذه الأرغفة !!!!

هل تحذف هذا الفيديو المضحك

تحذير شفهي. تذكر ، مرة واحدة على الأقل قال شخص ما في وصفتك: "هل تحذف هذه الصورة السخيفة"؟
هذه النبرة غير مقبولة على الإطلاق في منتدانا.

[djemma]

djemmaمثيرة للاهتمام صب وصفة. شكرا ، إشارة مرجعية ، سأحاول الخبز.

djemma Svetlana ، الرغيف جميل جدًا وممتع جدًا ، شكرًا ، إشارات مرجعية وسأخبز بالتأكيد

كم هذا لطيف! فقط معجنات رائعة. سفيتوتشكا ، هل يمكنني أن أزعجك؟ سيأتي عيد الفصح قريبًا ، وفي بعض البرامج ، بمجرد أن مررت بجوار التلفزيون ، رأيت كيف أظهرت امرأة تحضير "جديلة" عيد الفصح البلغاري من الخليط (كانت يدي كلها بالزيت) ومحشوة بالمرملاد أو الفواكه المسكرة ... لا أتذكر ، وكذلك بالضرورة (وفقًا لها) يتم تحضير "فراشات" اللحوم لعيد الفصح في بلغاريا. تنوير رجاء ......

شكرا على الوصفة وصور تقطيع العجين. بلغاريا لديها طحين رائع ومعجنات رائعة!

[djemma]

djemma, سفيتلانا، وأنا خبزت أولاً!
رغيف رائع للغاية ، جميل ولذيذ.
الحصة في الوصفة كبيرة جدًا بالنسبة لي ، لقد عدت على 480 جرامًا من الدقيق. العجن والتدقيق في صانع الخبز ، والخبز في قالب في الفرن. لعدم وجود السمسم مع رش بذور الكتان.
هنا مثل هذا الجمال:


فاتني الوقت واضطررت إلى قطعه دافئًا. لم أكن أريد أن أجرح نفسي على الإطلاق ، كان عليّ تفكيكها إلى كعك.


حسنا ماذا عن الطعم؟ ثلاثة أكلة ونصف أكلوا آخر فتات رغيف على العشاء.
بالتأكيد سأخبز المزيد ، لنفسي وللضيوف وكهدية. وسأحاول بالتأكيد مع جبنة الفيتا

[djemma]

اسف جدا، djemmaلم تشر في الوصفة إلى أنه يتم وضع الزيت النباتي فقط في العجين والزبدة تستخدم للدرفلة. مثلك تمامًا ، أنت تضع جميع المنتجات في الماكينة - في النهاية حصلت على عجينة دهنية لن تناسب حياتك أبدًا.
حسنًا ، لقد خرجت من الموقف: لقد بدأت دفعة أخرى من العجين ، لكن بدون زيت تمامًا ، ومزج الاثنين معًا ، كل شيء جاء وخُبز. طيب المذاق! شكر. سأحاول أيضًا مع جبنة الفيتا.