ريش إلك بصلصة الطماطم

[ملح]

ريش إلك بصلصة الطماطم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أضلاع الإلك (لحم بقر)	1.5 كجم
للتتبيلة:
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
نبيذ أبيض جاف	1 ش
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة	3 قطع
جزر كبير	حاسب شخصي 1
الفلفل	7 قطع
الزعتر الطازج	10 اغصان

طريقة طهو

• اشطف الضلوع ، مقطعة إلى أجزاء.
• لعمل التتبيلة ، يقطع البصل والجزر. أفعل في Thermomix بالسكاكين بسرعة 5. يمكنك صر.
• طحن الفلفل في الهاون
• اخلطي جميع مكونات التتبيلة.
• ضعي الضلوع مع التقليب حتى يغطي التتبيلة الضلوع تمامًا من جميع الجوانب. أغلق وضعها في الثلاجة طوال الليل.
• في الصباح ، ضعي التتبيلة في طبق فرن مع غطاء وطهي. هناك خيارات هنا. يمكن خبزها في الفرن لمدة 6 ساعات عند 160 درجة مئوية. ثم اتركيه ليبرد في الفرن لمدة ساعتين أخريين.
• لقد طهيت ببطء لمدة 3 ساعات على ارتفاع و 4 ساعات على انخفاض.
• تقدم مع الصلصة الناتجة.
• أود أيضا أن أقول عن ملح... لا يوجد ملح في التتبيلة بحكم التعريف ، لأن الملح يسحب العصير من اللحم. التتبيلة البطيئة تطبخ اللحم بالملح من الطعام. لذلك ، أنا لا أملح على الإطلاق. اللحم متناغم في الذوق. لكني أعلم أن الكثيرين لا يقبلون طريقة الطهي هذه (بدون ملح) ، لذلك يمكن تمليح الطبق حسب الرغبة قبل 30-40 دقيقة من انتهاء الطهي.
• لذيذ جدا! الغذاء الحقيقي للرجال. لا توجد أطباق جانبية !!!! يعتبر تتبيل معجون الطماطم رائعًا للنقع السريع. وتحول الخضار التتبيلة إلى صلصة كاملة بعد الطهي. على سبيل الحريات ، يمكنك غمس الخبز في الصلصة.

Vkuuusno kaaaak من أين تحصل على موس ليلاً
طعام شواء للرجال؟ وأود أيضا أن آكل

إيرك ، لا يسعني إلا أن أخبرك كم كانت لذيذة .. أكلنا شاربًا.))

آسف للموظ ، وسيم جدا

لقد ذهب الناس الانطباعيون الآن .. أزالوا الموظ ، وشواب لا يزعجهم).

كسيوشا ، أريتها لزوجي وقلت ، اذهب وأحضر لي الأيائل ، وإلا ستكون فوضى

اهرسها واحضرها واستعد !!!

[أوميلا]

أوميلا، ذهب

[أوميلا]

أوميلا، ذهب

هل وجدت الأيائل بالفعل؟ مشيت عبر النوافذ؟

[ايرينا]

ايرينا,
حسنًا ، لماذا يجب علينا ، هنا لدينا كل الوقت الذي يمشي فيه Elks تحت النافذة

وصفة رائعة ، الأيائل ، بالطبع ، آسف ، لكن لدينا أيضًا أزمة! لا يمكنك الاعتناء بنفسك ، لا أحد يعتني بنفسك ، قانون الغاب! Mistletochka ، أنا أستخدمه ، أحب الضلوع بشكل عام ، لذيذ!

[أوميلا]

أوميلا,
حسنًا ، لم أشك لمدة دقيقة في النظر إلى الصورة الموجودة على الجانب الأيسر ... أن ضلوع عجل الموظ ...!
اذا مالعمل؟ لا تنام مجددا؟ و فكر مرة اخرى؟ من أين تحصل على ضلوع تلك الأيائل؟
طبعا ... الوصفة في "صناديق"! لكن ربما لن يكون من الممكن تحضير هذه التحفة الفنية ... لأن أبي لم يعد يصطاد ، ولا يوجد أحد آخر.

وصفة لمكافحة الأزمة!
من أين تحصل على الموظ؟

نعم ، لدينا حيوان الأيل يتجول في القرية في ذلك العام ، ولا يمكنني رؤيته. ... ... ... لم يتوقف الصيادون من Nikiforovskoe.

بنات شكرا لك! الشيء الرئيسي هنا هو تتبيلة الطماطم ، يمكنك طهي أضلاع اللحم البقري بهذه الطريقة.

كسيوشا ، ما هي درجة حرارتك في هذه الأوضاع؟ أريد أن أذهب إلى شتيبة ، أحتاج إلى طهي لحم الصدر طازجًا.

لا يوجد أيائل في الأفق ولا يتوقع ذلك. ولكن يوجد طباخ بطيء وهناك أضلاع لحم البقر ، مما يعني أنه يمكنك تجربة هذا الطبق الرائع.

بينما أنا فقط أضعها تحت الضغط ، أقل من النصف يتناسب مع شتيبة.

[| الكسندرا |]

| الكسندرا |ساشا. أنا لا أعرف حتى tem-ru ، أعتقد 80-90 درجة.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 22 نوفمبر 2016 10:09 م

فلوريشكايا إيرينا ، سيكون لذيذًا مع اللحم البقري أيضًا.)

كما قال أركادي رايكين ، من أجل صنع قطعة قماش من أرنب ، يجب أن يكون لديك قطة على الأقل. هناك قطط ، لكن ليس لليخنات. لا يوجد الأيائل ولا يتوقع. كانت هناك أضلاع خروف ، مثل الحافة مع العظم. لقد وضعته في جهاز Russell MDV الخاص بي ، ثم تم وصف كل شيء. استخدمت الطماطم بنفسها ، ثم في الوضع العالي لمدة 5 ساعات. كم هو لذيذ ، أنعم اللحوم الحارة. اعتدت أن أحدد 8 ساعات منخفضة طوال الوقت ، لكن هنا جربت الوضع العالي. لحم مخبوز ، بني ذهبي ، فقط سوبر. شكرا على الوصفة.